Dompel- of stationaire blender: wat is beter en waar moet je op letten bij het kiezen van + klantrecensies

Een groot aantal van zijn variëteiten is uitgevonden voor huiswerk.

En om het werk in de keuken te vergemakkelijken, het proces te versnellen en de mogelijkheid te creëren om een ​​verscheidenheid aan gerechten te bereiden, zijn veel keukenapparatuur uitgevonden.

Een van deze apparaten is een blender.

Wat is en hoe is het apparaat?

Een blender is een huishoudelijk keukenapparaat waarmee je snel voedsel kunt malen, ijs kunt hakken, aardappelpuree of saus kunt maken, een drankje of mousse kunt kloppen. De blender staat stil en is onderdompelbaar.

Een stationaire blender wordt op tafel geplaatst, hij werkt vrij autonoom, vereist minimale controle, onderdompelbaar - je moet hem in je handen houden, je hebt directe menselijke betrokkenheid nodig, je kunt hem niet op tafel zetten (met zeldzame uitzonderingen), je kunt hem alleen maar opzetten.

Ze verschillen in de plaatsing van producten ten opzichte van het keukenapparaat zelf.. In een stationaire blender worden producten en ingrediënten erin geplaatst, in een onderwatermixer, integendeel, de blender wordt in de container met producten geplaatst.

Het apparaat is er één, maar er zijn twee varianten. Welke is geschikt voor een bepaald keukenwerk en welke niet? Welke blender om een ​​groot volume van de drank te bereiden en welk deel van de babypuree voor de lunch voor het kind? Welk apparaat moet worden gekocht voor dagelijks gebruik en welk - voor gebruik van tijd tot tijd? Laten we proberen erachter te komen.

Waar is het voor nodig?

Met een stationaire blender kunt u een voldoende groot volume producten verwerken, alleen beperkt door het volume van de kom en de wens om te koken. Over het algemeen vereist dit apparaat minimale menselijke tussenkomst, u hoeft alleen de kom te vullen met de benodigde ingrediënten, op de aan / uit-knop te drukken en, na verwerking van de producten, het apparaat tijdig uit te schakelen.

Maar hier zijn kleine hoeveelheden producten (bijvoorbeeld een paar teentjes knoflook), het is niet mogelijk om te malen met dit soort elektrische apparaten. Bij het kiezen van deze blender voor aankoop, moet u er rekening mee houden dat deze een bepaalde plaats op de keukentafel moet innemen of de kom moet verwijderen en ongemonteerd in de keukenkast moet bewaren, omdat deze blender vrij groot is in hoogte en niet in alle keukenmeubels past.

Daarom wordt het aanbevolen om dit type apparaat te kopen voor degenen die grote porties bereiden voor een groot gezin of gasten en een ruim werkoppervlak op de tafel in de keuken hebben.

Distributieketens bieden een brede selectie stationaire mengers tegen verschillende prijzen. U kunt een apparaat kopen voor een prijs van 1000 tot 20.000 r.

De kosten zijn afhankelijk van:

• Volledigheid.
• Kracht.
• Productiemateriaal.
• Land van fabricage.
• Productiebedrijf.
• Merk goederen.
• Status en dus marges van de verkoper.

Maar met een onderwatermixer kun je kleine porties eten bereiden - een glas cocktail of een kom puree. Het kan worden gebruikt met verwisselbare nozzles en in elke container, niet alleen in die die vaak compleet met dit type blender worden verkocht.

Het is vrij compact en, na het kopen van zo'n blender, kan het gemakkelijk worden verwijderd op elk keukenrek of aan de muur worden gehangen aan een speciale houder die bij sommige modellen wordt meegeleverd; het vereist niet veel opslagruimte.

Als je vaak kleine porties aardappelpuree, smoothies of cocktails moet maken (de familie heeft bijvoorbeeld een klein kind), of als de keukentafel klein is, dan is het kopen van dit type blender de juiste keuze. Een probleem tijdens gebruik kan de noodzaak zijn om de blender constant in de hand te houden tijdens het werk, in sommige gevallen is het vermoeiend. Het proces van het verwerken van producten (met zeldzame uitzonderingen) gaat bijna altijd gepaard met spatten.

Dit type keukenapparatuur is goedkoper dan stationaire modellen en wordt verkocht tegen prijzen variërend van 450 tot 8500 p. De prijsstelling wordt beïnvloed door dezelfde prijsfactoren als stationaire blenders..

Hand mixer

De staafmixer is een handheld keukenapparaat met een langwerpig lichaam met ingebouwde naar binnen door een elektromotor, bedieningsknoppen aan het ene uiteinde en mesmessen aan het andere. Vaak zijn er verschillende soorten van dergelijke messen en apparaten in de kit voor dit apparaat, ingebouwd in verwisselbare mondstukken voor het handvat van de blender en het hakstukmondstuk, een container die lijkt op een glas met messen erin en met een speciale hoes waaraan u een blender kunt bevestigen.

De onbetwistbare voordelen van een staafmixer zijn onder meer:

• Mobiliteit, het kan werken op elke plaats waar een elektrisch netwerk is, en in welke hoedanigheid dan ook.
• Er zijn modellen van onderwatermixers die op batterijen werken, waardoor u tijdens het bereiden van een maaltijd door de keuken of door het huis kunt bewegen zonder vast te zitten aan een stopcontact (de levensduur van de batterij is beperkt tot 20-30 minuten en het apparaat moet vaak worden opgeladen). Deze functie van een draadloos apparaat is onmisbaar als u op jonge kinderen moet letten.
• Staafmixers zijn gemakkelijk schoon te maken en gemakkelijk schoon te maken.
• Ze kunnen snel en gemakkelijk worden voorbereid op het werk.
• Tijdens het koken kunt u de hoek van het apparaat wijzigen en zo nodig de positie van de messen veranderen.

Ook omvatten de nadelen van onderwatermixers:

• De noodzaak om het in je hand te houden en constant op de knop te drukken tijdens het kookproces.
• Draadloze modellen met korte looptijd.
• Spray tijdens bedrijf.
• De moeilijkheid om een ​​uniforme consistentie van het bereide gerecht te verkrijgen, vooral als het in een grote kom wordt gekookt.

De mogelijkheid om verschillende producten te koken, hangt af van verschillende kenmerken - bijvoorbeeld vermogen en snelheid. Het vermogen van onderwatermixers kan van 120 tot 1500 W zijn, en hoe hoger deze is, hoe breder de lijst met producten die met dit apparaat kunnen worden verwerkt, hoe langer de werkduur zonder onderbreking, hoe sneller de schotel wordt bereid. De rotatiesnelheid van moderne apparaten varieert van 10.000 tot 19.000 tpm en het aantal snelheden voor verschillende modellen kan variëren van 1 tot 25.

De meeste modellen hebben een functie voor snelheidsaanpassing. Door aan de speciale regelaar te draaien, of door de druk op de knop te verhogen en te verminderen, kun je de snelheid van het apparaat verhogen of verlagen. Sommige modellen hebben een Turbomodus-knop, wanneer ingeschakeld, begint het apparaat op volle kracht te werken, maar u kunt deze knop slechts een zeer korte tijd gebruiken. Hoe hoger de rotatiesnelheid, hoe fijner het malen van verwerkte producten.

Het scala aan gerechten dat met een staafmixer kan worden bereid, is ongelooflijk breed.:

• Sauzen.
• Soep Aardappelpuree.
• Beslag, bijvoorbeeld voor pannenkoeken.
• Gehakt of vis.
• Plakt.
• Salades.
• Smoothies en smoothies.
• Groentepuree of stoofpot.
• Babyvoeding in de vorm van aardappelpuree van alle ingrediënten.
• Je kunt noten, knoflook, specerijen, ijs of kruiden, diepvriesproducten hakken.

Stationaire blender

Een stationaire blender bestaat uit een elektromotor - een blenderaandrijving ingebouwd in een stabiele behuizing, waarop een smalle hoge kom wordt geplaatst, vergelijkbaar met een kan met een stamper en een deksel. In de kom bevindt zich een mes, dat, wanneer de elektromotor is ingeschakeld, de producten erin erin maalt.

Er is een soort blender - een blender-soepkoker met een ingebouwd verwarmingselement. Zo'n keukenapparaat kan, naast het hakken van producten, pap, soep koken en de ingrediënten malen in aardappelpuree, hiermee kunt u vlees of leverpasta koken, koken en niet alleen saus of groentemousse mengen. Dit type blender is uitsluitend verkrijgbaar met een metalen kom, die na het koken van een hete schotel meerdere uren warmte vasthoudt.

Stationaire blenders kunnen een complete set hebben - van de eenvoudigste bestaande uit een basis en een kom, tot de aanwezigheid in de set van molens, sapcentrifuges, gardes, verwisselbare messen met verschillende ontwerpen met een verschillend aantal messen, verschillende verwisselbare kommen waarin u kunt koken en bewaren gekookte maaltijden en drankjes, wat natuurlijk het voordeel is van dergelijke modellen.

De voordelen van stationaire modellen van blenders kunnen ook zijn:

• Zelfstandig werk, ze hoeven niet in handen te worden gehouden.
• Gemak van het bereiden van grote hoeveelheden gerechten.
• Maalproducten worden uitgevoerd in een gesloten container, zonder spray, waardoor de keuken schoon blijft.
• Eenvoudige bediening.
• Bestaan ​​van functie van beveiliging tegen oververhitting waardoor het apparaat automatisch wordt uitgeschakeld bij het ontstaan ​​van een gevaarlijke situatie.
• Dankzij de zelfreinigende functie is het onderhouden van een blender eenvoudig.

Ook is dit type blender behoorlijk luidruchtig, de gemaakte geluiden kunnen voor anderen onaangenaam zijn, dit kenmerk van het apparaat is ook het nadeel.

Soms wordt de behoefte aan een aparte plaats op de tafel beschouwd als een gebrek aan een apparaat, maar een blendermodel dat qua ontwerp geschikt is voor een keukenomgeving kan als decoratie dienen, dus deze functie mag niet als negatief worden beschouwd.

Verschillende modellen stationaire blenders worden verkocht met kommen met verschillende volumes, van 0,3 tot 2,0 liter. Hoe groter de capaciteit van de blenderkom, hoe groter het aantal producten dat in één keer kan worden verwerkt, wat belangrijk is als gerechten worden bereid voor een groot aantal mensen.

Kommen zijn gemaakt van verschillende materialen, vaak zit er een meetschaal op voor gebruiksgemak.

1. De meest duurzame zijn metalen containers; ze zijn ook het meest duurzaam.
2. De volgende in termen van prestaties zijn kommen gemaakt van gehard schokbestendig glas. Ze zijn bestand tegen hoge temperaturen en nemen absoluut geen geurtjes op, maar kunnen bij een val of schok wel breken.
3. De goedkoopste optie is plastic bakjes. Ze kloppen niet, maar geleidelijk raken ze tijdens het gebruik bedekt met kleine krasjes en worden ze troebel.

Stationaire blenders onderscheiden zich door het motorvermogen, waarvan de mogelijkheden van het apparaat afhangen, en het aantal omwentelingen. Moderne apparaten zijn beschikbaar met een vermogen van 200 tot 3000 W, snelheid tot 35.000 tpm, die continu kan worden aangepast met een speciale knop op de behuizing. Hoe krachtiger het apparaat, hoe beter het in staat is om producten te verwerken, hoe langer het zonder onderbreking kan werken.

Met een stationaire blender kun je koken, en in aanzienlijke hoeveelheden:

• Sauzen en jus.
• Soep Aardappelpuree.
• Sap van gehakte groenten of fruit met een speciaal mondstuk.
• Melk of fruitshake.
• Smoothies.
• Zelfgemaakte mayonaise.

Met een zekere gebruikservaring kun je salades koken, als de ervaring niet genoeg is - groentestoofpot of aardappelpuree. Een krachtig apparaat kan ijs malen, harde kruiden of fruit vermalen.

Met een rotatiesnelheid van meer dan 24.000 omwentelingen bereikt u een emulgeringseffect waarbij de kleinste deeltjes van ingrediënten die onder normale omstandigheden niet mengbaar zijn (bijvoorbeeld olie en water) gelijkmatig worden gemengd en u sauzen of banketbakkersroom kunt bereiden die bestand zijn tegen delaminatie, die na verloop van tijd niet opsplitsen in componenten .

Conclusie en conclusies

Bij het vergelijken van de twee soorten blenders, wordt het duidelijk dat elk van hen in sommige opzichten een voordeel heeft, maar ergens inferieur is. Door kracht en rotatiesnelheid zijn onderwatermixers inferieur aan stationair. Als we de modellen van dompelpompen en stationaire mengers met dezelfde kracht vergelijken, zal de stationaire blender van een dergelijke vergelijking profiteren, voornamelijk vanwege het gebruiksgemak.

Het feit dat stationaire blenders een afsluitbare kom hebben voor het verwerken van producten, waardoor het spatten van ingrediënten in de keuken wordt voorkomen, is een pluspunt. Maar het vermogen van een onderwatermixer om in elke container te werken, en niet alleen in een speciale kom, is het voordeel ten opzichte van een stationaire. Ook een pluspunt van een onderwatermixer kan een aanzienlijk aantal verschillende verwisselbare mondstukken worden genoemd, die bij de meeste modellen worden verkocht.

Daarom moet de koper, wanneer hij besluit een dergelijk keukenapparaat als een blender te kopen, zich laten leiden door zijn eigen vereisten voor de mogelijkheden en mogelijkheden van het apparaat, weten hoe vaak hij dit type keukenapparatuur zal gebruiken, in welke volumes en wat het moet koken en daarom een ​​assistent kiezen in de keuken.

Klanten-reviews

{{reviewsOverall}} / 5 Beoordeling van eigenaren (4 stemmen)

Merk- / modelbeoordeling

Aantal kiezers

Sorteer op: LaatsteHoogste scoreMeest nuttigSlechtste beoordeling

Wees de eerste die een review achterlaat.

Geverifieerd

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

laat meer zien

{{pageNumber + 1}}

Handige video

Uit de video komt u te weten welke het beste is om een ​​blender te kiezen - onderdompelbaar of stationair: