أفضل الخلاطات الثابتة من Philips: المواصفات الفنية للأجهزة و TOP-7 من أفضل الموديلات في قطاع السعر المنخفض والمتوسط

من المستحيل تخيل مطبخ حديث بدون أدوات المطبخ: ميكروويف أو خلاط أو خلاط.

الخلاط هو شيء عالمي يسمح لك بالخلط والطحن وبمساعدة فوهات خاصة - اخفق وعجن العجين واستبدل الخلاط.

لا يمكن إنكار استخدام الخلاط ، ويقدم السوق مجموعة متنوعة من النماذج التي تختلف ليس فقط في تصميمها الخارجي ، ولكن أيضًا في العديد من الخصائص.

كيفية اختيار الخلاط

قبل شراء الخلاط ، من المهم تحديد الوظائف التي سيؤديها. إذا كان ذلك ضروريًا للعصائر اللذيذة وهريس الفاكهة ، يكفي أن تفعل مع النماذج الرخيصة وغير القوية جدًا. بالنسبة لعائلة كبيرة وتنوع الطهي ، ستكون الخلاطات الصغيرة الرخيصة مضيعة للمال ، لأنه هنا ستحتاج إلى نموذج أكثر قوة وفسيح.

لدى Philips مجموعة كبيرة من الخلاطات الثابتة المنزلية لتلبية جميع احتياجاتك.

الشيء الرئيسي هو أن تجد من بينها ما هو مثالي لجميع الخصائص. ولهذا تحتاج إلى معرفة الخصائص المهمة للخلاط الجيد.

قوة

اعتمادًا على قوة الخلاط ، تتزايد قائمة المنتجات التي يمكن طحنها. على سبيل المثال ، سوف يقسم الخلاط الأقوى بسهولة قطع الثلج إلى فتات صغيرة ، في حين أن الخلاط الأقل قوة ، الذي يحاول ببساطة القيام بذلك ، يحرق السكاكين أو يكسرها.

يتراوح متوسط ​​قوة الخلاطات الثابتة من 180 إلى 2300 واط.

من خلال الوظائف القابلة للتنفيذ ، يتم تقسيمها إلى 4 فئات:

• حتى 300 واط - مخصص للمكونات اللينة والسوائل. جيد لخلط المشروبات.
• 300-700 واط - قوة قياسية للعمل في المطبخ. هذا الخلاط مناسب للخلط والتقطيع والتقطيع. قادرة على معالجة الطعام المسلوق والخام.
• 700 - 1500 واط - خلاط كامل يمكنه أداء جميع الوظائف ، بما في ذلك كسر الجليد. يختلف في أبعاد كبيرة ووعاء واسع.
• أكثر من 1500 واط - خلاط محترف يستخدم في إنتاج الغذاء. قادرة على معالجة عدد كبير من المكونات بمرور الوقت.

حجم الوعاء

يعتمد حجم وعاء الخلاط بشكل مباشر على قوته. لذلك ، على سبيل المثال ، الخلاطات منخفضة الطاقة متوازنة مع وعاء صغير الحجم ، في حين تتطلب الآلات الأكثر تقدمًا أحجام عمل أكبر بكثير.

من المهم أن نتذكر أن الحجم المفيد (المعروف أيضًا بالعمل) يختلف عن القيمة الاسمية.تميل العديد من المنتجات إلى زيادة الحجم أثناء الطهي ، ولا يمكن لوعاء مملوء لمقل العيون استيعاب المنتج النهائي.

يتم حساب حجم الوعاء المطلوب اعتمادًا على حجم الأسرة:

• من 0.4 لتر - الحجم المحسوب لـ 1-2 حصص. مناسبة لإعداد تغذية الأطفال أو الرياضة ، لإعداد المكونات الفردية للأطباق ؛
• من 1 إلى 2 لتر - الحجم الأمثل لعائلة من عدة أشخاص ؛
• من 2 لتر - خيار لعائلة كبيرة ، استقبال للضيوف أو مستحضرات منزلية الصنع.

السرعات

يعتمد عدد السرعات بشكل مباشر على الطاقة ويؤثر على جودة منتجات الطحن أو الخلط. عند السرعات المنخفضة ، تظل القطع كبيرة بما يكفي ، بينما تطحن السرعات العالية المنتج إلى عصيدة أو تختلط في كتلة متجانسة. كل من السرعات لها تأثير مختلف على منتج معين ، لأنه كلما كانت القائمة الرئيسية أكبر وأكثر تنوعًا ، فقد تحتاج إلى المزيد من سرعات الخلاط.

تحتوي العديد من الخلاطات أيضًا على أوضاع توربو ونبض.. يقوم وضع Turbo بتشغيل الخلاط بأعلى سرعة. وضع النبض جيد لطحن المنتجات الصعبة بشكل خاص. أثناء الدوران بأقصى سرعة ، تأخذ السكين فواصل ، مما يسمح لك بتقييم درجة الطحن ، ويستقر المنتج مرة أخرى إلى قاع الوعاء.

لاستخدام الخلاط كمساعد في المطبخ ، 4-5 سرعات كافية. يجب على عشاق الارتجال والأطباق غير العادية الانتباه إلى الموديلات بسرعات 10 أو أكثر. يحتاج الإنتاج المنزلي (الحلويات بشكل أساسي) إلى الحد الأقصى لعدد سرعات الخلاط.

فوهات

يمكن أن تكون سكين الخلاط إما كاملة أو جزأين منفصلين ، ثابتة بالعرض.

تتميز ثلاثة أنواع من السكاكين بالشكل.:

• مباشرة؛
• منحن؛
• مع أسطح قطع إضافية.

السكاكين المستقيمة - أسهل وأرخص. جودة الطحن بمثل هذه السكين متوسطة - لديها ما يسمى بـ "المناطق الميتة" ، والتي يحدث بسببها الطحن بشكل غير متساو.

يتم تثبيت السكاكين المنحنية في جميع الخلاطات متوسطة المدى. لا تحتوي هذه السكاكين على "مناطق ميتة" ، وستكون جودة التقطيع عالية ، وسيتم طهي المنتج نفسه بالتساوي. حواف القطع الإضافية تجعل هذه السكاكين عالمية ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الإنتاجية ولا يزيد تقريبًا من التكلفة النهائية للخلاط.

مواد

يمكن أن يكون جسم الخلاط إما من البلاستيك أو المعدن. لا يؤثر على أي شيء باستثناء السعر والمعلمات الخارجية.

لكن مادة صنع الوعاء لها مزاياها وعيوبها.:

• بلاستيك. خفيف جدًا ، لا ينبعث منه مواد ضارة ، لا ينكسر ولا يتكسر إذا سقط بطريق الخطأ (من ارتفاع صغير). ناقص - يتم طلائه بلون المنتج ولا يتم غسله بالكامل.
• معدن. متين ، يتحمل بشكل جيد أي درجة حرارة (منتجات شديدة البرودة أو ساخنة جدًا). سلبيات - مكلفة ، وعملية الطحن غير مرئية ، ويجب أن تركز فقط على الوقت.
• زجاج. لا يخدش ، لا يتفاعل مع المكونات ، عملية العمل مرئية بوضوح من خلاله. سلبيات - هشة جدا وثقيلة نسبيا.
• المواد المركبة. مثل هذا الوعاء خفيف وشفاف ولا يصبغ ولا ينكسر. سلبيات - عزيزي ، ولكن إيجاد بديل لكسر مكسورة أمر صعب.

يجب أن تكون أداة التوصيل التي تربط السكاكين وآلية التواء الخلاط مصنوعة من الفولاذ أو من مواد متينة أخرى. أدوات التوصيل البلاستيكية أرخص كثيرًا ، ولكن عمرها الافتراضي أيضًا أقصر عدة مرات. يميل البلاستيك إلى الذوبان أو التشقق بسبب الحمل العالي.

نظام الحماية من الحرارة الزائدة

يتم توفير الحماية من الحرارة الزائدة فقط عن طريق الخلاطات الاحترافية ، والتي تحتاج إلى العمل لفترة طويلة بسرعات عالية دون توقف. يتم تثبيت الصمامات الحرارية في دائرة الطاقة ، والتي تكون عتبة فردية (في المتوسط ​​120 درجة).

نوع الطعام

معظم الخلاطات الثابتة تعمل بالشبكة. طول السلك لا يتجاوز 1.5 متر في المتوسط. السلك غير قابل للإزالة ، المسكن عند نقطة التعلق مغلق بإحكام ومحمي من الرطوبة أو الأوساخ. تم اختبار خيار الطاقة هذا وموثوق به.

الخلاطات اللاسلكية مناسبة للاستخدام في الرحلات أو في البلد.. إنها مريحة ، لأنها لا تعتمد على طول السلك أو وجود منافذ في الغرفة. ناقص الخلاط مع البطارية هو وقت تشغيله - فقط 20-30 دقيقة. هذا يكفي لإعداد طبق واحد أو طبقين ، ولكن لا يمكنك الاعتماد على الاستخدام طويل المدى في المرة الواحدة.

تتضمن هذه القائمة أجهزة عالية الجودة ومريحة لا يتجاوز سعرها 3 آلاف روبل.

HR1625 مجموعة يومية

هذا خلاط يدوي مع إمكانية استخدامه كقرطاسية بسبب وجود مطحنة الكاميرا. لديها قوة متوسطة تميزها بشكل إيجابي في قطاع أسعارها. تحتوي الطقم أيضًا على خفاقة ، مما يسمح لها باستبدال خلاط يدوي وكوب قياس.

الخصائص الرئيسية:

• القوة: ٦٥٠ واط.
• عدد السرعات: 2.
• وجود كوب قياس ومفرمة.
• مصدر التيار بطول 1.2 متر.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2 559 روبل.

HR2102 مجموعة يومية

خلاط ثابت منخفض الطاقة مناسب لصنع معجون الفاكهة ، المشروبات أو أغذية الأطفال. قد يكون من الصعب طحن الخضار أو الفاكهة الكبيرة والصعبة.

الخصائص الرئيسية:

• القوة: ٤٠٠ واط.
• عدد السرعات: 2.
• وضع النبض.
• مطحنة بسعة 0.12 لتر.
• وعاء بلاستيكي.
• مصدر التيار بطول 0.85 م.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2287 روبل.

مجموعة HR2874 اليومية

خلاط منخفض الطاقة مع ملحقات إضافية. شكرا غنية مجموعة كاملة ، تتواءم مع وظيفة العصارة ، ويسمح لك وجود زجاجة السفر بأخذ مشروبات طازجة وصحية ولذيذة معك.

• القوة: ٣٥٠ واط.
• عدد السرعات: 1.
• يتم تضمين فوهة المرشح ، زجاجة السفر بحجم 0.6 لتر ، مطحنة بحجم 0.35 لتر.
• مادة الوعاء: بلاستيك.
• التيار الكهربائي ، الحبل القابل للإزالة.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 2 191 روبل.

تجمع خلاطات متوسط ​​التكلفة بين ثلاث خصائص مهمة - القوة والوظيفة والجودة. إنهم قادرون على العمل بشكل جيد على قدم المساواة مع عدد كبير من المكونات.

مجموعة فيفا HR3556

خلاط متوسط ​​الطاقة مع غلاف معدني قوي ومعدات جيدة. ذلك المتوسط ​​الذهبي: يتواءم الخلاط جيدًا مع تقطيع الفواكه والخضروات والمكسرات والمنتجات الصلبة الأخرى بفضل وضع النبض ، بالإضافة إلى الثلج المفروم بسهولة لتحضير كوكتيل منعش.

• القوة: ٧٠٠ واط.
• سرعات متغيرة بلا حدود.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الجليد.
• علبة معدنية ووعاء زجاجي.
• يتضمن زجاجة السفر 0.6 لتر.
• التيار الكهربائي ، الحبل القابل للإزالة.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 7 074 روبل.

HR3655 مجموعة Avance

خلاط معدني قوي مصمم للتحميل العالي والحجم الكبير أطباق مطبوخة. مصممة لعائلة مكونة من شخصين أو أكثر ، وهي تأتي بزجاجتي سفر ، وسوف تملأهما طاقة عالية في غضون ثوان.

• القوة: ١٤٠٠ واط.
• عدد السرعات: 4 ؛ التبديل السلس.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الجليد.
• علبة معدنية ووعاء زجاجي.
• تم تضمين زجاجتي سفر.
• التيار الكهربائي ، الحبل القابل للإزالة.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 8590 روبل.

مجموعة فيفا HR2166

خلاط عالي السرعة متوسط ​​القدرة. غني مجموعة كاملة: مفرمة إضافية للأحجام الصغيرة ، ومطحنة للمكسرات ، وفلتر يسمح لك باستخدامها كعصارة ، بالإضافة إلى سكين إضافي من الفولاذ المقاوم للصدأ قابل للإزالة.

• القوة: ٦٠٠ واط.
• عدد السرعات: 7 ؛ التبديل السلس.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الجليد.
• يشمل المروحية والمطحنة وفوهة المرشح وسكين إضافي.
• مادة العلبة والوعاء - بلاستيك.
• مصدر التيار بطول 1.3 م.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 4 987 روبل.

HR3752

خلاط ثابت قوي بأقل المعدات. ميزة هامة وعاء فراغ. قبل بدء العمل ، يتم إزالة كل الهواء من الوعاء ، ونتيجة لذلك ، في فراغ كامل ، لا تفقد المنتجات خصائصها المفيدة وتحتفظ بصفاتها الصحية والرائعة.

• القوة: ١٤٠٠ واط.
• تبديل سلس ، حتى 35000 دورة في الدقيقة.
• وضع النبض الإضافي ووضع تكسير الجليد.
• علبة معدنية ووعاء بلاستيكي.
• مصدر التيار الكهربائي ، طول السلك 1 م.
• متوسط ​​السعر في المتاجر: 18990 روبل.

فيديو مفيد

ستتعلم من الفيديو كيفية اختيار أفضل خلاط Philips: