Merülő vagy helyhez kötött turmixgép: melyik jobb és mit kell keresni, ha + vásárlói véleményeket választ
Számos fajtáját találták ki házi feladatokhoz.
És a konyhai munka megkönnyítése, a folyamat felgyorsítása és a különféle ételek készítésének lehetőségének megjelenése érdekében számos konyhai eszközt találtak fel.
Az egyik ilyen eszköz a turmixgép.
Tartalom
Mi az, és milyen a készülék?
A turmixgép háztartási konyhai készülék, amely lehetővé teszi az ételek gyors őrlését, jég aprítását, burgonyapürével vagy szósz készítését, italok vagy habok ostorát. A turmixgép helyhez kötött és merülő.
Helyhez kötött turmixgépet helyeznek az asztalra, meglehetősen önállóan működnek, minimális irányítást igényel, meríthető - meg kell tartani a kezedben, közvetlen emberi részvételre van szükség, nem teheted az asztalra (ritka kivételekkel), csak felteheted.
A termékek elhelyezésében különböznek a konyhai készülékhöz képest.. Helyhez kötött turmixgépben a termékeket és az összetevőket belehelyezik egy merülő keverőbe - éppen ellenkezőleg, a turmixgépet a tartályba helyezik a termékekkel.
Az eszköz egy, de kétféle lehet. Melyik alkalmas egy bizonyos konyhai munkához, és melyik nem fog megbirkózni? Melyik turmixgéppel készíthetik nagy mennyiségű italt, és melyik babapüré adagolható ebédre a gyermeknek? Melyik készüléket kell vásárolni napi használatra, és melyiket - időről időre történő használatra? Próbáljuk megtudni.
Mire van szüksége?
Helyhez kötött turmixgép segítségével elég nagy mennyiségű terméket dolgozhat fel, amelyet csak a tál térfogata és a főzés iránti igény korlátoz.. Általában ez az eszköz minimális emberi beavatkozást igényel, csak meg kell töltenie a tálat a szükséges összetevőkkel, meg kell nyomnia a bekapcsoló gombot, és a termékek feldolgozása után időben ki kell kapcsolnia az eszközt.
De itt van kis mennyiségű termék (például néhány gerezd fokhagyma), így nem lehet őrölni ilyen típusú elektromos készülékkel. A turmixgép vásárlásakor figyelembe kell vennie, hogy bizonyos helyet kell elfoglalnia a konyhaasztalon, vagy eltávolítania kell a tálat és el kell helyeznie a szétszerelt konyhaszekrényben, mivel ez a turmixgép meglehetősen nagy, és nem illeszkedik minden konyhabútorhoz.
Ezért ajánlott az ilyen típusú készüléket megvásárolni azok számára, akik nagy adagokat főznek nagy család vagy vendégek számára, és tágas munkafelülettel rendelkeznek az asztalon a konyhában.
Az elosztó láncok helyhez kötött keverőgépek széles választékát kínálják, különböző áron. Vásárolhat egy készüléket 1000 és 20 000 r közötti áron.
A költség függ:
- Teljesség.
- Erő.
- Gyártási anyag.
- A gyártó ország.
- Gyártó cég.
- Az áruk márka.
- Az eladó státusza és ennek megfelelően marginjai.
A merülőkeverővel apró ételeket főzhet - egy pohár koktél vagy egy tál tört leves. Cserélhető fúvókákkal és bármilyen tartályban használható, nem csak azoknál, amelyeket gyakran értékesítenek ilyen típusú turmixgéppel.
Meglehetősen kompakt, és miután megvásárolt egy ilyen turmixgépet, bármilyen konyhai polcon könnyen eltávolítható, vagy a falra függeszthető egy speciális tartóhoz, amely néhány modellhez tartozik, és nem igényel sok tárolóhelyet.
Ha gyakran kis adagokat kell készítenie burgonyapürével, turmixokkal vagy koktélokkal (például a családnak kicsi gyermeke van), vagy ha a konyhaasztal mérete kicsi, akkor az ilyen típusú turmixgép vásárlása lenne a helyes választás. Használat közben problémát jelenthet az a szükség, hogy a keverőt folyamatosan tartsa a kezedben munka közben, bizonyos esetekben fárasztó. A termékek feldolgozásának folyamatát (ritka kivételekkel) szinte mindig fröccsenés kíséri.
Az ilyen típusú konyhai eszközök olcsóbbak, mint a helyhez kötött modellek, és 450 és 8500 p közötti árakon értékesítik. Az árazást ugyanazok az árazási tényezők befolyásolják, mint a helyhez kötött keverőgépeket..
Botmixer
A kézi turmixgép kézi konyhai készülék, hosszúkás beépített testtel 
befelé villamos motorral, az egyik végén a vezérlőgombokkal, a másikon a késkésekkel. Gyakran az eszközkészletben számos olyan kés és eszköz található, amelyek cserélhető fúvókákba vannak beépítve a turmixgép fogantyújához és a aprító fúvókához, egy üveghez hasonló tartályhoz, amelynek kései vannak benne, és egy speciális fedéllel, amelyhez a turmixgépet fel lehet szerelni.
A kézi turmixgép vitathatatlan előnyei között szerepel a következők::
- Mobilitás, bárhol, ahol van elektromos hálózat, és bármilyen kapacitásban működhet.
- Vannak olyan merülő keverők modellek, amelyek akkumulátorral működnek, és lehetővé teszik, hogy főzés közben a konyhában vagy otthon mozoghasson, anélkül, hogy egy elektromos aljzathoz lenne kötve (az akkumulátor élettartama 20-30 percre korlátozódik, és az eszközt gyakran kell feltölteni). A vezeték nélküli eszköz ez a funkció nélkülözhetetlen, ha kisgyermekeket kell figyelnie.
- A kézi keverőgépek könnyen tisztíthatók és könnyen tisztíthatók.
- Gyorsan és könnyen felkészíthetők a munkára.
- Főzés közben megváltoztathatja az eszköz szögét, szükség esetén megváltoztatva a kések helyzetét.
A merülő keverők hátrányai közé tartozik még:
- Annak szükségessége, hogy tartsa a kezében, és folyamatosan nyomja meg a gombot a főzési folyamat során.
- Az akkumulátor rövid élettartama.
- Permetezés üzem közben.
- Az elkészített étel egységes állagának elérése nehéz, főleg ha egy nagy tálban főzik.
A különféle termékek főzésének képessége több tulajdonságtól függ - például a teljesítménytől és a sebességtől. A merülő keverők teljesítménye 120 és 1500 W között lehet, és minél nagyobb, annál szélesebb a listája a készülékkel feldolgozható termékeknek, minél hosszabb a munka megszakítás nélkül, annál gyorsabban készül az étel. A modern eszközök fordulatszáma 10 000 és 19 000 ford / perc között változhat, a különféle modellek fordulatszáma pedig 1 és 25 között lehet.
A legtöbb modellnek sebesség-beállító funkciója van. A speciális szabályozó elforgatásával vagy a gombnyomás növelésével és megkönnyítésével növelheti vagy csökkentheti az eszköz sebességét. Egyes modellekben Turbo mód gomb van, amikor be van kapcsolva, az eszköz teljes energiával működik, de ezt a gombot csak nagyon rövid ideig használhatja. Minél nagyobb a forgási sebesség, annál finomabb lesz a feldolgozott termékek őrlése.
Hihetetlenül széles a kézi turmixgép segítségével elkészíthető ételek köre.:
- Szószokat.
- Leves burgonyapürével.
- Tészta, például palacsinta készítéséhez.
- Darált hús vagy hal.
- Paszták.
- Saláták.
- Turmixok és turmixok.
- Zöldségpüré vagy pörkölt.
- Bébiétel burgonyapürével bármilyen összetevőből.
- Apríthat dióféléket, fokhagymát, fűszereket, jégt vagy zöldet, fagyasztott ételeket.
Helyhez kötött turmixgép
Az álló turmixgép elektromos motorból áll - egy stabil tokba épített turmixgép-hajtómű, amelyen egy keskeny, magas tálat hordnak a tetején, hasonlóan egy tolóval és fedéllel ellátott kancsóhoz. A tál belsejében penge kés található, amely a motor bekapcsolásakor a beágyazott termékeket őrli..
Van egyfajta turmixgép - egy turmixgép-leves tűzhely beépített fűtőelemmel. Egy ilyen konyhai készülék a daraboláson túl a zabkást főzheti, levest és összetevőit burgonyapürében őrölheti, mellyel hús- vagy májpasztát főzhet, főzhet, és nemcsak keverheti össze a szószokat vagy a növényi habokat. Az ilyen típusú turmixgép kizárólag fémtállal érhető el, amely egy forró étel főzése után több órán keresztül megtartja a hőt.
A helyhez kötött keverőgépeknek teljes felszerelésük lehet - a legegyszerűbbből, amely alapból és egy tálból áll, és egészen a malmok, a gyümölcsprések, a habverők, a különféle kivitelű cserélhető kések különböző számú pengével, a több cserélhető tál, amelyben főzni és tárolni lehet főtt ételek és italok, ami természetesen az ilyen modellek előnye.
A helyhez kötött keverőmodellek előnyei között szerepelhet még:
- Önálló munka, nem kell kezükben tartani őket.
- Nagy mennyiségű étel főzésének kényelme.
- Az őrlést zárt tartályban, spray nélkül végezzük, amelynek következtében a konyha tiszta marad.
- A művelet egyszerűsége.
- A túlmelegedés elleni védelem működése, amelynek köszönhetően a készüléket veszélyes helyzet esetén automatikusan kikapcsolják.
- Az öntisztító funkciónak köszönhetően a turmixgép karbantartása egyszerű.
Ezenkívül az ilyen típusú turmixgép nagyon zajos, a hangok mások számára kellemetlenek lehetnek, ennek a készüléknek a sajátossága is hátránya.
Időnként az asztalon elhelyezett külön hely szükségességét a készülék hiányának tekintik, de a konyhaberendezés kialakításához megfelelő turmixgép modell szolgálhat dekorációként, ezért ezt a funkciót nem szabad negatív tulajdonságnak tekinteni.
A helyhez kötött keverőgépek különféle modelljei különféle térfogatú, 0,3 és 2,0 liter közötti tálakkal kaphatók. Minél nagyobb a turmixgép tál kapacitása, annál több a feldolgozható termékek száma egy menetben, ami fontos, ha az ételeket sok ember készíti el.
A tálak különféle alapanyagokból készülnek, és a használat megkönnyítése érdekében gyakran szerepel mérési skála.
- A legtartósabbak a fémtartályok, ők a legtartósabbak.
- A teljesítmény szempontjából a következő az edzett ütésálló üvegből készült tálak. Megállják a magas hőmérsékletet, és egyáltalán nem szívják fel a szagokat, de esés vagy sokk esetén törhetnek.
- A legolcsóbb lehetőség a műanyag tartályok. Nem vernek, de működés közben fokozatosan apró karcolásokkal fedik le és zavarosvá válnak.
Az álló keverőgépeket megkülönböztetik a motor teljesítménye, amelytől az eszköz képességei függnek, és a fordulatok száma. A modern eszközök 200 és 3000 W közötti teljesítménnyel érhetők el, sebességük akár 35000 fordulat / perc, amely a házon lévő speciális gombbal folyamatosan állítható.. Minél erősebb a készülék, annál nagyobb a képessége a termékek feldolgozásához, annál hosszabb ideig képes megszakítás nélkül működni.
Helyhez kötött turmixgép segítségével nagy mennyiségben főzhet:
- Mártások és mártás.
- Leves burgonyapürével.
- Leve apróra vágott zöldségből vagy gyümölcsből egy speciális fúvóka segítségével.
- Tej- vagy gyümölcsrázás.
- Turmixokat.
- Házi majonéz.
Bizonyos felhasználási tapasztalatokkal salátákat főzhet, ha a tapasztalat nem elég - zöldségpörkölt vagy burgonyapürét. Egy nagy teljesítményű eszköz képes jégtörni, kemény fűszereket vagy gyümölcsöket őrölni.
A 24 000 fordulat feletti fordulatszám lehetővé teszi olyan emulgeáló hatás elérését, amelyben az összetevők legkisebb részecskéi normál körülmények között, amelyek nem elegyednek (például olaj és víz), egyenletesen keverednek, és elkészíthetik a rétegekkel szemben ellenálló mártásokat vagy édesipari krémeket, amelyek idővel nem bomlanak összetevőkre. .
Következtetés és következtetések
Ha összehasonlítjuk a két keverõtípust, világossá válik, hogy mindegyiknek van bizonyos elõnye, de valamiben alacsonyabb. Teljesítményükkel és forgási sebességükkel a merülő keverők alacsonyabbak a helyhez kötött keverőknél. Ha összehasonlítjuk az azonos teljesítményű merülő és helyhez kötött keverőgépek modelleit, akkor a helyhez kötött keverők számára előnyös lesz egy ilyen összehasonlítás, elsősorban a könnyű használat miatt.
Plusz az a tény, hogy a helyhez kötött keverőgépeknek van egy zárható tálca a termékek feldolgozásához, amely kiküszöböli az összetevők fröccsenését a konyhában. De a merülő keverő képessége bármilyen tartályban történő működésre, és nem csak egy speciális tálban, előnye a helyhez kötötthez képest. Ugyancsak plusz merülő keverőgépet számtalan különféle cserélhető fúvókának lehet nevezni, amelyeket a legtöbb modellhez komplettként kapnak.
Ezért, amikor úgy dönt, hogy ilyen konyhai készüléket keverőgépként vásárol, a vevőnek vezérelnie kell a készülék képességeire és képességeire vonatkozó saját követelményeit, tudnia kell, hogy milyen gyakran fogja használni ezt a fajta konyhai felszerelést, milyen mennyiségben és mit fog főzni, és ennek megfelelően választania kell az asszisztensét. a konyhában.
Vásárlói vélemények
Hasznos videó
A videóból megtudhatja, melyik a jobb keverőgép kiválasztása - merülő vagy helyhez kötött:
Van egy merülő típusú turmixgép, negyedik éve használom, és nem csalódom a választásomban. A turmixgép két sebességgel működik, amely lehetővé teszi a gyümölcslevek elkészítését péppel, tört levesekkel, a gyors koktélok gyors felverését. A turmixgép nagyon kényelmesen használható: a kábel elég hosszú és könnyen mosható. Úgy gondolom, hogy minden háziasszony számára a kézi turmixgép univerzális lelet.
2012 végétől egy egyszerű Braun MR 300 kézi keverőgép a konyhában. Két sebesség, nemcsak puha termékekhez, hanem keményebbekhez is.Például télen főzöm tök kaviárt, bár kissé lágyítom a szeleteket a fedél alatt kis mennyiségű vízben. Meggyőződésem, hogy a merülő keverőgép kényelmes a téli előkészítéshez. Mosás gyorsan és egyszerűen, kompakt tárolással.
Ha az arzenálban kétféle turmixgép van (mind helyhez kötött, mind meríthető), határozottan állom. Bekapcsolható, és amíg működik, mégis valami mást kell készíteni az őrlésre, ellentétben a merülővel, mivel a gomb tartásával kell tartania. Igen, és nem kell külön tálat keresnie, hogy ne legyen fröccsenés. Természetesen a merülővel kényelmes, ha például olyan levespürét kíván főzni, amelynek térfogata nagyobb, mint egy helyhez kötött turmixgép tálja, akkor a merülő itt nyer. Egyszerűen belemerül egy serpenyőbe, és hagyhatja, hogy teljesítse a feladatát, de ez csak a levest érinti (nos, legalábbis a főzésem során). Még a helyhez kötött szavazatomat adom meg)