Características dos fogões de indução: princípio de operação, prós e contras, recomendações de seleção

Os tipos de fogão por indução apareceram no mercado de eletrodomésticos há relativamente pouco tempo.

Muitas donas de casa as consideram convenientes e funcionais. O dispositivo não requer uma conexão de gás, é móvel e prático.

A seguir, consideraremos os principais critérios de seleção para fogões de indução com queimador único, suas características e características.

Breve descrição e recursos

Um fogão de indução de queimador único, diferente do tradicional a gás ou elétrico, possui princípio de funcionamento diferente.

Em um fogão a gás, o aquecimento é realizado usando uma chama aberta do queimador. No calor elétrico, a energia é liberada durante a passagem da corrente elétrica através dos elementos de aquecimento do metal.

Dessa maneira, uma corrente de indução por redemoinho é gerada. Faz com que os elétrons localizados na parte inferior da loiça se movam e produza aquecimento dos produtos nela contidos.

O design do painel de indução requer os seguintes elementos:

• corpo do instrumento;
• um módulo de controle equipado com um microcontrolador;
• termostato (sensor de temperatura);
• componente de energia com um regulador de pulso e um poderoso conversor de energia.

O esquema dos modelos padrão é geralmente padrão - o aquecimento dos produtos nos pratos é realizado devido à sua interação com as bobinas eletromagnéticas.

O uso de um fogão de indução não é possível sem utensílios especiais. Seu fundo deve ser feito de material ferromagnético especial. É vendido em quase todos os lugares e possui uma marcação especial em forma de espiral.

Por tipos de fogões de indução em um queimador pode ser:

• embutido na superfície da mesa da cozinha;
• independente - pode ser localizado em qualquer superfície sólida e estável, tornando-o muito móvel.

Os fogões de indução com queimador único são populares entre os proprietários de cozinhas pequenas, residentes de dormitórios e residentes de verão.

Vantagens e desvantagens

As vantagens incluem:

• Alto grau de rentabilidade. O processo de cozimento na panela de indução ocorre com o consumo de menos eletricidade do que na elétrica tradicional.
• Velocidade de cozimento. Uma chaleira montada em um painel de indução ferverá três vezes mais rápido que em um queimador de gás. Esta observação é verdadeira para outros produtos.
• Alto grau de segurança de uso. O fogão aquece água e comida, mas ao mesmo tempo permanece frio e não há risco de queimar. Muitos modelos de indução estão equipados com uma função de desligamento automático se não houver louça no fogão.
• Facilidade de atendimento. Como a superfície não aquece, os restos de comida não a aderem.
• Modos incorporados cozinhar com configurações automáticascontrolar o tempo e a temperatura de cozimento.
• Design ergonômico e moderno.
• Falta de produtos de combustão no ar da sala com um fogão de trabalho.

Das desvantagens, pode-se notar:

• Possibilidade de impacto negativo na saúde humana. Pessoas com controladores de freqüência cardíaca não podem usar placas de indução, pois as ondas eletromagnéticas que emitem podem causar mau funcionamento.
• Ao trabalhar fogões de indução sons de vibração podem ser ouvidos.
• A necessidade de comprar pratos especializados com fundo ferromagnético ou adaptador para fogões.
• Existir número de limitaçõessobre a possibilidade de instalar eletrodomésticos de metal perto da panela de indução.
• O alto preço do dispositivo.

Como escolher e em que prestar atenção?

Ao escolher um fogão de indução para um queimador, as seguintes recomendações devem ser levadas em consideração:

• Vale a pena dar preferência a um dispositivo equipado com vários ajustes no nível de aquecimento.
• Uma função conveniente é a opção de suporte automático do modo de cozinhar, que permite que você não fique constantemente no fogão.
• Painéis de indução com sistema de controle de superaquecimento são considerados mais seguros. Eles desligam automaticamente quando uma temperatura de emergência aumenta.
• Você pode economizar abandonando as funções de aquecimento rápido e comprando um dispositivo com um queimador esférico.
• A forma dos queimadores pode ser não apenas redonda tradicional, mas também poligonal ou em forma de diamante. A última opção é conveniente para instalação no canto da área de trabalho.
• Tamanho da placa. Você pode escolher um ladrilho miniatura, medindo 30 * 30 centímetros, além de um maior.
• Em dispositivos modernos, a zona de aquecimento pode ser adaptada ao diâmetro exigido dos pratos.
• É aconselhável comprar fogões de indução de marcas famosas.
• Também preste atenção nos indicadores de economia de energia e na disponibilidade de outras opções úteis.

7 melhores modelos de classificação

Os melhores painéis de indução com 1 queimador

Aqui estão os fogões elétricos de indução simples dos melhores fabricantes.

Kitfort CT-107

A placa utiliza as mais modernas tecnologias que permitem cozinhar pratos deliciosos de forma rápida e completa com segurança. A probabilidade de queimaduras durante a operação da telha é praticamente eliminada, pois sua superfície permanece fria durante a operação.

Tem uma alta eficiência. Uma boa opção para quem procura um painel barato, sem opções extras.

O painel de trabalho é coberto com cerâmica de vidro confiável, cuja superfície é estruturada para que a louça não escorregue. A potência é ajustável de 200 a 1800 watts.

Os botões podem ser impedidos de pressionar acidentalmente. A operação estável do dispositivo é garantida, mesmo com tensão alternada. O diâmetro do queimador é 21 cm.

Especificações:

• mesa;
• revestimento - cerâmica de vidro;
• gestão - eletrônica;
• potência - 1800 W;
• dimensões - 32 * 28 * 6 cm.

Kitfort CT-101

O ladrilho com 1 queimador é um modelo compacto criado pela tecnologia de indução.

É capaz de aquecer rapidamente os alimentos, economizando energia elétrica. É equipado com um painel de controle sensível ao toque que permite ajustar suavemente a potência ou a temperatura.

Para preparar os pratos mais populares, você precisa escolher um dos seis modos internos. A facilidade de uso é proporcionada pela presença de um temporizador e um atraso no início do trabalho.

A segurança é garantida pelo desligamento automático do dispositivo na ausência de louça no fogão, superaquecimento ou trabalho prolongado sem alterações nas configurações.

Especificações:

• mesa;
• revestimento - cerâmica de vidro;
• gestão - toque;
• potência - 2000 W;
• Dimensões - 36 * 28 * 6,5 cm.

Kitfort CT-106

Um modelo de bancada compacto e ultrafino de um fogão adequado para uso doméstico e e para cozinhar em férias ou no país. O aquecimento dos produtos ocorre com um consumo mínimo de energia.

Toda a superfície vitrocerâmica facilita muito a manutenção do aparelho e o protege de vários contaminantes da cozinha.

O painel de toque permite ajustar rapidamente os níveis de temperatura e potência, definir programas de cozimento e fritura automáticos.

Você não pode controlar o processo de cozimento, um dispositivo inteligente permite a instalação de um temporizador ou um início atrasado. Se não houver louça, o aquecimento será desligado automaticamente.

Especificações:

• mesa;
• revestimento - cerâmica de vidro;
• gestão - toque;
• potência - 2000 W;
• dimensões - 37 * 29 * 4cm.

Placa C-11

O fogão é um dispositivo combinado de um novo tipo, combinando todas as vantagens de dois equipamentos fundamentalmente diferentes. métodos de aquecimento. Um dos queimadores é aquecido por indução. O segundo é o halogênio e não requer a compra de pratos especiais.

O dispositivo é uma combinação de velocidade e confiabilidade do cozimento, universal e funciona a partir de uma fonte de alimentação convencional.

É equipado com controle de toque, proporcionando facilidade de uso, um sistema de proteção de vários estágios contra surtos de tensão na rede, superaquecimento e outras avarias. O corpo do forno é isolado termicamente.

Galaxy GL3053

A placa de indução elétrica é projetada ergonomicamente. Revestido com cerâmica de vidro preto, dando a louça posição mais estável.

O diâmetro do queimador é de 14,5 centímetros. O dispositivo está equipado com um display e uma indicação do calor residual dos queimadores, existem opções de desligamento de proteção e um temporizador. Dimensões compactas.

Especificações:

• mesa;
• revestimento - cerâmica de vidro;
• gestão - toque;
• potência - 2000 W;
• dimensões - 36,5 * 30 * 6,5 cm.

Kitfort KT-113-1

A telha é controlada por um botão rotativo mecânico conveniente e confiável, capaz de controlar de maneira suave e precisa a potência de aquecimento.

O uso da tecnologia de indução torna o uso de ladrilhos o mais seguro possível. A superfície de cozimento permanece fria e a qualidade do ar na cozinha é estável, pois não é emitido monóxido de carbono.

Especificações:

• mesa;
• revestimento de vidro cerâmico;
• gestão - mecânica;
• potência - 1600 W;
• Dimensões - 28 * 28 * 6,5 cm.

REDMOND RIC-4601

O fogão elétrico de indução possui uma superfície de trabalho em vitrocerâmica para a preparação de pratos do dia a dia.

O dispositivo está equipado com seis programas embutidos que permitem fritar e estufar alimentos, fritar, cozinhar cereais e cereais. O modelo é equipado com um painel de toque para fácil controle, uma tela embutida e um temporizador.

Especificações:

• mesa;
• revestimento de vidro cerâmico;
• controle de toque;
• potência - 1600 W;
• dimensões - 35,8 * 27,6 * 6,4 cm.

Vídeo útil

Sobre os recursos dos fogões de indução: