Какво да търсите при закупуване на пасатор и как да изберете правилния модел за дома

Въпросът за избора на пасатор представлява интерес за съвременните домакини, които предпочитат да имат най-различни уреди в кухнята.

На руския пазар са широко представени различни видове устройства на водещи местни и чуждестранни производители.

За да изберете най-добрия вариант, трябва да определите реалните нужди за броя и обхвата на приготвените ястия.

Важно е да определите основните критерии и да изберете най-висококачествения модел.

Защо имате нужда от пасатор и принципа на неговото действие

По същество, блендер е намален хранителен процесор.

Отначало се замисли как апарат за смесване на течни и меки продукти (предимно за приготвяне на коктейли) и затова самото име идва от думата „микс“.

Съвременните устройства комбинират функциите на блендер като смесител, миксер и мелница (кафемелачка). Те лесно се справят с операции като смесване, разбиване, рязане и смилане на продукти с различна твърдост и консистенция.

С тяхна помощ се приготвят коктейли, смутита, картофено пюре, мусове, кремове, тесто и много други ястия.

Работната способност се запълва с преработения продукт. Дюзата се задвижва в въртене, включваща цялата маса в движение. В зависимост от вида на дюзата и скоростта на въртене се осигурява необходимата операция - рязане, смесване, смилане, разбиване.

Видове и тяхното кратко описание

В зависимост от метода на въвеждане на работното тяло в преработената маса и осигуряване на мощност, смесителите се разделят на следните видове:

• Потопяема структура, Той предвижда разположението на работното тяло в горната част на контейнера с продукта. Такъв блендер е тяло с вграден електродвигател. Валът се извежда отдолу и върху него се фиксира необходимата дюза. Тялото е снабдено с дръжка за държане в ръката. Устройството се вкарва ръчно отгоре в резервоара с обработената маса и се завърта.
• Стационарен вариант, Работното му тяло е разположено в долната част на резервоара.Блендерът се състои от основа (калъф) с електродвигател и купа, която е монтирана на основата. Валът на двигателя е поставен в дъното на купата, а дюзите са фиксирани върху него. Отгоре е монтиран капак, за да се предпази от пръски. Такъв блендер е неподвижно монтиран на масата и след включването му не се изисква прякото участие на човек в процеса. Операцията се осигурява в автоматичен режим.
• Комбиниран тип, Някои съвременни уреди съчетават горните опции. Всъщност това е стационарен чопър, но освен това има потопяем блендер за смесване и разбиване.

Кое е по-добро - потопяемо или неподвижно?

Сравняването на основните параметри ще ви помогне да изберете правилния тип блендер. Такъв анализ се извършва в таблицата.

Сравнение на потопяемия и стационарен дизайн на смесители:

Как да изберем добър модел за къщата?

Как да изберем добър блендер за дома?

На първо място, трябва да се разбере, че увеличението на мощността, размера и функционалните способности води до забележимо увеличение на цената на оборудването. Когато купувате, трябва да решите основния въпрос - максималното удовлетворение на заявката на най-ниската цена.

Не пестете от надеждност и безопасност. Най-добре е да закупите продукти от надеждни производители и направени от качествени материали (особено ножове и други приставки).

Друго нещо е функционалността и производителността. По този въпрос е необходимо да се подходи, изхождайки от реалните нужди. Не обръщайте внимание на функции, които не са полезни, или на възможността за приготвяне на ястия, които не са полезни.

Размерът на сервиране трябва да съответства на състава на семейството. И така, най-популярният апарат за приготвяне на коктейли, коктейли, кремове, картофено пюре, сосове, сметана и яйца за бъркани яйца, смилане на мляно месо и кафе на зърна.

Блендерите са просто необходими за спортисти и млади майки. За любителите на пътуванията са подходящи преносими модели.

При честа употреба и приготвяне на храна в големи количества, професионалните и професионални устройства представляват интерес.

Какви опции трябва да търся, преди да купя?

Когато избирате пасатор, трябва да вземете предвид основните параметри, които определят надеждността и възможностите на апарата.

За различните модели те се различават значително и затова преди да купите, трябва внимателно да се запознаете с техническите спецификации и инструкциите за експлоатация. Следните критерии за подбор обикновено се използват.

мощност

Производителността и функционалността на устройството до голяма степен се определя от мощността на неговия електромотор. Той може да се колебае в широк диапазон от 120 W (преносими устройства) до 2.6-3 kW (професионални устройства).

Когато избирате, можете да се съсредоточите върху такива препоръки:

• използвайки уреди до 250 вата, можете да правите коктейли;
• мощността 220-360 W е достатъчна за бебешко пюре, смесване на меки и течни продукти;
• 350-650 W блендери се справят с не твърде твърди продукти - разбиване, приготвяне на тестени изделия, конфитюри, коктейли, кайма и др .;
• ще бъде необходима мощност от 0,7-1 кВт за смачкване на лед и смилане на кафе на зърна или орехи;
• устройства от порядъка на 1-1,2 кВт се справят с партида гъсто тесто;
• при мощност над 1 kW продуктите с почти всякаква твърдост се смачкват.

За повечето кулинарни дейности мощността от 0,6-0,8 kW е напълно достатъчна. Ето защо такива блендери са най-популярни.

Режим на скорост

За обработката на различни продукти са необходими различни скорости на въртене на работното тяло.

Минималната скорост, необходима за млечните шейкове и картофеното пюре. За нарязване на ядки и зеленчуци е подходящ диапазонът на средната скорост, а най-бързото въртене е полезно за тестото и каймата. В допълнение, скоростта на готвене зависи и от режима на скорост.

За повечето операции е достатъчно да имате 2-3 скорости, но с разширен асортимент от чинии, устройства с 5-8 режима са по-подходящи. Професионалната употреба изисква повече от 10 скорости.

Съвременните блендери могат да имат до 30 различни режима на скорост. Важно е скоростта да има плавно регулиране в същия режим.

Повечето смесители имат следните режими на работа:

• работеща, с регулируема скорост;
• турбо режим - работете веднага с максимална скорост след включване;
• импулсен - периодично включване и изключване на устройството.

Ножове и дюзи

Броят на дюзите в инструменталния комплект определя функционалността. Добрите пасатори имат 3-5 различни дюзи. За някои от тях са предвидени отделни купи (в комплекта могат да бъдат включени 2-3 контейнера).

Ножовете изискват специално внимание.

Следните нюанси се вземат предвид:

• Брой остриета, Те могат да бъдат от 2 до 6.
• Формата, Най-простите ножове имат права форма и добре нарязват продуктите. Висококачественото смилане и равномерното смесване осигуряват извити елементи.
• Материал, Надеждните ножове са изработени от неръждаема стомана.

Материал

Когато избирате модел, трябва да разберете от какво са изработени тялото и купата на пасатора. Калъфът може да бъде пластмасов, метален или комбиниран. Металът е по-издръжлив, но освен това е и по-скъп от пластмасата. Съвременната пластмаса може да бъде достойна за конкуренция.

По-важен е въпросът с материала за купата. Тук може да се използва стъкло или пластмаса.

Първият вариант поради прозрачност, устойчивост на топлина, химическа инертност и висока износоустойчивост изглежда за предпочитане. Стъклото обаче е по-скъпо и крехко.

Пластмасовите купи могат бързо да се надраскат, което разваля външния вид. Те не могат да бъдат приготвени от горещи храни. Съмнение и екологична чистота. В съвременните модели се използва нов материал - тритан, който може адекватно да замени стъклото.

Полезен обем

Производителността на пасатора зависи от обема на работоспособността. Ако в потопяеми конструкции могат да се използват някакви съдове, тогава за стационарните модели е важен дизайнът на неговата купа. Трябва да се има предвид, че неговият използваем обем се приема на 150-200 мл по-малко от геометричния.

Обемът на купата се избира въз основа на необходимостта от готовия продукт. Мини блендерите имат контейнери от 150-300 мл. Най-често срещаните уреди са оборудвани с купички от 0,5-0,8 литра. Големите семейства изискват обем от 1-1,5 литра. В професионалните апарати са предвидени кани до 2-2,5 литра.

Комплект накрайници

Комплектът на смесителя може да включва такива дюзи:

• Ножове, Това са най-често срещаните дюзи, които се доставят с всички блендери. С тяхна помощ се осигурява смилане, нарязване и смесване на продукта. В стационарно устройство те са фиксирани на дъното на купата. За потопяеми модели се използва нож с крак (изработен от пластмаса или метал).
• размахване, Използва се при разбиване на ръчни блендери. Най-висококачествените дюзи са изработени от тел от неръждаема стомана.
• Пюре накрайник, Изработена е от пластмаса и осигурява въздухоплавност и равномерност на масата.
• хеликоптер, Това е отделна купа, в която е инсталирана специална дюза (чопър, ренде, филийки, накрайник за нарязване на филийки и кубчета). Отделно се откроява такъв тип мелница като мелница за кафе. Такава купа има малък обем (50-100 мл). Най-често срещаната версия на чопъра с чопър нож.
• Дюза за лед, Просто е необходимо за приготвяне на студени напитки.
• Shredder, Дюзата е предназначена за фино рязане на плодове, зеленчуци, сирене и др.

В универсалните устройства могат да се осигурят допълнителни дюзи (куки за тесто, ножове за рязане на фигури и др.).

Когато купувате пасатор, наистина трябва да прецените необходимостта от голям брой дюзи. Те добавят стойност и усложняват работата. Стандартните ножове могат да се справят с огромното мнозинство от работата и е достатъчно да имате шлака и мелница, за да осигурите всички нужди.

Допълнителни функции

Редица модели смесители осигуряват следните функции:

• защита от прегряване, Това е много необходима функция, осигурена от инсталирането на специални сензори и система за автоматично изключване. Тя ви позволява да защитите двигателя от аварийна работа.
• Вакуум режим, Състои се в изпомпване на въздух от съда по време на определени операции с продукта. Това елиминира окисляването на съставките при разбъркване и смилане. В смесител с тази функция се предлага специална вакуумна помпа и запечатан контейнер.
• Самопочистване, Тази функция се предлага в съвременните стационарни модели. Той се състои в почистване на устройството след употреба чрез изливане на малко количество вода.

В редица инсталации се рекламират съмнителни допълнителни функции:

• Потискане на шума, Той е необходим при ниво на шум над 70 dB, а съвременните устройства имат много по-малко шум.
• Готвенето на пара, На практика показва ниска ефективност и неудобство.
• Стенен монтаж, Най-често такава универсалност не е необходима.

:

В огромно море от предложения е много трудно да се ориентирате. За да изберете наистина оптимален вариант, трябва да вземете предвид рейтинга на най-добрите модели. Той е съставен според многобройни отзиви от клиенти и експертни оценки на специалисти. По-долу е ТОП 5 за 2019 година.

Bosch MSM 87165

Един от лидерите в класацията е пасаторът Bosch MSM 87165. Това потопяемо е с мощност от 0,75 кВт.

Броят на режимите на скорост - 12. Регулирането е плавно. Управлението е механично. Обемът на чашата е 0,6 л. Тегло - 1,8 кг.

Това устройство се отличава особено с високото качество на надеждност и надеждност.

Braun MQ 5037 WH сос +

Купувачите дават едно от първите места в ТОП-а на блендера Brau MQ 5037 WH Sauce +.

Това потопяемо устройство има мощност от 0,75 кВт при максимална скорост от 13 500 об / мин. Можете да зададете 21 скоростни режима с безкрайно променлив контрол на скоростта. Управлението е механично. Обемът на купата на чопъра е 0,5 l.

Moulinex DD655832

Потопяемият модел Moulinex DD655832 е заслужено.

Консумирана мощност - 1 kW. Управлението е механично. Задайте 10 различни режима с безкрайно променлива скорост. Обемът на мерителната чаша е 0,8 литра. Тегло - 1,3 кг

Високата оценка гарантира надеждността и безопасността на устройството.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Потребителите и професионалистите подчертават блендера Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. Това е миниатюрно неподвижно 250 W модел при 24 000 об / мин.

Има 1 скоростен режим с плавно регулиране. Включва 2 пътни бутилки от 0,3 и 0,6 литра. Опциите нямат излишъци.

Недостатъците ограничават функционалността, но в своя клас това е уникално устройство. Той е идеален за приготвяне на коктейли и коктейли, приготвяне на малки порции други ястия. Цената е 1910 рубли.

Philips HR1679 Avance Collection

Признатият лидер е блендера Philips HR1679 Avance Collection. Това е потопяем модел с мощност електромотор 09,8 kW. Регулирането на скоростта е плавно.

Чопърът има 2л купа. Осигурена е мерителна чаша от 1 литър. Има функции за нарязване на лед и дикинг. Мелницата с вместимост 0,3 л качествено смила кафените зърна.

Високата оценка гарантира надеждност и лекота на управление.

Заключение и заключения

В момента блендерите са се превърнали в истински помощници в кухнята.

Пазарът предлага разнообразие от модели за всеки вкус. Важно е правилно да прецените собствените си нужди и възможности и въз основа на тях да изберете най-добрия вариант за основните критерии. Особено внимание трябва да се обърне на производителя на оборудването.

Полезно видео

Препоръки как да изберете пасатор: