Fogão a gás ou fogão: prós e contras, as principais diferenças, a classificação dos dispositivos e o que é melhor escolher

Muitos consumidores estão se perguntando: o que é melhor - um fogão ou um fogão a gás.

Os fabricantes modernos oferecem uma ampla variedade de superfícies de fogão e de cozinha alimentadas a gás ou eletricidade.

Ambas as opções têm seus prós e contras, sobre os quais falaremos abaixo.

Fogão a gás

Nossas avós também usavam fogões a gás, mas hoje não perderam sua popularidade. Agora eles não parecem chatos e feios, você pode escolher um modelo para todos os gostos, que se adapte a qualquer interior.

Tipos

Hoje, existem dois tipos de fogões a gás.

• Chãorepresentando um dispositivo independente com um fogão e um forno. Geralmente, esse forno é projetado para quatro queimadores, mas existem modelos com um grande número de queimadores.
• Mesa. Esta opção é uma placa de fogão instalada em uma superfície plana da bancada. Na maioria dos casos, esses fogões são usados ​​em cabanas e em cabanas.

Princípio de funcionamento

Os fogões a gás funcionam com um princípio especial, baseado no fornecimento de gás natural para fornecer calor.

O mecanismo de operação desse dispositivo é o seguinte:

1. O gás que passa por um tubo especial entra no fogão. Nos casos em que um cilindro é usado para suprimento de gás, propano é o combustível.
2. Com a ajuda de reguladores especiais de suprimento de gás, ele sai por aberturas especiais nos queimadores.
3. Após a ignição manual ou automática da mistura ar-gás.

Vantagens e desvantagens

As principais vantagens dos fogões a gás incluem:

• Seu valor. Esta é a opção mais barata e de orçamento para quem não tem uma quantia grande. Além disso, o custo do forno já está incluído no preço do fogão.
• Ao controle. Na maioria dos casos, mecânico por meio de interruptores rotativos.
• Revestimento de bancada. Geralmente é esmalte, aço inoxidável ou vidro temperado. É fácil cuidar desses revestimentos.

Apesar de todas as vantagens, os fogões tradicionais têm algumas desvantagens:

• Alto risco. E isso não é surpreendente.Nos fogões a gás, é sempre necessário ter o maior cuidado possível, porque o menor vazamento de gás pode levar a terríveis conseqüências.
• Problemas com o controle de temperatura forno. Todos os fogões a gás nos quais você pode assar e cozinhar estão equipados com um forno. No entanto, na maioria dos fogões, é impossível controlar a temperatura do ar, e é por isso que você precisa monitorar constantemente o processo de cozimento.
• O aparecimento de fuligem na casa. Uma camada de placa gordurosa específica se forma no fogão e nos móveis ou objetos próximos. Lavá-lo no final é bastante difícil.

Hob

Uma placa de fogão é uma ótima opção para quem deseja economizar espaço na cozinha. Este dispositivo é montado em uma bancada, para que gavetas, armários ou lava-louças possam ser colocados abaixo.

Tipos

Princípio de funcionamento

Uma placa vitrocerâmica é essencialmente um fogão elétrico convencional com uma superfície lisa do espelho. Os pratos quentes são marcados com ovais ou círculos e aquecem muito rapidamente.

O elemento de aquecimento tubular está localizado sob o revestimento superior e é torcido em espiral. Embaixo está uma base de amianto. O princípio de operação de tais fogões é o mais simples possível - uma espiral em brasa transfere o calor do fogão para a louça.

As placas de indução funcionam de maneira um pouco diferente. Os indutores são colocados sob a superfície vitrocerâmica, à qual é fornecida corrente alternada. Como resultado, um campo eletromagnético aparece sob a louça. As correntes de Foucault se movem e, de acordo com as leis da termodinâmica, condutores de calor, isto é, pratos instalados no fogão.

Vantagens e desvantagens

A placa tem seus prós e contras.

Os profissionais incluem:

• aparência - Os fabricantes não deixam de agradar os consumidores com uma grande variedade de soluções de design de painéis. Todos poderão escolher aquele que é ideal para o interior da cozinha;
• material durável - A maioria das placas é feita de cerâmica de vidro. Este material é produzido por fusão e revenimento do vidro, pelo que a cerâmica do vidro é muito semelhante à aparência do vidro. A principal característica da cerâmica de vidro é sua resistência ao estresse mecânico, bem como a altas temperaturas. As placas feitas com esse material podem durar muitos anos, sem perder a aparência bonita original. Além disso, a cerâmica de vidro não requer nenhum cuidado especial.
• queimadores de alta potênciaque acelera o processo de cozimento;
• ao controle - na maioria dos casos, é realizado usando um painel de toque conveniente, que pode ser travado, se necessário.

Além disso, ao decidir comprar uma placa, é necessário equipar um sistema de ventilação para que o calor do painel não afete os móveis adjacentes. A falta de ventilação adequada pode danificar o painel.

Ao decidir comprar um fogão, você precisará cuidar da disponibilidade de um conjunto de cozinha especial e, se necessário, comprá-lo.

Além de tudo isso, a placa pode suportar no máximo 17 kg, enquanto apenas 6 kg podem ser instalados em um queimador.

Qual é o melhor - fogão a gás ou fogão?

A resposta para a pergunta é qual é melhor - um fogão a gás ou uma placa é ambíguo.

Ao fazer uma escolha, é necessário levar em consideração parâmetros como:

• layout e tamanho da cozinha;
• custo do dispositivo;
• a necessidade de um forno;
• frequência de uso;
• tipo preferido de alimento;
• facilidade de instalação;
• dimensões do dispositivo.

Oferecemos a você considerar as principais características distintivas de fogões a gás e fogão.

Hoje, os fabricantes oferecem uma grande variedade de fogões a gás de vários modelos. Além disso, eles estão equipados com muitas funções necessárias e convenientes. Considere os melhores modelos.

Hansa fcmw68020

Este é um modelo de fogão a gás independente de um fabricante europeu de eletrodomésticos. Fogão combinado - com placa a gás e forno elétrico.

Quatro anéis permitem cozinhar rapidamente vários pratos de uma só vez. A placa é feita de esmalte, o que facilita o cuidado. A grelha de ferro fundido durável evita que a loiça deslize no fogão e pode suportar um peso bastante grande.

O forno está equipado com um sistema de refrigeração frontal exclusivo, que evita o aquecimento da parte frontal do forno. Portas de vidro duplas ao mesmo tempo fornecem um bom isolamento térmico. Além disso, o forno possui oito modos de aquecimento e, graças à luz de fundo, você sempre pode acompanhar o progresso da cozedura.

Especificações:

• dimensões - 60x60x85 cm;
• gestão - mecânica;
• volume do forno - 65 l;
• ignição elétrica - automática;
• Cor branca.

Gorenje G 6111 WH

Este modelo é uma versão clássica de um fogão a gás com forno e tampa superior.

Os queimadores de gás permitem cozinhar alimentos rapidamente, otimizando o controle de chamas e economizando gás. A ignição elétrica torna o processo de ignição do queimador ainda mais simples e conveniente.

A superfície interna do forno é feita de esmalte de alta qualidade, capaz de suportar altas temperaturas. A função de limpeza a vapor facilita a limpeza das sujeiras mais difíceis e mantém o forno limpo.

A vidraça dupla da porta protege de maneira confiável contra queimaduras. Além disso, o forno é muito espaçoso e permite cozinhar vários pratos ao mesmo tempo.

Especificações:

• dimensões - 60x60x85 cm;
• gestão - mecânica;
• volume do forno - 74 l;
• ignição elétrica - automática;
• Cor branca.

GEFEST 5500-03 0044

Um modelo elegante de fogão a gás de um fabricante conhecido é um excelente assistente de culinária para todas as famílias. Uma grade de ferro fundido fornece estabilidade e suporta cargas pesadas.

O forno está equipado com churrasqueira, espeto e termostato. Além de uma placa, o forno possui uma função de controle de gás, que garante a máxima segurança.

A ignição elétrica permite atear fogo em um queimador em questão de minutos, sem o uso de fósforos ou um isqueiro. Além disso, o fogão está equipado com um temporizador, visor e relógio.

Especificações:

• dimensões - 50 × 58,5 × 85 cm;
• gestão - mecânica;
• volume do forno - 52 l;
• ignição elétrica - automática;
• cor preta.

Bosch PIE631FB1E

Este fogão de uma marca conhecida pertence à classe média com funcionalidade avançada. O painel trabalha com o princípio do aquecimento eletromagnético, que garante segurança e conforto durante o cozimento.

Painel de controle de toque é bastante conveniente, em comparação com o mecânico. Para aquecer rapidamente a água e aquecer panelas grandes, é fornecida a função de aquecimento de alta velocidade Turbo Boost, que aumenta temporariamente a transferência de calor.

Além disso, o modelo se distingue por dois tipos de temporizadores - o primeiro com sinal de áudio e o segundo com desligamento automático. Além disso, o painel está equipado com uma função de proteção contra crianças pequenas.

Especificações:

• dimensões - 59,2 x 52,2 cm;
• potência nominal - 7,4 kW;
• painel de material - cerâmica de vidro;
• interruptores - toque;
• cor preta.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Esta placa de indução possui quatro queimadores. Para acelerar o processo de cozimento comida ou água fervente, a função PowerBoost é fornecida. O painel de controle é muito simples - é realizado por chaves de toque.

A cerâmica de vidro de alta qualidade suporta altas temperaturas, é resistente a choques e não requer cuidados especiais. O fabricante também cuidou da segurança, equipando o modelo com uma função de bloqueio infantil.

Especificações:

• dimensões - 59 × 51 cm;
• painel de material - cerâmica de vidro;
• interruptores - toque;
• cor preta.

Bosch PIB651F17E

Esta placa será um ótimo complemento para qualquer cozinha. É simples e fácil de usar para qualquer dona de casa. A operação do painel é fornecida por elementos de aquecimento por indução, o que garante baixo consumo de energia e aquecimento rápido.

Um revestimento vitrocerâmico durável com quatro anéis não requer cuidados especiais - apenas limpe-o com uma esponja úmida. O queimador original permite o uso de louças de formato fora do padrão.

O painel está equipado com 17 níveis de potência, para que você possa selecionar o modo desejado em cada estágio. O bloqueio para crianças torna o dispositivo ainda mais seguro.

Especificações:

• dimensões - 59,2 x 52,2 cm;
• potência nominal - 7,2 kW;
• material de painel - cerâmica de vidro;
• interruptores - toque;
• cor preta.

Conclusão e Conclusões

O fogão a gás e a placa têm seus prós e contras; portanto, ao escolher, vale a pena começar com suas próprias necessidades.

Se você não tem medo dos custos e deseja uma cozinha multifuncional moderna, a placa será uma ótima opção. Se você gosta de cozinhar muito e ao mesmo tempo, dê preferência a um fogão a gás tradicional.

Vídeo útil

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