Co je ponorný mixér: k čemu je a na co lze s ním připravit jídla + recenze zákazníků

Vzácná kuchyně dnes obchází malé vybavení, což výrazně napomáhá procesu vaření.

Jedním z nejběžnějších zařízení je ruční mixér - poměrně jednoduché použití a zároveň levné zařízení.

Při použití ponorného mixéru je vaření mnohem pohodlnější a příjemnější.

V tomto článku se dozvíte, proč potřebujete ruční mixér, co s ním můžete vařit a jak si ho vybrat.

Co je ruční mixér?

Ponorný mixér se skládá z kliky s motorem a ovládacími knoflíky a dlouhé trysky vybavené ostrými ocelovými noži. Jak název napovídá, pro práci musí být ponořen do kontejneru a držen v ruce.

Tento design se může zdát nepříjemný, ale díky vysoké rychlosti rotace kotouče je mixér schopen brousit jakýkoli produkt během několika minut nebo dokonce sekund.

Na co je potřeba?

Vysoce kvalitní ponorný mixér kombinuje několik zařízení najednou: sekačku, mixér, mlýnek na maso. S jeho pomocí můžete nejen brousit produkty, ale také je porazit, smíchat a brousit.

Funkčnost mixéru lze rozšířit o různé trysky:

• tryska s noži se používá k mletí a sekání pevných složek;
• šlehací tryska bičuje tekuté produkty;
• háková tryska umožňuje hnětení hustého těsta.

Některá zařízení mají navíc další funkce, například praskání ledu, mlýnu nebo rozdrcení brambor.

Co se dá dělat?

Jak vyplývá z výše uvedeného, ​​ruční mixér má rozsáhlou funkčnost.

V první řadě můžete pomocí ponorného mixéru brousit produkty (například na salát) a připravovat bramborovou kaši. Tato funkce bude velmi užitečná pro rodiny, kde je malé dítě. Můžete si také připravit ovocné nebo zeleninové pyré za účelem jejich následné konzervace a vytvoření domácích konzerv.

Mixér ocení milovníci pečení, protože s ním lze snadno porazit vejce, smetanu nebo smetanu.Speciální trysky vám umožní připravit těsto na požadovaný stupeň konzistence a udělat hodně sladkých dezertů.

Je třeba poznamenat, že mixér je nezbytný při vytváření široké škály koktejlů nebo koktejlů. Obecně lze říci, že použití mixéru je omezeno pouze představivostí hostitelky.

Výhody a nevýhody

Ruční mixér má díky své konstrukci výhody i nevýhody.

Profesionálové:

• má malou velikost, takže zařízení lze uložit v jakékoli kuchyni;
• schopen vařit malé porce, což je vhodné pro každodenní použití;
• lze použít v jakémkoli nádobí;
• díky přidání různých trysek má širokou funkčnost;
• Jednoduchý design se snadno obsluhuje a čistí.

Minusy:

• kvůli své nízké síle se někdy nezabývá broušením pevných produktů;
• může být obtížné získat jednotnou konzistenci;
• Při práci musí být zařízení drženo v rukou, což nemusí být příliš pohodlné.

Užitečné funkce

Mnoho modelů ručních míchačů se vyznačuje přítomností dalších užitečných funkcí. Takže v mnoha zařízeních existuje turbo režim, který vám umožní nastartovat motor na plný výkon a míchač bude pracovat při maximální rychlosti.

Některé modely mají tzv. Pulzní režim: pokud je aktivován, dojde v mixéru k krátkým přestávkám. Tento režim je určen pro mletí nebo míchání velkých hmot pevných produktů, které mohou výrazně zahřát motor a poškodit zařízení.

Míchač může být vybaven malým mlýnem, nezbytným pro mletí kávy, obilovin, ořechů. Objem takové trysky obvykle nepřesahuje 80 - 100 ml.

Drahé modely jsou vybaveny ochranou proti přehřátí a tzv. „Anti-sprejem“, který zabraňuje šíření potravinových částic v celé kuchyni.

Který je lepší - ponorný nebo stacionární?

Kromě ručních míchačů jsou na trhu k dispozici také stacionární zařízení. Taková zařízení jsou kontejner, uvnitř kterého jsou nože.

Co bych měl hledat před nákupem?

Před výběrem mixéru na ruce je třeba věnovat pozornost následujícím charakteristikám:

• Napájení. Může se pohybovat od 120 do 1500 wattů, ale průměrné hodnoty by měly být 700-800 wattů. Taková síla je dostačující pro každodenní použití.
• Rychlost otáčení trysek. Může se pohybovat od 10 000 do 19 000 ot / min. Rychlosti lze nastavit nebo plynule měnit. Obvykle stačí 10–12 rychlostí nebo funkce plynulého nastavení rychlosti.
• Sada trysek. Hlavní tryska je sekačka s ocelovými noži.Nejčastěji jsou zahrnuty šlehací trysky a speciální sklo. Kromě toho můžete najít trysku pro sekání ledu, výrobu bramborových kaší, hnětení těsta, tryskové síto a strouhač trysek.
• Materiál rukojeti a trysky. Rukojeť je obvykle vyrobena z plastu, zatímco všechny trysky musí být vyrobeny z nerezové oceli.
• Druh jídla. Nejběžnější jsou míchačky drátu (je třeba pečlivě sledovat délku kabelu). Bezdrátové modely mají vyšší cenu, navíc je třeba je často nabíjet.

Velikost odměrky dodávané se soupravou obvykle nepřesahuje 0,6 litru. To však stačí na přípravu malých porcí jídla.

Na trhu existuje velké množství ponorných mísičů, které se liší hlavně výkonem a řadou trysek.

Polaris PHB 0858

Mechanický ponorný mixér s turbo režimem, maximální výkon což je 850 wattů.

Součástí mixéru je malá šlehací tryska, odměrka a mlýn.

Specifikace:

• maximální výkon - 850 W;
• materiál trysky - kov;
• materiál pouzdra - plast;
• objem odměrky - 0,7 l;
• rozměry - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
• hmotnost - 0,63 kg.

REDMOND RHB-2944

Výkonný ruční míchač s mechanickým ovládáním a plynule regulovatelnou rychlostí.

Souprava obsahuje odměrku, misku na mletí a metlu pro šlehání.

Specifikace:

• maximální výkon - 1300 W;
• rychlost otáčení - až 15500 ot / min;
• přítomnost turbo režimu;
• objem mlýnku - 0,5 l;
• objem odměrky - 0,6 l;
• materiál pouzdra - plast;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 1 m;
• rozměry - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
• hmotnost - 0,75 kg.

Bosch MSM 66110

Mechanický mixér.

Krabice obsahuje motorovou jednotku mixéru spolu s nožovým trnem, odměrkou a pokyny.

Specifikace:

• maximální výkon - 600 W;
• přítomnost turbo režimu;
• objem odměrky - 0,6 l;
• materiál pouzdra - plast;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 1,4 m;
• rozměry - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
• hmotnost - 1 kg.

Moulinex DD655832

Vysoce výkonné zařízení s mechanickým ovládáním a plynule nastavitelnou rychlostí.

Vybaven odměrkou a šlehačkou.

Specifikace:

• maximální výkon - 1 000 W;
• počet rychlostí - 10;
• plynulé nastavení rychlosti;
• objem odměrky - 0,8 l;
• materiál trysky - kov;
• délka napájecího kabelu - 0,9 m;
• hmotnost - 1,3 kg.

Cukrárna Braun MQ 775

Střední míchačka s odměrkou a mechanickým ovládáním.

Sada obsahuje: struhadlo, disk pro krájení, trysku pro hnětení těsta, metlu pro šlehání.

Specifikace:

• maximální výkon - 750 W;
• rychlost otáčení - 13300 ot / min;
• počet rychlostí - 10;
• objem mletí - 1,5 l;
• objem odměrky - 0,6 l;
• materiál pouzdra - plast;
• ponorný materiál - kov;
• délka napájecího kabelu - 1,2 m.

Hodnocení zákazníků

Níže uvádíme recenze zákazníků na míchačky rukou:

{{reviewsOverall}} / 5 Hodnocení vlastníků (5 hlasy)

Hodnocení značky / modelu

Počet voličů

Seřazeno podle: NejnovějšíNejvyšší skóreNejužitečnějšíNejhorší hodnocení

Buď první, kdo napíše recenzi.

Ověřeno

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

zobrazit více

{{pageNumber + 1}}

Závěr a závěry

Ruční mixér je pohodlné multifunkční zařízení, které vám umožní snadno, rychle brousit, rozšlehávat a míchat produkty. Pro každodenní použití a vaření malých porcí jídla je to perfektní.

Užitečné video

Video hovoří o tom, co hledat při výběru mixéru na ruce: