Hogyan válasszuk ki a vákuumkeverőt: A legjobb modellek TOP-5 és műszaki jellemzőik + vásárlói vélemények
A turmixgép fő tevékenységi területe a gyümölcskrémek, turmixok és burgonyapüré készítése.
Friss zöldségek és gyümölcsök őrlésével reméljük, hogy megőrzi bennük azokat a vitaminokat és tápanyagokat, amelyekre tápláljuk őket.
Ebben megígértük, hogy segítünk a keverõknek abban a funkcióban, hogy a levegõt kiürítsék a tálból.
Tartalom
Mi ez és a cselekvés alapelve?
Az egyetlen különbség a vákuumkeverő és a szokásos helyhez kötött keverők között a fedél speciális szivattyúja, amely a munka megkezdése előtt eltávolítja a levegőt a tálból. A vákuum blokkolja az oxidációs reakciót, a tömeg egységesebb és nem habzik. Ezenkívül vákuum hatására az összes alkotóelem molekuláris expanziója megtörténik, ami azt jelenti, hogy a turmixgépben könnyebb lesz feldolgozni őket.
Előny vagy mítosz?
Az A, E és B vitaminok érintkeznek a levegővel való érintkezéssel. A C-vitamin a leggyorsabban bomlik le. Ezeknek a vitaminoknak mindegyike szükséges a test megfelelő működéséhez és egészségének fenntartásához. A vákuumos keverőgépek gyártói ígérik, hogy mindegyikét eredeti formájában megőrzi.
Természetesen egyik gyártó sem mutatta be a független tanulmányok eredményeit, amelyek szerint ezeket a vitaminokat valójában vákuum alkalmazásával tárolták. Összehasonlító kísérletet végeztünk, amelyben két zöld almát egyidejűleg összetöröttünk vákuumban és helyhez kötött keverőben.
Ugyanakkor az alma vákuum-turmixgéppel összetörve még tíz perc után is zöld maradt, és a tömeg nem habzott. A szaga is más volt: a vákuumkeverőből származó alma továbbra is szaga volt, amint darabolják.
Senki sem tudja pontosan megválaszolni, hogy hány vitamin konzerválódott mindkét almában a kísérlet után.. Még ha a vákuum sem működik úgy, ahogyan azt a gyártók tervezték, akkor biztosan kijelenthető, hogy a lé kinyerése inkább a vákuumkeverőből volt kedvezőbb.
Előnyök és hátrányok
A vákuumkeverők egyik hátránya: áruk. Sajnos az igazán funkcionális és nagy teljesítményű keverőgépek ára 16 000 rubel. Nem mindenki engedheti meg magának, hogy több mint 20 ezret adjon egy konyhai készülékért.
Ezek a keverők szintén rosszul alkalmasak a koktélok felverésére.. Az összes levegő eltávolításához a tálból átlagosan 30–90 másodpercre van szükségük.
A vákuumkeverőgépek előnyei sokkal nagyobbak. Legtöbbjük bármilyen terméket könnyen apróra vághat - a lágy lédús gyümölcsöktől a dióféléig és a magvakig.A keverék homogén állagú, csíkok és hab nélkül. A szájban a vákuumkeverőből származó gyümölcslevek és smoothiesok észrevehetően jobbak, mint a levegő szivattyúzása nélkül elkészített termékek.
TOP 5 vákuumkeverő
Ez a TOP tartalmazza a felhasználók szerint a legjobb keverőket.
Kitfort KT-1355
Olcsó, de kiváló minőségű állóvákuum-keverő. Teljesítmény hiánya, és nem 
a leggazdagabb berendezéseket az alacsony ár kiegyensúlyozza a vákuum funkcióval rendelkező modellek szabványaival.
A turmixgép kellemes megjelenésű, és sikeresen illeszkedik minden konyhába.
Főbb jellemzők:
- Teljesítmény: 600 W (20 000 ford / perc).
- Sebesség száma: 2.
- Fém tok.
- Üvegtál.
- További pulzus üzemmód és jégtörés.
- Vezeték hossza: 1m.
profik
- Kiváló minőségű - erős tok és tál.
- Még a kemény magokat is csiszolja.
- Nagy mennyiségű tál.
- Kényelmes kezelés.
- Tapadókorong lábak.
mínuszok
- Zajos.
- Ha több mint 2 percig dolgozik, akkor túlmelegedhet.
- Kis felszerelés.
Philips HR3752
Meglehetősen nagy teljesítményű turmixgép megfizethető áron. Mutassa meg egy kis csomagot 
A készülék kényelme, funkcionalitása és minősége.
Főbb jellemzők:
- Teljesítmény: 1400 watt (35 000 ford / perc).
- Végtelen sebesség.
- Fém tok.
- Műanyag kancsó.
- További pulzus üzemmód és jégtörés.
profik
- Könnyű tál.
- Kézi be- és kikapcsolás.
- Nagy teljesítményű.
- Minőségi anyagok és kivitelezés.
- Könnyen mosható használat után.
- Kényelmes kezelés.
- Tartalmaz egy receptkönyvet.
mínuszok
- A motor alkatrészének nagy méretei és súlya.
- Az ár meghaladja az átlagot (16 000 és 26 000 rubel között).
Moulinex LM181D10
Vákuumkeverő jó felszereltséggel és átlagos teljesítménygel, sikeresen kombinálva 
átlagos költsége 7000 rubel. Ez a felhasználás módjától is különbözik a „társaitól”: a termékeket először a tálba helyezik, aztán késfedelekkel lezárják, majd megfordítva a turmixgép motortérébe helyezik.
Főbb jellemzők:
- Teljesítmény: 800 watt.
- 4 üzemmód, a sebesség sima beállítása.
- További pulzus üzemmód és jégtörés.
- Két 0,6 l-es utazó palackot tartalmaz.
profik
- Jövedelmező ár.
- Kis méretek.
- Funkcionalitás és teljesítmény.
- Felszerelés.
mínuszok
- Világos különbségek a többi keverőhöz képest.
- A gumiabroncs állandó ellenőrzésére a fedél belsejében van szükség (ha működés közben nem megfelelő helyzetben van, akkor a helyétől elmozdul és késekkel aprítják).
Tribest Dynapro DPS-1050
Az egyik legdrágább (47 000 rubel), de ugyanakkor nagy teljesítményű és funkcionális keverőgép. 
Egy ilyen eszköz alkalmasabb ipari igényekhez, kávézókhoz vagy éttermekhez.
A szokásos otthoni használatra valószínűleg túl sok a hatalma.
Főbb jellemzők:
- Teljesítmény: 1 850 W (33 000 ford / perc).
- 3 üzemmód és sima sebességszabályozás.
- Műanyag tok és tál.
- További pulzus üzemmód és jégtörés.
- Vezeték hossza: 1,2m
- További funkciók: időzítő és fedél kézi vákuumszivattyúval.
profik
- Nagyon nagy teljesítmény.
- Jó minőségű anyagok.
- Könnyen szétszerelhető és könnyen tisztítható.
mínuszok
- Nagyon magas ár.
- A digitális vákuumjelző hiánya.
- A burkolaton lévő gumi tömítések átjuthatnak a levegőbe.
- Zajos.
- Pótalkatrészek nélkül.
Tefal BL 181D31
Átlagos ár (átlagosan 6000 rubel), áramellátás és felszerelés turmixgép. gyönyörű 
választás otthoni használatra.
Főbb jellemzők:
- Teljesítmény: 800 watt.
- 4 program.
- Műanyag tok és tál.
- Jégtörés mód.
- 0,6 liter utazó palackot tartalmaz.
profik
- Alacsony ár sok üzletben.
- Teljesítmény és funkcionalitás.
- Minőségi anyagok és kivitelezés.
- Csúszásmentes lábak.
- Opciók (palackok és receptkönyv).
mínuszok
- Zajos.
- Gyorsan felmelegszik.
- Rosszul lyukasztja a kemény szemeket és a diókat.
Tulajdonos vélemények
Ezt mondják a vákuumos keverőgépek tulajdonosai a felvásárlásokról.
Hasznos videó
A videóból megtudhatja a legjobb állóvákuum-keverőket:
Rendszeres helyhez kötött keverőgépet használok otthon, és ez teljesen megfelel nekem, amíg kipróbáltam egy barátom által készített koktélt vákuumkeverővel, bár több időt töltött az elkészítésével, mint én magam, de a koktél íze egyszerűen leírhatatlan, és azt hiszem Az a tény, hogy az ilyen keverőgépek sokkal drágábbak, de költségekbe ütközik, kissé megzavarja, az az, hogy ha a légszivattyú nem működik, akkor ez a turmixgép valószínűleg azonnal szokásos helyhez kötöttké válik. Talán valaki tudja, hány ilyen keverő szolgál fel? És akkor valami lesz kár, ha gyorsan kudarcot vall. A dolog még mindig drága.
Itt egy keverőt választottam, és szó szerint a cikkből először hallottam a vákuumkeverők létezéséről. Az a tény, hogy egy percet kell várnia, amíg a levegő elhagyja a tálat, véleményem szerint nem jelent problémát, de a többi jellemző lenyűgöző. Tetszett a Mulinex modell, főleg azért, mert a jég átszúrta. Jó lenne, ha néhány további modellel kiegészítenénk véleményeket, amelyek véleményed szerint sikeresek.
Próbáltam egy vákuumkeverőben főzött turmixokat barátaival és ismerőseivel, őszintén szólva, nem értettem, hogy mit kell túlfizetni, a turmixok kissé szebbnek tűnnek. A vitaminok akkor is eltűnnek, ha beleönt egy pohárba. Számomra a vákuumkeverőgépek összes előnye nem más, mint a marketingszakemberek gyönyörű hirdetése. Bár ismerek sokat, akik már megvásárolták őket.