Pagpili ng isang nakatigil na blender: prinsipyo ng operasyon at mga pagtutukoy sa teknikal
Ang isyu ng pagpili ng isang nakatigil na blender ay may kaugnayan para sa mga nais na magbigay ng kasangkapan sa kusina sa isang modernong istilo.
Ang aparato na ito ay karapat-dapat sa kumpetisyon para sa iba't-ibang naisusumite, na natanggap ang tumaas na kapangyarihan at kakayahang magamit.
Mayroong ilang mga pangunahing pamantayan upang gumawa ng pinakamahusay na pagpipilian, isinasaalang-alang ang mga pangangailangan at kakayahan sa pananalapi.
Nilalaman
Ano ang isang nakatigil na blender, bakit kinakailangan at paano ito gumagana
Sa pangkalahatan, ang isang blender ay isang de-koryenteng kasangkapan sa kusina para sa pagpuputol, paghagupit at paghahalo ng iba't ibang mga produkto. Ang nakatigil na bersyon ay isang mangkok (banga) na naka-mount sa isang matatag na base na may paggupit, nagtatrabaho elemento sa loob.
Ito ay inilaan para sa paghahanda ng ilang mga pinggan nang walang direktang pakikilahok ng isang tao sa proseso. Sa madaling salita, sapat na para sa hostess na ilagay ang mga sangkap sa lalagyan, itakda ang nais na programa at i-on ang aparato. Ang proseso ay awtomatikong isinasagawa.
Ang prinsipyo ng patakaran ng pamahalaan ay ang mga sumusunod. Sa base ay isang de-koryenteng motor, ang drive shaft na kung saan ay output patayo paitaas. Ang isang lalagyan ay naka-install sa base (karaniwang sa anyo ng isang pitsel o mangkok) upang ang baras ng motor ay pumasok sa lalagyan.
Ang mga kutsilyo ng talim o mga espesyal na nozzle ay naayos sa baras. Karagdagan, ang likido o mga produkto ng ibang pagkakapare-pareho ay ibinubuhos sa pitsel. Kapag naka-on ang electric motor, ang mga kutsilyo (mga nozzle) ay nagsisimulang paikutin, na nagbibigay ng kinakailangang pagproseso.
Paghahambing ng iba't ibang uri
Ang isa pang tanyag na uri ng blender ay ang naisumite ng iba't ibang Ang isang isusumite na blender ay isang aparato sa anyo ng isang pabahay, sa loob kung saan mayroong isang de-koryenteng motor at gearbox. Sa ibabang bahagi nito, ang mga nozzle (corollas) ay naayos sa baras, na umiikot kapag naka-on ang engine. Hawak ng isang tao ang aparato sa kanyang kamay at inilalagay ang isang whisk sa isang lalagyan na may produkto sa itaas.
Ang bilis ng pag-ikot ng nozzle ay nakatakda, ngunit ang buong proseso ay manu-manong kinokontrol sa pamamagitan ng pag-iiba ng lalim ng paglulubog at oras ng pagkakalantad. Kaya, ang pangunahing pagkakaiba ay namamalagi sa prinsipyo ng pagkilos.
Ang isusumite na blender ay manu-manong kinokontrol at ipinakilala mula sa itaas, at ang nakatigil na disenyo ay nagbibigay ng awtomatikong mode, at ang gumaganang katawan ay matatagpuan sa ilalim.
Mga bentahe ng aparato
Ang pagpili ng uri ng blender ay nakasalalay sa mga gawain na itinakda para dito at ang mga kagustuhan ng hostess.
Ang mga bentahe ng tulad ng isang patakaran ng pamahalaan ay kasama:
- Multifunctionality.Ang aparato ay tumutulong upang malutas ang maraming mga problema sa paghahanda ng mga produkto - pagluluto ng tinadtad na karne, kuwarta, mashed patatas, smoothies; paggiling mga beans ng kape; pagdurog ng mga piraso ng yelo; paggawa ng mga cocktail; paghagupit ng mga mixtures, atbp. Nilagyan ito ng maraming mga nozzle.
- Gamit ang isang nakatigil na kasangkapan, maaari mong mabilis na lutuin ang nais na produkto sa anumang dami, kahit na sa maliit na dami bawat 1 tao.
- Kakayahan. Ang aparato ay hindi tumatagal ng maraming espasyo, na pinapasimple ang imbakan at transportasyon.
- Mabilis at mataas na kalidad na pagproseso ng produkto.
Ano ang pagkakaiba sa isang blender ng kamay?
Ang paghahambing ng mga pangunahing mga parameter ng maaaring isumite at nakatigil na mga timpla ay isinasagawa sa talahanayan:
| Parameter | Kamang blender | Nakikipag-blender blender |
| Kapangyarihan | 150-1300 watts | Hanggang sa 2.5 kW. Ang tumaas na kapangyarihan ay nagbibigay-daan sa pagdurog ng mga solidong produkto |
| Pag-andar | Ang paggiling hindi masyadong solidong mga produkto, paghagupit, paghahalo | Ang paggiling ng mga solidong produkto (nuts, kape, yelo, atbp.). Pagluluto ng mga likidong pagkain (hal. Mashed sopas). Hindi angkop para sa paghagupit. |
| Laki ng Paglilingkod | Laki ng Paghahatid Hawak sa Kamay | Ang minimum na bahagi ay limitado sa isang dami ng 200-250 ml. Ang maximum na dami ay tinutukoy ng laki ng pitsel. Maaaring lumampas sa 2 litro. |
| Dali ng paggamit | Ang pangangailangan na hawakan sa kamay | Awtomatikong pagluluto nang walang direktang interbensyon ng tao. Posibilidad ng pagprograma ng proseso. |
| Mga sukat | Compact na laki at magaan ang timbang | Makabuluhang mga sukat. Nangangailangan ng espasyo sa imbakan |
| Pangangalaga | Pagkatapos gamitin, ang mga whisk na madaling matanggal ang kinakailangan. | Kumpletuhin ang disassembly at paghuhugas pagkatapos ng bawat paggamit |
| Kahusayan | Ang mga nozzle ay maaaring mabigo kung ang produkto ay mahirap. Makabuluhang Epekto ng Wastong Paggamit | Mas mataas na tibay. Ang engine ay nadagdagan ang pagiging maaasahan dahil sa sistema ng paglamig. Awtomatikong pagsara sa sobrang karga. |
| Gastos | Umaasa sa kapangyarihan, ngunit sa average na mas mataas kaysa sa mga nakatigil na modelo | Mas mababang pinagsamang kapangyarihan-presyo. |
Ang pagpili ng uri ng blender ay pangunahing nakasalalay sa dami ng mga naprosesong produkto. Ang mga nabubuong modelo ay mas angkop para sa madalas na pagluluto sa maliit na dami. Kinakailangan ang mga nakakadiri na blender na may isang makabuluhang halaga ng pagkain, ang pangangailangan na giling ang solidong mga produkto, ang pagnanais na i-automate ang proseso.
Kriteriya na pinili
Upang piliin ang pinakamainam na modelo ng isang nakatigil na blender, kinakailangan na maingat na pag-aralan ang mga tagubilin para sa paggamit at pagtutukoy ng teknikal. Dapat silang ihambing sa totoong mga kinakailangan at kagustuhan.
Ang kapangyarihan ng aparato
Nakatigil, ang mga blender ng sambahayan ay magagamit na may kapangyarihan mula 0.2 hanggang 2 kW. Maaari mong mahanap ang parehong mga high-power machine - hanggang sa 2.5 kW, na idinisenyo para sa paggiling lalo na ang mga hard product, at mga propesyonal na blender hanggang sa 3 kW. Ang pinakasikat na aparato na may lakas na 0.6-0.8 kW, na nagbibigay ng pangunahing pangangailangan. Para sa paghahanda ng mga sopas at smoothies, sapat na ang 0.4-0.5 kW. Upang masahin ang masa, kailangan mo ng isang blender na may kapasidad na mga 1 kW.
Paraan ng operasyon
Ang isang mahalagang parameter ay ang kakayahang kontrolin ang bilis ng pag-ikot ng mga kutsilyo. Ang pinakasimpleng mga aparato ay may 1 mode ng bilis. Para sa karamihan ng mga problema sa kusina, sapat na upang mai-set ang bilis ng 3-5. Kinakailangan ang mababang bilis upang makakuha ng malalaking piraso, at ang mashed patatas ay luto sa maximum na bilis. Ang mga modernong modelo ay maaaring magkaroon ng pag-install ng hanggang sa 20 iba't ibang bilis.
Ang isang mahusay na blender ay may kakayahang magtakda ng mga espesyal na mode ng operating:
- Turbo mode. Nagbibigay ito para sa pagpapanatili ng pinakamabilis na bilis ng pag-ikot. Sa mode na ito, maginhawa upang makamit ang pinakamainam na pagkakapare-pareho ng produkto sa pagtatapos ng proseso ng pagproseso.
- Mode ng pulso. Ang pag-ikot ay nangyayari lamang habang hawak ang pindutan. Sa kasong ito, ang presyon ay maaaring mabago sa pamamagitan ng pagpindot ng puwersa.
Kung isinasaalang-alang ang bilis ng criterion, dapat pansinin ang pansin sa pamamaraan ng regulasyon.Ang pagbabago sa bilis ay maaaring maganap nang maayos o sa mga hakbang.
Mga kutsilyo
Ang mga katangiang ito ay dapat isaalang-alang.:
- Bilang ng kutsilyo - 1 o 2. Ang pagtaas ng dami ay nagpapabuti sa kalidad at bilis ng paggiling.
- Ang form - tuwid at hubog na kutsilyo. Pinahusay ang paghahalo kapag gumagamit ng mga elemento ng hubog. Ang masa ay nagiging mas pantay.
- Materyal. Ang pinaka maaasahan ay mga hindi kinakalawang na asero na kutsilyo na hindi nakakadurog kapag nagpoproseso ng anumang mga produkto.
Mga mangkok
Ang mga kakayahan ng blender ay higit sa lahat ay nakasalalay sa dami ng mangkok (pitsel). Ang aparato ay napili alinsunod sa totoong mga pangangailangan ng pamilya, ngunit isinasaalang-alang na ang magagamit na dami ay 200-250 ml mas mababa kaysa sa kabuuang kapasidad. Ang 1.5-2 litro mangkok ay popular, kung saan ang mga pinggan ay inihanda para sa buong pamilya. Para sa mga solong gumagamit o paggamit ng aparato para sa paghahanda ng pagkain ng sanggol, sapat na magkaroon ng kapasidad na 0.8-1 l.
Ang hugis ng mangkok ay tumutukoy sa hitsura at katatagan.. Bilang karagdagan, ang isang pinalawak na tangke ng base ay mas madaling malinis.
Ang materyal ng kapasidad ng pagtatrabaho ay nagbibigay ng tibay, ngunit makabuluhang nakakaapekto sa gastos ng aparato. Ang isang makatwirang alternatibo ay dapat matagpuan. Ang mga aparato sa klase ng ekonomiya ay may mga plastik na mangkok. Ang mga ito ay magaan at kemikal na hindi gumagalaw, ngunit napapailalim sa pag-abrasion at kumamot.
Ang mga maiinit na pagkain ay hindi dapat mailagay sa kanila.. Elegant at matibay na mga baso ng baso. Hindi sila natatakot sa mga mainit na sangkap, at ang proseso ng pagluluto ay maaaring sundin nang biswal. Ang pangunahing kawalan ay ang fragility. Ang mataas na lakas at pagiging maaasahan ay sinisiguro ng metal (lalo na hindi kinakalawang na asero). Limitasyon ng aplikasyon - nadagdagan ang presyo.
Katawan
Ang mangkok ay naka-install sa base (pabahay), sa loob kung saan inilalagay ang isang de-koryenteng motor. Ang materyal ng katawan ay napapailalim sa pagtaas ng mga kinakailangan para sa lakas at tibay. Ang mga modernong plastik na kaso ay gawa sa plastic-effects na lumalaban at may kaakit-akit na hitsura. Mas maaasahan at matibay na mga kaso ng metal, ngunit mas mahal ang mga ito.
Nozzle set
Ang mga Universal stationary blenders ay maaaring magkaroon ng 3-4 nozzles at 2-3 mangkok.
Kadalasan, ibinibigay ang naturang karaniwang kagamitan.:
- Nakatanggal na kutsilyo sa isang plastik na binti. Ang kutsilyo ay ginagamit para sa mashed patatas at nagtatrabaho sa mga gulay.
- Araw ng gabi. Ito ay idinisenyo upang i-play ang papel ng isang panghalo.
- Puthaw. Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay isang hiwalay na mangkok na may pinagsamang kutsilyo. Sa tulong nito, ang tinadtad na karne ay inihanda, ang mga pananim ng ugat, mga mani, sibuyas, atbp.
Ang tumaas na bilang ng mga nozzle at mga espesyal na mangkok ay nagdaragdag ng pag-andar ng aparato.
Proteksyon ng motor
Ang pagiging maaasahan ng aparato ay ibinibigay ng isang sistema ng proteksyon laban sa sobrang pag-init at overvoltage. Ito ay awtomatikong i-off ang aparato sa mataas na boltahe. Mahalagang suriin ang proteksyon laban sa sobrang pag-init na nagaganap kapag ang mga braking kutsilyo, na-jamming ang baras at para sa iba pang mga kadahilanan. Pinoprotektahan ng system ang motor mula sa pinsala sa mga paikot-ikot.
Kontrol
Karamihan sa mga nakatigil na blender ay nilagyan ng isang electronic control system. Ang control unit ay may knob para sa makinis o hakbang na pagbabago ng bilis at isang pindutan para sa pagtatakda ng mga mode.
Mga Pag-andar
Ang mga modernong kagamitan ay may kakayahang magsagawa ng iba't ibang mga pag-andar.:
- Timer. Gamit ito, maaari mong itakda ang agwat ng oras ng aparato.
- Programming. Ang programa ay naglalaman ng maraming mga programa na awtomatikong nagbabago at nagpapanatili ng bilis ng pag-ikot. Kung mayroong isang pag-andar, sapat na upang pindutin ang isang pindutan, at ang blender ay isasagawa ang kinakailangang operasyon. Mga karaniwang programa: Timpla (paghahalo), Smoothie (smoothie), Nut milk (paggawa ng nut milk), giling (paggiling), Ice (pagdurog na yelo), Sauce (sarsa), Sabaw (paggawa ng sopas), Sorbet (sorbet).
- Pag-andar ng paglilinis ng sarili. Ito ay wala sa mga isusumite na blender, ngunit karaniwang para sa mga nakatigil na istruktura. Nagbibigay ang aparato para sa paghuhugas ng mangkok sa loob kapag nagbubuhos ng maligamgam na tubig dito. Pindutin lamang ang naaangkop na pindutan.
- Paghahalo ng vacuum. Ang ilang mga modelo ay may mga bomba ng vacuum na nag-aalis ng hangin mula sa mangkok. Pinapayagan ng teknolohiyang ito ang maximum na pag-aalis ng mga proseso ng oxidative.
- Pag-init. Ang mga espesyal na elemento ng pag-init ay nagbibigay ng pagpainit ng produkto at pagpapanatili ng nais na temperatura sa isang tiyak na oras.
Opsyonal na mga accessory
Ang kaginhawaan ng paghahatid ng blender ay pinahusay kapag nilagyan ito ng mga karagdagang accessories. Maipapayo na magkaroon ng mga sumusunod na accessory: isang panukat na tasa, isang funnel para sa mga bulk na sangkap at likido, isang pusher (spatula) na gawa sa silicone, isang bag para sa pag-filter, isang bote ng sports (1-2 piraso), mga gasolina para sa mga kutsilyo. Ang isang gripo ay maaaring maging isang espesyal na elemento, kung saan maaari kang magbuhos ng isang inumin nang direkta mula sa mangkok.
Tuktok 3 pinakamahusay na nakatigil na blender
Kitfort KT1342
Ang nakatigil na blender na ito ay may lakas na 1.5 kW at isang dami ng mangkok na 2 litro. Nagbibigay ito ng maayos na kontrol ng bilis. 
Ang kutsilyo ay may 8 blades at gawa sa hindi kinakalawang na asero.
Ang average na presyo ay 11,600 rubles.
pros
- malakas na metal case;
- multifunctionality;
- magaan na timbang (mas mababa sa 6 kg);
- pagiging maaasahan at tibay.
Mga Minus
- kakulangan ng mode ng turbo;
- disenyo ng plastik na mangkok.
Bosch MMB 43G2
Ang kapangyarihan ng aparato ay 0.7 kW. Ang dami ng mangkok ay 2.4 litro. Mayroong lahat ng mga pangunahing pag-andar.
Bilang ng bilis - 5.
Timbang - 5.6 kg.
Ang average na presyo ay 6,200 rubles.
pros
- mataas na kalidad na pagpupulong, mataas na pagiging maaasahan;
- mangkok;
- software.
Mga Minus
- Ang kaso ay gawa sa plastik, ngunit ang materyal na lumalaban sa epekto ay ginagamit.
Kitfort KT1365
Ito ay isang 1 kW nakatigil blender. May kasamang mga mangkok na may kapasidad na 0.5 at 0.7 litro. Mayroong 3 nozzle. Timbang - 3.4 kg. Ang appliance ay mainam para sa 
naghahanda ng maliliit na bahagi ng isang cocktail, smoothie, mga pagkaing bata at protina. Mataas na pagiging maaasahan at pagiging maaasahan. Ang mga mamimili ay hindi nag-uulat ng mga makabuluhang kakulangan.
Ang Blender ay matagal nang isang kailangang-kailangan na katulong sa hostess sa kusina. Upang piliin ang pinakamainam na disenyo, dapat mo munang matukoy ang uri ng aparato. Kapag bumibili ng isang nakatigil na modelo, dapat kang umasa sa pangunahing pamantayan. Ang tamang kumbinasyon ng mga parameter ay magpapahintulot sa iyo na bumili ng isang aparato na ganap na naaayon sa mga pangangailangan at mga kakayahan sa pananalapi.
Kapaki-pakinabang na video
Mula sa video malalaman mo kung paano pumili ng isang mataas na kalidad na nakatigil na blender:
Naniniwala ako na ang pinakamahalagang bagay sa isang nakatigil na blender ay ang kapangyarihan. Mayroon akong dalawang propesyonal na timpla, kapwa mula sa Rawmid: Ang Dream Vitamin ay may lakas na 2200 watts at Dream Classic BDC - 03, mayroon itong lakas ng 1500 watts. Gusto ko ang una pa, nang walang pag-aatubili maaari kong mai-load ang mga pinakamahirap na produkto dito at alam kong madali itong makayanan. Halimbawa, gumiling ako ng malunggay na mga ugat na may mga gulay sa isang blender ng Vitamin, hindi ko na kailangang gupitin. Ngunit ang Klasiko kung minsan ay nagpapabagal sa mga karot, na kung saan ay mas malambot kaysa malunggay, kailangan mong magdagdag ng bilis.
Sa pamamagitan ng paraan, ganap kong sumasang-ayon kay Olga. Ang kapangyarihan ay ang pinakamahalagang bagay sa mga timpla. Sino ang malulugod na makakuha ng mga gulay at prutas pagkatapos ng blender at gupitin ang mga ito sa mas maliit na piraso kung hindi ito gigiling. O, bago mag-load ng mga produkto, gilingan muna ito. Naranasan ko ang ganitong karanasan sa isang dating blender, ayaw ko)) Salamat))
Hanggang sa kamakailan lamang, nagkaroon ako ng isang blender mula sa mga oras ng Sobyet. Paano niya ako tinulungan. Ngunit kamakailan lamang, nakakuha ako ng isang bagong modernong nakatigil na blender. Mayroon na akong isusumite. Ngunit ang nakatigil ay isang ganap na naiibang bagay. Ito ay may mas mataas na kapangyarihan at higit pang mga pag-andar. Tumanggi rin ako sa isang gilingan ng kape at isang gilingan ng karne. Nasiyahan ako sa dami ng mangkok. Siyempre ang presyo ay disente, ngunit ang pag-save sa teknolohiya ay hindi katumbas ng halaga.