Mit válasszunk - keverő vagy keverőgép: mire szolgálnak, mi a különbség közöttük, előnyei és hátrányai + áttekintés

A keverőt szinte minden háziasszony ismeri, mivel ennek a készüléknek az első egyszerű modelljei a szovjet időkben voltak általánosak.

A turmixgép a keverõ továbbfejlesztett változata, és viszonylag nemrégiben jelent meg a piacon.

Ezen eszközök neve angol szavakból származik, amelyek jelentése majdnem azonos: „keverjük” és „keveréket készítsünk”.

Valójában a keverő és a turmixgép teljesen különböző eszközök, amelyek különböznek egymástól, és különböző helyzetekben használhatók.

Mire való a turmixgép?

A turmixgép munkaelemei: forgó éles acél pengék. Ennek a kialakításnak köszönhetően a turmixgép könnyen őrli a gyümölcsöt és zöldséget, felhasználható jég, diófélék vagy keksz aprítására.

Az őrlés képessége az eszköz teljesítményétől függ, emellett a keverőgépek kézi és álló típusúak is.

A kézi turmixgép hasonló a keverőhöz, mivel vezérlőgombokkal ellátott fogantyúból és acéllapátokkal ellátott fúvókából áll, amelyeket egy edénybe merítenek. Egyes modellekhez speciális tál tartozik az ételek aprításához vagy kiegészítő fúvókával - egy habverővel a folyadékok ostorozásához.

Az álló turmixgép egy tartályos test, amelynek belsejében forgó acélkések vannak. Egy ilyen eszköz használatához a szükséges termékeket egy pohárba kell helyezni, le kell zárni fedéllel, be kell kapcsolni a turmixgépet egy adott teljesítménynél, ezután az összetevők néhány másodperc alatt összetörnek.

Mint minden készülékhez, a turmixgépnek van néhány előnye és hátránya.

Előnyei:

• őröl nyers, főtt gyümölcsöt és zöldséget, valamint szilárd ételeket;
• nagy sebességgel rendelkezik;
• képes egységes állagig őrölni a termékeket;
• További fúvókák jelenlétében sok műveletet képes végrehajtani.

hátrányok:

• a vegyes ételek nem tartalmaznak levegőt;
• a nagy sebesség miatt a turmixgép gyorsan felmelegszik, és gyakran megszakítást igényel;
• hangos zajt ad;
• a merülő típus csak néhány terméket képes őrölni, tehát folyamatosan irányítani kell.

Mire való a keverő?

A keverő és a turmixgép közötti különbség az, hogy az első biztosítja a termékek keverését a tartós fémből készült forgó ütőgépeknek köszönhetően.

Egy ilyen eszköz lehetővé teszi a folyékony termékek keverését és ostorozását, így tojás, krém, krémek, tészta ostorozására és koktélok készítésére szolgál.

A keverők teljesítményszintje változik, és kézi és helyhez kötött készülékekre is fel vannak osztva.

Kézi keverő - fogantyúval és habverő alakú fúvókával ellátott eszköz. Munka közben bemerítjük egy tartályba, ahol termékek vannak. Ideális folyékony alapanyagok ostorozására és keverésére, de ez az eszköz nem fog megbirkózni a nehezebb alkatrészekkel.

A helyhez kötött keverő - csakúgy, mint a turmixgép, egy tartályból áll, amelyet a testre helyeznek vezérlőgombokkal. Ugyanazon esetekben használják, mint egy kézi keverőt, az egyetlen különbség a kényelem, mivel egy ilyen eszköz megszabadítja a kezét.

A helyhez kötött keverőgépet általában egy speciális tállal, amelynek térfogata legfeljebb 2 liter, egy habverő fúvókával és egy speciális fúvókával kell ellátni a vastag tészta keveréséhez.

Megjegyzendő, hogy a kézi keverőgép teljesítménye általában 400 watt, míg az álló keverőgép elérheti a 700 wattot is. Ennek megfelelően a kézi eszköz sebessége majdnem kétszer kisebb. Ez mind hátrány, mind előnye lehet, mivel alacsony sebességgel a termékek keveréke jobban telíti a levegőt.

A keverő népszerűsége a következő előnyöknek köszönhető:

• lehetővé teszi, hogy levegős és bolyhos keveréket kapjon;
• nem csak folyékony alkotóelemek ostorozására, hanem különféle állagú tészták dagasztására is alkalmas;
• a működés során nem melegszik túl, ezért hosszú ideig használható;
• gyors és kényelmes ostorozást biztosít.

Természetesen a készüléknek vannak hátrányai:

• nem alkalmas összetevők őrlésére;
• Nem fog megbirkózni egy túl vastag vagy szilárd termékkel;
• a hatály csak a folyékony és a félig folyékony komponensekre korlátozódik;
• zajt ad, amikor dolgozik.

A hátrányok között szerepel az a tény, hogy a helyhez kötött keverőgép sok helyet foglal el (ami a konyhák korlátozott helyénél nem mindig kényelmes), de ugyanez vonatkozik az álló keverőgépre.

Mi a különbség?

A főzés során gyakran szükség van különféle termékek verésére, keverésére vagy őrlésére, és érdemes megjegyezni, hogy sok művelethez keverő és keverő is használható.

A termékek leggyakoribb műveleteinek speciális táblázata segítségével kitalálhatja, hogy melyik eszközt kell használni mindegyik esetben.

Melyik a jobb választani?

A legjobb, ha a konyhában két készülék van, amelyet különféle műveletekre terveztek. Ha a körülmények olyanok, hogy egy otthoni dolgot ki kell választani, akkor először értékelnie kell az egyes eszközök előnyeit és hátrányait.

Mindenekelőtt el kell döntenie, mely ételek vannak a legkeresettebbek a családjában. Például, ha szeretne süteményeket vagy különféle desszerteket főzni, akkor feltétlenül szüksége van keverőre. Ha kicsi gyermeke vagy gyakran főzött ételeket főz, akkor a turmixgép tökéletes.

Meg kell értenie, hogy a keverőgépet folyékony alkotóelemek keverésére és ostorozására használják, de nem őrlésre szolgál. A turmixgép viszont nemcsak gyümölcsöt és zöldséget, hanem dióféléket vagy jégt is képes apróra vágni.

A keverő nem működhet turmixgépként, míg egyes esetekben a turmixgép sikeresen helyettesíti a keverőt. Segítségével tejszínt, tojást vagy mártást tehet fel, homogén koktélokat vagy smoothieket készíthet.

A keverők általában kevesebb energiával rendelkeznek, így még ha késsel is van fúvóka, akkor nem készülnek olyan jó keveréket, mint a termelékenyebb keverők.

Keverő és turmixgép - 2 az 1-ben

A keverő és a turmixgép alapvető céljainak alapvető különbsége vezetett a kombinált eszközök, például a keverő funkciójú keverőgépek piacán.

Ezenkívül olyan kifinomult kombinációkat is találhat, amelyek nem csak a termékek őrlésére és habverésére szolgálnak, hanem a gyümölcslé kinyomására, a hús aprítására, a kávé, a gabonafélék őrlésére stb.

A leggyakoribb eszközök a „két az egyben” keverő-turmixgép, de néha vannak még az „az egyben” modellek is. Általános szabály, hogy kompakt méretűek, jól elvégzik a munkájukat, és költségeik meglehetősen elfogadhatók, és nem válnak lyukba a családi költségvetésben.

A két az egyben készülékek egyaránt ellátják a keverő és a turmixgép funkcióit. Ez nagyon kényelmes, mert azonnal apróra vághatja a zöldségeket, összekeverheti a kívánt konzisztenciával, készítheti burgonyapürét, hozzáadhatja megvert tojásfehérjét - a műveletek sokféleségét csak a házban található termékek korlátozza.

A legegyszerűbb kézi turmixgép keverők a következő részekből állnak:

• ház vezérlőegységgel;
• egy aprító fúvóka acél pengékkel, amelyet keverőként használnak;
• habverő fúvóka, amely folyadék ostásához szükséges.

A felállás másik végén komoly készülékek vannak, nagy teljesítményű, jelentős teljesítményű és megnövekedett táltartalommal (akár 6-7 liter). Általános szabály, hogy ezeket az eszközöket nagy családokban használják, ahol gyakran szeretnek sokféle ételt főzni.

Hátrányaik a következő pontokat tartalmazzák:

• magas költségek (legfeljebb 10 ezer rubel);
• hangos zaj működés közben;
• jelentős energiafogyasztás;
• a művelet összetettsége.

Egyes készülékekben az energia egyenletesen oszlik meg az elvégzett funkcióktól függően. Ezenkívül a teljes eszköz súlya akár 10 kg lehet, és állandó helyet igényel a konyhában, ami zárt terekben nem mindig kényelmes.

A leggyakrabban használt kis költségvetésű modellek, amelyek gyorsan megszerezték a népszerűséget a konyhai termékek piacán. Kényelmesen használhatók, elegendő teljesítményű, kiváló minőségű és olcsók.

Egy ilyen egy-egy készülék képességei elégségesek egy átlagos család igényeinek kielégítéséhez, ha időnként meg kell verni a tojást vagy burgonyapürét.

Fogyasztói vélemények

Az alábbiakban bemutatjuk a fogyasztók véleményét arról, hogy mit használnak - keverő vagy keverő:

{{ReviewsOverall}} / 5 Tulajdonosok értékelése (4 szavazattal)

Márka / modell minősítés

Szavazók száma

Sorrend: LegújabbLegmagasabb pontszámA leghasznosabbLegrosszabb értékelés

Legyen Ön az első, aki elmondja véleményét.

Verified

{{{Review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

mutass többet

{{pageNumber + 1}}

Következtetés és következtetések

A turmixgép és a keverő teljesen különféle eszközök, bár első ránézésre tűnhet, hogy ugyanazokat a funkciókat látják el.

Valójában ezen eszközök mindegyikét különféle kulináris feladatok elvégzésére használják. A keverő és a turmixgép közötti választásnak a személyes igényeken kell alapulnia. Ezenkívül ne felejtsük el azokat az eszközöket, amelyek kombinálják a két egység képességeit.

Hasznos videó

A nézet megmutatja, mi a különbség a turmixgép és a keverő között: