Qual fogão é melhor escolher: a gás ou elétrico e uma descrição das características técnicas dos dispositivos
Muitos proprietários de apartamentos e casas particulares se perguntam: o que é melhor comprar - um fogão a gás ou elétrico?
Para entender e tomar uma decisão, é importante se familiarizar com os recursos desses tipos de dispositivos.
Antes de tudo, é necessário considerar critérios para escolher um fogão na cozinha, como segurança, velocidade de cozimento, custo e funcionalidade.
Conteúdo
Fogão a gás
Fogão a gás - equipamento na cozinha que usa gás natural como combustível.
Um fogão doméstico desse tipo pode ter de um a seis queimadores.
Descrição
Os fogões a gás foram inventados muito antes do advento dos elétricos. Na maioria das vezes, eles são equipados com controle mecânico, pois é dessa maneira que é mais fácil ajustar a potência do fogo.
Modelos com controle eletrônico e de toque estão à venda, mas com muito menos frequência, e apenas dois fabricantes.
O painel de controle com alças está localizado na frente do dispositivo, às vezes na lateral. A vantagem das últimas canetas é que será difícil alcançar crianças pequenas.
Em caso de extinção acidental da chama do vento ou da água, um sensor especial interrompe o fornecimento de combustível.
Princípio da Operação
O equipamento a gás permite cozinhar usando chamas abertas que alimentam metano (gás natural).
O fogão possui um ou mais queimadores, permitindo o aquecimento uniforme da louça.
Alças especiais no fogão a gás podem ser giradas, regulando assim a potência dos queimadores e a velocidade do cozimento.
Tipos
Fogões a gás são divididos em:
- Chão. Eles são um dispositivo completo que inclui um forno e um fogão com queimadores.
- Mesa. Indispensável para pessoas que não estão acostumadas a usar o forno. Eles podem ser instalados em uma superfície de trabalho, frequentemente usada em casas de campo e em casas de campo. Eles são um fogão com fogão.
- Recesso. Esses modelos são um fogão e podem ser embutidos na bancada ou em qualquer outro móvel.
Vantagens e desvantagens
profissionais
- preço para todos os gostos e bolsos;
- ajuste conveniente da chama;
- cozimento de alta velocidade;
- simplicidade na operação;
- muitos dispositivos estão equipados com um sensor de controle de gás e ignição elétrica;
- os fornos têm um timer com sinal sonoro ou um relógio embutido;
- bandejas de cozimento, grelhadores, etc. costumam ser acoplados a fogões a gás;
- não há necessidade de comprar pratos especiais.
Minuses
- nenhum programa de forno automático;
- a temperatura no forno é ajustada para aproximar;
- durante a combustão de gases, são liberadas substâncias nocivas aos seres humanos, que se depositam no fogão, na louça e nas paredes da cozinha - é necessária ventilação especial;
- durante a operação prolongada do dispositivo, é possível vazamento de gás;
- cozinhar em fogo aberto pode causar queimaduras;
- depósitos oleosos após o cozimento são bastante difíceis de lavar.
Fogão elétrico
Fogão elétrico - um dispositivo alimentado por eletricidade.
O ajuste de potência do queimador é recebido. O fogão elétrico pode ter de um a sete toques.
Descrição
Um fogão elétrico é um dispositivo para quem valoriza conforto e funcionalidade. Todos os dispositivos estão equipados com controle de temperatura, churrasqueira elétrica, timer, em fogões mais caros, existem outras opções.
Por exemplo, a função para remover o vapor do forno ajuda a evitar o aquecimento e a contaminação do painel de controle.
O forno pode ser equipado rapidamente com a opção de um forno de microondas, programas de cozimento automático, um espeto, uma sonda elétrica para carne, etc.
Princípio da Operação
O controle nos modelos elétricos é sensível ao toque ou mecânico, com alças convencionais. O último - é encontrado com mais frequência em fogões mais econômicos com “panquecas” de ferro fundido.
O painel de toque está localizado em uma superfície vitrocerâmica e é controlado pelo movimento de um dedo.
O preço dessas chapas é muito mais alto, mas a operação intuitiva e a conveniência valem o dinheiro.
Tipos
À venda, você pode encontrar os seguintes tipos de fogões elétricos:
- Portátil. Eles são desktop e portáteis. São pequenos dispositivos com uma ou duas zonas de aquecimento. Conveniente para usar no país.
- Clássico ou independente. A placa nestas gamas é combinada com o forno. Eles têm grandes dimensões.
- Recesso. Nesses modelos, há apenas um fogão que pode ser embutido na bancada ou em qualquer outro móvel da cozinha.
Vantagens e desvantagens
profissionais
- segurança;
- funcionalidade diversificada;
- alto grau de limpeza no fogão e dentro de casa;
- não há necessidade de temer vazamentos de gás;
- probabilidade reduzida de queimaduras;
- função de proteção infantil;
- o tempo para limpar um fogão elétrico, em vez de um fogão a gás, é reduzido significativamente;
- forno conveniente.
Minuses
- alto custo de dispositivos;
- alto consumo de energia;
- gasta-se mais tempo cozinhando, pois os queimadores esquentam por um longo tempo;
- o açúcar não deve entrar na cerâmica de vidro;
- falta de lados no dispositivo;
- quando houver falta de energia - não haverá como cozinhar alimentos.
Qual fogão é melhor?
Para concluir qual o melhor dispositivo para comprar em sua cozinha, você deve comparar os principais indicadores:
| Características principais | Fogão a gás | Fogão elétrico |
| Tempo de vida | 10 anos | 10 anos |
| Tempo de aquecimento de alimentos | Os alimentos esquentam mais rápido e uniformemente em fogo aberto | Mais devagar cozimento de alta velocidade apenas em placas de vidro cerâmico |
| Controle de temperatura | Regulação conveniente da temperatura e potência de uma chama por meio da alça. | Ajuste do fogão menos flexível que o fogão a gás |
| Custo do produto | Relativamente baixo | De 10 a 50 mil rublos. Aproximadamente 10-20% maior que o gás |
| Thrift | A conta de gás é muito menor do que a conta de eletricidade | A conta média de eletricidade é maior do que os proprietários de fogões a gás |
| Limpeza do ar e da sala | Os queimadores de gás emitem toxinas prejudiciais aos seres humanos e deixam fuligem e graxa difíceis de limpar. | Os fogões elétricos não emitem substâncias tóxicas que são convertidas em gordura na sala; portanto, esses fogões são muito mais fáceis de lavar. |
| Funcionalidade | Na maioria das vezes, os fogões a gás são equipados apenas com ignição elétrica, um timer e uma churrasqueira no forno. | Maior funcionalidade - programas automáticos, função de microondas, churrasqueira elétrica, espeto, etc. |
Como você pode ver, os fogões elétricos são uma opção mais cara, mas ecológica para apartamentos ou casas de campo. São mais fáceis de lavar, têm muitas opções convenientes e um design interessante.
No entanto, a velocidade de cozimento é muito maior nos modelos a gás. Além disso, os fogões a gás são apresentados em todos os segmentos de preço e não exigem um grande pagamento de contas de gás.
TOP 3 fogões a gás
Hansa fcmw68020
Fogão combinado com sistema de ignição elétrica automática. NO 
estão incluídas grelhas de ferro fundido - uma opção muito confiável e de fácil manutenção.
O forno pode aquecer até 150 graus em apenas 4 minutos.
Especificações:
- painel para cozinhar - gás, esmalte;
- grades - ferro fundido;
- número de queimadores - 4 a gás, 1 para aquecimento rápido;
- forno elétrico;
- regulação - mecânica;
- ignição elétrica - sim, automática;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 65 l;
- grill - é elétrico;
- Cor branca;
- dimensões - 60 * 60 * 85.
profissionais
- bom conjunto de recursos;
- as dimensões são em tamanho real;
- design conciso;
- preço acessível.
Minuses
- o queimador grande está muito próximo da parte frontal do aparelho e a louça pode ser derrubada.
Gorenje G 6111 WH
Fogão a gás tradicional com ignição elétrica. A função está incluída no dispositivo 
limpeza a vapor.
O forno está equipado com iluminação especial.
Especificações:
- painel para cozinhar - gás, esmalte;
- grades - ferro fundido;
- número de queimadores - 4 a gás, 1 para aquecimento rápido;
- forno - gás;
- regulação - mecânica;
- ignição elétrica - sim, automática;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 74 l;
- grill - é elétrico;
- Cor branca;
- dimensões - 60 * 60 * 85.
profissionais
- existe um sistema de controle de gás;
- Belo design;
- treliças separadas convenientes;
- forno espaçoso.
Minuses
- o vidro do forno esquenta muito.
GEFEST 5500-03-0044
Fogão a gás elegante com uma placa de vidro temperado que é bastante 
fácil de lavar.
Uma churrasqueira e espeto estão incluídos. O forno está equipado com iluminação especial.
Especificações:
- painel para cozinhar - gás, vidro temperado;
- grades - ferro fundido;
- número de queimadores - 4 a gás, 1 para aquecimento rápido;
- forno - gás;
- regulação - mecânica;
- ignição elétrica - sim, automática;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 52 l;
- grill - é elétrico;
- cor preta;
- dimensões - 50 * 58 ,, 5 * 85.
profissionais
- existe um sistema de controle de gás;
- há uma luz de fundo no forno;
- o vidro da placa é fácil de limpar;
- existe um cronômetro;
- grelha com espeto incluído.
Minuses
- os botões de toque não funcionam bem.
TOP 3 fogões elétricos
DARINA B EM341 406 W
Gama elétrica esmaltada. Possui mecânica conveniente 
gerenciamento, forno espaçoso e churrasqueira incluídos.
Especificações:
- painel para cozinhar - elétrico, esmalte;
- número de queimadores - 4 elétricos;
- forno elétrico;
- regulação - mecânica;
- potência - 7 kW;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 50 l;
- grill - é elétrico;
- Cor branca;
- dimensões - 50 * 56 * 85.
profissionais
- preço baixo;
- simplicidade na operação;
- aquece rapidamente;
- diferentes modos de operação do forno;
- compacidade.
Minuses
- não há como ligar o forno e o queimador ao mesmo tempo;
- sem temporizador;
- aquecendo a porta do forno.
DARINA B EC331 606 W
Fogão elétrico compacto com superfície vitrocerâmica. Capaz de muito rápido 
para cozinhar, neste caso não é inferior ao gás.
Design elegante e alta qualidade não deixarão os proprietários indiferentes.
Especificações:
- painel para cozinhar - elétrico, cerâmica de vidro;
- número de queimadores - 3 elétricos;
- forno elétrico;
- regulação - mecânica;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 50 l;
- Cor branca;
- dimensões - 50 * 56 * 85.
profissionais
- preço acessível;
- boa qualidade;
- alta potência, aquecimento rápido;
- As superfícies de cerâmica são fáceis de limpar.
Minuses
- quando o forno está funcionando, a condensação pode evaporar;
- controles não confiáveis do queimador.
Beko FSM 67320 GWS
Fogão elétrico potente por um preço razoável. O dispositivo possui um timer incorporado, 
churrasqueira elétrica e aquecimento de circuito duplo da placa.
As pernas da placa podem ser ajustadas em altura.
Especificações:
- painel para cozinhar - elétrico, esmalte;
- número de queimadores - 4 elétricos, 1 circuito duplo;
- forno elétrico;
- regulação - mecânica;
- potência - 9,9 kW;
- gasto energético - classe A;
- volume do forno - 65 l;
- grill - é elétrico;
- Cor branca;
- dimensões - 60 * 60 * 85.
profissionais
- Belo design;
- existe um indicador para queimadores;
- boa qualidade;
- display com relógio e cronômetro.
Minuses
- aquece a água por um longo tempo;
- os controladores de temperatura ficam muito quentes;
- não há fio elétrico no kit.
Vídeo útil
No vídeo, você aprenderá o que é melhor escolher um fogão - a gás ou elétrico:
Para mim, ao escolher um fogão, com todas as vantagens e desvantagens acima, o principal é o forno, e os fogões a gás perdem notavelmente a eletricidade. Nunca em um forno a gás você obterá aquecimento uniforme e a mesma temperatura. Assar e assar é mais simples e fácil de fazer em um forno elétrico, e comprá-lo separadamente é um dinheiro extra e um lugar na cozinha, que já é tão pequeno em nossos apartamentos.
Fogão a gás elegante em um design de fachada de vidro premium pelos padrões do fabricante bielorrusso. A série PG 6500-03 inclui modelos de várias cores, mas a versão branca mais prática e versátil foi escolhida para nossa classificação.