Bir blender alırken nelere dikkat edilmelidir ve ev için doğru modeli nasıl seçersiniz

Bir blender seçme sorusu, mutfakta çeşitli cihazlara sahip olmayı tercih eden modern ev kadınlarını ilgilendiriyor.

Önde gelen yerli ve yabancı üreticilerin çeşitli cihaz türleri Rusya pazarında yaygın olarak temsil edilmektedir.

En iyi seçeneği seçmek için, hazırlanan yemeklerin sayısı ve aralığı için gerçek ihtiyaçları belirlemeniz gerekir.

Ana kriterleri belirlemek ve en kaliteli modeli seçmek önemlidir.

Neden bir karıştırıcıya ve eylem ilkesine ihtiyacınız var?

Özünde, bir blender azaltılmış bir mutfak robotudur.

İlk başta nasıl olduğunu düşündü sıvı ve yumuşak ürünleri karıştırma aparatı (öncelikle kokteyl yapmak için) ve bu nedenle adın kendisi “mix” kelimesinden gelir.

Modern cihazlar bir karıştırıcının işlevlerini karıştırıcı, karıştırıcı ve öğütücü (kahve değirmeni) olarak birleştirir. Farklı sertlik ve kıvamda ürünleri karıştırma, çırpma, kesme ve öğütme gibi işlemlerle kolayca başa çıkabilirler.

Onların yardımı ile kokteyller, smoothies, patates püresi, köpükler, kremler, hamur ve diğer birçok yemek hazırlanır.

Çalışma kapasitesi işlenmiş ürün ile doldurulur. Meme, hareket halindeki tüm kütleyi içeren rotasyona yönlendirilir. Meme tipine ve dönme hızına bağlı olarak gerekli işlem sağlanır - kesme, karıştırma, taşlama, kırbaçlama.

Türler ve kısa açıklamaları

Çalışma gövdesini işlenmiş kütleye sokma ve güç sağlama yöntemine bağlı olarak, karıştırıcılar aşağıdaki tiplere ayrılır:

• Dalgıç yapı. Çalışma gövdesinin ürünle birlikte kabın üst kısmına yerleşmesini sağlar. Böyle bir karıştırıcı, yerleşik bir elektrik motoruna sahip bir gövdedir. Şaft aşağıdan çıkarılır ve gerekli nozul üzerine sabitlenir. Gövde, elinde tutmak için bir sap ile donatılmıştır. Cihaz, işlenmiş kütle ile tanka manuel olarak üstten yerleştirilir ve döndürülür.
• Sabit seçenek. Çalışma vücudu tankın alt kısmında bulunur.Blender, elektrik motorlu bir tabandan (kasadan) ve tabana monte edilen bir kaseden oluşur. Motor şaftı kasenin altına yerleştirilir ve nozullar üzerine sabitlenir. Sıçramaya karşı korumak için üstüne bir kapak monte edilmiştir. Böyle bir blender masaya sabit olarak monte edilir ve açıldıktan sonra bir kişinin sürece doğrudan katılımını gerektirmez. İşlem otomatik modda sağlanır.
• Kombine tip. Bazı modern cihazlar yukarıdaki seçenekleri birleştirir. Aslında, bu sabit bir kıyıcıdır, ancak ek olarak karıştırma ve çırpma için dalgıç bir blender vardır.

Hangisi daha iyi - dalgıç veya sabit?

Doğru blender tipinin doğru seçilmesi, ana parametrelerin karşılaştırılmasına yardımcı olacaktır. Böyle bir analiz tabloda gerçekleştirilir.

Dalgıç ve sabit karıştırıcı tasarımlarının karşılaştırılması:

Ev için iyi bir model nasıl seçilir?

Ev için iyi bir blender nasıl seçilir?

Her şeyden önce, güç, boyut ve işlevsel yetenekte bir artışın ekipmanın maliyetinde belirgin bir artışa yol açtığı anlaşılmalıdır. Satın alırken, ana soruyu çözmeniz gerekir - isteğin en düşük fiyata maksimum memnuniyeti.

Güvenilirlik ve güvenlikten tasarruf etmeyin. Güvenilir üreticilerden ve kaliteli malzemelerden (özellikle bıçaklar ve diğer ataşmanlar) yapılmış ürünler satın almak en iyisidir.

Başka bir şey işlevsellik ve performanstır. Bu konuda gerçek ihtiyaçlardan yola çıkarak yaklaşmak gerekir. Yararlı olmayan işlevlere veya kullanışlı olmayan yemek hazırlama olasılığına dikkat etmeyin.

Porsiyon büyüklüğü aile kompozisyonu ile tutarlı olmalıdır. Yani, kokteyller, smoothies, kremler, patates püresi, soslar, çırpılmış yumurta için krem ​​ve yumurta çırpma, kıyma ve kahve çekirdekleri öğütme için en popüler cihaz.

Karıştırıcılar sadece sporcular ve genç anneler için gereklidir. Seyahat severler için taşınabilir modeller uygundur.

Büyük miktarlarda yiyeceklerin sık kullanımı ve hazırlanması ile profesyonel ve profesyonel cihazlar ilgi çekicidir.

Satın almadan önce hangi seçenekleri aramalıyım?

Bir blender seçerken, cihazın güvenilirliğini ve yeteneklerini belirleyen ana parametreleri dikkate almalısınız.

Farklı modeller için önemli ölçüde farklılık gösterirler ve bu nedenle satın almadan önce teknik özellikleri ve kullanım talimatlarını dikkatlice tanımalısınız. Aşağıdaki seçim kriterleri yaygın olarak kullanılmaktadır.

Güç

Cihazın performansı ve işlevselliği büyük ölçüde elektrik motorunun gücü ile belirlenir. 120 W (taşınabilir cihazlar) ile 2.6-3 kW (profesyonel cihazlar) arasında geniş bir dalgalanma gösterebilir.

Seçim yaparken, bu tür önerilere odaklanabilirsiniz:

• 250 watt'a kadar olan aletleri kullanarak kokteyl yapabilirsiniz;
• güç 220-360 W bebek püresi, yumuşak ve sıvı ürünleri karıştırmak için yeterlidir;
• 350-650 W karıştırıcılar çok sert olmayan ürünlerle başa çıkıyor - çırpma, makarna yapma, reçeller, smoothies, kıyma, vb.
• buz kırmak ve kahve çekirdekleri veya ceviz öğütmek için 0.7-1 kW'lık bir güç gerekecektir;
• 1-1.2 kW derecesinde cihazlar, bir yığın kalın hamur ile başa çıkmaktadır;
• 1 kW'ı aşan bir güçte, hemen hemen her sertlikte ürünler ezilir.

Çoğu mutfak faaliyeti için 0.6-0.8 kW'lık bir güç oldukça yeterlidir. Bu nedenle, bu tür karıştırıcılar en popüler olanıdır.

Hız modu

Farklı ürünlerin işlenmesi için, çalışma gövdesinin farklı dönüş hızları gerektirir.

Milkshake ve patates püresi için gereken minimum hız. Fındık ve sebzeleri doğramak için ortalama hız aralığı uygundur ve en hızlı dönüş hamur ve kıyma için yararlıdır. Ayrıca, pişirme hızı da hız moduna bağlıdır.

Çoğu işlem için 2-3 hıza sahip olmak yeterlidir, ancak genişletilmiş yemek çeşitleri ile 5-8 modlu cihazlar daha uygundur. Profesyonel kullanım için 10'dan fazla hız gerekir.

Modern karıştırıcılar 30'a kadar farklı hız moduna sahip olabilir. Aynı modda hızın düzgün bir şekilde ayarlanması önemlidir.

Çoğu karıştırıcının aşağıdaki çalışma modları vardır:

• ayarlanabilir hızda çalışma;
• turbo modu - açtıktan hemen sonra maksimum hızda çalışın;
• darbe - cihazın periyodik olarak açılıp kapatılması.

Bıçaklar ve nozullar

Aygıt kitindeki püskürtme uçlarının sayısı işlevselliği belirler. İyi karıştırıcılar 3-5 farklı memeye sahiptir. Bazıları için ayrı kaseler sağlanmıştır (sete 2-3 kap dahil edilebilir).

Bıçaklar özel dikkat gerektirir.

Aşağıdaki nüanslar dikkate alınır:

• Bıçak sayısı. Bunlar 2 ila 6 arasında olabilir.
• Form. En basit bıçaklar düz bir şekle sahiptir ve ürünleri iyi keser. Yüksek kaliteli öğütme ve düzgün karıştırma, kavisli elemanlar sağlar.
• Malzeme. Güvenilir bıçaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Malzeme

Bir model seçerken, blenderin gövdesinin ve kasesinin neden yapıldığını bulmanız gerekir. Kasa plastik, metal veya kombinasyon olabilir. Metal daha dayanıklıdır, ancak plastikten daha pahalıdır. Modern plastikler rekabete layık olabilir.

Daha önemlisi, kase malzemesi konusudur. Burada cam veya plastik kullanılabilir.

Şeffaflık, ısı direnci, kimyasal inertlik ve yüksek aşınma direnci nedeniyle ilk seçenek tercih edilir. Bununla birlikte, cam daha pahalı ve kırılgandır.

Plastik kaseler, görünümü bozan hızlı bir şekilde çizilebilir. Sıcak yiyeceklerden pişirilemezler. Şüphe ve çevre temizliği. Modern modellerde, yeni bir malzeme kullanılır - camın yerini alabilecek tritan.

Faydalı hacim

Blenderin performansı, çalışma kapasitesinin hacmine bağlıdır. Dalgıç yapılarda herhangi bir kap kullanılabilirse, sabit modeller için kasenin tasarımı önemlidir. Kullanılabilir hacminin geometrikten 150-200 ml daha az alındığı akılda tutulmalıdır.

Kabın hacmi, bitmiş ürün ihtiyacına göre seçilir. Mini karıştırıcılar 150-300 ml'lik konteynırlara sahiptir. En yaygın cihazlar 0.5-0.8 litrelik kaseler ile donatılmıştır. Büyük aileler 1-1.5 litre hacme ihtiyaç duyar. Profesyonel cihazlarda 2-2,5 litreye kadar sürahiler sağlanır.

Meme seti

Blender kiti bu tip nozulları içerebilir:

• Bıçaklar. Bunlar tüm karıştırıcılar ile birlikte gelen en yaygın nozullardır. Onların yardımı ile ürünün öğütülmesi, kesilmesi ve karıştırılması sağlanır. Sabit bir cihazda, kasenin altına sabitlenirler. Dalgıç modeller için, bacağı (plastik veya metalden yapılmış) bir bıçak kullanılır.
• Çırpmak. El blendırlarını kırbaçlamakta kullanılır. En kaliteli nozullar paslanmaz çelik telden yapılmıştır.
• Püre başlığı. Plastikten yapılmıştır ve havadarlık ve kütle homojenliği sağlar.
• helikopter. Bu, özel bir nozülün monte edildiği ayrı bir kasedir (kıyıcı, rendeler, dilimler, dilimlere ve küplere kesmek için nozul). Ayrı olarak, bir kahve değirmeni öğütücü gibi bir tür öğütücü öne çıkıyor. Böyle bir kasenin küçük bir hacmi (50-100 ml) vardır. Bir kıyıcı bıçağı ile helikopterin en yaygın versiyonu.
• Buz memesi. Sadece soğuk içecekler yapmak için gereklidir.
• parçalayıcı. Meme meyve, sebze, peynir vb. İnce kesimler için tasarlanmıştır.

Evrensel cihazlarda ek nozullar (hamur için kancalar, şekil kesimi için bıçaklar, vb.) Sağlanabilir.

Bir blender satın alırken, çok sayıda nozul ihtiyacını gerçekten değerlendirmelisiniz. Değer katıyor ve işi zorlaştırıyorlar. Standart bıçaklar işin büyük çoğunluğu ile başa çıkabilir ve tüm ihtiyaçları karşılamak için bir çırpma teli ve bir değirmene sahip olmak yeterlidir.

Ek fonksyonlar

Bir dizi blender modeli aşağıdaki işlevleri sağlar:

• Aşırı ısınmaya karşı koruma. Bu, özel sensörlerin kurulumu ve otomatik bir kapatma sistemi tarafından sağlanan çok gerekli bir işlevdir. Motoru acil durum işlemlerinden korumanızı sağlar.
• Vakum modu. Ürünle belirli işlemler sırasında hazneden hava pompalamaktan oluşur. Bu, karıştırma ve öğütme ile bileşenlerin oksidasyonunu ortadan kaldırır. Bu fonksiyona sahip bir karıştırıcıda, özel bir vakum pompası ve kapalı bir kap sağlanır.
• Kendi kendini temizleme. Bu özellik modern sabit modellerde sunulmaktadır. Kullanımdan sonra az miktarda su dökerek cihazın temizlenmesinden oluşur.

Bazı kurulumlarda, şüpheli ek işlevler bildirilir:

• Gürültü azaltma. 70 dB'den fazla gürültü seviyesinde gereklidir ve modern cihazlarda çok daha az gürültü vardır.
• Buharlama. Uygulamada, düşük verimlilik ve rahatsızlık gösterir.
• duvara monte. Çoğu zaman, bu çok yönlülüğe ihtiyaç yoktur.

:

Büyük bir teklif denizinde gezinmek çok zordur. Gerçekten optimal bir seçenek seçmek için, en iyi modellerin derecelendirmesini dikkate almak gerekir. Çok sayıda müşteri incelemesine ve uzmanların uzman değerlendirmelerine göre derlenmiştir. Aşağıda 2019 için TOP 5 var.

Bosch MSM 87165

Derecedeki liderlerden biri Bosch MSM 87165 blendır. Bu dalgıç motorun gücü 0,75 kW.

Hız modlarının sayısı - 12. Ayar düzgün. Mekanik kontrol. Camın hacmi 0.6 l'dir. Ağırlık - 1.8 kg.

Bu cihaz özellikle yüksek yapı kalitesi ve güvenilirliği ile dikkat çekmektedir.

Braun MQ 5037 WH Sos +

Alıcılar, TOP'daki ilk yerlerden birini Braun MQ 5037 WH Sauce + blender'a verir.

Bu dalgıç motor, 13.500 rpm maksimum hızda 0.75 kW güç çıkışına sahiptir. Kademesiz hız kontrolü ile 21 hız modu ayarlayabilirsiniz. Mekanik kontrol. Doğrayıcı haznesinin hacmi 0,5 l'dir.

Moulinex DD655832

Dalgıç model Moulinex DD655832 iyi hak edilmiştir.

Güç tüketimi - 1 kW. Mekanik kontrol. Sonsuz değişken hız ile 10 farklı mod ayarlayın. Ölçüm kabının hacmi 0.8 litredir. Ağırlık - 1,3 kg

Yüksek bir derece, cihazın güvenilirliğini ve güvenliğini sağlar.

Xiaomi Circle Mutfak CD-BL01

Tüketiciler ve profesyoneller Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 blenderini vurgular. Minyatür bir sabittir 24.000 rpm'de 250 W modeli.

Düzgün ayarlı 1 hız modu vardır. 0,3 ve 0,6 litrelik 2 seyahat şişesi içerir. Seçeneklerde fırfır yok.

Dezavantajlar işlevselliği sınırlar, ancak sınıfında benzersiz bir cihazdır. Kokteyller ve smoothie'ler yapmak, diğer yemeklerin küçük porsiyonlarını hazırlamak için mükemmeldir. Fiyat 1910 ruble.

Philips HR1679 Avance Koleksiyonu

Tanınmış lider Philips HR1679 Avance Collection blendır. Bu dalgıç tip güç modelidir elektrik motoru 09.8 kW. Hız ayarı sorunsuz.

Doğrayıcı 2l'lik bir kaba sahiptir. 1 litrelik bir ölçüm kabı sağlanmıştır. Buz kesme ve küp doğrama işlevleri vardır. 0,3 l kapasiteli değirmen, kahve çekirdeklerini kalitatif olarak öğütür.

Yüksek derecelendirme, güvenilirlik ve yönetim kolaylığı sağlar.

Sonuç ve Sonuçlar

Şu anda, karıştırıcılar mutfakta gerçek yardımcılar haline gelmiştir.

Pazar her zevke uygun çeşitli modeller sunuyor. Kendi ihtiyaçlarını ve fırsatlarını doğru bir şekilde değerlendirmek ve bunlara dayanarak, ana kriterler için en iyi seçeneği seçmek önemlidir. Ekipman üreticisine özellikle dikkat edilmelidir.

Yararlı video

Bir blenderın nasıl seçileceğine ilişkin öneriler: