Pengisar submersible atau pegun: mana yang lebih baik dan apa yang perlu dicari semasa memilih + ulasan pelanggan

Sebilangan besar jenisnya dicipta untuk kerja rumah.

Dan untuk memudahkan kerja-kerja di dapur, mempercepat proses dan kemunculan kemungkinan menyiapkan pelbagai hidangan, banyak peralatan dapur telah diciptakan.

Salah satu alat tersebut ialah pengisar.

Apa dan seperti apa peranti itu?

Pengisar adalah peralatan dapur isi rumah yang membolehkan anda mengisar makanan, mencincang ais, membuat kentang tumbuk atau sos, mengalahkan minuman atau mousse. Pengisar tidak bergerak dan tenggelam.

Pengisar pegun diletakkan di atas meja, ia berfungsi dengan cukup autonomi, memerlukan kawalan minimum, tenggelam - anda perlu memegangnya di tangan anda, anda memerlukan penglibatan manusia secara langsung, anda tidak boleh meletakkannya di atas meja (dengan pengecualian yang jarang berlaku), anda hanya boleh memasangnya.

Mereka berbeza dalam penempatan produk berbanding dengan peralatan dapur itu sendiri.. Dalam pengisar pegun, produk dan bahan diletakkan di dalamnya, dalam pengisar tenggelam - sebaliknya, pengisar diletakkan di dalam bekas makanan.

Peranti itu satu, tetapi ada dua jenisnya. Mana yang sesuai untuk kerja dapur tertentu, dan mana yang tidak dapat ditangani? Pengisar mana yang menyediakan sejumlah besar minuman, dan bahagian bayi yang manakah untuk makan tengah hari kepada anak? Peranti mana yang harus dibeli untuk penggunaan harian, dan yang mana - untuk digunakan dari semasa ke semasa? Mari cuba untuk mengetahui.

Untuk apa ia diperlukan?

Dengan menggunakan pengisar pegun, anda dapat memproses jumlah produk yang cukup besar, hanya dibatasi oleh jumlah mangkuk dan keinginan untuk memasak. Secara amnya, peranti ini memerlukan campur tangan manusia yang minimum, anda hanya perlu mengisi mangkuk dengan bahan yang diperlukan, tekan butang kuasa dan, setelah memproses produk, matikan peranti tepat pada masanya.

Tetapi di sini terdapat sebilangan kecil produk (contohnya, beberapa cengkih bawang putih), tidak mungkin menggiling dengan bantuan alat elektrik seperti ini. Semasa memilih pengisar ini untuk pembelian, anda perlu mengambil kira bahawa ia perlu mengambil tempat tertentu di atas meja dapur, atau mengeluarkan mangkuk dan menyimpannya di dalam kabinet dapur tanpa dipasang, kerana pengisar ini cukup tinggi dan tidak akan sesuai dengan semua perabot dapur.

Oleh itu, disyorkan untuk membeli alat jenis ini untuk mereka yang memasak bahagian besar untuk keluarga atau tetamu yang besar dan mempunyai permukaan kerja yang luas di atas meja di dapur.

Rantai pengedaran menawarkan pelbagai pilihan pengisar pegun pada pelbagai harga. Anda boleh membeli peranti dengan harga 1000 hingga 20,000 r.

Kos bergantung:

• Kesempurnaan.
• Kuasa.
• Bahan pembuatan.
• Negara pembuatan.
• Syarikat pembuatan.
• Jenama barang.
• Status dan, dengan itu, margin penjual.

Tetapi dengan pengisar tenggelam, anda boleh memasak sebahagian kecil makanan - segelas koktel atau semangkuk sup tumbuk. Ia boleh digunakan dengan muncung yang boleh ditukar ganti dan di dalam bekas apa pun, bukan hanya yang sering dijual lengkap dengan jenis pengisar ini.

Ia cukup padat dan, setelah membeli pengisar seperti itu, ia dapat ditanggalkan dengan mudah di rak dapur mana pun atau digantung di dinding pada pemegang khas yang disertakan dengan beberapa model; ia tidak memerlukan banyak ruang penyimpanan.

Sekiranya anda sering perlu menyediakan bahagian kecil kentang tumbuk, smoothie atau koktel (contohnya, keluarga mempunyai anak kecil), atau ukuran meja dapur kecil, maka membeli pengisar jenis ini adalah pilihan yang tepat. Masalah semasa penggunaan mungkin adalah keperluan untuk sentiasa memegang pengisar di tangan semasa bekerja, dalam beberapa kes, ini melelahkan. Proses memproses produk (dengan pengecualian yang jarang berlaku) hampir selalu disertai dengan percikan.

Peralatan dapur jenis ini lebih murah daripada model pegun dan dijual dengan harga antara 450 hingga 8500 p. Harga dipengaruhi oleh faktor harga yang sama seperti dengan pengisar pegun..

Pengisar tangan

Pengadun tangan adalah perkakas dapur genggam dengan perumahan memanjang dengan bawaan masuk dengan motor elektrik, butang kawalan di satu hujung dan pisau pisau di bahagian lain. Selalunya di dalam kit untuk peranti ini terdapat beberapa jenis pisau dan alat yang terdapat di dalam muncung yang boleh ditukar untuk pemegang pengisar dan muncung pencincang, bekas yang serupa dengan kaca dengan pisau di dalam dan dengan penutup khas yang boleh anda pasangkan pengisar.

Kelebihan pengadun tangan yang tidak dapat disangkal termasuk:

• Mobiliti, ia boleh berfungsi di mana-mana tempat di mana terdapat rangkaian elektrik, dan dalam kapasiti apa pun.
• Terdapat model pengisar submersible yang beroperasi pada bateri, yang memungkinkan, ketika menyiapkan makanan, bergerak di sekitar dapur atau di sekitar rumah tanpa terikat pada soket elektrik (jangka hayat bateri terhad pada 20-30 minit dan peranti perlu sering diisi). Ciri peranti tanpa wayar ini sangat diperlukan jika anda perlu menonton anak-anak kecil.
• Pengisar tangan senang dibersihkan dan senang dibersihkan.
• Mereka dapat disiapkan dengan cepat dan mudah untuk bekerja.
• Semasa memasak, anda boleh mengubah sudut peranti, dengan itu mengubah kedudukan pisau, jika perlu.

Kelemahan pengisar submersible termasuk:

• Keperluan untuk memegangnya di tangan anda dan menekan butang sentiasa dalam proses memasak.
• Hayat bateri yang pendek.
• Semburkan semasa operasi.
• Kesukaran memperoleh konsistensi seragam dari hidangan yang disediakan, terutamanya jika dimasak dalam mangkuk besar.

Kemungkinan menyediakan pelbagai produk bergantung pada beberapa ciri - contohnya, ini adalah daya dan kelajuan putaran. Kekuatan pengisar submersible dapat dari 120 hingga 1500 W, dan semakin tinggi, semakin luas senarai produk yang dapat diproses dengan alat ini, semakin lama jangka masa kerja tanpa gangguan, semakin cepat hidangan disediakan. Kelajuan putaran peranti moden berbeza dari 10.000 hingga 19.000 rpm, dan jumlah kelajuan untuk model yang berbeza boleh dari 1 hingga 25.

Sebilangan besar model mempunyai fungsi penyesuaian kelajuan. Dengan memutar pengatur khas, atau dengan meningkatkan dan mengurangi tekanan pada butang, Anda dapat meningkatkan atau menurunkan kecepatan perangkat. Beberapa model mempunyai butang mod Turbo, ketika dihidupkan, perangkat mulai berfungsi dengan kekuatan penuh, tetapi anda dapat menggunakan butang ini hanya untuk waktu yang sangat singkat. Semakin tinggi kelajuan putaran, semakin halus pengisaran produk yang diproses.

Pelbagai hidangan yang boleh disediakan menggunakan pengisar tangan sangat luas.:

• Sos.
• Sup kentang tumbuk.
• Bateri, misalnya untuk penkek.
• Daging cincang atau ikan.
• Tampal.
• Salad.
• Smoothies dan smoothie.
• Pure sayur atau rebusan.
• Makanan bayi dalam bentuk kentang tumbuk dari sebarang bahan.
• Anda boleh memotong kacang, bawang putih, rempah, ais atau herba, makanan beku.

Pengisar pegun

Pengisar pegun terdiri daripada motor elektrik - pemacu pengisar yang dibina di dalam bekas yang stabil, di mana mangkuk tinggi yang sempit diletakkan di atas, serupa dengan jag dengan penolak dan penutup. Di dalam mangkuk ada pisau pisau, yang, ketika motor elektrik dihidupkan, menggiling produk yang tertanam di dalamnya.

Terdapat sejenis pengisar - pengadun super-cooker dengan elemen pemanasan bersepadu. Alat dapur seperti itu boleh, selain produk cincang, rebus bubur, sup dan kisar bahan-bahannya dalam kentang tumbuk, dengan itu anda boleh memasak pasta daging atau hati, memasak, dan bukan hanya mencampurkan sos atau mousse sayur. Pengisar jenis ini tersedia secara eksklusif dengan mangkuk logam, yang, setelah memasak hidangan panas, mengekalkan panas selama beberapa jam.

Pengadun pegun boleh mempunyai satu set lengkap - dari yang paling sederhana yang terdiri dari alas dan satu mangkuk, hingga kehadiran dalam set kilang, jus, wiski, pisau yang dapat ditukar dengan reka bentuk yang berbeza dengan bilangan bilah yang berbeza, beberapa mangkuk yang boleh ditukar di mana anda boleh memasak dan menyimpan makanan dan minuman yang dimasak, yang tentunya merupakan kelebihan model sedemikian.

Kelebihan model pengisar pegun juga boleh merangkumi:

• Kerja bebas, mereka tidak perlu dipegang.
• Kemudahan memasak hidangan yang banyak.
• Produk penggilingan dilakukan dalam bekas tertutup, tanpa semburan, kerana dapur tetap bersih.
• Kesederhanaan operasi.
• Terdapat fungsi perlindungan terhadap kepanasan yang berkat peranti ini dimatikan secara automatik apabila keadaan berbahaya berlaku.
• Berkat fungsi pembersihan diri, mengekalkan pengisar adalah mudah.

Juga, pengisar jenis ini agak bising, bunyi yang dibuat tidak menyenangkan bagi orang lain, ciri peranti ini juga merupakan kekurangannya.

Kadang-kadang keperluan untuk tempat yang terpisah di atas meja dianggap kekurangan alat, tetapi model pengadun yang sesuai dalam reka bentuk untuk pengaturan dapur dapat berfungsi sebagai hiasannya, jadi fitur ini tidak boleh dianggap sebagai ciri negatif.

Pelbagai model pengisar pegun dijual dengan mangkuk dengan jumlah yang berbeza, dari 0.3 hingga 2.0 liter. Semakin besar kapasiti mangkuk pengisar, semakin besar jumlah produk yang dapat diproses dalam sekali jalan, yang penting jika hidangan disediakan untuk sebilangan besar orang.

Mangkuk diperbuat daripada pelbagai bahan, seringkali terdapat skala pengukur di atasnya untuk kemudahan penggunaan.

1. Yang paling tahan lama adalah bekas logam; mereka juga yang paling tahan lama.
2. Yang seterusnya dari segi prestasi adalah mangkuk yang terbuat dari kaca tahan kejutan. Mereka tahan suhu tinggi dan sama sekali tidak menyerap bau, tetapi, sekiranya jatuh atau kejutan, ia boleh pecah.
3. Pilihan paling murah ialah bekas plastik. Mereka tidak memukul, tetapi secara beransur-ansur, semasa operasi, mereka ditutup dengan calar kecil dan menjadi keruh.

Pengadun pegun berbeza dalam kuasa enjin, yang bergantung pada kemampuan peranti, dan jumlah putaran. Peranti moden tersedia dalam kuasa 200 hingga 3000 W, kelajuan hingga 35000 rpm, yang dapat terus disesuaikan dengan menggunakan kenop khas pada casing. Semakin kuat peranti, semakin besar kemampuannya memproses produk, semakin lama ia dapat berfungsi tanpa gangguan.

Dengan menggunakan pengisar pegun, anda boleh memasak, dan dalam jumlah yang banyak:

• Sos dan kuah.
• Sup kentang tumbuk.
• Jus dari sayur-sayuran atau buah-buahan cincang menggunakan muncung khas.
• Goncang susu atau buah.
• Smoothie.
• Mayonis buatan sendiri.

Dengan pengalaman penggunaan tertentu, anda boleh memasak salad, jika pengalamannya tidak mencukupi - rebusan sayur atau kentang tumbuk. Peranti yang kuat akan dapat menghancurkan ais, mengisar rempah keras atau buah-buahan.

Kelajuan putaran melebihi 24,000 putaran membolehkan anda mencapai kesan pengemulsi di mana zarah terkecil dari bahan dalam keadaan normal yang tidak mudah dicampur (contohnya minyak dan air) dicampurkan secara merata dan anda boleh menyediakan sos atau krim gula-gula yang tahan terhadap pemusnahan, yang tidak terurai menjadi komponen dari masa ke masa .

Kesimpulan dan Kesimpulan

Apabila membandingkan kedua-dua jenis pengisar, menjadi jelas bahawa masing-masing mempunyai kelebihan dalam beberapa cara, tetapi lebih rendah pada sesuatu. Dengan kuasa dan kelajuan putaran, pengisar tenggelam lebih rendah daripada pegun. Sekiranya kita membandingkan model pengadun submersible dan pegun dengan daya yang sama, yang pegun akan mendapat keuntungan daripada perbandingan tersebut, terutamanya kerana kemudahan penggunaan.

Kehadiran mangkuk pemprosesan makanan yang boleh dikunci dalam pengisar pegun, yang menghilangkan percikan bahan di dapur, adalah kelebihan. Tetapi kemampuan pengisar tenggelam untuk bekerja di dalam bekas apa pun, dan bukan hanya di dalam mangkuk khas, adalah kelebihannya daripada yang tidak pegun. Juga ditambah pengisar submersible dapat disebut sejumlah besar muncung yang dapat ditukar ganti, dijual lengkap dengan kebanyakan model.

Oleh itu, semasa membuat keputusan untuk membeli alat dapur seperti pengisar, pembeli harus dipandu oleh keperluannya sendiri untuk kemampuan dan kemampuan alat tersebut, ketahui seberapa kerap dia akan menggunakan peralatan dapur jenis ini, dalam jumlah apa dan apa yang seharusnya dimasaknya dan, dengan itu, pilih pembantu di dalam dapur.

Maklumbalas Pelanggan

{{ulasan Keseluruhan}} / 5 Peringkat pemilik (4 undi)

Penarafan Jenama / Model

Bilangan Pengundi

Disusun mengikut: TerkiniSkor tertinggiPaling bergunaPeringkat terburuk

Jadilah orang pertama yang mengulas.

Disahkan

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

tunjuk lebih banyak

{{pageNumber + 1}}

Video berguna

Dari video anda akan mengetahui mana yang lebih baik untuk memilih pengisar - tenggelam atau pegun: