So wählen Sie einen Vakuummischer: TOP-5 der besten Modelle und ihre technischen Eigenschaften + Kundenrezensionen

Das Haupttätigkeitsfeld von Mixern ist die Zubereitung von Fruchtmousses, Smoothies und Kartoffelpüree.

Wir mahlen frisches Gemüse und Obst und hoffen, in ihnen all die Vitamine und Nährstoffe zu bewahren, für die wir sie essen.

Dabei sollen wir Mixern helfen, Luft aus der Schüssel zu pumpen.

Was ist das und Handlungsprinzip?

Der einzige Unterschied zwischen einem Vakuummischer und einem herkömmlichen stationären Mixer besteht in einer speziellen Pumpe am Deckel, die vor Arbeitsbeginn Luft aus der Schüssel entfernt. Das Vakuum blockiert die Oxidationsreaktion, die Masse ist gleichmäßiger und schäumt nicht. Zusätzlich tritt unter dem Einfluss von Vakuum die molekulare Expansion aller Komponenten auf, was bedeutet, dass es für den Mischer einfacher ist, sie zu verarbeiten.

Nutzen oder Mythos?

Die Vitamine A, E und B sind der Luft ausgesetzt. Vitamin C zersetzt sich am schnellsten. Jedes dieser Vitamine ist notwendig, damit der Körper richtig funktioniert und seine Gesundheit erhält. Hersteller von Vakuummischern versprechen, sie alle in ihrer ursprünglichen Form zu halten.

Natürlich hat keiner der Hersteller jemals die Ergebnisse unabhängiger Studien vorgelegt, wonach all diese Vitamine tatsächlich im Vakuum gelagert wurden. Es wurde jedoch ein Vergleichsexperiment durchgeführt, bei dem zwei grüne Äpfel gleichzeitig auf einem Vakuum und einem stationären Mischer zerkleinert wurden.

Gleichzeitig blieb der mit einem Vakuummischer zerkleinerte Apfel auch nach zehn Minuten grün und die Masse schäumte nicht. Der Geruch war auch anders: Der Apfel aus dem Vakuummixer roch weiter, sobald er geschnitten wurde.

Niemand kann genau beantworten, wie viele Vitamine in beiden Äpfeln nach diesem Experiment erhalten bleiben.. Auch wenn das Vakuum nicht wie vom Hersteller vorgesehen funktioniert, kann mit Sicherheit festgestellt werden, dass das Aussehen des Safts aus dem Vakuummischer allein vorzuziehen war.

Vorteile und Nachteile

Einer der Nachteile von Vakuummischern: ihr Preis. Leider beginnen wirklich funktionale und leistungsstarke Mixer mit einem Preis von 16.000 Rubel. Nicht jeder kann es sich leisten, mehr als 20.000 für ein Küchengerät zu geben.

Diese Mixer eignen sich auch schlecht zum Aufschlagen von Cocktails.. Um die gesamte Luft aus der Schüssel zu entfernen, benötigen sie durchschnittlich 30 bis 90 Sekunden.

Die Vorteile von Vakuummischern sind viel größer. Die meisten von ihnen hacken leicht jedes Produkt - von weichen saftigen Früchten bis zu Nüssen und Körnern.Die Mischung hat eine homogene Konsistenz ohne Luftstreifen und Schaum. Am Gaumen übertreffen Säfte und Smoothies aus einem Vakuummixer diese deutlich, ohne Luft zu pumpen.

Dieses TOP enthält die besten Mixer entsprechend ihren Benutzern.

Kitfort KT-1355

Preiswerter, aber hochwertiger stationärer Vakuummischer. Mangel an Kraft und nicht Das reichhaltigste Gerät wird durch seinen niedrigen, nach den Standards von Modellen mit Vakuumfunktion, Preis ausgeglichen.

Der Mixer hat ein angenehmes Aussehen und passt erfolgreich in jede Küche.

Hauptmerkmale:

• Leistung: 600 W (20.000 U / min).
• Anzahl der Geschwindigkeiten: 2.
• Metallgehäuse.
• Glaskugel.
• Zusätzlicher Pulsmodus und Eisbrechen.
• Kabellänge: 1m.

Philips HR3752

Einigermaßen leistungsstarker Mixer zu einem erschwinglichen Preis. Wiegen Sie ein kleines Paket Komfort, Funktionalität und Qualität des Geräts.

Hauptmerkmale:

• Leistung: 1.400 Watt (35.000 U / min).
• Stufenlos variable Geschwindigkeit.
• Metallgehäuse.
• Plastikkrug.
• Zusätzlicher Pulsmodus und Eisbrechen.

Moulinex LM181D10

Ein Vakuummischer mit guter Ausstattung und mittlerer Leistung, erfolgreich kombiniert mit seine durchschnittlichen Kosten von 7.000 Rubel. Es unterscheidet sich auch von seinen „Gegenstücken“ in der Art und Weise, wie sie verwendet werden: Die Produkte werden zuerst in die Schüssel gegeben, dann mit einem Messerdeckel verschlossen und beim Umdrehen im Motorraum des Mixers installiert.

Hauptmerkmale:

• Leistung: 800 Watt.
• 4 Modi, sanfte Einstellung der Geschwindigkeit.
• Zusätzlicher Pulsmodus und Eisbrechen.
• Zwei Reiseflaschen à 0,6 l sind im Lieferumfang enthalten.

Tribest Dynapro DPS-1050

Einer der teuersten (47.000 Rubel), aber gleichzeitig leistungsstarke und funktionelle Mixer. Ein solches Gerät eignet sich eher für industrielle Bedürfnisse, Cafés oder Restaurants.

Für den normalen Heimgebrauch kann die Leistung zu hoch sein.

Hauptmerkmale:

• Leistung: 1 850 W (33 000 U / min).
• 3 Betriebsarten und sanfte Geschwindigkeitsregelung.
• Kunststoffkoffer und Schüssel.
• Zusätzlicher Pulsmodus und Eisbrechen.
• Kabellänge: 1,2 m.
• Zusätzliche Funktionen: Timer und Abdeckung mit einer manuellen Vakuumpumpe.

Tefal BL 181D31

Durchschnittlicher Preis (durchschnittlich 6.000 Rubel), Mixer für Leistung und Ausrüstung. Wunderschönen Wahl für den Heimgebrauch.

Hauptmerkmale:

• Leistung: 800 Watt.
• 4 Programme.
• Kunststoffkoffer und Schüssel.
• Eisbrechmodus.
• Enthält 0,6-Liter-Reiseflaschen.

Besitzer Bewertungen

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