O que é um liquidificador de imersão: para que serve e para que pratos podem ser preparados com ele + avaliações de clientes
Hoje, a culinária rara dispensa equipamentos pequenos, o que ajuda significativamente a facilitar o processo de cozimento.
Um dos dispositivos mais comuns é um liquidificador manual - um dispositivo bastante simples de usar e ao mesmo tempo barato.
Usando um liquidificador submersível, cozinhar torna-se muito mais conveniente e agradável.
Neste artigo, você descobrirá por que precisa de um liquidificador, o que pode cozinhar com ele e como escolhê-lo.
| Um lugar | Nome | Preço |
| Classificação TOP 5 liquidificadores submersíveis | ||
| 1 | Polaris PHB 0858 | |
| 2 | REDMOND RHB-2944 | |
| 3 | Bosch MSM 66110 | |
| 4 | Moulinex DD655832 | |
| 5 | Confeitaria Braun MQ 775 | |
Conteúdo
O que é um liquidificador de mãos?
O liquidificador submersível consiste em uma alça com um motor e botões de controle e um bico longo equipado com facas afiadas de aço. Como o nome indica, para funcionar, ele precisa ser imerso em um recipiente e mantido na mão.
Esse design pode parecer desconfortável, mas graças às altas velocidades de rotação das lâminas, o liquidificador pode moer qualquer produto em minutos ou até segundos.
Para que é necessário?
Um liquidificador submersível de alta qualidade combina vários dispositivos ao mesmo tempo: picador, batedeira, moedor de carne. Com sua ajuda, você pode não apenas triturar produtos, mas também vencê-los, misturar e triturar.
A funcionalidade do liquidificador pode ser expandida com vários bicos:
- um bico com facas é usado para moer e picar ingredientes sólidos;
- o batedor de chicote chicoteia produtos líquidos;
- um bico de gancho permite amassar uma massa grossa.
Além disso, alguns dispositivos têm funções adicionais, por exemplo, trituração de gelo, moinho ou purê de batata.
O que pode ser feito?
Como se segue a seguir, o misturador manual possui uma funcionalidade extensiva.
Primeiro, com um liquidificador manual, você pode moer produtos (por exemplo, para salada) e preparar purê de batatas. Esse recurso será muito útil para famílias em que há uma criança pequena. Você também pode preparar purê de frutas ou vegetais para fins de conservação subsequente e criação de conservas caseiras.
O liquidificador será apreciado pelos amantes de panificação, pois é fácil bater ovos, creme ou nata com ele.Bicos especiais permitem preparar a massa com o grau de consistência desejado e fazer muitas sobremesas doces.
Note-se que o liquidificador é indispensável ao criar uma grande variedade de coquetéis ou smoothies. Em geral, podemos dizer que o uso de um liquidificador é limitado apenas pela imaginação da anfitriã.
Vantagens e desvantagens
Devido ao seu design, o liquidificador manual apresenta vantagens e desvantagens.
Prós:
- tem um tamanho pequeno, para que o dispositivo possa ser armazenado em qualquer cozinha;
- capaz de cozinhar pequenas porções, o que é conveniente para o uso diário;
- pode ser usado em qualquer louça;
- devido à adição de diferentes bicos, possui ampla funcionalidade;
- O design simples é fácil de operar e limpar.
Minuses:
- devido à sua baixa potência, às vezes não lida bem com a moagem de produtos sólidos;
- pode ser difícil obter uma consistência uniforme;
- durante o trabalho, o dispositivo deve ser mantido em mãos, o que pode não ser muito conveniente.
Funcionalidades úteis
Muitos modelos de liquidificadores são diferenciados pela presença de funções úteis adicionais. Portanto, em muitos dispositivos, existe um modo turbo que permite ligar o motor com potência máxima, e o liquidificador funcionará na velocidade máxima.
Alguns modelos têm o chamado modo pulsado: quando ativado, ocorrem breves intervalos no liquidificador. Este modo destina-se a triturar ou misturar grandes massas de produtos sólidos, o que pode aquecer bastante o motor e danificar o dispositivo.
O liquidificador pode ser equipado com um pequeno moinho, necessário para moer café, cereais e nozes. O volume desse bico geralmente não excede 80-100 ml.
Os modelos caros estão equipados com proteção contra superaquecimento e o chamado "anti-spray", que impede a propagação de partículas de alimentos pela cozinha.
Qual é o melhor - submersível ou estacionário?
Além dos liquidificadores, também estão disponíveis no mercado dispositivos estacionários. Tais dispositivos são um contêiner, dentro do qual existem facas.
| Tipo liquidificador | Vantagens | desvantagens |
|---|---|---|
| Submersível |
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| Estacionário |
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O que devo procurar antes de comprar?
Antes de escolher um liquidificador manual, você deve prestar atenção às seguintes características:
- Poder. Pode variar de 120 a 1500 watts, mas os valores médios devem ser de 700 a 800 watts. Esse poder é suficiente para o uso diário.
- Velocidade de rotação do bico. Pode variar de 10.000 a 19.000 rpm. As velocidades podem ser definidas ou alteradas sem problemas. Normalmente, 10 a 12 velocidades são suficientes ou as funções de ajuste de velocidade contínuo.
- Conjunto de bicos. O bico principal é um picador com facas de aço.Na maioria das vezes, um bico de batedor e um copo especial estão incluídos. Além disso, você pode encontrar um bico para picar gelo, fazer purê de batatas, amassar massa, uma peneira e um ralador de bico.
- Alça e material do bico. A alça é geralmente feita de plástico, enquanto todos os bicos devem ser feitos de aço inoxidável.
- Tipo de comida. Os mais comuns são os misturadores de arame (você precisa observar atentamente o comprimento do cabo). Os modelos sem fio têm um custo mais alto, além disso, eles precisam ser cobrados com frequência.
O tamanho do copo medidor que acompanha o kit geralmente não excede 0,6 litros. No entanto, isso é suficiente para preparar pequenas porções de comida.
Classificação TOP-5 liquidificadores submersíveis
Há um grande número de liquidificadores manuais no mercado, que diferem basicamente entre si em potência e variedade de bicos.
Polaris PHB 0858
Liquidificador submersível mecânico com modo turbo, potência máxima
que é 850 watts.
Incluído no liquidificador está um pequeno batedor, copo medidor e moinho.
Especificações:
- potência máxima - 850 W;
- material de bocal - metal;
- material da caixa - plástico;
- volume de um copo medidor - 0,7 l;
- dimensões - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
- peso - 0,63 kg.
profissionais
- tamanho compacto;
- peso leve;
- Boa performance;
- baixo custo.
Minuses
- pequeno volume de um copo medidor;
- é difícil fixar os bocais na alça do liquidificador.
REDMOND RHB-2944
Poderoso liquidificador manual com controle mecânico e controle de velocidade infinitamente variável.
O kit inclui um copo medidor, uma tigela para moer e um batedor para bater.
Especificações:
- potência máxima - 1300 W;
- velocidade de rotação - até 15500 rpm;
- a presença do modo turbo;
- volume do moedor - 0,5 l;
- volume de um copo medidor - 0,6 l;
- material da caixa - plástico;
- material de bocal - metal;
- comprimento do cabo de alimentação - 1 m;
- dimensões - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
- peso - 0,75 kg.
profissionais
- alto poder
- compacidade;
- conveniente e prático no trabalho.
Minuses
- cabo de força curto;
- pequeno volume de triturador;
- em alta velocidade, às vezes o alimento é pulverizado.
Bosch MSM 66110
Liquidificador de potência mecânica.
O bloco do motor do liquidificador é colocado na caixa junto com a faca do bico, copo medidor e instruções.
Especificações:
- potência máxima - 600 W;
- a presença do modo turbo;
- volume de um copo medidor - 0,6 l;
- material da caixa - plástico;
- material para bicos - metal;
- comprimento do cabo de alimentação - 1,4 m;
- dimensões - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
- peso - 1 kg.
profissionais
- trabalho rápido e preciso;
- simplicidade em sair;
- cabo estendido.
Minuses
- baixa potência;
- ruído significativo durante a operação.
Moulinex DD655832
Dispositivo de alta potência com controle mecânico e controle de velocidade infinitamente variável.
Equipado com um copo medidor e um batedor.
Especificações:
- potência máxima - 1000 W;
- número de velocidades - 10;
- ajuste suave da velocidade;
- volume de um copo medidor - 0,8 l;
- material para bicos - metal;
- comprimento do cabo de alimentação - 0,9 m;
- peso - 1,3 kg.
profissionais
- liquidificador forte e confiável;
- aumento do volume do copo medidor;
- Grande performance.
Minuses
- localização inconveniente dos botões de controle;
- muito pesado;
- cabo curto.
Confeitaria Braun MQ 775
Liquidificador de potência média com copo medidor e controle mecânico.
O kit inclui: um ralador, um disco para fatiar, um bico para amassar massa, um batedor para bater.
Especificações:
- potência máxima - 750 W;
- velocidade de rotação - 13300 rpm;
- número de velocidades - 10;
- volume do moedor - 1,5 l;
- volume de um copo medidor - 0,6 l;
- material da caixa - plástico;
- material submerso - metal;
- comprimento do cabo de alimentação - 1,2 m.
profissionais
- excelente desempenho;
- funcionalidade aumentada;
- um grande volume de moedor.
Minuses
- Preço Alto.
Avaliações de Clientes
Abaixo estão as opiniões dos clientes sobre liquidificadores:
Conclusão e Conclusões
O liquidificador manual é um dispositivo multifuncional conveniente que permite moer, misturar e misturar produtos com facilidade e rapidez. Para o uso diário e cozinhar pequenas porções de comida, é perfeito.
Vídeo útil
O vídeo fala sobre o que procurar ao escolher um liquidificador:
Eu tenho um dos modelos do liquidificador submersível dentre os apresentados no ranking Bosch MSM 66110. É bom fazer smoothies ou sopas amassadas com ele. Mesmo as frutas congeladas não puxam mais bem e superaquecem rapidamente. Algo mais sólido, como carne, não puxa nada na prática; portanto, se um liquidificador for necessário para produtos macios, você poderá escolher com segurança um submersível, em outros casos, uma tigela, sem opções.
Eu uso meu liquidificador com bastante frequência. Fazemos batidos, sucos com polpa, purê de batatas e legumes. Na época da colheita, o liquidificador fica constantemente na cozinha e trabalha diariamente no processamento de maçãs e tomates, mirtilos e outras frutas e abóboras. Uma caixa pequena não ocupa muito espaço e leva alguns minutos para desmontá-la e lavá-la. Estou completamente satisfeito com eles e recomendo a todas as donas de casa.
Em banho-maria, dobre os legumes, a carne e o peixe e, em seguida, transforme o liquidificador em uma tigela em purê de batatas, adicionando manteiga, leite ou água. Acontece uma coisa saborosa e peneira aromática homogênea. Eu também faço mingau, com uma banana parece um creme de ar. Somente se houver lacunas no corpo do liquidificador submersível a massa poderá pulverizar através deles e tudo poderá se espalhar. Muito desconfortável. Modelos baratos são diferentes.
Oh, eu também tenho um liquidificador. Eu amo fazer sopa de abóbora e caçarola de abóbora. Antes de comprar um liquidificador, passei uma abóbora assada ou cozida por um moedor de carne, mas demorou tanto tempo e depois lavei tantas coisas. Um liquidificador manual é rápido e conveniente - na mesma panela em que você cozinhou, misture tudo, remova o liquidificador e mexa ainda mais a massa. E o liquidificador apenas lave o bico e remova. Ame)