Et, sert sebzeler ve meyveler için bir blender nasıl seçilir: öneriler, modellerin derecelendirmesi ve müşteri yorumları
Kokteylleri karıştırmak, herhangi bir blenderın kaldırabileceği bir şeydir - dalgıç veya sabit.
Ancak et, sebze ve meyveler, fındık, buz gibi katı yiyecekleri öğütme ihtiyacı söz konusu olduğunda - bir mutfak cihazının seçimine dikkat etmek önemlidir.
İyi bir çok fonksiyonlu blender güçlü ve yüksek kalitede olmalıdır.
içerik
Bir karıştırıcıda et kesmek mümkün müdür? Sert meyve ve sebzelere ne dersiniz?
Bir blender mutfak en iyi arkadaşıdır, bu büyülü cihaz çeşitli ürünleri öğütebilir.
Et kıyma haline getirildiğinde, deneyimli bir hostes, elektrikli bir et değirmeni de dahil olmak üzere bir kıyma makinesinin gerekli olmadığını bilir. güçlü blender. Hızlı bir sonuca (yaklaşık 2-3 dakika) ek olarak, blender parçalarının yıkanması da daha kolaydır (bunları bulaşık makinesine bile atabilirsiniz).
Kıyma makinesi yerine bir karıştırıcı ile iyi bir kıyma hazırlamak için birkaç kural bilmeniz gerekir:
- Eti doğramak için hem dalgıç hem de sabit bir karıştırıcı uygundur.
- Blender büyük bir kapla yeterince güçlü olmalıdır.
- Eti pişirmeden önce eti küçük parçalara ayırın ve gereksiz damarları ve kemikleri çıkarın.
- Eti öğütmek için hafif donmuş bir ürün kullanmak en iyisidir.
- Soğan, sarımsak, ekmek ve diğer bileşenler de bir cihaz kullanılarak ezilmelidir.
Sebze veya meyve gibi ürünlerin bir karıştırıcı ile öğütülmesi basit bir konudur. Bununla birlikte, bir el blenderi, meyve suyu üretmeyen büyüyen ürünlerle başa çıkmayacaktır. Sabit bir cihaz görevi biraz daha iyi yapabilir, ancak katı sebze ve meyvelerden püre kıvamını elde etmek çok zor olacaktır.
Bir blender hangi gereksinimleri karşılamalı?
Mutfak blenderi çok fonksiyonlu bir yardımcıdır.
Et ve diğer katı ürünleri öğütmek için ekipman seçerken, belirli işlevlerin varlığına ve gücüne dikkat etmek gerekir:
- Bazı şirketler bir kıyma makinesi işlevi ile 2'si 1 arada karıştırıcılar üretmektedir. Bu tür cihazların özel nozulları yoktur, ancak ana bıçakları işlerini mükemmel şekilde yapar.
- 600 ila 1000 kapasiteli bir cihaz çiğ eti mükemmel bir şekilde kesebilir.
- Ekipmanda bir doğrama kabı bulunmalıdır. Bir karıştırıcıdan kıyma makinesi, rende vb. Yapan kişidir.
- Blender bıçaklarının kalitesi üstte olmalıdır. Çok keskin olmayan bıçaklar işten sonra büyük miktarda yiyecek bırakacak ve dayanıklı olmayan kıyıcılar kısa süreli çalışmadan sonra kırılamayabilir.
Dalgıç veya sabit - hangisi daha iyi?
Sabit bir blender, sınırlı sayıda ürünü hedeflediği için çiğ sebzeleri, meyveleri ve eti çok iyi kesmez.
Suya daldırılabilir bir karıştırıcı öğütme derecesini de kontrol edebilir. Ve tüm bunlar aşçının kendisinin yemek pişirmek için ne kadar zaman harcayacağına ve hangi modu kullanacağına karar vermesinden kaynaklanıyor,
Ana karşılaştırmalı özellikler
Özellikler | Sabit | denizaltı |
---|---|---|
tasarlamak | Güçlü, çoğu zaman içinde bir motor bulunan metal kasa, doğrama bıçağına sahip büyük bir kase | Sonunda dönen değiştirilebilir uçlu uzun sap. |
Güç | Damarlı ve damarsız çiğ eti kesmek için - 600 W, pişmiş et için - 300 W | Damarlı çiğ et için - 1000 watt, damarsız çiğ için - 600 watt, pişmiş için - 300 watt. |
Kazan hacmi | 400 ml'den 2 l'ye | 400-800 ml |
Kendi kendini temizleme fonksiyonu | var | Değil |
Boyut | Çok yer kaplıyor | Kompakt |
TOP 5 et karıştırıcısı
Bosch MSM66155
Tanınmış Bosch şirketinin dalgıç modeli, yapı kalitesini her zaman şaşırtıyor, süper keskin bıçaklar ve çok çeşitli hızlar.
Cihaz eti iyi bir kıyma makinesinde olduğu gibi öğütür, sebzeleri parçalar ve yumuşak yiyecekleri patates püresine dönüştürür. Bu muhteşem blender ile, en sevdiğiniz yemekleri pişirmek bir zevktir - çorba, çorba, köfte, tatlı, sos ve kokteyl olsun!
Blender kiti şunları içerir:
- beher;
- patates püresi için meme;
- Çırpmak.
Özellikler:
- tip - dalgıç;
- güç - 600 W;
- yönetim - mekanik;
- hız sayısı - 12;
- modları - turbo, patates püresi;
- bir ölçü için bir bardak - 700 ml;
- kutu malzemesi - plastik;
- kordon uzunluğu - 150 cm;
- ağırlık - 1.6 kg.
profesyoneller
- çok işlevli;
- güçlü plastik kasa;
- uzun güç kablosu.
eksiler
- köpük yumurta yenmek için zayıf corolla.
Bosch MSM66150RU
Bosch el blenderi çok hafiftir, kullanımı kolaydır ve avucunuzun içine rahatça sığar.
Blenderin gücü ve keskin bıçaklara sahip metal dalgıç parça, her türlü et ve diğer katı ürünlerin etini öğütmenizi sağlar. Cihazın kauçuk sapları ve sapı, ekipmanın ağır yükler altında kaymasını önleyecektir.
Kit şunları içerir:
- kıyıcı;
- beher;
- Çırpmak.
Özellikler:
- tip - dalgıç;
- güç - 600 W;
- yönetim - mekanik;
- hız sayısı - 12;
- modları - turbo;
- bir ölçü için bir bardak - 600 ml;
- doğrayıcı - 450 ml;
- kutu malzemesi - plastik;
- kordon uzunluğu - 140 cm;
- ağırlık - 1.35 kg.
profesyoneller
- temizlik için sökülmesi kolay;
- fazla yer kaplamaz;
- paranızın değerini;
- çok gürültülü değil.
eksiler
- küçük bir kase;
- kesintisiz kullanıldığında hızlı bir şekilde aşırı ısınır.
Scarlett SC-HB42F34
Scarlett blender çok yönlüdür ve kullanımı kolaydır. Cihaz kolayca hostes yardımcı olabilir Çorbalar, patates püresi, güveç, salatalar, kokteyller vb.
Yüksek gücü sayesinde, blender et, tahıl ve fındık öğütebilir. Tüm bıçaklar ve daldırma parçaları, sıcak yiyecekler için bile uygun olan dayanıklı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Kit şunları içerir:
- beher;
- çırpma için çırpma teli;
- Helikopter.
Özellikler:
- tip - dalgıç;
- güç - 650 W;
- yönetim - mekanik;
- hız sayısı - 2;
- modları - nabız;
- bir ölçü için bir bardak - 600 ml;
- kıyıcı - 600 ml;
- kutu malzemesi - plastik;
- ağırlık - 1.2 kg.
profesyoneller
- Şık, duvara asmak için bir döngü var;
- iyi değer;
- öğütür ve iyi kırbaç.
eksiler
- çabuk ısınır;
- gürültülü;
- su öğütücü kapağına girer;
- kısa güç kablosu.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Sıçrama kontrol teknolojisine sahip Braun blender, acemi bir aşçıya bile yardımcı olur bir profesyonel gibi hissetmenize izin verin.
Yüksek güç sadece patates püresinde yumuşak meyve ve sebzeleri ezmekle kalmaz, aynı zamanda eti kıyma haline getirir, kokteyller için buzları ezir ve sert ürünleri keser. Blenderin bakımı kolaydır: tüm aksesuarları bulaşık makinesine koyun.
Blender satıldığında:
- beher;
- Helikopter.
Özellikler:
- tip - dalgıç;
- güç - 700 W;
- yönetim - mekanik;
- hız sayısı - 2;
- modları - turbo;
- bir ölçü için bir bardak - 600 ml;
- doğrayıcı - 350 ml;
- kutu malzemesi - plastik;
- kablo uzunluğu - 1,2 m.
profesyoneller
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- güç ve güvenilirlik.
eksiler
- Küçük kase;
- çabuk ısınır.
Moulinex DD656832
Moulinex el blenderi 1000 watt, 20 hız ve kademesiz ayarlanabilen en yüksek güce sahiptir.
Kaymaz sap ve sıçrama koruması, pişirme işlemini daha rahat hale getirir. Blender, et, sebze, fındık gibi katı yiyecekleri mükemmel bir şekilde homojen bir kütleye ezer.
Bir blender içeren kit şunları içerir:
- beher;
- değirmen;
- çırpma için çırpma teli.
Özellikler:
- tip - dalgıç;
- güç - 1000 W;
- yönetim - mekanik;
- hız sayısı - 20;
- modları - turbo;
- bir ölçü için bir bardak - 800 ml;
- doğrayıcı - 500 ml;
- kutu malzemesi - plastik;
- ağırlık - 1.36 kg;
- kablo uzunluğu - 1,2 m.
profesyoneller
- çok güçlü ve güvenilir bir cihaz;
- güzel tasarım, mükemmel işlevsellik;
- hızlı ve topaklar olmadan öğütür;
- elinde tutmak için uygun.
eksiler
- kırbaçlamak için çok güçlü değil
- maliyet.
yorumlar
Sonuç ve Sonuçlar
Evde et kıymak için bir blender gerekli ve kullanışlı bir şeydir, çünkü her gün kullanabilir ve öğle ve akşam yemeklerinin aynı olacağından korkmazsınız.
Yararlı video
Videoda, şef bir karıştırıcıda etin nasıl öğütüleceğine dair ipuçları veriyor:
Blender kesinlikle mutfakta değiştirilebilir bir asistan değildir ve asıl şey doğru bir şekilde seçmektir. Seçerken, öncelikle onunla hangi işlemleri yapmam gerektiğine odaklandım ve bu öncelikle blenderin gücüne bağlıdır. . Ve Bosch MSM66155 aldım, bana güç açısından mükemmel uyuyor ve yemek pişirirken ihtiyaç duyulan hemen hemen her şeyi öğütüyor
Deneyimlerime göre, et, fındık ve diğer katı yiyecekler için el blenderleri ile hayal kırıklığına uğradım. Ne kadar güçlü olursa olsun: aşırı ısınır ve çok hızlı bir şekilde başarısız olur. Kaseleri tercih ederim, onlarla daha kolay ve yanlarında durmanıza gerek yok.Öğütmenin eşitsizliği, işlem başına birkaç kez basit karıştırma ile çözülür.
Genellikle et kıymak için bir blender kullanıyorum, bunun için seçilen blender yeterli güce sahip olmalıdır. Bazı nedenlerden dolayı, benim için blender sadece biraz donmuş eti iyi öğütüyor, ancak bu kıyma özellikle köfte için daha lezzetli ve daha lezzetli. Çözdürülen et, zayıf bir şekilde parçalanır ve topak haline gelir.