2 brülör için indüksiyon ocaklarının değerlendirmesi: En iyi modellerin TOP-5'i, ana özellikleri, artıları ve eksileri

İndüksiyon ocakları, doğal yüksek ısıtma oranları, geleneksel elektrikli sobalara kıyasla daha fazla elektrik tasarrufu ve iyi işlevsellikleri sayesinde mutfaklarımızda haklı yerlerini almıştır.

Ama uygun ve beğeni soba nasıl seçilir? Hangisinde kalınır - standart bir dört katlı mı yoksa daha küçük bir soba mı tercih edersiniz? Bakılacak şey? Makalemizde bunun hakkında konuşacağız.

Bugün, ev aletleri mağazaları, boyut, brülör sayısı (1'den 4'e kadar), hareketlilik (yerleşik, taşınabilir veya bağımsız) ve işlevsellik bakımından farklı birçok indüksiyon ocakları sunmaktadır - seçim, alıcının tercihlerine, yeteneklerine ve ihtiyaçlarına bağlıdır.

Domino sobaları olarak da adlandırılan küçük iki brülörlü sobalar üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

Kısa açıklama ve özellikler

İçindeki tabaklar ve ürünler, yüksek frekanslı bir jeneratör tarafından oluşturulan 20 ila 100 kHz frekanslı bir manyetik alan tarafından oluşturulan girdap elektrik akımlarının termal etkisi nedeniyle indüksiyonlu ocakta ısıtılır.

2 brülörlü modeller, küçük aileler için veya sobanın yanında durmak istemeyen ve pişirmeyi kolaylaştıran birçok cihaza sahip olanlar için uygundur: ekmek kızartma makinelerinden ve su ısıtıcısından çok ocaklı ve ızgaralara.

Popüler Markalar

Hemen hemen tüm ev aletleri üreticileri ve özellikle elektrikli ve gaz sobaları, ürün yelpazesinde indüksiyon ocakları da içeriyordu.

Aynı zamanda, bu tür plakaların ana üreticileri:

• Boschuzun yıllardır üretilen ev aletlerinin kalitesi ve güvenilirliğine odaklanan;
• Electrolux - kombine ocaklara odaklanan birkaç üreticiden biri: hem geleneksel elektrikli ocaklara hem de indüksiyon ocaklarına sahipken, tüm ürünler üçlü kalite kontrolüne tabi tutulur;
• Neff - Plakaları ilginç bir tasarıma, aşırı duyarlı sensörlere ve kombine ısıtma bölgelerine sahip en ünlü Alman şirketi değil;
• iletkenlik birimi - Yenilikçi teknolojiler üzerinde çalışan ve sobaları benzersiz işlevlerle donatan tanınmış bir premium marka;
• Hansa - İyi kalitede mutfak aletlerini temsil eden ve piyasaya sürülen ürünler üzerinde ciddi kontrol uygulayan oldukça genç bir marka;
• Gorenje - kaliteli bütçe modellerinin üreticisi, plaka modelleri, kabul edilebilir bir maliyete rağmen, iyi bir işlevsellik ile donatılmıştır ve ilginç bir tasarıma sahiptir;
• Aeg - indüksiyon ocaklarının ilk üreticilerinden biri, hala bu segmentteki liderlerden biri, ürettiği sobalar farklı bir tasarıma ve mükemmel işlevselliğe sahiptir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Avantajları:

• brülörün ısıtma hızı, gaz sobası üzerindeki bulaşıkların ısıtma hızına yakındır;
• ısı sadece bulaşıkların dibine gönderildiğinden ve “havanın ısıtılması” için harcanmadığından - bu tür sobaların verimliliği yaklaşık% 90 iken, sıradan elektrikli sobaların verimliliği yaklaşık% 60 ve gaz sobaları için yaklaşık% 50 dalgalanır);
• brülör sadece üzerine uygun bir pişirme kabı takıldığında çalışır, “hiçbir şey için” yakmak için çalışmaz;
• tencereyi veya tavayı brülörden çıkarırken - otomatik olarak kapanır ve sobayı kapatmak için ek adımlar gerektirmez;
• plaka, oldukça küçük bir sapma aralığında önceden belirlenmiş bir sıcaklığı muhafaza eder;
• pratik olarak şebeke voltajından bağımsız;
• plakanın yüzeyi sadece bulaşıkların altında ısıtılır, yüzeyin geri kalanı soğuk kalır, bu da yanma olasılığını büyük ölçüde en aza indirir ayrıca - yeterince hızlı soğur;
• Genişletilmiş işlevsellik mümkündür: bu plakaların çoğu bir zamanlayıcıda çalışır, çocuk kilitleri vardır, sıvıların dökülmesine karşı koruma, vb.
• kullanımı rahat ve kolay temizlenir;
• pişirme sırasında gaz sobalarının karakteristik yanma ürünleri yayılmaz;
• kokusu yoktur, yüzeye dökülmesi de dahil olmak üzere gıda kokularını korumaz;
• bulaşıkları korur, çünkü açık ateş veya bulaşıklara dışarıdan zarar veren önemli bir ısı yoktur;
• Güzel ve şık görünüyor.

Dezavantajları:

• geleneksel sobalara kıyasla oldukça yüksek maliyet: gaz veya elektrik;
• sadece 2 ocak, sadece yemek pişirmek için bir ocak kullanmanıza izin vermeyecek, diğer mutfak aletleri gerekli olacaktır;
• özel özelliklere sahip mutfak eşyaları gerektirir;
• ürünleri ince dipli yemeklerde pişirirken, güç regülasyonunun özellikleri ile ilişkili olarak "aralıklı kaynama" etkisi mümkündür;
• birçok ocak, birkaç brülör için ortak jeneratörlere sahiptir, yani tüm brülörlerde bir kerede pişirirseniz, hepsini maksimum güce ısıtmak işe yaramaz;
• koruyucu camın üzerine düşen yiyecekleri hemen çıkarmak daha iyidir, çünkü yantıktan sonra imkansız değilse çok daha zor olacaktır;
• bu tür plakalar, özellikle güçlü ısıtma hızlarında, çalışma sırasında gürültülüdür;
• sobadan gelen manyetik radyasyonun insan sağlığı veya diğer cihazlar üzerindeki etkisi hakkında tartışmalar sürmektedir.

Nasıl seçilir ve nelere dikkat edilir?

İndüksiyon da dahil olmak üzere herhangi bir ocak satın alırken, genel kurallara uymak gerekir:

• panel boyut ve renk olarak ayarlanmış mutfak için uygun olmalıdır, şu anda paneller çoğunlukla siyah renktedir, ancak diğer renklerde veya yüzeyde alışılmadık desenlere sahip seçenekler bulabilirsiniz;
• iki brülörlü paneller, kural olarak, küçük ailelerde yaşayan insanlar veya ev dışında kahvaltı, öğle ve akşam yemeğini tercih edenler tarafından seçilir;
• indüksiyon ocakları ağırlıklı olarak bir cam-seramik kaplamaya sahiptir - kullanımı ve bakımı uygundur, ancak cips olasılığını azaltacağından, panel konturu boyunca metal çerçevelere sahip sobalara tercih edilmesi önerilir;
• her bir brülörün gücü, ısıtma hızını ve buna göre, kullanım kolaylığını, kural olarak, standart sobaların 1.4 ila 2.2 kW gücünde brülörleri olan oldukça önemli bir göstergedir;
• anahtarlara özel dikkat gösterilmelidir: örneğin, dokunmatik anahtarlar kullanım için en uygun olarak kabul edilir, ancak tutamak şeklinde anahtarlı ve hatta uzaktan kumandadan veya telefondan açıldığında bile plakalar mevcuttur;
• İlginç bir soba tipi, tüm kontrollerin kendisine bağlı fırın üzerinde bulunduğu ve ocağın kendisinde herhangi bir sensör ve anahtar bulunmadığı, bağımlı bir model olarak düşünülebilir, ancak fırın ile böyle bir “etkileşim” indüksiyon sobaları için tipik değildir ve benzer modeller pratikte pratiktir. tanışmamak;
• Sobanın işlevselliği de büyük önem taşımaktadır: küçük çocuklu aileler için dahil etme fonksiyonu yararlı olacaktır ve sıra dışı yemeklerin sevgilileri belirli bir süre sonra otomatik sıcaklık değiştirme işlevini sevecektir.

Oylama TOP 5 en iyi modeller

En iyi 2 brülörlü indüksiyon panelleri

Derecelendirme, 2 brülör için en iyi indüksiyon ocaklarını içerir.

Weissgauff merhaba 32

Plaka, orta boy kategorisinin büyük bir brülör boyutuna (16 cm ve 18 cm) sahip bir domino iken, standart boyut "Domino" daki ocaklar genellikle daha azdır: - 14 cm ve 16 cm), hızlı ısıtma ve iyi işlevsellik.

Temel özellikleri:

• boyutlar (YxGxD), cm - 5.8x29x58;
• güç, kW - 3.5;
• yüzey malzemesi - cam seramik;
• anahtarlar - dokunmatik, ısıtma kontrolü - pürüzsüz;
• brülör zamanlayıcısı - evet;
• koruma - panel kilidi, koruyucu kapatma, kalan ısı göstergesi.

MAUNFELD EVI 292-BK

Standart fonksiyonelliğe sahip küçük boyutlu indüksiyon “domino”, hızlı ısıtma, “Booster” modu, orta boyutu ile şık ve şık bir görünüm.

Temel özellikleri:

• boyutlar (GxD), cm - 28.8x52;
• güç, kW - 3.5;
• yüzey malzemesi - cam seramik;
• anahtarlar - dokunmatik, düğme kontrolü;
• brülör zamanlayıcısı - evet;
• koruma - panel kilidi, koruyucu kapatma, kalan ısı göstergesi.

Weissgauff HIF 32

Weissgauff'ın bir başka domino ocağı, aynı boyutta (18 cm) büyük brülörler ile donatılmıştır.ancak farklı güçte (1,5 kW ve 2 kW).

Temel özellikleri:

• boyutlar (YxGxD), cm - 5.8x29x52;
• güç, kW - 3.5;
• yüzey malzemesi - cam seramik;
• anahtarlar - dokunmatik, ısıtma kontrolü - pürüzsüz;
• brülör zamanlayıcısı - evet;
• koruma - panel kilidi, koruyucu kapatma, kalan ısı göstergesi.

Electrolux EHH 93320 NK

Stop & Go fonksiyonu (kısa süreli) ile donatılmış, 18 cm'lik brülörlere sahip tanınmış bir üreticinin daha güçlü 2 ocaklı tencere duraklatma) ve hassas sensörler.

Temel özellikleri:

• boyutlar (GxD), cm - 29x52;
• güç, kW - 3.6;
• yüzey malzemesi - cam seramik;
• anahtarlar - dokunmatik, ısıtma kontrolü - pürüzsüz;
• brülör zamanlayıcısı - evet;
• koruma - kısa duraklama, panel kilidi, koruyucu kapatma, kalan ısı göstergesi.

D

Zigmund & Shtain CIS 030.30 CIS 030.30 BX

İki brülörlü indüksiyon yüzeyi - “domino”, 9 güç ayar adımı ve “Booster” fonksiyonu ile donatılmıştır.

Temel özellikleri:

• boyutlar (GxD), cm - 29x50;
• güç, kW - 3.5;
• yüzey malzemesi - cam seramik;
• anahtarlar - dokunmatik, buton tipi kontrol;
• brülör zamanlayıcısı - evet;
• koruma - panel kilidi, koruyucu kapatma, kalan ısı göstergesi.

Yararlı video

Ocak kurulumu: