ข้อดีและข้อเสียของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า: หลักการทำงานของอุปกรณ์และภาพรวมของรุ่นยอดนิยม

เตาเหนี่ยวนำได้ปรากฏในตลาดภายในประเทศเมื่อเร็ว ๆ นี้

การผลิตแผ่นประเภทนี้ประกอบขึ้นโดยผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงหลายคน

อุปกรณ์ได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและรุ่นที่ทันสมัยไม่ด้อยกว่าเตาแก๊สและไฟฟ้าในแง่ของคุณภาพของงานและการใช้งาน

คุณสมบัติที่โดดเด่น

แผงเหนี่ยวนำ - เตารุ่นใหม่. ในความเป็นจริงนี้เป็นเตาไฟฟ้าเดียวกันความแตกต่างเพียงอย่างเดียวในหลักการของความร้อน คุณสามารถทำอาหารกับมันได้ยกเว้นอาหารลม

หม้อหุงเหนี่ยวนำทำงานจากเครือข่ายมาตรฐาน 220 วัตต์. พลังของเครื่องใช้สำหรับเครื่องเขียน 4 เครื่องสูงสุด 7 kW

ผู้ผลิตนำเสนอหลากหลายรุ่นพร้อมฟังก์ชั่นพื้นฐานและตัวเลือกขั้นสูง

หลักการทำงาน

ในเตาและเตาปรุงอาหารแบบดั้งเดิมแหล่งความร้อนคือเตาแก๊สหรือเครื่องทำความร้อนไฟฟ้า.

พวกเขาถ่ายโอนความร้อนไปยังจานและทำให้เนื้อหามีความร้อน บ่อยครั้งที่ตัวเตาเองร้อน

ในระหว่างการปรุงอาหารมีเพียงส่วนล่างของอุปกรณ์ทำอาหารที่ได้รับความร้อนจากการเหนี่ยวนำ. ตัวเผาไม่เกี่ยวข้องกับการถ่ายเทความร้อน ความร้อนมาจากขดลวดเหนี่ยวนำซึ่งตั้งอยู่ใต้การเคลือบแก้วเซรามิกโดยตรง

เนื่องจากโซนความร้อนขนาดเล็กอุปกรณ์ใช้ไฟฟ้าเล็กน้อยเมื่อเทียบกับเตาไฟฟ้า ในกระบวนการของการดำเนินงานในระยะยาวแม่บ้านทราบถึงการประหยัดไฟฟ้าอย่างมีนัยสำคัญ

ทันทีที่กระทะถูกนำออกจากเตาเครื่องจะปิดเครื่อง. ดังนั้นการใช้ไฟฟ้าจะสิ้นสุดลง

นอกจากนี้อุปกรณ์จะไม่ทำงานหากไม่มีจาน. สำหรับการเปรียบเทียบ - กับเตาแก๊สและเตาไฟฟ้าเตาว่างทำงานและอุ่นขึ้น

ประเภทของอุปกรณ์

แผงเหนี่ยวนำในทางปฏิบัติไม่แตกต่างกันจากภายนอก คุณสมบัติที่สำคัญสำหรับลูกค้าคือพลังของอุปกรณ์และจำนวนเตา

มีตัวเลือกสำหรับทั้ง 1-2 เตาซึ่งส่วนใหญ่จะซื้อเพื่อให้หรือใช้งานผิดปกติ. มีรุ่นสำหรับ 3-5 เตาสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่

พื้นผิวการทำงานของเตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำจากเซรามิกแก้วที่มีข้อยกเว้นที่หายาก วัสดุนี้เป็นวัสดุที่มีความแข็งแรงสูงและมีราคาแพงซึ่งไม่กลัวอุณหภูมิสูงและยังคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้นานหลายปี

เตาแก๊สมี 4 แบบ:

1. ที่ได้พักผ่อนแล้ว - เครื่องประกอบอาหารประเภทคลาสสิกที่ติดตั้งในครัวท็อปช่วงนี้ช่วยให้คุณสามารถเลือกอุปกรณ์ตามพารามิเตอร์ของเฟอร์นิเจอร์
2. แบบพกพา - รุ่นพกพาสำหรับ 1-2 เตา ในการใช้งานก็เพียงพอที่จะติดตั้งอุปกรณ์บนพื้นผิวที่เรียบให้เสียบเข้ากับเต้าเสียบไฟฟ้า รุ่นดังกล่าวมีราคาถูกกว่าแผงฝังตัวมาก เหมาะสำหรับคอทเทจฤดูร้อนเช่นเดียวกับคนทำอาหารที่บ้าน
3. รวม - อุปกรณ์มีแหวนเหนี่ยวนำและไฟฟ้า (แก๊ส) พวกมันมีราคาแพงกว่ารุ่นเหนี่ยวนำล้วนๆที่มีฟังก์ชั่นคล้ายกัน 2-3 เท่าและแทบจะไม่ต้องการ
4. ไม่มีเตา - รุ่นล่าสุดที่ไม่มีการแยกเป็นหัวเผา เครื่องจะจดจำบริเวณที่วางจานโดยอัตโนมัติ มันได้รับอนุญาตให้ใช้สองหรือมากกว่าหม้อในเวลาเดียวกันกับความสามารถในการปรับพารามิเตอร์สำหรับแต่ละของพวกเขา

นอกจากนี้ผู้ผลิตกำลังแนะนำคุณสมบัติเพิ่มเติม พวกเขาไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของอาหาร แต่ทำให้กระบวนการทำอาหารสะดวกสบายมากขึ้น

ประโยชน์พิเศษ:

• เพิ่มพลัง - ฟังก์ชั่นการเร่งความร้อนมีให้ในเกือบทุกรุ่น
• เริ่มต้นอย่างรวดเร็ว - อุปกรณ์จะพิจารณาว่าเครื่องเขียนใดที่หม้อยืนอยู่โดยอัตโนมัติ
• โหมดความร้อน - สามารถวางจานสำเร็จรูปไว้บนเตาและจะไม่เย็น
• เครื่องจับเวลา - ให้คุณตั้งเวลาทำอาหารและทำธุรกิจของคุณ
• ป้องกันการปิดเครื่อง - หากของเหลวหกลงบนพื้นผิวอุปกรณ์จะปิด

อุปกรณ์อุปกรณ์

ไม่มีองค์ประกอบที่ยื่นออกมาบนพื้นผิวของเตาประกอบอาหาร ทุกหน่วยงานถูกซ่อนอยู่ภายใต้การเคลือบด้วยเซรามิกแก้ว

อุปกรณ์ของอุปกรณ์ประกอบด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้:

1. ขดลวดเหนี่ยวนำ - องค์ประกอบหลักของเตาทำอาหารเป็นผู้รับผิดชอบในการทำความร้อนจาน ตั้งอยู่ใต้แต่ละเตา
2. แผงควบคุม - ด้วยความช่วยเหลือของอุณหภูมิและพลังงานความร้อนจะถูกควบคุมและยังมีการตั้งค่าเพิ่มเติม
3. เซ็นเซอร์อุณหภูมิ - รับผิดชอบในการปฏิบัติตามชุดและอุณหภูมิจริง
4. ท่อความร้อนฉนวน - ป้องกันอุปกรณ์ใกล้เคียงจากความร้อน พบได้ในเกือบทุกรุ่นที่ทันสมัย

ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ผู้ซื้อจำนวนมากยังคงสงสัยว่ามีเตาแม่เหล็กไฟฟ้า.

ผู้ผลิตนำเสนอโซลูชั่นการออกแบบที่หลากหลายคุณสามารถเลือกอุปกรณ์สำหรับสไตล์ของชุดครัว

ข้อดี:

• ความร้อนทันที - หม้อหุงเหนี่ยวนำทะลุแก๊สและแอนะล็อกไฟฟ้าด้วยความเร็วของน้ำเดือด
• อย่างมีประสิทธิภาพ - ความร้อนที่รวดเร็วการรู้จำจานเวลาและฟังก์ชั่นอื่น ๆ ที่ช่วยให้กระบวนการปรุงอาหารง่าย
• การประหยัดพลังงาน - แบบจำลองการเหนี่ยวนำมีระดับพลังงาน A แม้ว่าพลังของการเหนี่ยวนำและเตาไฟฟ้าจะเหมือนกัน แต่การประหยัดพลังงานสามารถทำได้ผ่านการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว
• การควบคุมแบบสัมผัส - แทนที่จะเป็นสวิตช์หมุนปกติจะมีการแสดงผลอิเล็กทรอนิกส์ ในการเปลี่ยนโหมดเพียงแค่กดปุ่มที่ต้องการหรือเลื่อนไปทางซ้าย / ขวาบนสเกล (การควบคุมตัวเลื่อน)
• ดูแลง่าย - เพื่อรักษาความสะอาดก็เพียงพอที่จะเช็ดพื้นผิวด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ โดยไม่ต้องผงซักฟอกก้าวร้าว ไม่มีองค์ประกอบที่ยื่นออกมาบนแผงดังนั้นจาระบีและสิ่งสกปรกจะไม่สะสมที่ใดก็ได้
• ฟังก์ชั่นสะพาน - ในหลายรุ่นมีความเป็นไปได้ที่จะรวมเครื่องเขียนสองเครื่องเป็นหนึ่งเดียวและในเวลาที่กำหนดพวกเขาจะทำงานพร้อมกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารในจานที่ไม่ได้มาตรฐาน (เป็ด, กระทะย่าง)
• อากาศไม่ร้อนขึ้น - ระหว่างการทำงานของอุปกรณ์แก๊สหรือไฟฟ้าอุณหภูมิของอากาศในห้องจะสูงขึ้นโดยเฉพาะในฤดูร้อน แผงเหนี่ยวนำความร้อนเฉพาะด้านล่างของจาน
• ความปลอดภัย - พื้นผิวการทำงานจะไม่ร้อนขึ้นระหว่างการใช้งานดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะถูกเผาเมื่อสัมผัสโดยไม่ตั้งใจ นอกจากนี้หลายรุ่นยังมีฟังก์ชั่นล็อคซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก

Cons Cooktops เหนี่ยวนำ

ผู้ใช้หลายคนชอบแผงแบบเหนี่ยวนำเนื่องจากความร้อนที่รวดเร็ว. แต่ก่อนที่จะซื้อขอแนะนำให้พิจารณาความแตกต่างบางอย่าง

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพและการเดินสายไฟแบบเก่าอาจไม่ทนทานต่อการโหลด

มีข้อเสียตามวัตถุประสงค์ที่คุณควรทำความคุ้นเคยก่อนซื้ออุปกรณ์:

• ราคา - ราคาเฉลี่ยของแผงเหนี่ยวนำสูงกว่าต้นทุนของก๊าซและเครื่องใช้ไฟฟ้า 3-5 เท่า ผู้บริโภคทุกคนไม่สามารถจ่ายได้แปลกใหม่
• เสียงดังเพิ่มขึ้น - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่อุปกรณ์กำลังทำงานที่กำลังไฟสูงสุด
• การสัมผัสกับรังสีแม่เหล็กไฟฟ้า - ผลกระทบต่อร่างกายไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่เป็นไปได้ว่าผลที่ไม่พึงประสงค์จะเกิดขึ้นในไม่กี่ทศวรรษ
• ข้อกำหนดด้านเครื่องครัว - เนื่องจากการทำงานเฉพาะของแผงเหนี่ยวนำจึงจำเป็นต้องใช้จานพิเศษที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic บ่อยครั้งที่ปฏิคมจะต้องเปลี่ยนคลังแสงของหม้อและกระทะและนี่คือขยะพิเศษ

คะแนนสูงสุด 5 รุ่นที่ดีที่สุด

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีที่สุด

ผู้ผลิตเครื่องใช้ในบ้านเกือบทั้งหมดมีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าในสต็อก ด้านล่างนี้เป็นคุณลักษณะและคุณสมบัติของรุ่นยอดนิยมของแบรนด์

Electrolux IPE 6453 KF

ประกอบอาหารสวีเดนได้รับความนิยมในหมู่ผู้ซื้อ. อุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับ 4 เตา

ในรุ่นนี้มีการควบคุมแถบเลื่อน - โหมดจะปรับโดยใช้สเกลบนแผงควบคุม

เสียงรบกวนระหว่างการทำงานแทบจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดยกเว้นโหมด Boost

Bosch PUE612FF1J

เตาสีขาวที่ทันสมัยสำหรับเตา 4 หัว. การควบคุมที่ใช้งานง่าย แผงสัมผัสตั้งอยู่ด้านหน้าของอุปกรณ์

แม้จะมีสีขาว แต่พื้นผิวก็ยังบำรุงรักษาง่าย.

ก็พอที่จะเช็ดด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ คุณสามารถทำมันได้ในระหว่างการปรุงอาหาร

บ๊อช PIF645FB1E

แผงสี่เตาที่ทันสมัยสำหรับครอบครัว. สีดำเหมาะกับทุกคน การออกแบบห้องพัก

รอบตัวเครื่องนั้นติดตั้งกรอบโลหะ

หากของเหลวหกในระหว่างการปรุงอาหารจะไม่กระจายออกไปนอกเตา.

แหวนที่มีส่วนขยายวงรีทำให้สามารถใช้หม้อทอด, เป็ด, กระทะปลาและอาหารอื่น ๆ ที่ไม่ได้มาตรฐาน

Beko HII 64400 ATX

แผงควบคุมความร้อนสี่ระดับที่ทันสมัยประกอบด้วยระดับความร้อน 9 ระดับ. เป็นไปได้เสมอ เลือกโหมดที่ดีที่สุดสำหรับแต่ละจาน

ด้านหน้าของแผงควบคุมเป็นหน้าจอสัมผัสเพื่อควบคุมอุปกรณ์

ฟังก์ชั่นการทำความร้อนเทอร์โบให้น้ำเดือดทันที

Weissgauff HI 641 BS

แผงสี่เตาที่มีสไตล์สำหรับครอบครัว. พื้นผิวการทำงานทำจาก เซรามิกส์แก้วในสีดำ

หากมีสิ่งใดรั่วไหลไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการเผาไหม้และการทำความสะอาดแผงเป็นเวลานาน

แค่เดินด้วยฟองน้ำชุบน้ำหมาด ๆ โดยไม่ต้องใช้ผงซักฟอก.

ตัวควบคุมแถบเลื่อนช่วยให้คุณปรับโหมดโดยการเลื่อนนิ้วของคุณไปทางขวา / ซ้าย

บทสรุปและบทสรุป

เตาเหนี่ยวนำ - เทคนิคที่มีประโยชน์สำหรับห้องครัวที่ทันสมัย. หลากหลายรุ่นและผู้ผลิตจะตอบสนองความต้องการของลูกค้า

ไม่มีกฎและข้อ จำกัด ที่เข้มงวดเกี่ยวกับการทำงานของ. ตัวเลือกเพิ่มเติมอนุญาตให้คุณทำกระบวนการทำอาหารโดยอัตโนมัติและพนักงานเสิร์ฟในเวลานี้สามารถทำสิ่งอื่นได้

วิดีโอที่มีประโยชน์

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีข้อเสียของเตาเหนี่ยวนำ: