Ano ang pipiliin - isang taong maghahalo o isang blender: ano ang mga ito, ano ang pagkakaiba sa pagitan nila, mga kalamangan at kawalan + ng mga review

Ang panghalo ay kilala sa halos anumang maybahay, dahil ang mga unang simpleng modelo ng aparatong ito ay karaniwan sa mga panahon ng Sobyet.

Ang blender ay isang pinahusay na bersyon ng panghalo, at lumitaw ito sa merkado medyo kamakailan.

Ang mga pangalan ng mga aparatong ito ay kinuha mula sa mga salitang Ingles, ang mga kahulugan na halos magkapareho: "paghaluin" at "gumawa ng isang halo".

Sa katunayan, ang panghalo at blender ay ganap na magkakaibang aparato na naiiba sa iba't ibang pag-andar at ginagamit sa iba't ibang mga sitwasyon.

Ano ang isang blender?

Ang mga nagtatrabaho elemento ng blender ay umiikot na matalim na blades ng bakal. Salamat sa disenyo na ito, ang blender ay madaling gumiling ng mga prutas at gulay, maaari itong magamit upang i-chop ang yelo, nuts o crackers.

Ang kakayahang paggiling ay nakasalalay sa lakas ng aparato, bilang karagdagan, ang mga blender ay manu-mano at nakatigil na uri.

Ang isang blender ng kamay ay tulad ng isang panghalo, dahil binubuo ito ng isang hawakan na may mga pindutan ng control at isang nozzle na may mga blades na bakal, na ibabad sa isang lalagyan. Ang ilang mga modelo ay may isang espesyal na mangkok para sa mga produktong shredding, o isang karagdagang nozzle - isang whisk para sa paghagupit ng mga likido.

Ang isang nakatigil na blender ay isang katawan na may isang lalagyan, sa loob kung saan mayroong mga umiikot na kutsilyo ng bakal. Upang magamit ang tulad ng isang aparato, ilagay ang mga kinakailangang produkto sa isang baso, isara ito sa isang talukap ng mata, i-on ang blender sa isang naibigay na kapangyarihan, pagkatapos nito ay madurog ang mga sangkap sa loob ng ilang segundo.

Tulad ng anumang kasangkapan, ang isang blender ay may ilang mga pakinabang at kawalan.

Ang kalamangan nito:

• gumiling hilaw, pinakuluang prutas at gulay, pati na rin ang solidong pagkain;
• ay may mataas na bilis;
• magagawang giling ang mga produkto sa isang pare-pareho na pare-pareho;
• sa pagkakaroon ng mga karagdagang nozzle ay nagagawa ang maraming mga pagkilos.

Mga Kakulangan:

• ang halo-halong pagkain ay walang hangin;
• dahil sa mataas na bilis, ang blender ay kumakain nang mabilis at madalas ay nangangailangan ng isang pahinga sa trabaho;
• gumagawa ng isang malakas na ingay;
• ang uri ng isusumite ay magagawang gumiling lamang ng ilan sa mga produkto, kaya dapat itong patuloy na idirekta.

Ano ang isang panghalo?

Ang pagkakaiba sa pagitan ng panghalo at blender ay ang una ay nagbibigay ng paghahalo ng mga produkto salamat sa umiikot na beater na gawa sa matibay na metal.

Pinapayagan ka ng gayong aparato na maghalo at mamalo ng mga likidong produkto, kaya ginagamit ito para sa paghagupit ng mga itlog, cream, cream, kuwarta at paggawa ng mga sabong.

Ang mga mixer ay nag-iiba sa antas ng pagganap, at nahahati din sa manu-manong at nakatigil na kagamitan.

Kamang panghalo - isang aparato na may isang hawakan at isang nozzle sa hugis ng isang whisk. Kapag nagtatrabaho, ito ay nalubog sa isang lalagyan na may mga produkto. Ito ay perpekto para sa paghagupit at paghahalo ng mga likidong sangkap, ngunit ang aparatong ito ay hindi makayanan ang mas mahirap na mga sangkap.

Ang nakatigil na panghalo - tulad ng isang blender, ay binubuo ng isang lalagyan na nakalagay sa katawan na may mga pindutan ng control. Ginagamit ito sa parehong mga kaso bilang isang panghalo ng kamay, ang pagkakaiba lamang ay kaginhawaan, dahil ang naturang aparato ay nagpapalaya sa iyong mga kamay.

Karaniwan, ang isang nakatigil na panghalo ay nilagyan ng isang espesyal na mangkok, ang dami ng kung saan ay hanggang sa 2 litro, isang whisk nozzle at isang espesyal na nozzle para sa paghahalo ng makapal na kuwarta.

Mapapansin na ang kapangyarihan ng isang hand mixer ay karaniwang 400 watts, habang ang isang nakatigil na panghalo ay maaaring umabot ng hanggang 700 watts. Alinsunod dito, ang bilis ng manu-manong aparato ay halos 2 beses na mas mababa. Maaari itong maging parehong kawalan at kalamangan, dahil sa mababang bilis ang halo ng mga produkto ay mas mahusay na puspos ng hangin.

Ang katanyagan ng panghalo ay dahil sa mga sumusunod na pakinabang:

• nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahangin at malambot na halo;
• angkop hindi lamang para sa paghagis ng mga sangkap na likido, kundi pati na rin para sa pagmamasa ng masa ng iba't ibang mga pagkakapare-pareho;
• sa panahon ng operasyon hindi ito overheat, samakatuwid maaari itong magamit para sa isang mahabang panahon;
• nagbibigay ng mabilis at maginhawang paghagupit.

Siyempre, ang aparato ay may mga drawbacks:

• hindi angkop para sa paggiling sangkap;
• Hindi ito makayanan ang isang labis na makapal o solidong produkto;
• ang saklaw ay limitado sa mga sangkap ng likido at semi-likido;
• gumagawa ng ingay kapag nagtatrabaho.

Ang mga kawalan ay kasama ang katotohanan na ang nakatigil na panghalo ay tumatagal ng maraming espasyo (na hindi palaging maginhawa sa limitadong puwang ng mga kusina), ngunit ang parehong naaangkop sa nakatigil na blender.

Ano ang pagkakaiba?

Sa proseso ng pagluluto, madalas na kailangang talunin, ihalo o gilingan ang iba't ibang mga produkto, at ito ay nagkakahalaga na tandaan na para sa maraming mga operasyon maaari mong gamitin ang parehong isang panghalo at isang blender.

Upang maunawaan kung aling aparato ang dapat gamitin sa bawat kaso, maaari mong gamitin ang espesyal na talahanayan ng pinakakaraniwang operasyon sa mga produkto.

Alin ang mas mahusay na pumili?

Pinakamabuting magkaroon ng dalawang kasangkapan sa kusina, na idinisenyo para sa iba't ibang mga operasyon. Kung ang mga pangyayari ay tulad na ito ay kinakailangan upang pumili ng isang bagay para sa bahay, dapat mo munang suriin ang mga pakinabang at kawalan ng bawat aparato.

Una sa lahat, dapat kang magpasya kung aling mga pinggan ang hinihiling sa iyong pamilya. Halimbawa, kung gusto mong magluto ng mga pastry o iba't ibang mga dessert, siguradong kailangan mo ng isang panghalo. Kung mayroon kang isang maliit na bata, o madalas kang magluto ng mashed pinggan, kung gayon sa kasong ito ang isang blender ay perpekto.

Kailangan mong maunawaan na ang panghalo ay ginagamit para sa paghahalo at paghagupit ng mga sangkap na likido, ngunit hindi ito inilaan para sa paggiling. Ang blender, naman, ay magagawang tumaga hindi lamang mga prutas at gulay, kundi maging ang mga mani o yelo.

Ang panghalo ay hindi maaaring gumana bilang isang blender, habang sa ilang mga kaso, matagumpay na pinapalitan ng blender ang panghalo, maaari itong magamit upang mamalo ng cream, itlog o sarsa, upang maghanda ng homogenous na mga sabong o smoothies.

Ang mga mixer, bilang isang panuntunan, ay may mas kaunting lakas, kaya kahit na mayroong isang nozzle na may mga kutsilyo, hindi sila gagawa ng isang mahusay na halo bilang mas mahusay na mga blender.

Paghalo at Blender - 2 sa 1

Ang pagkakaiba-iba ng kardinal sa mga pangunahing layunin ng panghalo at blender ay humantong sa hitsura sa merkado ng mga pinagsamang aparato, halimbawa, ang mga blender na may function ng isang panghalo.

Bilang karagdagan, maaari kang makahanap ng sopistikadong pagsasama-sama na hindi lamang gumiling at whisk na mga produkto, kundi pati na rin magagawang pisilin ang juice, chop meat, gilingan ng kape at cereal, atbp.

Ang pinaka-karaniwang aparato ay "2-in-1 mixer-blender", ngunit kung minsan ay mayroong kahit na 3-in-1 na mga modelo. Bilang isang patakaran, sila ay compact sa laki, gawin ang kanilang trabaho nang maayos, at ang kanilang gastos ay lubos na katanggap-tanggap at hindi magiging isang butas sa badyet ng pamilya.

Ang dalawang-sa-isang aparato ay pantay na gumanap ng mga function ng parehong isang panghalo at isang blender. Ito ay napaka-maginhawa, dahil maaari mong agad na i-chop ang mga gulay, ihalo ang mga ito sa kinakailangang pagkakapare-pareho, gumawa ng mashed patatas, magdagdag ng pinalo na puting itlog - ang iba't ibang mga operasyon ay limitado lamang sa pagkakaroon ng mga produkto sa bahay.

Ang pinakasimpleng mixer ng blender ng kamay ay binubuo ng mga sumusunod na bahagi:

• pabahay na may control unit;
• isang chopper ng nozzle na may mga blades ng bakal, na ginagamit bilang isang blender;
• whisk nozzle, kinakailangan para sa paghagupit ng mga likido.

Sa kabilang dulo ng lineup ay mga seryosong aparato na may mataas na lakas, makabuluhang pagganap at nadagdagan ang dami ng mangkok (hanggang sa 6-7 litro). Bilang isang patakaran, ang mga nasabing aparato ay ginagamit sa malalaking pamilya, kung saan madalas nilang gusto magluto ng iba't ibang mga pinggan.

Ang kanilang mga kawalan ay kasama ang mga sumusunod na puntos:

• mataas na gastos (hanggang sa 10 libong rubles);
• malakas na ingay sa panahon ng operasyon;
• makabuluhang pagkonsumo ng kuryente;
• pagiging kumplikado ng operasyon.

Sa ilang mga aparato, ang kapangyarihan ay hindi pantay na ipinamamahagi depende sa mga pagpapaandar na isinagawa. Bilang karagdagan, ang pangkalahatang aparato ay maaaring timbangin ng hanggang sa 10 kg at nangangailangan ng isang permanenteng lugar sa kusina, na hindi palaging maginhawa sa nakakulong na mga puwang.

Ang pinaka-karaniwang ginagamit na mga maliit na modelo ng badyet na mabilis na nakakuha ng katanyagan sa merkado para sa mga produktong kusina. Maginhawa silang gamitin, magkaroon ng sapat na lakas, mataas na kalidad at murang.

Ang mga kakayahan ng tulad ng isang two-in-one appliance ay sapat na sapat upang masiyahan ang mga pangangailangan ng isang average na pamilya kung kailangan mong matalo ang mga itlog o lutuin ang mga mashed na patatas sa pana-panahon.

Mga Review sa Consumer

Nasa ibaba ang mga pagsusuri ng mga mamimili sa kung ano ang ginagamit nila - isang panghalo o isang blender:

{{mga reviewOverall}} / 5 Rating ng nagmamay-ari (4 boto)

Rating ng Brand / Model

Bilang ng mga Botante

Pagsunud-sunurin ayon: PinakabagongPinakamataas na iskorKaramihan sa mga kapaki-pakinabangPinakamasama rating

Maging una upang mag-iwan ng pagsusuri.

Na-verify

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

magpakita pa

{{pahinaNumber + 1}}

Konklusyon at Konklusyon

Ang isang blender at isang panghalo ay ganap na magkakaibang mga aparato, bagaman sa unang sulyap ay maaaring tila ginagawa nila ang parehong mga pag-andar.

Sa katunayan, ang bawat isa sa mga aparatong ito ay ginagamit upang maisagawa ang mga tiyak na gawain sa pagluluto. Ang pagpili sa pagitan ng isang panghalo at isang blender ay dapat na batay sa mga personal na pangangailangan. Bilang karagdagan, huwag kalimutan ang tungkol sa mga aparato na pinagsama ang mga kakayahan ng dalawang yunit na ito.

Kapaki-pakinabang na video

Sinasabi ng view kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isang blender at isang panghalo: