Quel poêle est préférable de choisir: gaz ou électrique et une description des caractéristiques techniques des appareils
De nombreux propriétaires d'appartements et de maisons privées se demandent: quoi de mieux à acheter - une cuisinière à gaz ou électrique?
Pour comprendre et prendre une décision, il est important de vous familiariser avec les fonctionnalités de ces types d'appareils.
Tout d'abord, il est nécessaire de considérer des critères pour choisir un poêle dans la cuisine comme la sécurité, la vitesse de cuisson, le coût et la fonctionnalité.
Contenu
Cuisinière à gaz
Cuisinière à gaz - équipement dans la cuisine qui utilise du gaz naturel comme combustible.
Une cuisinière domestique de ce type peut avoir de un à six brûleurs.
La description
Les cuisinières à gaz ont été inventées bien avant l'avènement des cuisinières électriques. Le plus souvent, ils sont équipés d'une commande mécanique, car c'est de cette façon qu'il est plus facile de réguler la puissance du feu.
Des modèles avec commandes électroniques et tactiles sont en vente, mais beaucoup moins souvent, et seulement deux fabricants.
Le panneau de commande avec poignées est situé à l'avant de l'appareil, parfois sur le côté. L'avantage des derniers enclos est qu'il leur sera difficile d'atteindre les petits enfants.
En cas d'extinction accidentelle de la flamme du vent ou de l'eau, un capteur spécial coupera l'alimentation en carburant.
Principe d'opération
L'équipement au gaz vous permet de cuisiner à l'aide de flammes nues qui alimentent le méthane (gaz naturel).
Le poêle a un ou plusieurs brûleurs, permettant de chauffer uniformément la vaisselle.
Des poignées spéciales sur la cuisinière à gaz peuvent être tournées, régulant ainsi la puissance des brûleurs et la vitesse de cuisson.
Sortes
Les cuisinières à gaz sont divisées en:
- Sol. Il s'agit d'un appareil complet comprenant un four et une plaque de cuisson avec brûleurs.
- Dessus de la table. Indispensable pour les personnes qui n'ont pas l'habitude d'utiliser le four. Ils peuvent être installés sur une surface de travail, souvent utilisés dans les chalets et les maisons de campagne. Ce sont des plaques de cuisson avec plaques de cuisson.
- Encastré. Ces modèles sont une plaque de cuisson et peuvent être intégrés dans le comptoir ou dans tout autre meuble.
Avantages et inconvénients
avantages
- prix pour tous les goûts et budgets;
- réglage pratique de la flamme;
- cuisson rapide;
- simplicité de fonctionnement;
- de nombreux appareils sont équipés d'un capteur de contrôle du gaz et d'un allumage électrique;
- les fours ont une minuterie avec un signal sonore ou une horloge intégrée;
- des plaques de cuisson, des grils, etc. sont souvent attachés aux cuisinières à gaz;
- pas besoin d'acheter des plats spéciaux.
Moins
- aucun programme de four automatique;
- la température dans le four est réglée pour se rapprocher;
- lors de la combustion de gaz, des substances nocives pour l'homme sont libérées, qui se déposent sur le poêle, la vaisselle et les murs de la cuisine - une ventilation spéciale est nécessaire;
- lors d'un fonctionnement prolongé de l'appareil, une fuite de gaz est possible;
- la cuisson à feu ouvert peut provoquer des brûlures;
- les dépôts huileux après la cuisson sont assez difficiles à laver.
Cuisinière électrique
Cuisinière électrique - un appareil alimenté par l'électricité.
Le réglage de la puissance du brûleur est reçu. La cuisinière électrique peut avoir de un à sept anneaux.
La description
Un poêle électrique est un appareil pour ceux qui apprécient le confort et la fonctionnalité. Tous les appareils sont équipés d'un contrôle de température, d'un gril électrique, d'une minuterie, dans les poêles plus chers, il existe d'autres options.
Par exemple, la fonction d'évacuation de la vapeur du four permet d'éviter le réchauffement et la contamination du panneau de commande.
Le four peut être rapidement équipé de l'option d'un four à micro-ondes, de programmes de cuisson automatiques, d'une brochette, d'une sonde électrique pour la viande, etc.
Principe d'opération
Les commandes des modèles électriques sont tactiles ou mécaniques, avec des poignées conventionnelles. Ce dernier - se retrouve plus souvent sur les poêles à petit budget avec des «crêpes» en fonte.
Le panneau tactile est situé sur une surface en vitrocéramique et est contrôlé par un mouvement d'un doigt.
Le prix de ces plaques est beaucoup plus élevé, mais le fonctionnement intuitif et la commodité en valent la peine.
Sortes
En vente, vous pouvez trouver les types de poêles électriques suivants:
- Portable. Ils sont de bureau et portables. Ce sont de petits appareils avec une ou deux zones de chauffe. Pratique à utiliser dans le pays.
- Classique ou autonome. La table de cuisson dans ces gammes est combinée avec le four. Ils ont de grandes dimensions.
- Encastré. Dans ces modèles, il n'y a qu'une plaque de cuisson qui peut être intégrée dans le comptoir ou dans tout autre meuble de la cuisine.
Avantages et inconvénients
avantages
- sécurité;
- diverses fonctionnalités;
- degré élevé de propreté sur le poêle et à l'intérieur;
- pas besoin de craindre les fuites de gaz;
- probabilité réduite de brûlures;
- fonction de protection de l'enfance;
- le temps de nettoyage d'une cuisinière électrique plutôt que d'une cuisinière à gaz est considérablement réduit;
- four pratique.
Moins
- coût élevé des appareils;
- forte consommation d'énergie;
- plus de temps est consacré à la cuisson, car les brûleurs chauffent longtemps;
- le sucre ne doit pas pénétrer dans la vitrocéramique;
- manque de côtés sur l'appareil;
- en cas de panne de courant - il n'y aura aucun moyen de faire cuire les aliments.
Quel poêle est le meilleur?
Pour conclure quel appareil est le meilleur à acheter dans votre cuisine, vous devez comparer leurs principaux indicateurs:
| Caractéristiques principales | Cuisinière à gaz | Cuisinière électrique |
| Durée de vie | 10 années | 10 années |
| Temps de réchauffement des aliments | Les produits chauffent plus rapidement et plus uniformément sur un feu ouvert | Ralentissez cuisson à grande vitesse uniquement sur des plaques en vitrocéramique |
| Contrôle de la température | Régulation pratique de la température et de la puissance d'une flamme au moyen de la poignée. | Réglage de la table de cuisson moins flexible que la cuisinière à gaz |
| Coût du produit | Relativement faible | De 10 à 50 mille roubles. Environ 10 à 20% plus élevé que le gaz |
| Épargne | La facture de gaz est bien inférieure à la facture d'électricité | La facture d'électricité moyenne est plus élevée que celle des propriétaires de cuisinières à gaz |
| Propreté de l'air et de la pièce | Les brûleurs à gaz émettent des toxines nocives pour l'homme et laissent de la suie et de la graisse difficiles à nettoyer. | Les cuisinières électriques n'émettent pas de substances toxiques qui sont converties en graisse dans la pièce, donc ces cuisinières sont beaucoup plus faciles à laver. |
| Fonctionnalité | Le plus souvent, les cuisinières à gaz ne sont équipées que d'un allumage électrique, d'une minuterie et d'un gril dans le four. | Fonctionnalité supérieure - programmes automatiques, fonction micro-ondes, gril électrique, brochette, etc. |
Comme vous pouvez le voir, les poêles électriques sont une option plus chère mais respectueuse de l'environnement pour les appartements ou les maisons de campagne. Ils sont plus faciles à laver, ils ont de nombreuses options pratiques et un design intéressant.
Cependant, la vitesse de cuisson est beaucoup plus élevée sur les modèles à gaz. De plus, les poêles à gaz sont présentés dans tous les segments de prix et ne nécessitent pas un paiement important des factures de gaz.
TOP 3 poêles à gaz
Hansa fcmw68020
Cuisinière combinée avec système d'allumage électrique automatique. DANS 
les grilles en fonte sont incluses - une option très fiable et facile à entretenir.
Le four peut chauffer jusqu'à 150 degrés en seulement 4 minutes.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - gaz, émail;
- grilles - fonte;
- nombre de brûleurs - 4 gaz, 1 pour un chauffage rapide;
- four - électrique;
- régulation - mécanique;
- allumage électrique - oui, automatique;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 65 l;
- grill - est, électrique;
- Couleur blanche;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
avantages
- bon ensemble de fonctionnalités;
- les dimensions sont en taille réelle;
- conception concise;
- prix abordable.
Moins
- le gros brûleur est trop près de l'avant de l'appareil, la vaisselle pourrait être renversée.
Gorenje G 6111 WH
Poêle à gaz traditionnel avec allumage électrique. La fonction est incluse dans l'appareil 
nettoyage à la vapeur.
Le four est équipé d'un éclairage spécial.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - gaz, émail;
- grilles - fonte;
- nombre de brûleurs - 4 gaz, 1 pour un chauffage rapide;
- four - gaz;
- régulation - mécanique;
- allumage électrique - oui, automatique;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 74 l;
- grill - manger, électrique;
- Couleur blanche;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
avantages
- il y a un système de contrôle du gaz;
- joli design;
- treillis séparés pratiques;
- four spacieux.
Moins
- le verre du four chauffe beaucoup.
GEFEST 5500-03-0044
Poêle à gaz élégant avec une plaque de cuisson en verre trempé qui est assez 
facile à laver.
Le gril et la brochette sont inclus. Le four est équipé d'un éclairage spécial.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - gaz, verre trempé;
- grilles - fonte;
- nombre de brûleurs - 4 gaz, 1 pour un chauffage rapide;
- four - gaz;
- régulation - mécanique;
- allumage électrique - oui, automatique;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 52 l;
- grill - manger, électrique;
- couleur noire;
- dimensions - 50 * 58 ,, 5 * 85.
avantages
- il y a un système de contrôle du gaz;
- il y a un rétro-éclairage dans le four;
- le verre sur la table de cuisson est facile à nettoyer;
- il y a une minuterie;
- grill avec broche inclus.
Moins
- les boutons tactiles ne fonctionnent pas bien.
TOP 3 poêles électriques
DARINA B EM341 406 W
Cuisinière électrique émaillée. Il a une mécanique pratique 
gestion, four spacieux et grill inclus.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - électrique, émail;
- nombre de brûleurs - 4 électriques;
- four - électrique;
- régulation - mécanique;
- puissance - 7 kW;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 50 l;
- grill - manger, électrique;
- Couleur blanche;
- dimensions - 50 * 56 * 85.
avantages
- bas prix;
- simplicité de fonctionnement;
- se réchauffe rapidement;
- différents modes de fonctionnement du four;
- compacité.
Moins
- il n'y a aucun moyen d'allumer le four et le brûleur en même temps;
- pas de minuterie;
- chauffer la porte du four.
DARINA B EC331 606 W
Cuisinière électrique compacte avec surface vitrocéramique. Capable de très rapide 
pour cuire les aliments, dans ce cas n'est pas inférieur au gaz.
Un design élégant et de haute qualité ne laissera pas les propriétaires indifférents.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - électrique, vitrocéramique;
- nombre de brûleurs - 3 électriques;
- four - électrique;
- régulation - mécanique;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 50 l;
- Couleur blanche;
- dimensions - 50 * 56 * 85.
avantages
- prix abordable;
- bonne qualité;
- haute puissance, chauffage rapide;
- Les surfaces en céramique sont faciles à nettoyer.
Moins
- lorsque le four fonctionne, la condensation peut s'évaporer;
- commandes de brûleur peu fiables.
Beko FSM 67320 GWS
Poêle électrique puissante pour un prix raisonnable. L'appareil dispose d'une minuterie intégrée, 
gril électrique et chauffage à double circuit de la plaque de cuisson.
Les pieds de la plaque sont réglables en hauteur.
Caractéristiques:
- panneau de cuisson - électrique, émail;
- nombre de brûleurs - 4 électriques, 1 double circuit;
- four - électrique;
- régulation - mécanique;
- puissance - 9,9 kW;
- dépense énergétique - classe A;
- volume du four - 65 l;
- grill - manger, électrique;
- Couleur blanche;
- dimensions - 60 * 60 * 85.
avantages
- Beau design;
- il y a un indicateur pour les brûleurs;
- bonne qualité;
- affichage avec horloge et minuterie.
Moins
- chauffe l'eau pendant longtemps;
- les régulateurs de température deviennent très chauds;
- il n'y a pas de fil électrique dans le kit.
Vidéo utile
À partir de la vidéo, vous apprendrez quel est le meilleur choix pour une cuisinière à gaz ou électrique:
Pour moi, lors du choix d'un poêle, avec tous les avantages et inconvénients ci-dessus, l'essentiel est le four, et les cuisinières à gaz perdent sensiblement de l'électricité. Jamais dans un four à gaz vous obtiendrez un chauffage uniforme et la même température. Cuire et cuire est de plus en plus facile à faire dans un four électrique, et l'acheter séparément est de l'argent supplémentaire et une place dans la cuisine, qui est déjà si petite dans nos appartements.
Poêle à gaz élégant dans une façade en verre design premium selon les normes du fabricant biélorusse. La série PG 6500-03 comprend des modèles de plusieurs couleurs, mais la version blanche la plus pratique et polyvalente a été choisie pour notre évaluation.