كيفية اختيار أفضل خلاط يدوي للمنزل + مراجعات المالك

الخلاط اليدوي ضروري في المطبخ. تحسبًا لفترة الصيف ، غالبًا ما يضيف الأشخاص العصائر أو العصائر والشوربات الكريمية والوجبات الخفيفة في وجباتهم الغذائية ، وتحتاج إلى خلاط لطهيها.

يعتمد اختيار المعدات على العديد من العوامل ، وتعتبر المقالة أفضل الخلاطات للاستخدام المنزلي.

غالبًا ما يفترض الناس عن طريق الخطأ أن الخلاط هو معالج طعام لأنواع مختلفة من مهام الطهي.

هناك نماذج ذات وظائف أكثر شمولاً ، ولكن في الأساس ، يعد الخلاط وحدة صغيرة للطحن ، والرج ، وإعداد المنتجات اللينة.

لماذا هو مطلوب؟

غالبًا ما يكون الخلاط مخصصًا للطحن ، تتضمن هذه التقنية دائمًا شفرات مدمجة تعمل على طحن المنتجات. قد تشمل هذه المنتجات اللحوم أو الخضار المسلوقة أو الثلج أو المكسرات أو التوت أو الفاكهة.

يعمل الخلاط على تحويل اللحم إلى لحم مفروم وبطاطس مهروسة ، لكن لا تنس أن الخلاط ليس بديلاً عن مفرمة اللحم ، فقد يعلق اللحم في الشفرات ويدمر المعدات. لطحن اللحوم النيئة ، من الأفضل البحث عن مفرمة أو مفرمة اللحم.

اللحم المسلوق أفضل للتقطيع في الخلاط. لذا ، إلى جانب الخضار والمرق ، تحصل على حساء كريمي دسم.

مبدأ العمل

تعمل التقنية على سحق المنتجات باستخدام الشفرات المدمجة إلى الحالة المطلوبة. يمكن للشفرات الفولاذية أن تتكيف مع الجليد ، إذا كانت مصممة لذلك ، والوحدة نفسها لديها القدرة الصحيحة.

يحتوي الخلاط اليدوي على خفاقة في الطقم ، يمكنك بهز البيض والقشدة للحلويات.

أكبر ميزة لها هي التنقل والضغط ؛ يمكنك طحن الخضار المسلوقة مع المرق في المقلاة.

أيهما أفضل ، خلاط يدوي أم ثابت؟

<!— End Yandex.Market Widget —>

إعطاء الأفضلية للخلاط الغاطس أو الثابت ، الأمر متروك للمستهلك لاتخاذ القرار. يعتمد القرار على تواتر استخدام الجهاز في المطبخ ، فكلما زاد استخدام الوحدة ، كان ذلك أفضل.

عند الاختيار بين الغاطسة والثابتة ، يجب مراعاة أهداف استخدام جهاز معين. يعتمد كل من القوة وعدد الشفرات على ذلك.

يؤخذ مكان الخلاط في المطبخ في الاعتبار ، إذا كان المطبخ صغيرًا ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للخلاط الغاطس.

ما الخيارات التي يجب أن أبحث عنها قبل الشراء؟

إذا وقع الاختيار على خلاط غاطس ، فيجب أن تطلب من البائع قبل الشراء أو دراسة ميزات التقنية بشكل مستقل قبل الشراء.

لذلك هناك فرصة أكبر بكثير لعدم خسارة المال عند الشراء ، بعد أن تشتري الجهاز الذي يساعد حقًا في الطبخ ، ولا يضيف أي إزعاج للطباخ.

قوة

عند اختيار جهاز ، يجب الانتباه إلى الطاقة ، وهذا معيار مهم للخلاطات. إذا كانت الوحدة تعمل ببطء ، فإن فرصة السخونة الزائدة أعلى بكثير من تلك الخاصة بجهاز ذي طاقة عالية.

أيضًا ، لا يمكن أن تتعامل الطاقة الصغيرة مع المنتجات الصلبة ، أو تترك كتلًا في الملمس. تنتج الشركات أيضًا خلاطات بقوة 140 واط ، ولكنها أكثر ملاءمة لصنع العصائر. إذا كانت الطاقة 450 وات على الأقل ، فإن الجهاز سيتعامل مع معظم المهام ، ومن المحتمل أن يكون فشله إذا طرح المستخدم مهمة مستحيلة للجهاز.

إذا كان الشيف يحتاج إلى تقطيع المكسرات ، وتقطيع الثلج ، وصنع اللحم المفروم ، فيجب أن تكون قوة المعدات 600-800 واط.

عدد السرعات

في نماذج مختلفة ، من 1 إلى 30 سرعات مدمجة ، كلما زادت السرعة ، كلما كان الخلاط أفضل في طحن الطعام. من الأفضل تبديل السرعات من الأدنى إلى الأعلى ، حيث يعتمد نسيج المنتج على ذلك.

ستكون المعدات ذات السرعات المتعددة أكثر فائدة للطهاة المحترفين ، والجهاز بسرعات 5-8 مناسب للاستخدام المنزلي.

وضع Turbo في التكنولوجيا هو أعلى سرعة ويستخدم في المرحلة النهائية للتخلص من الكتل.

فوهات

كمعيار قياسي ، هناك مقبض غمر بسكين ، ووعاء مع شفرة في المنتصف وخفاقة للخفق. بالإضافة إلى الفوهات التقليدية ، تحتوي بعض الطرازات على مجموعة متنوعة من الفوهات لمهام الطهي الأكثر تعقيدًا.

• مقبض غاطس - مصمم لطحن وخلط الأطعمة اللينة ، وإعداد الحساء المهروس والكوكتيلات. عادة ما تحتوي على شفرتين ، ولكن هناك نماذج بها عدد كبير من الفوهات ؛
• وعاء مفرمة - يحتوي بشكل قياسي على شفرة واحدة في الأسفل لتقطيع المكسرات ، وتقطيع الثلج ، وصنع اللحم المفروم أو تقطيع الخضار. مناسبة للأطعمة المجمدة إذا كانت لديها طاقة عالية ؛
• خفاقة - خلط وهز ، تحضير كريمات ، كريمة مخفوقة أو بياض للحلويات ، يمكنك مزج عجينة سميكة إذا كان لديك الفوهة الصحيحة. لتحضير عجينة البان كيك ، خفقت منتظمة مناسبة ؛
• مطحنة - يطحن الأطعمة الصلبة مثل حبوب البن والتوابل والثوم والسكر. إنه وعاء صغير بسكين في الأسفل بحجم 0.05-0.7 مل ؛
• مضخة فراغية - تسمح لك بالحفاظ على نضارة المنتجات في حاويات أو أكياس طعام ، مع استخدامها يتم تخزين المنتجات لفترة أطول ؛
• فوهة للبطاطس المهروسة - بدلاً من المعدن لسكين ، يتم استخدام البلاستيك الذي لا يحول البطاطس إلى كتلة لاصقة ، ولكن يفركها بالتساوي بسرعة منخفضة. ونتيجة لذلك ، أصبحت البطاطس المهروسة أكثر تهوية.

مواد

يجب أن تكون فوهات مقبض الغمر والمقبض نفسه من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تتلف عند الطهي باستخدام منتجات ساخنة ، وهي أكثر مقاومة للتآكل.

يتم استخدام هذه الأقلام في عملية الطهي ، عندما لا يزال الحساء يغلي ، ولكنه يحتاج بالفعل إلى تحويله إلى بطاطس مهروسة. يمكن أن يكون جسم المقبض مصنوعًا من البلاستيك ، حيث يعتمد المستخدمون هنا على ذوقهم فقط.

نظام الحماية من الحرارة الزائدة

يحفظ الجهاز من الأعطال غير المرغوب فيها ، عند ارتفاع درجة الحرارة أو التحميل الزائد ، يتم إيقاف تشغيل الجهاز. يجب السماح للمعدات بالتبريد ويمكن استخدامها مرة أخرى.

نوع الطعام

إذا كان المكان في المطبخ يسمح بذلك ، والمأخذ في مكان يمكن الوصول إليه ، فمن المستحسن أن تأخذ الجهاز بنوع مصدر الطاقة من الشبكة.

قد يتداخل السلك مع المرة الأولى ، ومع ذلك ، تتميز النماذج اللاسلكية بالطاقة المنخفضة ومدة حوالي 30 دقيقة ، وبعد ذلك يتم شحن المعدات ، والتي تصل إلى حوالي 3-4 ساعات ، وهي ليست مريحة دائمًا للمستخدم.

حجم الوعاء

الأوعية في التكوين من 0.35 إلى 2.2 لتر. عند شراء وعاء صغير ، من الجدير بالذكر أنه غير مناسب لتقطيع كمية كبيرة من الطعام أو لتر من الحساء.

بولاريس بي إتش بي 0858

نموذج 3 في 1 يتكون من وعاء مع شفرات ، وعاء لخفق قوام كريم ، خفقت و مقابض غاطسة. العلبة مصنوعة من البلاستيك الأسود والبرتقالي ، مادة المقبض مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

1. وسائط - وضع توربو للمنتجات اللينة ؛
2. الشفرات - الفولاذ المقاوم للصدأ ، للطحن والخلط ، نصلان في الخلاط ؛
3. حجم الحاوية 500 مل.
4. الطاقة - 850 واط ؛
5. الإدارة ميكانيكية.

ريدمون RHB-2944

نموذج 3 في 1 ، مصنوع باللون الرمادي ، يتضمن: حاوية ذات غطاء ،

مقبض غمر مع شفرة الفولاذ المقاوم للصدأ ، وخفقت وحاوية خفقت.

جسم المقبض والأغطية مصنوعة من بلاستيك عالي الجودة.

1. وسائط - أقصى قدرة توربو.
2. نظام الحماية من الحرارة الزائدة - متاح ؛
3. الطاقة - من 800 إلى 1200 واط ؛
4. الشفرات - شفرات على شكل S ، مقبض غمر جيد لتقطيع الفواكه والتوت ، لصنع العجين وحساء الكريمة. يمكن أن تقطع الشفرات الموجودة في الوعاء المكسرات واللحوم.
5. الإدارة ميكانيكية.

بوش MSM 66110

خلاط 2 في 1 باللون الرمادي. تتكون المجموعة الكاملة من مقبض غاطس مع شفرات ، خفق وزجاج للخفق. جسم المقبض والزجاج مصنوعان من البلاستيك.

1. وسائط - 1 سرعة + وضع توربو.
2. شفرات - 4 شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
3. الطاقة - 600 واط ؛
4. الإدارة ميكانيكية فقط ؛

ريدموند RHB-2942

النموذج مصنوع باللون الأسود ، ويشمل: القدرة على الجلد ، الغاطسة مقبض مع شفرات ، خفاقة ، وعاء التقطيع.

العلبة مصنوعة من البلاستيك مع إدراج معدني ، والمقبض والشفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

1. الأوضاع - عدة سرعات ، انتقال سلس بين السرعات ، وضع توربو ؛
2. الشفرات - سكين على شكل S لفرم البندق والثوم
3. الطاقة - 1300 واط ؛
4. حجم الوعاء - 500 مل ؛
5. الإدارة - الميكانيكية ؛

مولينكس DD655832

نموذج رمادي أسود مع تكوين 3 في 1 ، علبة بلاستيكية بإدراج معدني.

وعاء مفرمة كبير وخفاقة للخفق ومقبض غمر من الفولاذ المقاوم للصدأ ووعاء خفق.

1. الأوضاع - 10 سرعات ، انتقال سلس بين السرعات ؛
2. الشفرات - الشفرات في الوعاء ومقبض الغمر لها حواف منحنية ؛
3. القوة - 1000 واط
4. حجم الوعاء - 800 مل ؛
5. الإدارة - الميكانيكية ؛

حلويات براون MQ 775

طراز أنيق مع تكوين محسن ، مصنوع من الأسود والفولاذ. يحتوي جسم المقبض على إدخالات معدنية وإدراج من البلاستيك عالي الجودة.

وعاء واسع بغطاء ونافذة لخفض الطعام حتى أثناء التقطيع.

خفق للخفق وكأس كبير لتحضير مواد دسمة.

1. الأوضاع - 10 سرعات ، التبديل السلس بين السرعات ؛
2. الشفرات - هناك شفرتان في مقبض الغمر ، بالإضافة إلى وجود مبشرة ، قرص لتقطيع البطاطس المقلية أو الخضار إلى شرائح ، فوهة لعجين العجين ؛
3. القوة - 750 واط ؛
4. حجم الوعاء هو لتر ونصف.
5. الإدارة - الميكانيكية ؛

سوبرا HBS-633

نموذج غير مكلف باللون الأبيض مع لمسات من لون الفستق. يشمل مقبض غاطس مع شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ وزجاج خفق وخفاقة ووعاء تقطيع صغير.

1. وسائط - وضع توربو ، سرعتان ؛
2. الشفرات - شفرتان في مقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
3. القوة - 600 واط
4. الإدارة - الميكانيكية ؛

أي خلاط يدوي هو الأفضل ولماذا؟

يعتمد المستخدمون على سهولة الاستخدام والضغط في المطبخ ، إذا كنت بحاجة إلى طهي حساء الطفل المهروس أو الكريمة. بالنسبة لمثل هذه القضايا المنزلية ، من الأفضل اختيار خلاط ذو قوة صغيرة وتأثير ضوضاء منخفض.

فيما يتعلق بالفوهات ، يتم إعطاء الأفضلية لشفرات الفولاذ المقاوم للصدأ ، وفقًا للطهاة ، فهي أكثر مقاومة للتآكل ولا تؤدي إلى التلف. يسهل عدد كبير من الفوهات العمل ، ولكن من المهم توضيح المواد المصنوعة من الفوهات.

يعد السعر المناسب معيارًا جيدًا للاختيار ، ولكن إذا كان الجهاز ليس بجودة عالية ، فمن الأفضل دفع سعر أعلى. اختيار التكنولوجيا مع مطحنة الوعاء يناسب الكثير ، والقدرة على الخفق غير كافية لصنع الحساء وطحن الخضروات.

المراجعات

{{reviewsOverall}} / 5 تصنيف الملاك (7 أصوات)

تصنيف العلامة التجارية / النموذج

عدد المصوتين

صنف حسب: آخرأعلى نتيجةمفيد جداأسوأ تقييم

كن أول من ترك التعليق.

تم التحقق

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

أظهر المزيد

{{pageNumber + 1}}

يعد الخلاط عملية استحواذ ممتازة لعشاق التغذية الصحية ، وسوف يسهل إعداد حساء الكريمة والبطاطس المهروسة الطبيعية للأطفال. سوف يساعد في حرارة الصيف على إرواء عطشك بالكوكتيلات والعصائر. على الإنترنت ، هناك عدد متنوع من الوصفات المناسبة للخلاطات ، بمساعدتهم ، يتحول إعداد الأطباق القياسية إلى فن المؤلف.