Voors en tegens van inductiekookplaten: het werkingsprincipe van apparaten en een overzicht van populaire modellen

Inductiekookplaat is onlangs op de binnenlandse markt verschenen.

De productie van platen van dit type wordt uitgevoerd door vele bekende fabrikanten.

Apparaten worden voortdurend verbeterd en moderne modellen doen qua kwaliteit van werk en functionaliteit niet onder voor gas- en elektrische kachels.

Onderscheidende kenmerken

Inductiepaneel - een nieuwe generatie kookplaat. In feite is dit dezelfde elektrische kookplaat, het enige verschil zit in het principe van verwarming. Je kunt er elk voedsel op koken, met uitzondering van windgerechten.

Inductiekookplaten werken op een standaard 220 W-netwerk. Het vermogen van het toestel voor 4 branders is maximaal 7 kW.

Fabrikanten bieden een brede selectie modellen met zowel basisfunctionaliteit als geavanceerde opties.

Werkingsprincipe

In traditionele kachels en kookplaten is de warmtebron een gasbrander of een elektrische kachel..

Ze brengen warmte over op de gerechten en daardoor wordt de inhoud verwarmd. Vaak wordt de kachel zelf verwarmd.

Tijdens het koken wordt alleen de bodem van het kookgerei op de inductie verwarmd. De brander zelf is niet betrokken bij warmteoverdracht. De warmte wordt geleverd door de inductiespoel, die zich direct onder de glaskeramische coating bevindt.

Door de kleine verwarmingszone verbruikt het apparaat wat elektriciteit in vergelijking met elektrische kachels. Tijdens een langdurig bedrijf merken de huisvrouwen een aanzienlijke besparing op elektriciteit op.

Zodra de pan uit de brander wordt gehaald, schakelt het apparaat uit. Het verbruik van elektriciteit stopt dan ook.

Ook werkt het apparaat niet zonder vaat. Ter vergelijking: op gas- en elektrische kookplaten werkt de lege brander en warmt hij op.

Soorten apparaten

Inductiepanelen verschillen praktisch niet van buitenaf. Belangrijkste kenmerken voor klanten zijn de kracht van het apparaat en het aantal branders.

Er zijn opties voor beide 1-2 branders, die voornamelijk worden gekocht voor geven of onregelmatig gebruik. Er zijn modellen voor 3-5 branders voor grote gezinnen.

Het werkoppervlak van inductiekookplaten is gemaakt van glaskeramiek met zeldzame uitzonderingen. Dit is een duur en sterk materiaal dat niet bang is voor hoge temperaturen en jarenlang zijn oorspronkelijke uiterlijk behoudt.

Er zijn 4 soorten kookplaten:

1. Verzonken - Een klassieke kookplaat die in een keukenwerkblad wordt gemonteerd.Met het assortiment kunt u een apparaat kiezen in overeenstemming met de parameters van het meubilair.
2. Draagbaar - draagbare versie voor 1-2 branders. Om het te gebruiken, volstaat het om het apparaat op een vlak oppervlak te installeren, steek het in een stopcontact. Dergelijke modellen zijn veel goedkoper dan embedded panelen. Ze zijn geschikt voor zomerhuisjes, maar ook voor mensen die thuis weinig koken.
3. Gecombineerd - het apparaat heeft inductie en elektrische (gas) ringen. Ze kosten 2-3 keer duurder dan puur inductiemodellen met vergelijkbare functies en zijn bijna niet in trek.
4. Geen branders - De nieuwste modellen waarbij er geen scheiding is in individuele branders. Het apparaat herkent automatisch het gebied waar de vaat staat. Het is toegestaan ​​om twee of meer potten tegelijkertijd te gebruiken met de mogelijkheid om de parameters voor elk afzonderlijk aan te passen.

Fabrikanten introduceren ook extra functies. Ze hebben geen invloed op de kwaliteit van de gerechten, maar maken het kookproces comfortabeler.

Handige extra's:

• Krachtboost - De functie van versnelde verwarming, beschikbaar op bijna alle modellen.
• Snelle start - het apparaat bepaalt automatisch op welke brander het kookgerei staat.
• Warmtemodus - de afgewerkte schaal kan op het fornuis blijven en zal niet afkoelen.
• Timer - hiermee kunt u de kooktijd instellen en uw zaken doen.
• Beschermende uitschakeling - als er vloeistof op het oppervlak is gemorst, wordt het apparaat uitgeschakeld.

Apparaat apparaat

Er zijn geen uitstekende elementen op het oppervlak van de inductiekookplaat. Alle werkunits zijn verborgen onder een glaskeramische coating.

Het apparaatapparaat bevat de volgende elementen:

1. Inductie spoel - het belangrijkste element van de kookplaat is verantwoordelijk voor het opwarmen van de gerechten. Bevindt zich onder elke brander.
2. Controlepaneel - met zijn hulp worden de temperatuur en het verwarmingsvermogen geregeld en worden ook aanvullende instellingen ingesteld.
3. Temperatuursensor - is verantwoordelijk voor het afstemmen van de ingestelde en werkelijke temperatuur.
4. Isolerende warmtepijp - beschermt apparatuur in de buurt tegen verwarming. Het komt voor in bijna alle moderne modellen.

Voordelen van inductiekookplaten

Veel kopers staan ​​nog steeds sceptisch tegenover inductiekookplaten..

Fabrikanten bieden verschillende ontwerpoplossingen, u kunt altijd een apparaat kiezen in de stijl van een keukenset.

Voordelen:

• Onmiddellijke verwarming - Inductiekookplaten overtroffen gas en elektrische analogen in de snelheid van kokend water.
• Efficiëntie - snelle opwarming, automatische herkenning van gerechten, een timer en andere functies vergemakkelijken het kookproces.
• Energiebesparend - inductiemodellen hebben een energieverbruiksklasse A. Hoewel de kracht van inductie en elektrische kachels hetzelfde is, worden energiebesparingen behaald door snelle verwarming.
• Aanraakbediening - in plaats van de gebruikelijke draaischakelaars, is er een elektronisch display aanwezig. Om de modus te wijzigen, drukt u gewoon op de gewenste knop of veegt u naar links / rechts op de schaal (schuifregelaar).
• Makkelijk in onderhoud - Om schoon te blijven, volstaat het om het oppervlak af te vegen met een vochtige spons zonder agressieve schoonmaakmiddelen. Er zitten geen uitstekende elementen op het paneel, dus vet en vuil hopen zich nergens op.
• Bridge-functie - op veel modellen is het mogelijk om twee branders in één te combineren, en gedurende een bepaalde tijd werken ze synchroon. Hierdoor kun je koken in niet-standaard gerechten (eendjes, braadpan).
• Lucht warmt niet op - tijdens het gebruik van een gas- of elektrisch apparaat stijgt de temperatuur van de lucht in de kamer, vooral in de zomer. Het inductiepaneel verwarmt alleen de bodem van de vaat.
• Veiligheid - het werkoppervlak warmt praktisch niet op tijdens gebruik, daarom is het onmogelijk om verbrand te raken als het per ongeluk wordt aangeraakt. Veel modellen hebben ook een vergrendelingsfunctie, wat belangrijk is voor gezinnen met kleine kinderen.

Nadelen inductie kookplaten

Veel gebruikers geven de voorkeur aan inductiepanelen vanwege de snelle verwarming.. Maar voordat u koopt, is het raadzaam om enkele nuances te overwegen.

Een inductiekookplaat is een krachtig apparaat en oude bedrading is mogelijk niet bestand tegen de belasting.

Er zijn objectieve nadelen waarmee u vertrouwd moet raken voordat u apparatuur koopt.:

• Kosten - de gemiddelde prijs van een inductiepaneel is 3-5 keer hoger dan de kosten van gas en elektrische apparaten. Niet alle consumenten kunnen zo'n nieuwigheid betalen.
• Meer lawaai - vooral wanneer het apparaat op maximaal vermogen werkt.
• Blootstelling aan elektromagnetische straling - het effect op het lichaam is niet volledig begrepen. Maar het is mogelijk dat er over enkele decennia onaangename gevolgen zullen zijn.
• Vereisten voor kookgerei - vanwege de specifieke kenmerken van de werking van het inductiepaneel zijn speciale schotels met ferromagnetische eigenschappen nodig. Vaak moet de gastvrouw het arsenaal aan potten en pannen veranderen, en dit is een extra verspilling.

Top 5 beste modellen

De beste inductiekookplaten

Bijna alle fabrikanten van huishoudelijke apparaten hebben inductiekookplaten op voorraad. Hieronder staan ​​de kenmerken en kenmerken van modellen van populaire merken.

Electrolux IPE 6453 KF

Zweden kookplaat populair bij kopers. Krachtig apparaat voor 4 branders.

In dit model is schuifregelaar aanwezig - de modi worden aangepast met de schaal op het bedieningspaneel.

Ruis tijdens gebruik is bijna niet merkbaar, met uitzondering van de Boost-modus.

Bosch PUE612FF1J

Stijlvolle witte kookplaat voor 4 branders. Intuïtieve bediening het aanraakpaneel bevindt zich aan de voorkant van het apparaat.

Ondanks de witte kleur is het oppervlak gemakkelijk schoon te houden..

Het is voldoende om het af te vegen met een vochtige spons, je kunt het tijdens het koken goed doen.

Bosch PIF645FB1E

Modern vierpits paneel voor het hele gezin. Zwarte kleur past bij iedereen kamer ontwerp.

Rond de omtrek is het model voorzien van een metalen frame.

Als er tijdens het koken vloeistof morst, verspreidt het zich niet buiten de kachel.

Een brander met een ovale verlenging maakt het mogelijk om friteuses, eendjes, vispannen en andere niet-standaard gerechten te gebruiken.

Beko HII 64400 ATX

Het moderne vierpits paneel heeft 9 verwarmingsniveaus. Altijd mogelijk kies voor elk gerecht de optimale modus.

Voor het paneel zit een touchscreen om het apparaat te bedienen.

De turboverwarmingsfunctie zorgt voor direct kokend water.

Weissgauff HI 641 BS

Stijlvol paneel met vier branders voor het hele gezin. Het werkblad is gemaakt van glaskeramiek in zwart.

Als er iets is gemorst, hoeft u zich geen zorgen te maken over verbranding en lang schoonmaken van het paneel.

Zelfs zonder wasmiddelen is het voldoende om met een vochtige spons te lopen.

Met schuifregelaar kunt u de modi aanpassen door uw vinger naar rechts / links te bewegen.

Conclusie en conclusies

Inductiekookplaat - een handige techniek voor een moderne keuken. Een brede selectie van modellen en fabrikanten zal aan alle wensen van de klant voldoen.

Er zijn geen strikte regels en beperkingen met betrekking tot de werking van. Met extra opties kunt u het kookproces zoveel mogelijk automatiseren en de gastvrouw kan op dit moment andere dingen doen.

Handige video

Uit de video leer je over de voor- en nadelen van een inductiekookplaat: