Потопяем или неподвижен блендер: кое е по-добре и какво да търсите, когато избирате + отзиви на клиентите

Огромен брой от неговите разновидности са измислени за домашна работа.

И за да се улесни работата в кухнята, да се ускори процеса и появата на възможността за приготвяне на най-различни ястия, са измислени много кухненски уреди.

Едно от такива устройства е пасатор.

Какво е и какво е устройството?

Блендер е домакински кухненски уред, който ви позволява бързо да смилате храна, да нарежете лед, да направите картофено пюре или сос, да пиете напитка или мус. Блендерът е неподвижен и потопяем.

Стационарен блендер е поставен на масата, той работи доста автономно, изисква минимален контрол, потопяем - трябва да го държите в ръцете си, имате нужда от пряко човешко участие, не можете да го поставите на масата (с редки изключения), можете само да го поставите.

Те се различават по разположението на продуктите спрямо самия кухненски уред., В стационарен блендер продуктите и съставките се поставят вътре в него, в потопяем блендер - напротив, пасаторът се поставя вътре в контейнера с продукти.

Устройството е едно, но има две разновидности от него. Коя е подходяща за определена работа в кухнята и коя няма да се справи? Кой пасатор да приготви голям обем от напитката и коя порция бебешко пюре за обяд на детето? Кое устройство трябва да се закупува за ежедневна употреба и кое - за използване от време на време? Нека се опитаме да разберем.

За какво е необходимо?

С помощта на стационарен пасатор можете да обработвате достатъчно голям обем продукти, ограничен само от обема на купата и желанието за готвене, Като цяло това устройство изисква минимална човешка намеса, трябва само да напълните купата с необходимите съставки, да натиснете бутона за захранване и след обработката на продуктите да изключите устройството своевременно.

Но тук има малки количества продукти (например няколко скилидки чесън), няма да е възможно да се смила с този вид електрически уред. Когато избирате този смесител за закупуване, трябва да вземете предвид, че ще трябва да заеме определено място на кухненската маса или да извадите купата и да я съхранявате в кухненския шкаф без разглобяване, тъй като този пасатор е доста голям на височина и не всички кухненски мебели ще се поберат напълно.

Затова се препоръчва да закупите този тип уреди за тези, които готвят големи порции за голямо семейство или гости и имат просторен работен плот на кухненската маса.

Разпределителните вериги предлагат богат избор от стационарни смесители на различни цени. Можете да закупите устройството на цена от 1000 до 20 000 r.

Цената зависи от това:

• Пълнотата.
• Ел.
• Производствен материал.
• Страна на производство.
• Производствена компания.
• Марка на стоки.
• Статус и съответно маржове на продавача.

Но с потопяем блендер можете да готвите малки порции храна - чаша коктейл или купа супа с пюре. Може да се използва със сменяеми дюзи и във всеки контейнер, не само в тези, които често се продават в комплект с този тип смесители.

Той е доста компактен и след като купи такъв пасатор, той може лесно да се свали на всеки кухненски рафт или да се окачи на стената на специален държач, който е включен в някои модели, не изисква много място за съхранение.

Ако често се налага да приготвяте малки порции картофено пюре, коктейли или коктейли (например семейството има малко дете) или размерът на кухненската маса е малък, тогава закупуването на този тип блендер би било правилният избор. Проблем по време на употреба може да е необходимостта постоянно да държите пасатора в ръцете си, когато работите, в някои случаи това е уморително, Процесът на обработка на продуктите (с редки изключения) почти винаги е придружен от пръски.

Този тип кухненско оборудване е по-евтин от стационарните модели и се продава на цена от 450 до 8500 p. Ценообразуването се влияе от същите фактори на ценообразуване като стационарните пасатори..

Ръчен блендер

Ръчният блендер е ръчен кухненски уред с удължено тяло с вградено навътре чрез електродвигател, бутони за управление от единия край и ножовете на ножовете от другата. Често в комплекта за това устройство има няколко разновидности на такива ножове и устройства, вградени в взаимозаменяеми дюзи за дръжката на смесителя и дюза за чопър, контейнер, подобен на чаша с ножове вътре и със специален капак, към който можете да прикрепите пасатор.

Безспорните предимства на ръчния блендер включват:

• Мобилност, тя може да работи на всяко място, където има електрическа мрежа и във всеки капацитет.
• Има модели потопяеми смесители, които работят на батерии, което позволява при приготвяне на храна да се придвижвате из кухнята или около къщата, без да се обвързвате с електрически контакт (животът на батерията е ограничен до 20-30 минути и устройството трябва да се зарежда често). Тази функция на безжично устройство е незаменима, ако трябва да гледате малки деца.
• Ръчните пасатори са лесни за почистване и лесни за почистване.
• Те могат да бъдат бързо и лесно подготвени за работа.
• По време на готвене можете да промените ъгъла на устройството, като по този начин промените позицията на ножовете, ако е необходимо.

Също така, недостатъците на потопяемите смесители включват:

• Необходимостта да го държите в ръката си и постоянно да натискате бутона в процеса на готвене.
• Кратък живот на батерията
• Пръскайте по време на работа.
• Трудността при получаването на еднаква консистенция на приготвеното ястие, особено ако се готви в голяма купа.

Възможността за приготвяне на различни продукти зависи от няколко характеристики - например това е мощност и скорост на въртене. Мощността на потопяемите смесители може да бъде от 120 до 1500 W и колкото по-висока е, толкова по-широк е списъкът на продуктите, които могат да се обработват с помощта на този уред, толкова по-голяма е продължителността на работата без прекъсване, толкова по-бързо се приготвя ястието, Скоростта на въртене на съвременните устройства варира от 10 000 до 19 000 об / мин, а броят на скоростите за различните модели може да бъде от 1 до 25.

Повечето модели имат функция за регулиране на скоростта. Чрез завъртане на специалния регулатор или чрез увеличаване и облекчаване на натиска върху бутона можете да увеличите или намалите скоростта на устройството. Някои модели имат бутон Turbo mode, когато е включен, устройството започва да работи с пълна мощност, но можете да използвате този бутон само за много кратко време. Колкото по-висока е скоростта на въртене, толкова по-фино е смилането на обработените продукти.

Гамата от ястия, които могат да се приготвят с ръчен блендер, е невероятно широка.:

• Сосове.
• Супа с картофено пюре.
• Тесто, например за палачинки.
• Кайма или риба.
• Пасти.
• Салати.
• Смути и смузи.
• Зеленчуково пюре или яхния.
• Детска храна под формата на картофено пюре от всякакви съставки.
• Можете да накълцате ядки, чесън, подправки, лед или зелени, замразени храни.

Стационарен блендер

Стационарният смесител се състои от електродвигател - задвижване на смесител, вградено в стабилен калъф, върху който отгоре се носи тясна висока купа, подобна на кана с тласкач и капак. Вътре в купата е нож за острие, който при включване на електродвигателя смила вградените в него продукти.

Има един вид блендер - готварска печка-блендер с вграден нагревателен елемент. Такъв кухненски уред може, освен да нарязва продукти, да свари каша, супа и да смила съставките му в картофено пюре, с него можете да готвите месо или черен дроб, да готвите, а не само да смесвате сос или зеленчуков мус. Този тип блендер се предлага изключително с метална купа, която след готвене на горещо ястие задържа топлината в продължение на няколко часа.

Стационарните смесители могат да имат пълен набор от оборудване - от най-простото, състоящо се от основа и една купа, до присъствието в комплекта на мелници, сокоизстисквачи, уиски, сменяеми ножове с различен дизайн с различен брой остриета, няколко взаимозаменяеми купи, в които можете да готвите и съхранявате готвени ястия и напитки, което разбира се е предимството на такива модели.

Предимствата на стационарните модели на смесители също могат да включват:

• Независима работа, не е необходимо да се държат в ръце.
• Удобство при готвене на големи обеми ястия.
• Шлайфането на продуктите се извършва в затворен контейнер, без пръскане, поради което кухнята остава чиста.
• Простота на работа.
• Наличие на функция за защита от прегряване, благодарение на което устройството се изключва автоматично при възникване на опасна ситуация.
• Благодарение на функцията за самопочистване, поддържането на блендер е лесно.

Също така този тип смесител е доста шумен, издаваните звуци могат да бъдат неприятни за другите, тази функция на устройството е и неговият недостатък.

Понякога необходимостта от отделно място на масата се счита за липса на уред, но моделът на смесителя, който е подходящ в дизайна за кухненска обстановка, може да служи като негова украса, така че тази функция не трябва да се счита за отрицателна характеристика.

Различни модели стационарни смесители се продават с купи с различен обем, от 0,3 до 2,0 литра. Колкото по-голям е капацитетът на купата на блендера, толкова повече продукти могат да бъдат преработени за един път, което е важно, ако ястията се приготвят за голям брой хора.

Чашите са изработени от различни материали, много често върху тях има измервателна скала за лесна употреба.

1. Най-трайните са металните контейнери, те са и най-издръжливите.
2. Следващите по отношение на изпълнението са купи, изработени от закалено удароустойчиво стъкло. Издържат на високи температури и абсолютно не абсорбират миризми, но в случай на падане или удар могат да се счупят.
3. Най-евтиният вариант са пластмасовите контейнери. Те не бият, но постепенно по време на работа се покриват с малки драскотини и стават мътни.

Стационарните смесители се отличават с мощността на двигателя, от която зависят възможностите на устройството и броя на оборотите. Съвременните устройства се предлагат с мощност от 200 до 3000 W, скорост до 35000 об / мин, която може да се регулира непрекъснато с помощта на специално копче на кутията, Колкото по-мощно е устройството, толкова по-голяма е способността му да обработва продукти, толкова по-дълго може да работи без прекъсване.

С помощта на стационарен блендер можете да готвите и то в значително количество:

• Сосове и сос
• Супа с картофено пюре.
• Сок от нарязани зеленчуци или плодове с помощта на специална дюза.
• Млечно или плодово шейк.
• Шейкове.
• Домашна майонеза.

С определен опит от употреба можете да готвите салати, ако опитът не е достатъчен - зеленчукова яхния или картофено пюре. Едно мощно устройство ще може да смачка лед, да смила твърди подправки или плодове.

Скорост на въртене над 24 000 оборота ви позволява да постигнете ефект на емулгиране, при който най-малките частици от съставките при нормални условия, които не са смесими (например масло и вода), се смесват равномерно и можете да приготвяте сосове или сладкарски кремове, устойчиви на разслояване, които не се разпадат на компоненти с течение на времето ,

Заключение и заключения

При сравняване на двата вида смесители става ясно, че всеки от тях има предимство по някакъв начин, но по-нисък в нещо. По мощност и скорост на въртене потопяемите смесители са по-ниски от стационарните, Ако сравним моделите на потопяеми и неподвижни смесители с една и съща мощност, стационарният ще се възползва от подобно сравнение, предимно поради лекотата си на употреба.

Наличието на заключваща се купа за обработка на храните в стационарни блендери, което елиминира пръскането на съставките в кухнята, е плюс. Но способността на потопяем блендер да работи във всеки контейнер, а не само в специална купа, е неговото предимство пред стационарен. Освен това плюс на потопяемия смесител може да се нарече значителен брой различни взаимозаменяеми дюзи, които се продават в комплект с повечето модели.

Ето защо, когато решава да закупи такъв кухненски уред като блендер, купувачът трябва да се ръководи от собствените си изисквания за възможностите и възможностите на апарата, да знае колко често ще използва този тип кухненско оборудване, в какви обеми и какво трябва да готви и съответно да избере помощник в кухнята.

Отзиви на клиенти

{{ReviewsOverall}} / 5 Оценка на собствениците (4 гласа)

Оценка на марката / модела

Брой избиратели

Сортиране по: ПоследенНай-висок резултатНай-полезенНай-лоша оценка

Бъдете първият, който остави отзив.

Потвърден

{{{Review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Покажи повече

{{pageNumber + 1}}

Полезно видео

От видеото ще разберете кое е по-добре да изберете пасатор - потопяем или неподвижен: