Daldırma karıştırıcı nedir: ne için ve onunla hangi yemekler hazırlanabilir + müşteri yorumları
Nadir mutfak bugün pişirme sürecini kolaylaştırmaya yardımcı olan küçük ekipmanlarla dağılıyor.
En yaygın cihazlardan biri el blendır - kullanımı oldukça basit ve aynı zamanda ucuz bir cihazdır.
Dalgıç bir blender kullanarak, pişirme çok daha rahat ve eğlenceli hale gelir.
Bu yazıda neden bir el blenderine ihtiyacınız olduğunu, onunla ne pişirebileceğinizi ve nasıl seçileceğini öğreneceksiniz.
| Bir yer | ad | Fiyat |
| TOP 5 dalgıç karıştırıcılar | ||
| 1 | Polaris PHB 0858 | |
| 2 | REDMOND RHB-2944 | |
| 3 | Bosch MSM 66110 | |
| 4 | Moulinex DD655832 | |
| 5 | Braun MQ 775 Pastane | |
içerik
El blenderi nedir?
Dalgıç blender, motorlu ve kontrol düğmeli bir saptan ve keskin çelik bıçaklarla donatılmış uzun bir nozülden oluşur. Adından da anlaşılacağı gibi, çalışmak için bir kaba daldırılmalı ve el altında tutulmalıdır.
Bu tasarım elverişsiz görünebilir, ancak yüksek bıçak dönüş hızları sayesinde, blender herhangi bir ürünü dakikalar hatta saniyeler içinde öğütebilir.
Ne için gerekli?
Yüksek kaliteli bir dalgıç blender aynı anda birkaç cihazı birleştirir: kıyıcı, karıştırıcı, kıyma makinesi. Yardımı ile sadece ürünleri öğütmekle kalmaz, aynı zamanda yenebilir, karıştırıp öğütebilirsiniz.
Blenderin işlevselliği çeşitli nozullarla genişletilebilir:
- katı bileşenlerin öğütülmesi ve parçalanması için bıçaklı bir meme kullanılır;
- çırpma memesi sıvı ürünleri kamçı;
- Bir kanca memesi kalın bir hamuru yoğurmanıza izin verir.
Ek olarak, bazı cihazların ek fonksiyonları vardır, örneğin, buz, değirmen veya patates püresi kırma.
Ne yapılabilir?
Yukarıdakilerden de anlaşılacağı gibi, el blenderi kapsamlı bir işlevselliğe sahiptir.
Her şeyden önce, dalgıç bir blender ile ürünleri öğütebilirsiniz (örneğin salata için) ve patates püresi hazırlayabilirsiniz. Bu özellik, küçük bir çocuğun olduğu aileler için çok yararlı olacaktır. Meyve veya sebze püresini, daha sonraki korumaları ve ev yapımı reçellerin oluşturulması amacıyla da hazırlayabilirsiniz.
Blender, pişirme sevenler tarafından takdir edilecektir, çünkü yumurta, krema veya krema ile yenmek kolaydır.Özel nozullar, hamuru istenen kıvam derecesinde hazırlamanıza ve birçok tatlı tatlı yapmanıza izin verecektir.
Çok çeşitli kokteyller veya smoothies oluştururken blenderin vazgeçilmez olduğuna dikkat edilmelidir. Genel olarak, bir blender kullanımının sadece hostesin hayal gücü ile sınırlı olduğunu söyleyebiliriz.
Avantajlar ve dezavantajlar
Tasarımı nedeniyle, el blenderinin hem avantajları hem de dezavantajları vardır.
Artıları:
- küçük bir boyuta sahiptir, bu nedenle cihaz herhangi bir mutfakta saklanabilir;
- günlük kullanım için uygun olan küçük porsiyonlar pişirebilir;
- herhangi bir tabakta kullanılabilir;
- farklı nozulların eklenmesi nedeniyle geniş işlevselliğe sahiptir;
- Basit tasarımın kullanımı ve temizliği kolaydır.
eksiler:
- düşük gücü nedeniyle, bazen katı ürünlerin taşlanması ile iyi başa çıkmaz;
- düzgün bir kıvam elde etmek zor olabilir;
- çalışırken, cihaz elinizde tutulmalıdır, bu çok uygun olmayabilir.
Faydalı özellikler
Birçok el blenderi, ek kullanışlı özellikleriyle öne çıkıyor. Bu nedenle, birçok cihazda motoru tam güçle çalıştırmanızı sağlayan bir turbo modu vardır ve blender maksimum hızda çalışacaktır.
Bazı modellerde darbe modu denir: etkinleştirildiğinde, karıştırıcıda kısa aralar meydana gelir. Bu mod, motoru büyük ölçüde ısıtabilecek ve cihaza zarar verebilecek büyük miktarda katı ürünün taşlanması veya karıştırılması için tasarlanmıştır.
Blender, kahve, tahıllar, fındık öğütmek için gerekli küçük bir değirmen ile donatılabilir. Böyle bir memenin hacmi genellikle 80-100 ml'yi geçmez.
Pahalı modeller, aşırı ısınmaya karşı koruma ve gıda parçacıklarının mutfak boyunca yayılmasını önleyen "anti-sprey" ile donatılmıştır.
Hangisi daha iyi - dalgıç veya sabit?
El blendırlarına ek olarak, piyasada sabit cihazlar da mevcuttur. Bu tür cihazlar, içinde bıçak olan bir kaptır.
| Blender tipi | Avantajları | Dezavantajları |
|---|---|---|
| denizaltı |
|
|
| Sabit |
|
|
Satın almadan önce nelere dikkat etmeliyim?
Bir el blenderi seçmeden önce, aşağıdaki özelliklere dikkat etmeniz gerekir:
- Güç. 120 ila 1500 watt arasında değişebilir, ancak ortalama değerler 700-800 watt olmalıdır. Böyle bir güç günlük kullanım için yeterlidir.
- Meme dönüş hızı. 10.000 ila 19.000 rpm arasında değişebilir. Hızlar ayarlanabilir veya sorunsuz bir şekilde değiştirilebilir. Genellikle 10-12 hız yeterlidir veya kademesiz hız ayarının işlevleri.
- Meme seti. Ana meme çelik bıçaklı bir kıyıcıdır.Çoğu zaman, bir çırpma teli memesi ve özel bir cam dahildir. Ayrıca, buz doğramak, patates püresi yapmak, hamur yoğurmak, nozul elek ve nozul rende yapmak için bir nozul bulabilirsiniz.
- Sap ve nozul malzemesi. Tutamak genellikle plastikten yapılırken, tüm nozullar paslanmaz çelikten yapılmalıdır.
- Yiyecek türü. En yaygın olanları tel karıştırıcılardır (kablonun uzunluğuna dikkatlice bakmanız gerekir). Kablosuz modellerin maliyeti daha yüksektir, ayrıca sık sık şarj edilmeleri gerekir.
Kitle birlikte gelen ölçüm kabının boyutu genellikle 0,6 litreyi geçmez. Bununla birlikte, bu, küçük porsiyonlar yiyecek hazırlamak için yeterlidir.
TOP 5 dalgıç karıştırıcılar
Piyasada, esas olarak güç ve çeşitli nozullarda birbirinden farklı olan çok sayıda el blenderi vardır.
Polaris PHB 0858
Turbo modlu mekanik dalgıç blender, maksimum güç
850 watt.
Blender ile birlikte küçük bir çırpma memesi, ölçüm kabı ve değirmen dahildir.
Özellikler:
- maksimum güç - 850 W;
- meme malzemesi - metal;
- kutu malzemesi - plastik;
- bir ölçüm camının hacmi - 0.7 l;
- boyutlar - 6,5 x 39 x 6,5 cm;
- ağırlık - 0.63 kg.
profesyoneller
- kompakt boyut;
- hafif;
- iyi performans;
- düşük maliyetli.
eksiler
- küçük bir ölçüm camı hacmi;
- nozulları blender koluna sabitlemek zordur.
REDMOND RHB-2944
Mekanik kontrollü ve kademesiz hız kontrollü güçlü el blenderi.
Kit, bir ölçüm kabı, öğütme için bir kase ve çırpma için bir çırpma teli içerir.
Özellikler:
- maksimum güç - 1300 W;
- dönme hızı - 15500 rpm'ye kadar;
- turbo modunun varlığı;
- kıyıcı hacmi - 0.5 l;
- bir ölçüm camının hacmi - 0.6 l;
- kutu malzemesi - plastik;
- meme malzemesi - metal;
- güç kablosu uzunluğu - 1 m;
- boyutlar - 6,3 x 39 x 6,3 cm;
- ağırlık - 0.75 kg.
profesyoneller
- yüksek güç
- yoğunluk;
- rahat ve pratik çalışma.
eksiler
- kısa güç kablosu;
- küçük parçalayıcı hacmi;
- yüksek hızlarda yiyecek bazen püskürtülür.
Bosch MSM 66110
Mekanik güç karıştırıcı.
Kutu, karıştırıcının motor ünitesini, bıçak bağlantısı, ölçüm kabı ve talimatlarla birlikte içerir.
Özellikler:
- maksimum güç - 600 W;
- turbo modunun varlığı;
- bir ölçüm camının hacmi - 0.6 l;
- kutu malzemesi - plastik;
- meme malzemesi - metal;
- güç kablosu uzunluğu - 1,4 m;
- boyutlar - 5.5 × 39.3 × 6.2 cm;
- ağırlık - 1 kg.
profesyoneller
- hızlı ve doğru çalışma;
- ayrılma kolaylığı;
- uzatılmış kordon.
eksiler
- düşük güç;
- çalışma sırasında önemli gürültü.
Moulinex DD655832
Mekanik kontrollü ve kademesiz hıza sahip yüksek güçlü cihaz.
Bir ölçüm kabı ve bir çırpma teli ile donatılmıştır.
Özellikler:
- maksimum güç - 1000 W;
- hız sayısı - 10;
- hızın düzgün ayarlanması;
- bir ölçüm camının hacmi - 0.8 l;
- meme malzemesi - metal;
- güç kablosu uzunluğu - 0,9 m;
- ağırlık - 1.3 kg.
profesyoneller
- güçlü ve güvenilir blender;
- ölçüm kabının artan hacmi;
- harika performans.
eksiler
- kontrol düğmelerinin uygunsuz konumu;
- Çok ağır;
- kısa kordon.
Braun MQ 775 Pastane
Ölçüm kabı ve mekanik kontrol ile orta güçte blender.
Kit şunları içerir: bir rende, dilimleme için bir disk, hamur yoğurmak için bir meme, çırpma için bir çırpma teli.
Özellikler:
- maksimum güç - 750 W;
- dönme hızı - 13300 rpm;
- hız sayısı - 10;
- öğütücü hacmi - 1.5 l;
- bir ölçüm camının hacmi - 0.6 l;
- kutu malzemesi - plastik;
- dalgıç malzeme - metal;
- güç kablosu uzunluğu - 1,2 m.
profesyoneller
- mükemmel performans;
- artan işlevsellik;
- büyük bir öğütücü.
eksiler
- yüksek fiyat.
Musteri degerlendirmeleri
El karıştırıcılarının müşteri yorumları aşağıdadır:
Sonuç ve Sonuçlar
El blenderi, ürünleri kolayca, hızlı bir şekilde öğütmenizi, çırpmanızı ve karıştırmanızı sağlayan kullanışlı bir çok işlevli cihazdır. Günlük kullanım ve küçük porsiyonlarda yemek pişirmek için mükemmeldir.
Yararlı video
Video, bir el blenderi seçerken nelere dikkat edileceğini anlatıyor:
Bosch MSM 66110 sıralamasında sunulan dalgıç blender modellerinden birine sahibim.Yüzüne smoothies veya püresi çorba yapmak güzel. Dondurulmuş meyveler bile artık iyi çekmiyor ve hızlı bir şekilde aşırı ısınıyor. Et gibi daha sağlam bir şey pratikte hiç çekmez, bu nedenle yumuşak ürünler için bir blender gerekiyorsa, başka bir durumda, seçeneksiz bir dalgıç, güvenle bir dalgıç seçebilirsiniz.
El blenderi oldukça sık kullanıyorum. Milkshake, posa ile meyve suları, patates püresi ve sebze yapıyoruz. Hasat mevsiminde, blender sürekli olarak mutfaktadır ve her gün elma ve domates, yaban mersini ve diğer meyveler ve kabakların işlenmesinde çalışır. Küçük bir kutu fazla yer kaplamaz ve sökmek ve yıkamak birkaç dakika sürer. Onlardan tamamen memnunum ve tüm ev hanımlarına tavsiye ediyorum.
Çift kazanda, sebzeleri, etleri ve balıkları ikiye katlarım ve sonra bir kasedeki blenderi tereyağı, süt veya su ekleyerek patates püresine dönüştürürüm. Homojen aromatik lezzetli ve elek bir şey ortaya çıkıyor. Ayrıca yulaf lapası yapıyorum, bir muzla hava kremi gibi çıkıyor. Sadece dalgıç blenderın gövdesinde boşluklar varsa, kütle içinden sprey yapabilir ve her şey etrafa sıçrayabilir. Çok rahatsız. Ucuz modeller farklı.
Bir de el blenderi var. Balkabağı çorbası ve balkabağı güveç yapmayı seviyorum. Bir blender satın almadan önce, bir kıyma makinesinden pişmiş veya haşlanmış bir balkabağından geçtim, ama çok uzun sürdü, sonra çok şey yıkadı. Bir el blenderi hızlı ve kullanışlıdır - pişirdiğiniz aynı tavada, her şeyi karıştırın, blenderi çıkarın ve hamuru daha fazla karıştırın. Ve blender memeyi yıka ve çıkar. Aşk)