อะไรคือความแตกต่างระหว่างเตาแม่เหล็กไฟฟ้าและแก้วเซรามิก: คำอธิบายลักษณะทางเทคนิคและภาพรวมของรุ่นยอดนิยม

การเลือกเตาในห้องครัวคนไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคืออะไรหลักการของการทำงานและความแตกต่างจากเตาเซรามิกแก้วโดยใช้พลังงานไฟฟ้าเพราะลักษณะของอุปกรณ์ทั้งสองนี้คล้ายกันมาก

ในบทความเราจะพิจารณาในรายละเอียดของอุปกรณ์ที่ทันสมัยสำหรับการปรุงอาหารแต่ละชนิดศึกษาข้อดีและข้อเสียและสรุปว่าอุปกรณ์รุ่นใดจะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวขนาดใหญ่และขนาดเล็ก

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ลักษณะ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์เครื่องครัวที่ทันสมัยที่สุดสำหรับการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนจากเครื่องใช้โลหะที่มีการไหลของกระแสน้ำวนที่เหนี่ยวนำซึ่งผลิตจากสนามแม่เหล็กความถี่สูง

ความร้อนในกระบวนการนี้จะถูกส่งโดยตรงไปยังหม้อหรือกระทะ

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีลักษณะคล้ายกับอุปกรณ์ที่มีเตาเซรามิกแก้ว.

ความแตกต่างที่สำคัญคือเตานวัตกรรมไม่ได้มีองค์ประกอบความร้อนฟังก์ชั่นของพวกเขาจะดำเนินการโดยพื้นของจานที่มีคุณสมบัติ ferromagnetic

พื้นผิวการปรุงอาหารของเตาดังกล่าวเป็นแบบมัลติฟังก์ชั่นตัวอย่างเช่นมีหัวเผาความร้อนอย่างรวดเร็ว, ฟังก์ชั่นบูสเตอร์ (ถ่ายโอนพลังงานจากลำโพงหนึ่งไปยังอีกลำโพงหนึ่ง), ตัวจับเวลาเสียงและตัวเลือกอื่น ๆ.

หลักการทำงาน

หลักการทำงานของแบบจำลองการเหนี่ยวนำขึ้นอยู่กับปรากฏการณ์ของการเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าซึ่งถูกค้นพบโดยนักฟิสิกส์ชาวอังกฤษเอ็มฟาราเดย์ในช่วงต้นศตวรรษที่ 19

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นหม้อแปลงแบบพกพา. ภายใต้พื้นผิวของแก้วเซรามิกจะมีขดลวดเหนี่ยวนำที่มีขดลวดทองแดงซึ่งกระแสไฟฟ้าไหลด้วยความถี่ 20-60 kHz

กระแสจะถูกเปลี่ยนเป็นสนามแม่เหล็กไฟฟ้าและสร้างกระแสเหนี่ยวนำที่ทำให้อนุภาคอิเล็กทรอนิกส์ที่ด้านล่างของจาน (ตัวนำที่มีวงปิด) เคลื่อนที่และทำให้ร้อนขึ้น

ชนิด

เตามีหลายประเภทด้วยเตาเหนี่ยวนำ:

• เตาทำร่วมกับเตาอบ
• หม้อหุงรวม - เตาไฟฟ้าสองตัวบนผลิตภัณฑ์ใช้พลังงานไฟฟ้าสอง - หลักการของการเหนี่ยวนำ
• เตาประกอบอาหารในตัว ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับห้องครัวขนาดเล็กภายใต้นั้นคุณสามารถติดตั้งลิ้นชักพิเศษสำหรับการจัดเก็บจาน
• เตาแบบตั้งโต๊ะ ตัวเลือกที่สะดวกสำหรับกระท่อมบนถนนหรือสำหรับหนึ่งคน

ข้อดีและข้อเสีย

แผ่นเซรามิกแก้ว

ลักษณะ

อุปกรณ์ครัวเซรามิกแก้วเป็นเตาไฟฟ้าประเภทหนึ่ง เตาเซรามิกแก้วทำจากวัสดุพิเศษ - Cerana ซึ่งมีความแข็งแรงสูงและความสามารถในการทนต่อแรงกระแทกใด ๆ

แผงกระจกเซรามิกมีลักษณะเป็นพื้นผิวที่เรียบและสะท้อนอย่างสมบูรณ์ซึ่งมีเตาไฟฟ้าสองประเภท:

• สามัญ;
• วงจรคู่ - ออกแบบมาเพื่อควบคุมระดับความร้อนขึ้นอยู่กับขนาดของจาน

นอกจากองค์ประกอบความร้อนแล้วเตายังมีเตาอบ

หลักการทำงาน

องค์ประกอบการทำงานหลักของแผ่นเซรามิกแก้วถูกทำให้ร้อนทันทีโดยใช้ฮีตเตอร์ไฟฟ้าแบบท่อ จากนั้นผ่านพื้นผิวกระจกผ่านความร้อนซึ่งทำให้จานร้อน

หัวเผาฮาโลเจนพร้อมหลอดไฟที่สร้างความร้อนหรือหัวเผา Hi Light ที่ทันสมัยที่สุดจะถูกติดตั้งในแผงกระจกเซรามิก - พวกเขาถูกทำให้ร้อนด้วยเทปที่หลอมเป็นพิเศษในรูปแบบของงู.

หลักการทำงานของเพลตดังกล่าวนั้นคล้ายกับประสิทธิภาพของเพลททั่วไปที่มีแพนเค้กเหล็กหล่อ องค์ประกอบความร้อนจะเพิ่มความร้อนและนำไปใช้กับกระทะหรือกระทะ

เข้าชม

แผ่นแก้วเซรามิกมีความโดดเด่นด้วยเตาที่หลากหลาย

พวกเขามาในสามประเภท:

• เตาที่มีองค์ประกอบความร้อนในรูปแบบของหลอดฮาโลเจน - วอร์มอัพใน 3 วินาทีทรงพลัง แต่ไม่นาน
• เตาอย่างรวดเร็ว - อุ่นเครื่องใน 12 วินาทีบทบาทขององค์ประกอบความร้อนที่เล่นโดยเกลียวที่มีความต้านทานสูง เตาเผาที่ทันสมัยรุ่นใหม่ที่ได้รับการปรับปรุงนี้คือ Hi Light ซึ่งสามารถอุ่นเครื่องได้ใน 7 วินาที
• เตาแม่เหล็กไฟฟ้า - ความร้อนเกิดขึ้นทันทีและประหยัดพลังงานอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตามราคาของเตาพร้อมหัวเผาชนิดนี้สูงมาก

ข้อดีและข้อเสีย

เปรียบเทียบการเหนี่ยวนำและเตาเซรามิกแก้ว

ข้อสรุปมีดังนี้: ในการพยายามประหยัดเงินในอุปกรณ์ครัวจะเป็นการดีกว่าถ้าจะเลือกใช้เตาแก้วเซรามิก.

อย่างไรก็ตามถ้าคุณต้องการที่จะประหยัดเวลาและความพยายามมันจะดีกว่าที่จะเลือกการเหนี่ยวนำเพราะมันจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้แผงเหนี่ยวนำยังใช้งานได้ดีซึ่งกินไฟน้อยกว่าเนื่องจากมีความร้อนสูงขึ้นและมีฟังก์ชั่นสำหรับควบคุมอุณหภูมิของหัวเผาโดยอัตโนมัติ

แต่ข้อดีของแผ่นเซรามิกแก้วก็คือการทำงานที่เงียบสนิทซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับคู่ต่อสู้

ทางเลือกนั้นขึ้นอยู่กับผู้ซื้อเสมอ: สินค้าราคาแพง แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยที่สุดช่วยให้เวลาส่วนตัวของผู้เป็นเจ้าของลดลง หรืออุปกรณ์ในกลุ่มราคาระดับกลาง แต่ทำให้รู้สึกไม่สบายใจในการดูแลและการใช้งาน.

ทั้งเตาเซรามิกแก้วและอุปกรณ์ที่ทำงานบนหลักการของการเหนี่ยวนำสามารถประหยัดพื้นที่ในครัวขนาดเล็กเพราะมันสามารถสร้างขึ้นในเฟอร์นิเจอร์หรือวางบนพื้นผิวการทำงาน

หรรษา bhi68300

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าในการออกแบบสีดำเรียบง่ายมีสไตล์. การควบคุมอุณหภูมิเซ็นเซอร์และฟังก์ชั่นในตัวจะมีความชัดเจนในการปรุงอาหารใด ๆ

อุปกรณ์มีพลังมากและทำให้ร้อนขึ้นทันที

ข้อมูลจำเพาะ:

• ประเภทพื้นผิว - เตาไฟฟ้า
• สถานที่ - อิสระ
• ขนาด - 60 * 50 ซม.
• พลังงาน - 7 กิโลวัตต์;
• วัสดุแผง - แก้วเซรามิก
• จำนวนเตา - 4;
• ระเบียบ - สัมผัสปุ่ม;
• จับเวลา - ใช่;
• ล็อคเตา - ใช่;
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - ใช่;
• สีดำ

อีเลคโทรลักซ์ EHF 96547 XK

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามัลติฟังก์ชั่น: เดือดปิดในระหว่างการรั่วไหล ของเหลวการป้องกันเด็กและสัตว์ ฯลฯ.

องค์ประกอบความร้อนมีตัวเลือกมากมายและสามารถวางเครื่องประกอบได้ทุกที่และติดตั้งในหูฟัง

ข้อมูลจำเพาะ:

• ประเภทพื้นผิว - เตาไฟฟ้า
• สถานที่ - อิสระ
• ขนาด - 57.6 * 51.6 ซม.;
• พลังงาน - 7.1 กิโลวัตต์;
• วัสดุแผง - แก้วเซรามิก
• จำนวนเตา - 4;
• จำนวนเตา Hi Light - 4;
• จำนวนสามวงจร - 1;
• จำนวนโต๊ะทำงานที่มีโซนร้อนวงรี - 1;
• ระเบียบ - สัมผัสตัวเลื่อน;
• จับเวลา - ใช่เสียง;
• ล็อคเตา - ใช่;
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - ใช่;
• โป๊ะ - ดำกับเงิน

บ๊อช PIE631FB1E

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าเยอรมันมีปุ่มสะดวกบนหน้าจอสัมผัสฟังก์ชั่น การรับรู้โดยอัตโนมัติของจานบนพื้นผิว.

อุปกรณ์แจ้งให้ทราบเกี่ยวกับการทำอาหารเสร็จและบล็อกเตาจากสัตว์และเด็ก

ข้อมูลจำเพาะ:

• ประเภทพื้นผิว - เตาไฟฟ้า
• สถานที่ - อิสระ
• ขนาด - 59.2 * 52.2 ซม.;
• พลังงาน - 7.4 กิโลวัตต์;
• วัสดุแผง - แก้วเซรามิก
• จำนวนเตา - 4;
• ระเบียบ - สัมผัสปุ่ม;
• จับเวลา - ใช่พร้อมเสียง
• ล็อคเตา - ใช่;
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - ใช่;
• สีดำ

Fornelli pga 45 fiero

แผ่นทำในกระจกนิรภัย. คลังแสงมีหัวตะเกียงตะเกียงที่มีเปลวไฟสามชั้น สำหรับอุ่นอาหารได้ทันที

สำหรับหัวเตาทั้งพื้นจานแบนและทรงกลมเหมาะสม

ข้อมูลจำเพาะ:

• ประเภทพื้นผิว - การปรุงอาหารด้วยแก๊ส
• สถานที่ - อิสระ
• ขนาด - 45 * 51 ซม.
• วัสดุแผง - กระจก
• จำนวนเตา - 3
• ระเบียบ - หมุน;
• จับเวลา - ใช่;
• สีดำ

HOTpoint-Ariston IKIA 640 C

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าพร้อมระบบจดจำจานอัตโนมัติ. จับเวลาเสียง สามารถตั้งค่าสำหรับเวลาทำอาหารที่เฉพาะเจาะจง

เตาประหยัดพลังงานไฟฟ้าเนื่องจากจะร้อนขึ้นเกือบจะทันทีเมื่อเปิดเครื่อง

ข้อมูลจำเพาะ:

• ประเภทพื้นผิว - เตาไฟฟ้า
• สถานที่ - อิสระ
• ขนาด - 59 * 51 ซม.;
• พลังงาน - 7 กิโลวัตต์;
• วัสดุแผง - แก้วเซรามิก
• จำนวนเตา - 4;
• ระเบียบ - สัมผัสปุ่ม;
• จับเวลา - ใช่;
• ล็อคเตา - ใช่;
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง - ใช่;
• สีดำ

วิดีโอที่มีประโยชน์

จากวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้ว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแตกต่างจากแก้วเซรามิกอย่างไร: