Estufa o placa de gas: avantatges i contres, les principals diferències, la qualificació dels dispositius i què és millor triar

Molts consumidors es pregunten: què és millor: una placa de cuina o una cuina de gas.

Els fabricants moderns ofereixen un ampli assortiment tant de cuina com de superfícies de cuina, alimentades amb gas o electricitat.

Ambdues opcions tenen els seus avantatges i contres, dels quals parlarem a continuació.

Cuina de gas

Les nostres àvies també utilitzaven estufes de gas, però avui no han perdut la popularitat. Ara no semblen avorrits i lletjos, podeu triar un model per a tots els gustos, que s'adapti a qualsevol interior.

Tipus

Avui, hi ha dos tipus d’estufes de gas.

• Sòlque representa un dispositiu autònom amb fogons i forn. Sovint, aquest forn està dissenyat per a quatre cremadors, però hi ha models amb un gran nombre de cremadores.
• Taula de taula. Aquesta opció és una placa de cuina, que s’instal·la en una superfície plana del taulell. En la majoria dels casos, aquests fogons s’utilitzen en cases rurals i en cases rurals.

Principi de funcionament

Les estufes de gas funcionen amb un principi especial basat en el subministrament de gas natural per proporcionar calor.

El mecanisme de funcionament d'aquest dispositiu és el següent:

1. El gas que passa per una canonada especial entra a l'estufa. En els casos en què s'utilitza un cilindre per al subministrament de gas, el propà és el combustible.
2. Amb l'ajut de reguladors especials de subministrament de gas, surt per obertures especials als cremadors.
3. Després hi ha una ignició manual o automàtica de la barreja aire-gas.

Avantatges i inconvenients

Els principals avantatges de les estufes de gas són:

• El seu valor. Aquesta és l’opció més barata i pressupostària per a aquells que no disposen d’una gran quantitat. A més, el cost del forn ja està inclòs en el preu de la cuina.
• Control. En la majoria dels casos, mecànics mitjançant interruptors rotatius.
• Recobriment sobre taula. Sol ser esmalt, acer inoxidable o vidre temperat. És fàcil tenir cura d’aquests recobriments.

Malgrat tots els avantatges, les estufes tradicionals presenten alguns desavantatges:

• Alt perill. I això no sorprèn.Amb les estufes de gas, sempre cal ser el més curós possible, perquè la menor fuita de gas pot comportar conseqüències terribles.
• Problemes amb el control de la temperatura forn. Tots els fogons de gas on podeu coure i cuinar estan equipats amb un forn. Tot i això, a la majoria de les estufes és impossible regular la temperatura de l’aire, és per això que heu de supervisar constantment el procés de cocció.
• L’aparició de sutge a la casa. Es forma una capa de placa oliosa específica a l'estufa i als mobles o objectes propers. Rentar-lo al final és força difícil.

Hob

Una cuina és una opció ideal per a aquells que vulguin estalviar espai a la cuina. Aquest dispositiu està muntat en un taulell, de manera que es poden situar calaixos, armaris o rentaplats a sota.

Tipus

Principi de funcionament

Un fogó de ceràmica de vidre és essencialment una estufa elèctrica convencional amb una superfície llisa del mirall. Les plaques calentes es marquen amb ovals o cercles i s’escalfen molt ràpidament.

L’element de calefacció tubular es troba sota la coberta superior i està torçat en espiral. A sota hi ha una base d’amiant. El principi de funcionament d’aquestes estufes és el més simple possible: una espiral calenta vermella transfereix la calor a la cuina als plats.

Les plaques d’inducció funcionen una mica diferent. Els inductors es col·loquen sota la superfície de ceràmica de vidre, a la qual se subministra corrent altern. Com a resultat, apareix un camp electromagnètic sota els plats. Els corrents grollers es mouen i, segons les lleis de la termodinàmica, els conductors de calor, és a dir, els plats que s’instal·len a l’estufa.

Avantatges i inconvenients

El fogó té els seus avantatges i contres.

Els avantatges inclouen:

• aparença - Els fabricants no deixen d’agradar als consumidors amb una gran selecció de solucions de disseny de panells. Tothom podrà escollir el que sigui ideal per a l’interior de la cuina;
• material durador - La majoria dels fogons són de ceràmica de vidre. Aquest material es produeix mitjançant la fusió i el tremp del vidre, la qual cosa té com a resultat la ceràmica de vidre molt similar al vidre. La característica principal de la ceràmica de vidre és la seva resistència a la tensió mecànica, així com a temperatures elevades. Els fogons fabricats amb aquest material poden durar molts anys, sense perdre el seu aspecte original. A més, la ceràmica de vidre no requereix cap cura especial.
• cremadors d’alta potènciaque accelera el procés de cocció;
• control - en la majoria dels casos, es realitza mitjançant un tauler tàctil convenient, que es pot bloquejar si cal.

A més, decidint comprar una placa de cuina, cal equipar un sistema de ventilació perquè la calor del panell no afecti els mobles adjacents. La manca de ventilació adequada pot danyar el panell.

Decidiu comprar un fogó, haureu de tenir cura de la disponibilitat d’un conjunt especial de cuina i, si cal, comprar-lo.

A més de tot això, el fogó és capaç de suportar els màxims de 17 kg, mentre que només es poden instal·lar 6 kg en un cremador.

Què és millor: estufa de gas o fogons?

La resposta a la pregunta és quina és millor: una estufa de gas o una placa de cuina és ambigua.

Per a fer una tria, cal tenir en compte aquests paràmetres com:

• disseny i mida de la cuina;
• cost del dispositiu;
• la necessitat d’un forn;
• freqüència d’ús;
• tipus de menjar preferit;
• facilitat d’instal·lació;
• dimensions del dispositiu.

Li oferim que tingui en compte les característiques distintives de les estufes i fogons de gas.

Actualment, els fabricants ofereixen una gran selecció de estufes de gas de diversos dissenys. A més, estan equipades amb moltes funcions necessàries i convenients. Considereu els millors models.

Hansa fcmw68020

Es tracta d’un model d’estufa autònoma de gas d’un fabricant europeu d’electrodomèstics. Cuina combinada - amb fogons de gas i forn elèctric.

Quatre anelles permeten cuinar ràpidament diversos plats alhora. El fogó és d’esmalt, cosa que facilita la seva cura. La resistent reixa de ferro colat impedeix que els plats llisquen a la cuina i poden suportar un pes bastant gran.

El forn està equipat amb un sistema de refrigeració frontal exclusiu que evita que la part frontal del forn s’escalfi. Les portes de vidre dobles alhora proporcionen un bon aïllament tèrmic. A més, el forn compta amb vuit modes de productes de calefacció i, gràcies al rellotge, sempre podeu supervisar el progrés de la cuina.

Especificacions:

• dimensions - 60x60x85 cm;
• gestió - mecànica;
• volum de forn - 65 l;
• encès elèctric - automàtic;
• Color blanc.

Gorenje G 6111 WH

Aquest model és una versió clàssica d’una estufa de gas amb forn i coberta superior.

Els cremadors de gas permeten cuinar ràpidament els aliments, optimitzant el control de la flama i estalviant gas. L'encesa elèctrica fa que el procés d'encesa del cremador sigui encara més senzill i convenient.

La superfície interior del forn està fabricada amb esmalt d'alta qualitat, que pot resistir temperatures elevades. La funció de neteja del vapor facilita la neteja fins i tot de la brutícia més tossuda i manté el forn net.

El doble vidre de la porta protegeix de manera fiable les cremades. A més, el forn és molt ampli i permet cuinar diversos plats alhora.

Especificacions:

• dimensions - 60x60x85 cm;
• gestió - mecànica;
• volum de forn - 74 l;
• encès elèctric - automàtic;
• Color blanc.

GEFEST 5500-03 0044

Un elegant model d’estufa de gas d’un conegut fabricant és un excel·lent ajudant en la cuina per a totes les famílies. Una reixa de ferro colat proporciona estabilitat i suporta càrregues pesades.

El forn està equipat amb una graella, broqueta i termòstat. El forn té una funció de control de gas que garanteix la màxima seguretat.

L'encesa elèctrica permet calar foc a un cremador en qüestió de minuts sense fer servir llumins ni un encenedor. A més, la cuina està equipada amb un temporitzador, pantalla i rellotge.

Especificacions:

• dimensions - 50 × 58,5 × 85 cm;
• gestió - mecànica;
• volum de forn - 52 l;
• encès elèctric - automàtic;
• color negre.

Bosch PIE631FB1E

Aquest fogó d’una coneguda marca pertany a la classe mitjana amb una funcionalitat avançada. El quadre funciona amb el principi de calefacció electromagnètica, que garanteix seguretat i confort durant la cocció.

El tauler de control tàctil és força convenient en comparació amb el mecànic. Per escalfar ràpidament l’aigua i escalfar grans paelles, es proporciona la funció de calefacció a gran velocitat Turbo Boost, que augmenta temporalment la transferència de calor.

També el model es distingeix per dos tipus de temporitzadors: el primer amb senyal d’àudio, el segon amb apagat automàtic. A més, el panell està equipat amb una funció de protecció contra nens petits.

Especificacions:

• dimensions - 59,2 x 52,2 cm;
• potència nominal - 7,4 kW;
• material del panell - ceràmica de vidre;
• interruptors: toca;
• color negre.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Aquesta placa d’inducció té quatre cremadors. Per accelerar el procés de cocció menjar o aigua bullent, es proporciona la funció PowerBoost. El quadre de control és molt senzill: es realitza mitjançant interruptors tàctils.

La ceràmica de vidre d'alta qualitat resisteix les temperatures altes, és resistent als cops i no requereix una cura especial. El fabricant també es va ocupar de la seguretat, equipant el model amb una funció de bloqueig infantil.

Especificacions:

• dimensions - 59 × 51 cm;
• material del panell - ceràmica de vidre;
• interruptors: toca;
• color negre.

Bosch PIB651F17E

Aquest fogó serà un gran complement per a qualsevol cuina. És senzill i fàcil d’utilitzar per a qualsevol dona de casa. El funcionament del panell està proporcionat per elements de calefacció per inducció, que garanteixen un baix consum d’energia i un escalfament ràpid.

El recobriment ceràmic de vidre resistent amb quatre anells no necessita una cura especial: només netegeu-lo amb una esponja humida. El cremador original permet l’ús de plats de forma no estàndard.

El panell està equipat amb 17 nivells de potència, de manera que podeu seleccionar el mode desitjat en cada etapa. El bloqueig infantil fa que el dispositiu sigui encara més segur.

Especificacions:

• dimensions - 59,2 x 52,2 cm;
• potència nominal - 7,2 kW;
• material del panell - ceràmica de vidre;
• interruptors: toca;
• color negre.

Conclusions i conclusions

L’estufa de gas i els fogons tenen avantatges i contres, de manera que a l’hora d’escollir-la val la pena començar des de les vostres necessitats.

Si no teniu por dels costos i voleu una cuina multifuncional moderna, el fogó serà una opció fantàstica. Si voleu cuinar molt i al mateix temps, preferiu una cuina de gas tradicional.

Vídeo útil

Recomanacions sobre com triar un fogó: