Funktioner i induktionskoger: driftsprincip, fordele og ulemper, valg af valg

Induktionstyper af ovne optrådte relativt for nylig på markedet for husholdningsapparater.

Mange husmødre betragter dem som praktiske og funktionelle. Enheden kræver ikke en gasforbindelse, er mobil og praktisk.

Nedenfor vil vi overveje de vigtigste udvælgelseskriterier for induktionskomfurer med en enkelt brænder, deres funktioner og egenskaber.

Kort beskrivelse og funktioner

En enkelt brænder induktionskoger, i modsætning til en traditionel gas eller elektrisk, har forskellige arbejdsprincipper.

På en gaskomfur udføres opvarmning ved hjælp af en åben ild på brænderen. Ved elektrisk varme frigøres energi under passage af elektrisk strøm gennem metalvarmeelementerne.

På denne måde genereres en virvelinduktionsstrøm. Det får de elektroner, der er placeret i bunden af ​​opvasken, til at bevæge sig og producerer opvarmning af produkterne deri.

Designet af induktionspanelet kræver følgende elementer:

• instrument krop;
• et styremodul udstyret med en mikrokontroller;
• termostat (temperatursensor);
• strømkomponent med en pulsregulator og en kraftfuld elektrisk strømkonverter.

Skemaet med standardmodeller er for det meste standard - opvarmning af produkter i skålene udføres på grund af dets interaktion med elektromagnetiske spoler.

Brug af induktionskoger er ikke mulig uden specialudstyr. Dens bund skal være lavet af specielt ferromagnetisk materiale. Det sælges næsten universelt og har en særlig mærkning i form af en spiral.

Ved typer af induktionskoger på en brænder kan være:

• indbygget i overfladen på køkkenbordet;
• uafhængig - kan placeres på enhver solid og stabil overflade, hvilket gør den meget mobil.

Enkelbrænder induktionskomfurer er populære hos ejere af små køkkener, beboere i sovesale og sommerboere.

Fordele og ulemper

Plusserne inkluderer:

• Høj grad af rentabilitet. Tilberedningsprocessen på induktionskogen foregår med mindre strømforbrug end på den traditionelle elektriske.
• Tilberedningshastighed. En kedel monteret på et induktionspanel koges tre gange hurtigere end på en gasbrænder. Denne observation gælder for andre produkter.
• Høj grad af sikkerhed ved brug. Ovnen varmer vand og mad, men det forbliver selv koldt, og der er ingen risiko for at blive forbrændt. Mange induktionsmodeller er udstyret med en selvafslutningsfunktion, hvis der ikke er opvaskemaskine på ovnen.
• Nem pleje. Da overfladen ikke opvarmes, klæber resterne af mad ikke fast ved den.
• Indbyggede tilstande madlavning med automatiske indstillingerstyring af tilberedningstid og temperatur.
• Ergonomisk og moderne design.
• Mangel på forbrændingsprodukter i luften i rummet med en arbejdsovn.

Af minusserne kan det bemærkes:

• Mulighed for negativ indvirkning på menneskers sundhed. Mennesker med pulsregulatorer må ikke bruge induktionskogeplader, da de elektromagnetiske bølger, de udsender, kan forårsage funktionsfejl.
• Når du arbejder induktionskoger lydene af vibrationer kan høres.
• Behovet for at købe specialiserede retter med en ferromagnetisk bund eller adapter til komfurer.
• Eksisterer antal begrænsningervedrørende muligheden for at installere metalliske husholdningsapparater i nærheden af ​​induktionskomfuren.
• Enhedens høje pris.

Hvordan vælger jeg, og hvad man skal være opmærksom på?

Når du vælger en induktionskog til en brænder, skal der tages hensyn til følgende anbefalinger:

• Det er værd at foretrække en enhed, der er udstyret med flere justeringer af opvarmningsniveauet.
• En praktisk funktion er muligheden for automatisk understøttelse af madlavningstilstand, som giver dig mulighed for ikke at stå konstant ved komfuret.
• Induktionspaneler med et overophedningsstyresystem betragtes som sikrere. De slukker automatisk, når en nødtemperatur stiger.
• Du kan spare penge ved at opgive funktionerne ved hurtig opvarmning og købe en enhed med en sfærisk brænder.
• Formen på brænderne kan ikke kun være traditionel rund, men også polygonal eller diamantformet. Den sidstnævnte mulighed er praktisk til installation i hjørnet af arbejdsområdet.
• Pladestørrelse. Du kan vælge en miniatyrflise, der måler 30 * 30 centimeter samt en større flise.
• I moderne apparater kan opvarmningszonen tilpasses den ønskede diameter på skålene.
• Det tilrådes at købe induktionskomfurer af kendte mærker.
• Vær også opmærksom på indikatorer for energibesparelser og tilgængeligheden af ​​andre nyttige muligheder.

Bedømmelse TOP 7 bedste modeller

De bedste induktionspaneler med 1 brænder

Her er elektriske komfurer med enkelt induktion fra de bedste producenter.

Kitfort CT-107

Kogepladen bruger de mest moderne teknologier, der giver dig mulighed for at tilberede lækre retter hurtigt og fuldstændigt sikkert. Sandsynligheden for forbrændinger under flisens drift er praktisk talt fjernet, da dens overflade forbliver kold under drift.

Det har en høj effektivitet. En god mulighed for dem, der leder efter et billigt panel uden ekstra muligheder.

Arbejdspanelet er dækket med pålidelig glaskeramik, hvis overflade er struktureret, så skålene ikke glider. Effekten er justerbar fra 200 til 1800 watt.

Knapper kan blokeres for utilsigtet pres. Enhedens stabile betjening er garanteret, selv med skiftevis spænding. Brænderens diameter er 21 cm.

Specifikationer:

• bordplade;
• belægning - glaskeramik;
• ledelse - elektronisk;
• effekt - 1800 W;
• mål - 32 * 28 * 6 cm.

Kitfort CT-101

1-brænderflise er en kompakt model skabt af induktionsteknologi.

Det er i stand til hurtigt at varme mad og spare elektrisk energi. Det er udstyret med et berøringsbetjeningspanel, der giver dig mulighed for at justere strømmen eller temperaturen uden problemer.

For at tilberede de mest populære retter, skal du vælge en af ​​seks indbyggede tilstande. Brugervenlighed tilvejebringes ved tilstedeværelsen af ​​en timer og en forsinket start af arbejdet.

Sikkerhed sikres ved automatisk lukning af enheden i fravær af opvaskemaskine på ovnen, overophedning eller længe arbejde uden ændringer i indstillingerne.

Specifikationer:

• bordplade;
• belægning - glaskeramik;
• ledelse - berøring;
• effekt - 2000 W;
• Dimensioner - 36 * 28 * 6,5 cm.

Kitfort CT-106

En kompakt, ultra-tynd benchtop-model af en kogeplade, der er velegnet til både hjemme og og til madlavning på ferie eller i landet. Opvarmning af produkter sker med et minimalt energiforbrug.

Hele glaskeramiske overflade letter i høj grad vedligeholdelse af apparatet og beskytter det mod forskellige køkkenforureninger.

Berøringspanelet giver dig mulighed for hurtigt at justere temperatur og effektniveauer, indstille automatiske tilberednings- og stegeprogrammer.

Du kan ikke kontrollere tilberedningsprocessen, en smart enhed tillader installation af en timer eller en forsinket start. Hvis der ikke er opvask, slukkes opvarmningen automatisk.

Specifikationer:

• bordplade;
• belægning - glaskeramik;
• ledelse - berøring;
• effekt - 2000 W;
• mål - 37 * 29 * 4 cm.

Iplate C-11

Ovnen er en kombineret enhed af en ny type, der kombinerer alle fordelene ved to grundlæggende forskellige opvarmningsmetoder. En af brænderne opvarmes ved induktion. Den anden er halogen og kræver ikke køb af specielle retter.

Enheden er en kombination af hastighed og pålidelighed af madlavning, universal og fungerer fra en konventionel strømforsyning.

Udstyret med berøringsstyring, der giver brugervenlighed, et flertrinssystem med beskyttelse mod spændingsstød i netværket, overophedning og andre funktionsfejl. Ovnlegemet er termisk isoleret.

Galaxy GL3053

Den elektriske induktionskogeplade er ergonomisk designet. Overtrukket med sort glaskeramik, der giver retterne mere stabil position.

Brænderens diameter er 14,5 centimeter. Enheden er udstyret med et display og indikation af brænderens restvarme, der er beskyttelsesstopmuligheder og en timer. Kompakte dimensioner.

Specifikationer:

• bordplade;
• belægning - glaskeramik;
• ledelse - berøring;
• effekt - 2000 W;
• mål - 36,5 * 30 * 6,5 cm.

Kitfort KT-113-1

Flisen styres af en bekvem og pålidelig mekanisk drejeknap, der er i stand til at kontrollere opvarmningseffekten jævnt og præcist.

Brug af induktionsteknologi gør brugen af ​​fliser så sikre som muligt. Kogefladen forbliver kold, og luftkvaliteten i køkkenet er stabil, fordi der ikke udsendes kulilte.

Specifikationer:

• bordplade;
• glaskeramisk belægning;
• styring - mekanisk;
• effekt - 1600 W;
• Mål - 28 * 28 * 6,5 cm.

REDMOND RIC-4601

Elektrisk komfur med induktion har en glaskeramisk arbejdsoverflade til tilberedning af hverdagens retter.

Enheden er udstyret med seks indbyggede programmer, der giver dig mulighed for at stege og gryde mad, fritur, koge korn og korn. Modellen er udstyret med et berøringspanel til nem kontrol, en indbygget skærm og en sleep timer.

Specifikationer:

• bordplade;
• glaskeramisk belægning;
• berøringskontrol;
• effekt - 1600 W;
• mål - 35,8 * 27,6 * 6,4 cm.

Nyttig video

Om funktionerne i induktionskogene: