أفضل الخلاطات مع وعاء: تصنيف الموديلات والميزات والإيجابيات والسلبيات + كيفية اختيار الجهاز المناسب؟

الخلاطات ذات الوعاء مريحة في التشغيل وتحظى بشعبية كبيرة.

تعتبر القدرة العاملة فيها سمة مهمة ، وبالتالي يجب الاختيار بعناية ، مع مراعاة المعايير الرئيسية.

هناك عدة أنواع من الأوعية للأغراض المختلفة. لديهم ميزات مميزة خاصة بهم.

يسمح لك الخيار الأمثل فقط بدمج أداء وموثوقية التثبيت بالكامل مع تكلفة وسهولة الصيانة.

وصف الأنواع

باسم كوب الخلاط هو قدرة العمل التي يتم بها وضع المنتج المعالج ويتم تنفيذ العملية الرئيسية.

في الأجهزة الثابتة ، يعتبر عنصرًا هيكليًا إلزاميًا ، ويتم تثبيت الفوهة المقابلة داخله. عادة ما يتم تضمين الحاويات المختلفة أيضًا في مجموعة من الخلاطات الغاطسة ، ولكن يمكن استبدالها تمامًا بأي وعاء آخر ، مثل لا يرتبطون بهيئة العمل.

الخيارات التالية عبارة عن أوعية مختلفة للخلاطات:

• إبريق. هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من حاوية العمل القابلة للإزالة للخلط والجلد والطحن وليس المنتجات الصعبة جدًا. يمكن إعطاؤه شكلًا مستطيلًا أو شكل كأس مع قمة موسعة. عادة ، يتم تغطية الإبريق بغطاء يحمي من الرذاذ) أو شبكة مرشح. الكوب مناسب تمامًا لعجن العجين وصنع الكريم. الخيار عبارة عن كوب لأجزاء صغيرة من العجن أو الجلد (على سبيل المثال ، بيضة)
• مطحنة, مطحنة القهوة. في الواقع ، هذا إبريق بسكاكين في الأسفل. عادة ما تكون هذه الطاحونة مطلوبة عند طحن المنتجات الصلبة والجافة. يتم تثبيت غطاء معدني مرتفع في الأعلى.
• قاطع متناوب. إنها قطاعة على شكل قارورة بغطاء معدني. تم تجهيز هذا الوعاء بسكاكين حادة وقوية للغاية ، طحن أي خليط في الوضع المتسارع. يمكن معالجة منتجات الاتساق السائل.
• زجاج للعصائر والعصائر. هذا زجاج طويل وشفاف يمكنك من خلاله تحضير مشروب مجزأ.
• السفر "زجاجة" - سعة صغيرة يمكنك اصطحابها معك على الطريق.

هناك نماذج من الخلاطات التي يتم فيها تركيب وعاءين. إنها تجعل من الممكن إعداد مشروبين مختلفين (أطباق) في وقت واحد.

مواد الوعاء

عند اختيار الخلاط ، من المهم جدًا الانتباه إلى المواد التي يصنع منها الوعاء.

تعتبر الأنواع التالية من الحاويات أساسية:

• إناء زجاجي. تستخدم أفضل الأجهزة زجاجًا حراريًا مقاومًا للصدمات ، وهو قادر على تحمل درجات الحرارة المرتفعة وانخفاضات درجات الحرارة الحادة دون تصدع. المزايا الرئيسية: الشفافية ، وتمكين التحكم البصري للعملية ؛ الخمول الكيميائي ، مما يوفر معالجة أي منتج تقريبًا ؛ مقاومة التآكل ، وهو أمر مهم عند طحن المكونات الصلبة ؛ النظافة البيئية إمكانية معالجة المنتجات الساخنة ؛ مظهر جذاب. العيوب: الهشاشة ، تتطلب الحذر عند الاستخدام ، وزيادة التكلفة.
• بلاستيك. تستخدم الأجهزة الحديثة مواد متينة. أصبح Tritan منافسًا جديرًا بالزجاج. بوليستر شفاف مقاوم للحرارة. يستخدم البولي كربونات ذات الشفافية الجيدة على نطاق واسع. المزايا الرئيسية للبلاستيك: الثقل النوعي المنخفض ، مقاومة الصدمات ، التكلفة المنخفضة. العيوب: مقاومة التآكل المنخفضة وخطر الانبعاثات الضارة أثناء التسخين. عند طحن المنتجات الصلبة ، يتم خدش العلبة بسرعة ، مما يفسد المظهر. درجة حرارة التدفئة القصوى للمنتجات محدودة.

توفر المواد البلاستيكية المبتكرة للخلاطات مكانًا لائقًا في ترتيب أفضل النماذج ، مما يوفر الموثوقية اللازمة. ومع ذلك ، في معظم الأحيان ، يتم إعطاء الأفضلية للأوعية الزجاجية. فهي مريحة وجميلة وغير ضارة تمامًا.

أصناف من كورولا

إحدى الفوهات الرئيسية للخلاط هي خفاقة.

يمكن أن يكون لها تصميمات مختلفة ومخصصة للإجراءات التالية:

• خفق عجينة البسكويت ، العجين للفطائر والفطائر ، المواد الخام لمنتجات الحلويات بكتلة سائلة ؛
• كريمة الخفق ، كتل الكريمات (اللبن الرائب ، الكاسترد ، الزبدة ، إلخ) ؛
• تجانس كتلة الصقيل ، والتخلص من الكتل.
• جلد البروتينات للالسراب.
• طهي كتلة البيض للعجة ؛
• تحضير الكوكتيلات والعصائر والمشروبات "الرغوية".

تتميز الأنواع التالية من كورولا:

• قياسي (عادي). يتم تركيب هذه الفوهة على عمود المحرك وتدور حول محور. هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا المستخدم في جميع الخلاطات تقريبًا.
• الكواكب. في هذه الحالة ، لا يتطابق محور الحافة مع محور الوعاء. تدور الفوهة حول محورها وتتحرك حول مركز الوعاء. يوفر هذا التصميم خلطًا أكثر انتظامًا للكتلة.
• خفقت خلاط. تستخدم بعض الخلاطات اليدوية الحديثة مبدأ الخلاط ، أي على كتلة 2 كورولا ثابتة ، تدور في اتجاهات مختلفة. هذا التصميم يجعل جودة الخلط والجلد أفضل.

أحد أهم المعايير لاختيار الخفاقة هو قوتها الميكانيكية.

يجب أن تكون القضبان التي تصنع منها هذه الفوهة مقاومة للتأثيرات الكيميائية للمكونات العدوانية ، ولديها مقاومة عالية للتآكل وتحافظ على شكلها تحت أحمال شديدة ناشئة عن خلط الكتلة.

حجم السعة

يعتمد أداء الجهاز بشكل مباشر على حجم قدرة العمل. يتم تحديد كمية المنتج المحضر في الخلاط من خلال حجم الوعاء.

يجب أن يوضع في الاعتبار أنه لا يمكن ملؤه بالكامل. يأخذ الحساب في الاعتبار الحجم المفيد ، وهو 200-250 مل أقل من الحجم الهندسي.

في الخلاطات من أنواع مختلفة ، يتم استخدام الأوعية من 0.25 إلى 3 لترات.

يمكن استخدام حاويات 50-100 مل لطحن حبوب البن.يتم تثبيت أكواب صغيرة من 250-350 مل في الأجهزة المحمولة وهي مصممة لإعداد جزء واحد من العصير أو الكوكتيل. السعة التي تصل إلى 0.4 لتر مثالية لـ "زجاجات" الطريق.

بناءً على العديد من مراجعات العملاء وتقييمات الخبراء ، يتم تصنيف أفضل الموديلات.

فيما يلي نظرة عامة على أفضل 5 نماذج من خلاطات الأوعية الزجاجية.

كيتفورت KT-1344

يتم فتح قائمة أفضل النماذج من قبل Kitfort KT-1344. يطور الجهاز قوة 0.8 كيلو واط. تم تقديمة 3 أوضاع للسرعة مع تحكم متغير في السرعة.

يتضمن وعاءين - الطبق الرئيسي 1.5 لتر والمفرمة 0.6 لتر. الجسم معدن. الأبعاد - ٣٢ × ٢١.٥ × ٢٠ سم ، الوزن ٤.٦ كجم. الجهاز مزود بفتحتين.

بشكل عام ، يأسر هذا الخلاط بموثوقيته وأدائه الكافي لظروف المنزل.

مجموعة فيليبس HR3556 فيفا

يعتبر خلاط فيليبس HR3556 Viva Collection معروفًا كواحد من الشركات الرائدة في التصنيف. قوته 0.7 كيلوواط.

يوفر تحكم سلس في السرعة باستخدام المفتاح الدوار. يبلغ حجم الوعاء 1.5 لتر. يتم توفير وضع النبض. وزن الجهاز 4 كجم.

مع الأوضاع المتاحة ، يمكن للجهاز طهي مجموعة متنوعة من الأطباق. تضمن القيادة جودة بناء عالية وموثوقية.

مولينكس LM811D10 بيرفيكت ميكس

مكان مرتفع في TOP 5 ينتمي إلى خلاط مولينكس LM811D10 PerfectMix. المحرك يطور القوة 1.2 كيلو واط بسرعة قصوى تبلغ 28000 دورة في الدقيقة.

يمكنك ضبط 3 أوضاع سرعة قابلة للتعديل بشكل لا نهائي. يتم توفير وظيفة كسر الجليد. التحكم ميكانيكي.

بولاريس PTB 0204G / ​​0205G

يعتبر Polaris PTB 0204G / ​​0205G من الشركات الرائدة في تصنيف الخلاطات الزجاجية.

في فئة الاقتصاد ، يمكن اعتباره الأفضل. استهلاك الطاقة - 0.6 كيلو واط. هناك وضعان للسرعة. التعديل ميكانيكي وسلس. الأبعاد 37x18x14.5 سم الوزن - 2.6 كجم.

هذا العيب مثل انخفاض الإنتاجية يتوافق تمامًا مع التكلفة. تعتبر الماكينة مناسبة بشكل مثالي لتحضير كمية صغيرة من المنتج.

بوش MMB 43G2

دائمًا ما تحتل مكانة عالية في TOP مع الخلاط شبه الاحترافي MMB 43G2 من بوش.

قوتها هي 0.7 كيلو واط فقط ، ولكنها توفر حجمًا 2 لتر. يمكنك استخدام 5 أوضاع للسرعة.

تتضمن المجموعة عدة فوهات ، بما في ذلك مطحنة للمنتجات الصلبة. القضية من البلاستيك. الأبعاد - 196 × 437 × 237 مم. الوزن - 3.9 كجم.

تقنيات مبتكرة تجعل من الممكن صنع أواني خلط بلاستيكية ذات مقاومة عالية للتلف. فهي شفافة ويمكن أن تتنافس مع الزجاج. بناء على مراجعات العملاء جمعت TOP-5 من أفضل الموديلات مع وعاء بلاستيكي.

كيتفورت KT-1340

واحدة من أفضل النماذج الثابتة هي Kitfort KT-1340. قوته 350 واط بسرعة قصوى تبلغ 22000 دورة في الدقيقة. ضبط وضعين مع ضبط سلس.

متضمن وعاءين بحجم 0.6 و 0.4 لتر ، بالإضافة إلى طاحونة مع كوب 50 مل. الأبعاد - 152x350x134 ملم. الوزن - 1.6 كجم.

كيتفورت KT-1342

واحدة من أفضل الأجهزة المهنية هي Kitfort KT-1342. بسرعة 32000 دورة في الدقيقة محركها يطور قوة 1.5 كيلو واط. تحكم إلكتروني.

يتم توفير البرامج التالية:

• ملس
• تكسير الجليد
• كوكتيل؛
• التقطيع
• تنظيف؛
• وضع النبض.

القضية عالية القوة ، والمعادن. الأبعاد 220 × 482 × 235 مم. الوزن - 5.8 كجم.

L’EQUIP BS5 مكعب

يتم منح مكانة عالية في TOP لخلاط L’EQUIP BS5 Cube الاحترافي.

قوة الجهاز 2 كيلوواط بسرعة 25000 دورة في الدقيقة. الوعاء مصنوع من تريتان ويبلغ حجمه 1.8 لتر.

اضبط 6 أوضاع للسرعة مع إمكانية تعديل غير محدودة. التحكم ميكانيكي. الأبعاد 205 × 475 × 215 مم. الوزن - 4 كجم.

RAWMID Dream Samurai BDS-04

الخلاط الاحترافي الثابت RAWMID Dream Samurai BDS-04 يستحق اهتمامًا خاصًا.

وبسرعة 50 ألف دورة في الدقيقة ، ستنتج قوة 2.9 كيلوواط. وعاء - مصنوع من تريتان ، بحجم 2 لتر. العلبة مصنوعة من بلاستيك عالي القوة. عدد الأوضاع - 7. وزن الجهاز 5 كجم.

سهولة الاستخدام مع الأداء العالي يضمن شعبية هذا الخلاط. متوسط ​​السعر هو 15،750 روبل.

مولينكس LM935E10

يعد خلاط مولينكس LM935E10 أحد الرواد في التصنيف.

تبلغ قوة هذه الآلة الاحترافية 1.5 كيلووات بسرعة 45000 دورة في الدقيقة. وعاء بلاستيك عالي القوة بسعة 2 لتر.

هناك 4 برامج:

• ملس
• شوربه ساخنه؛
• شربات؛
• تنظيف السيارات.

الجهاز ينتمي إلى الفئة الممتازة ويتوافق تمامًا معه.

الخلاصة والاستنتاجات

الخلاطات المختلفة مع وعاء تحظى بشعبية كبيرة. تبرز بشكل خاص الأجهزة ذات السعة الزجاجية ، ولكن البلاستيك الحديث قادر على التنافس بكرامة.

عند اختيار جهاز ، يجب الانتباه إلى قوته والغرض منه ، وكذلك الشركة المصنعة. شركات المعدات الأكثر موثوقية Kitfort ، Bosch ، RAWMID ، Moulinex.

فيديو مفيد

فيديو عن كيفية اختيار الخلاط الصحيح: