Jak wybrać blender do mięsa, twardych warzyw i owoców: rekomendacje, oceny modeli i recenzje klientów
Mieszanie koktajli jest czymś, co poradzi sobie każdy mikser - zanurzalny lub stacjonarny.
Ale jeśli chodzi o potrzebę mielenia produktów stałych, takich jak mięso, warzywa i owoce, orzechy, lód - ważne jest, aby zachować ostrożność przy wyborze urządzenia kuchennego.
Dobry wielofunkcyjny mikser powinien być mocny i wysokiej jakości.
Zadowolony
Czy można siekać mięso w blenderze? Co z solidnymi owocami i warzywami?
Blender jest najlepszym przyjacielem kucharza, to magiczne urządzenie jest w stanie zmielić różne produkty.
Jeśli chodzi o siekanie mięsa na mięso mielone, doświadczona gospodyni wie, że maszynka do mięsa, w tym elektryczna, nie jest wcale wymagana, jeśli potężny mikser. Oprócz szybkiego wyniku (około 2-3 minut) części blendera są również łatwiejsze do mycia (można je nawet wrzucić do zmywarki).
Aby przygotować dobre mięso mielone za pomocą blendera zamiast maszynki do mięsa, musisz znać kilka zasad:
- Do siekania mięsa odpowiedni jest zarówno zanurzalny, jak i stacjonarny blender.
- Mikser powinien być wystarczająco mocny z dużą miską.
- Przed gotowaniem mięsa należy pokroić mięso na małe kawałki i usunąć niepotrzebne żyły i kości.
- Do mielenia mięsa najlepiej stosować lekko zamrożony produkt.
- Cebulę, czosnek, chleb i inne składniki należy również zmiażdżyć za pomocą urządzenia.
Mielenie produktów takich jak warzywa lub owoce za pomocą blendera to prosta sprawa. Jednak mikser ręczny nie poradzi sobie z uprawami, które nie produkują soku. Stacjonarne urządzenie może wykonać to zadanie nieco lepiej, ale konsystencja zmiażdżonych stałych owoców i warzyw będzie bardzo trudna do osiągnięcia.
Jakie wymagania powinien spełniać blender?
Blender kuchenny to doskonały asystent wielofunkcyjny.
Wybierając sprzęt do mielenia mięsa i innych produktów stałych, należy zwrócić uwagę na obecność niektórych funkcji i jego moc:
- Niektóre firmy produkują blendery 2w1 z funkcją maszynki do mięsa. Takie urządzenia nie mają specjalnych dysz, jednak ich główne noże wykonują swoją pracę doskonale.
- Urządzenie o pojemności od 600 do 1000 może idealnie siekać surowe mięso.
- Sprzęt musi mieć misę do krojenia. To ona robi maszynę do mielenia mięsa, tarkę itp. Z blendera.
- Jakość noży do miksowania powinna być najwyższa. Niezbyt ostre noże pozostawiają duże kawałki jedzenia po pracy, a nietrwałe siekacze mogą pękać po krótkotrwałym działaniu.
Zanurzalny lub stacjonarny - co jest lepsze?
Stacjonarny mikser nie bardzo dobrze sieka surowe warzywa, owoce i mięso, ponieważ jest przeznaczony do ograniczonej liczby produktów.
Zanurzalny mikser może również kontrolować stopień zmielenia. A wszystko to wynika z faktu, że sam kucharz decyduje, ile czasu poświęcić na gotowanie i jakiego trybu użyć,
Główne specyfikacje porównawcze
Dane techniczne | Nieruchomy | Zanurzalny |
---|---|---|
Projekt | Mocna, najczęściej metalowa obudowa z silnikiem w środku, duża miska z nożem do krojenia | Długi uchwyt z obrotowymi wymiennymi końcówkami na końcu. |
Moc | Do siekania surowego mięsa z żyłami i bez - 600 W, dla gotowanego mięsa - 300 W. | Dla surowego mięsa z żyłami - 1000 watów, dla surowego bez żył - 600 watów, dla gotowanego - 300 watów. |
Pojemność miski | od 400 ml do 2 l | 400–800 ml |
Funkcja samoczyszczenia | jest | Nie |
Rozmiar | Zajmuje dużo miejsca | Kompaktowy |
TOP 5 blenderów mięsnych
Bosch MSM66155
Model podwodny znanej firmy Bosch jak zawsze zaskakuje jakością wykonania, super ostre noże i szeroki zakres prędkości.
Urządzenie miele mięso jak w dobrej maszynce do mięsa, rozdrabnia warzywa i zamienia miękkie potrawy w tłuczone ziemniaki. Dzięki temu wspaniałemu blenderowi możesz gotować swoje ulubione potrawy - niezależnie od tego, czy są to zupy, klopsiki, desery, sosy i koktajle!
Zestaw blendera obejmuje:
- zlewka;
- dysza do tłuczonych ziemniaków;
- śmigać.
Dane techniczne:
- typ - podwodny;
- moc - 600 W;
- zarządzanie - mechaniczne;
- liczba prędkości - 12;
- tryby - turbo, tłuczone ziemniaki;
- szklanka do miary - 700 ml;
- materiał obudowy - plastik;
- długość przewodu - 150 cm;
- waga - 1,6 kg.
profesjonaliści
- wielofunkcyjność;
- mocna plastikowa obudowa;
- długi przewód zasilający.
Wady
- corolla słaba do ubijania jaj w pianie.
Bosch MSM66150RU
Blender ręczny Bosch jest bardzo lekki, łatwy w obsłudze i wygodnie mieści się w dłoni.
Moc blendera i metalowej części zatapialnej za pomocą ostrych noży pozwala na mielenie wszelkiego rodzaju mięsa i innych stałych produktów. Gumowane nóżki urządzenia i rączka nie pozwalają na przesuwanie się urządzenia pod dużym obciążeniem.
Zestaw zawiera:
- siekacz;
- zlewka;
- śmigać.
Dane techniczne:
- typ - podwodny;
- moc - 600 W;
- zarządzanie - mechaniczne;
- liczba prędkości - 12;
- tryby - turbo;
- szklanka do miary - 600 ml;
- siekacz - 450 ml;
- materiał obudowy - plastik;
- długość przewodu - 140 cm;
- waga - 1,35 kg.
profesjonaliści
- łatwy do demontażu do czyszczenia;
- nie zajmuje dużo miejsca;
- Dobry stosunek jakości do ceny;
- niezbyt głośny.
Wady
- mała miska;
- szybko się przegrzewa, jeśli jest używany bez przerwy.
Scarlett SC-HB42F34
Blender Scarlett jest wszechstronny i łatwy w użyciu. Urządzenie może z łatwością pomóc hostessie zachwycić rodzinę różnorodnymi potrawami: zupami, tłuczonymi ziemniakami, gulaszami, sałatkami, koktajlami itp.
Dzięki dużej mocy blender może rozdrabniać mięso, zboża i orzechy. Wszystkie noże i elementy zanurzeniowe są wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, która nadaje się nawet do gorących potraw.
Zestaw zawiera:
- zlewka;
- trzepaczka do ubijania;
- siekacz.
Dane techniczne:
- typ - podwodny;
- moc - 650 W;
- zarządzanie - mechaniczne;
- liczba prędkości - 2;
- tryby - puls;
- szklanka do miary - 600 ml;
- siekacz - 600 ml;
- materiał obudowy - plastik;
- waga - 1,2 kg.
profesjonaliści
- Stylowa pętla do powieszenia na ścianie;
- dobra wartość;
- dobrze miele i biczuje.
Wady
- szybko się nagrzewa;
- głośny;
- woda dostaje się do pokrywy młynka;
- krótki przewód zasilający.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Blender Braun z technologią kontroli rozprysków pomaga nawet początkującym kucharzom niech poczujesz się jak profesjonalista.
Wysoka moc pozwoli nie tylko zmiażdżyć miękkie owoce i warzywa w tłuczonych ziemniakach, ale także zmielić mięso na mięso mielone, zmiażdżyć lód na koktajle i pokroić twarde produkty. Blender jest łatwy w pielęgnacji: wystarczy włożyć wszystkie akcesoria do zmywarki.
W sprzedanym blenderze:
- zlewka;
- siekacz.
Dane techniczne:
- typ - podwodny;
- moc - 700 W;
- zarządzanie - mechaniczne;
- liczba prędkości - 2;
- tryby - turbo;
- szklanka do miary - 600 ml;
- siekacz - 350 ml;
- materiał obudowy - plastik;
- długość przewodu - 1,2 m.
profesjonaliści
- Można myć w zmywarce do naczyń;
- moc i niezawodność.
Wady
- mała miska;
- szybko się nagrzewa.
Moulinex DD656832
Mikser ręczny Moulinex ma najwyższą moc 1000 watów, 20 prędkości i płynną regulację.
Antypoślizgowy uchwyt i ochrona przed rozpryskami zwiększają komfort gotowania. Blender doskonale kruszy stałe produkty spożywcze, takie jak mięso, warzywa, orzechy, w jednorodną masę.
Zestaw z blenderem zawiera:
- zlewka;
- Młyn;
- trzepaczka do ubijania.
Dane techniczne:
- typ - podwodny;
- moc - 1000 W;
- zarządzanie - mechaniczne;
- liczba prędkości - 20;
- tryby - turbo;
- szklanka do miary - 800 ml;
- siekacz - 500 ml;
- materiał obudowy - plastik;
- waga - 1,36 kg;
- długość przewodu - 1,2 m.
profesjonaliści
- bardzo mocne i niezawodne urządzenie;
- piękny design, świetna funkcjonalność;
- miele szybko i bez grudek;
- wygodnie trzymać w dłoni.
Wady
- niezbyt mocna trzepaczka do ubijania
- koszt.
Opinie
Wnioski i wnioski
Blender do siekania mięsa w domu jest konieczną i wygodną rzeczą, ponieważ możesz go używać codziennie i nie obawiaj się, że lunch i kolacja będą takie same.
Przydatne wideo
W filmie szef kuchni podaje wskazówki dotyczące mielenia mięsa w blenderze:
Blender z pewnością nie jest wymiennym pomocnikiem w kuchni, a najważniejsze jest, aby wybrać go poprawnie. Wybierając, skoncentrowałem się przede wszystkim na tym, jakie operacje musiałbym z nim wykonać, a to zależy przede wszystkim od mocy miksera. . I kupiłem Bosch MSM66155, idealnie pasuje mi pod względem mocy i miele prawie wszystko, co jest potrzebne podczas gotowania
Z mojego doświadczenia rozczarowałem się ręcznymi mikserami do mięsa, orzechów i innych stałych pokarmów. Bez względu na to, jak potężny jest: przegrzewa się i bardzo szybko zawodzi. Wolę miski, z nimi jest łatwiej i nie musisz stać obok nich.Nierówność mielenia rozwiązuje się przez proste mieszanie, kilka razy na proces.
Często używam miksera do siekania mięsa, do tego wybrany mikser powinien mieć wystarczającą moc. Z jakiegoś powodu, z jakiegoś powodu, blender dobrze kruszy tylko lekko zamrożone mięso, chociaż takie mięso mielone jest smaczniejsze i bardziej smaczne, zwłaszcza w pierogach. Rozmrożone mięso jest słabo zmiażdżone i rozbija je na kawałki.