Най-добрите стационарни смесители Philips: технически спецификации на устройства и ТОП-7 на най-добрите модели в ниския и средния ценови сегмент

Невъзможно е да си представим модерна кухня без кухненски уреди: микровълнова печка, миксер или пасатор.

Блендер е универсално нещо, което ви позволява да смесвате, смилате и с помощта на специални дюзи - разбийте и омесете тестото, замествайки миксера.

Използването на пасатор е безспорно и пазарът предлага разнообразие от модели, които се различават не само по външния си дизайн, но и по много характеристики.

Как да изберем пасатор

Преди да купите пасатор, е важно да определите какви функции ще изпълнява. Ако е необходимо за вкусни коктейли и плодови пюрета, достатъчно е да се направи с евтини и не много мощни модели. За голямо семейно и кулинарно разнообразие малките евтини смесители ще са загуба на пари, защото тук ще ви трябва по-мощен и просторен модел.

Philips разполага с голям избор от стационарни домашни смесители, за да отговори на всяка ваша нужда.

Основното е да намерите сред тях този, който е идеален за всички характеристики. И за това трябва да знаете какви характеристики са важни за добрия блендер.

мощност

В зависимост от мощността на блендера, списъкът на продуктите, които може да смила, се разширява. Например, най-мощният блендер може лесно да натроши парченца лед на малки парчета, докато най-мощният блендер, просто се опитва да направи това, просто изгаря или чупи ножовете.

Средната мощност на стационарните смесители варира от 180 до 2300 вата.

По изпълними функции те са разделени на 4 категории:

• До 300 вата - предназначени за меки съставки, течности. Добър за смесване на напитки.
• 300 - 700 вата - стандартна мощност за работа в кухнята. Този пасатор е подходящ за смесване, нарязване и накълцване. Способен да преработва както варена, така и сурова храна.
• 700 - 1500 W - пълен смесител, който може да изпълнява всички функции, включително разбиване на лед. Различава се с големи размери и вместима купа.
• Повече от 1500 вата - професионален блендер, използван при производството на храни. Способен е да преработва голям брой съставки във времето.

Размер на купата

Обемът на купата на блендера директно зависи от неговата мощност. Така например смесителите с ниска мощност са балансирани от малка обемна купа, докато по-модерните машини изискват много по-големи работни обеми.

Важно е да запомните, че полезният (известен още като работен) обем се различава от номиналния.Много продукти са склонни да увеличават обема по време на готвене, а купа, напълнена към очните ябълки, не може да побере готовия продукт.

Необходимият размер на купата се изчислява в зависимост от размера на семейството:

• от 0,4 л - обем, изчислен за 1-2 порции. Подходящ за приготвяне на детско или спортно хранене, за приготвяне на отделни съставки за ястия;
• от 1 до 2 литра - оптималният размер за семейство от няколко души;
• от 2 л - избор за голямо семейство, прием на гости или домашно приготвени препарати.

Скорости

Броят на скоростите директно зависи от мощността и влияе върху качеството на продуктите за смилане или смесване, При ниски скорости парчетата остават достатъчно големи, докато при високи скорости смилат продукта в каша или се смесват в хомогенна маса. Всяка от скоростите има различен ефект върху конкретен продукт, тъй като колкото по-голямо и разнообразно е домашното меню, толкова повече скорости на блендера може да са ви необходими.

Много блендери също имат турбо и импулсни режими., Турбо режимът включва смесителя с най-висока скорост. Импулсният режим е добър за смилане на особено твърди продукти. По време на въртене с максимална скорост ножът прави почивки, което ви позволява да оцените степента на смилане и продуктът се отлага обратно на дъното на купата.

За да използвате пасатора като помощник в кухнята, са достатъчни 4-5 скорости. Феновете на импровизациите и необичайните ястия трябва да обърнат внимание на моделите с 10 или повече скорости. Домашното производство (основно сладкарски изделия) се нуждае от максималния брой скорости на пасатора.

Дюзи

Ножът на пасатора може да бъде цели или две отделни части, фиксирани напречно.

Формата разграничава три вида ножове:

• директен;
• извити;
• с допълнителни режещи повърхности.

Прави ножове - най-лесният и евтин, Качеството на смилането с такъв нож е средно - има така наречените „мъртви зони“, поради което смилането протича неравномерно.

Извитите ножове са инсталирани във всички средни смесители, Такива ножове нямат „мъртви зони“ и качеството на нарязване ще бъде високо, а самият продукт ще се готви равномерно. Допълнителните режещи ръбове правят такива ножове универсални, влияят положително на производителността и почти без да увеличават крайната цена на пасатора.

Материал

Тялото на смесителя може да бъде пластмасова или метална. Не влияе на нищо, освен на цената и външните параметри.

Но материалът за направата на купата има своите предимства и недостатъци.:

• Пластмаса, Много лек, не излъчва вредни вещества, не се счупва и не се напуква, ако случайно е паднал (от малка височина). Минус - той е боядисан в цвета на продукта и не е напълно измит.
• метал, Издръжлив, добре понася всякакви температури (много студени или много горещи продукти). Минуси - скъпо, а процесът на смилане не се вижда и ще трябва да се съсредоточи само върху времето.
• Стъклена чаша, Не драска, не взаимодейства със съставки, работният процес е ясно видим през него. Минуси - много крехки и сравнително тежки.
• Композитни материали, Такава купа е лека, прозрачна, не оцветява и не се счупва. Минуси - скъпи, но да се намери заместител на счупен е трудно.

Съединителят, свързващ ножовете и усукващия механизъм на блендера, трябва да бъде направен от стомана или друг устойчив материал. Пластмасовите съединители са много по-евтини, но експлоатационният им живот също е няколко пъти по-кратък. Пластмасата има тенденция да се топи или напуква поради голямо натоварване.

Система за защита от прегряване

Защитата от прегряване се осигурява само от професионални смесители, които трябва да работят дълго време при високи скорости, без да спират. В електрическата верига е инсталиран термичен предпазител, прагът на който е индивидуален (средно 120 градуса).

Вид храна

Повечето стационарни смесители са захранвани от мрежа, Дължината на шнура не надвишава средно 1,5 метра. Кабелът не е сменяем, корпусът в мястото на закрепване е плътно затворен и защитен от влага или замърсяване. Тази опция за захранване е тествана и надеждна.

Безжичните смесители са подходящи за използване при пътувания или в страната., Те са удобни, тъй като не зависят от дължината на шнура или наличието на изводи в стаята. Минусът на смесителя с батерията е работното му време - само 20-30 минути. Това е достатъчно, за да приготвите едно или две ястия, но не можете да разчитате на дългосрочна употреба наведнъж.

Този списък включва висококачествени и удобни устройства, чиято цена не надвишава 3 хиляди рубли.

HR1625 Ежедневна колекция

Това е ръчен блендер с възможност за използване като стационарен поради наличието на камерата-мелница. Той има средна мощност, която го отличава благоприятно в своя ценови сегмент, В комплекта има и размахване, което му позволява да замени ръчен миксер и мерителна чаша.

Основни характеристики:

• Мощност: 650 вата.
• Брой скорости: 2.
• Наличието на мерителна чаша и чопър.
• Захранване на мрежата, дължина на шнура 1,2 m.
• Средната цена в магазините: 2 559 рубли.

HR2102 Ежедневна колекция

Стационарен смесител с ниска мощност, подходящ за приготвяне на плодово пюре, напитки или бебешка храна. Смилането на едри, твърди зеленчуци или плодове може да бъде трудно.

Основни характеристики:

• Мощност: 400 вата.
• Брой скорости: 2.
• Импулсен режим.
• Мелница с обем 0,12 литра.
• Пластмасова купа.
• Захранваща мрежа, дължина на шнура 0,85 m.
• Средната цена в магазините: 2,287 рубли.

HR2874 Ежедневна колекция

Блендер с ниска мощност с допълнителни аксесоари, Благодаря богати пълен комплект, той се справя с функцията на сокоизстисквачка, а наличието на пътна бутилка ви позволява да вземете свежи, здравословни и вкусни напитки със себе си.

• Мощност: 350 вата.
• Брой скорости: 1.
• Включени са филтърната дюза, пътната бутилка с обем 0,6 литра, мелницата с обем 0,35 литра.
• Материал за купа: пластмаса.
• Захранващо захранване, сменяем кабел.
• Средната цена в магазините: 2 191 рубли.

Смесителите със средни разходи съчетават три важни свойства - мощност, функционалност и качество. Те са в състояние да работят еднакво добре с голям брой съставки.

HR3556 Viva Collection

Смесител със средна мощност със здрав метален корпус и добро оборудване, Че златната среда: блендерът се справя добре с нарязване на плодове и зеленчуци, ядки и други твърди продукти благодарение на пулсовия режим, както и лесно нарязан лед за освежаващ коктейл.

• Мощност: 700 вата.
• Безкрайно променливи скорости.
• Допълнителен импулсен режим и режим на напукване на лед.
• Метален калъф и стъклена купа.
• Включва 0.6 литра пътна бутилка.
• Захранващо захранване, сменяем кабел.
• Средната цена в магазините: 7 074 рубли.

HR3655 Avance Collection

Мощен метален блендер, проектиран за високо натоварване и голям обем готвени ястия, Проектиран за семейство от двама или повече души, той се предлага с две бутилки за пътуване, а високата мощност ще ги напълни за няколко секунди.

• Мощност: 1400 вата.
• Брой скорости: 4; плавно превключване
• Допълнителен импулсен режим и режим на напукване на лед.
• Метален калъф и стъклена купа.
• Включени две пътни бутилки
• Захранващо захранване, сменяем кабел.
• Средната цена в магазините: 8 590 рубли.

HR2166 Viva колекция

Блендер със средна мощност, Има богат оборудване: допълнителен чопър за малки обеми, мелница за ядки, филтър, който ви позволява да го използвате като сокоизстисквачка, както и допълнителен сменяем нож от неръждаема стомана.

• Мощност: 600 вата.
• Брой скорости: 7; плавно превключване
• Допълнителен импулсен режим и режим на напукване на лед.
• Включва чопър, мелница, накрайник за филтър, допълнителен нож.
• Материал на кутията и купата - пластмаса.
• Захранване на мрежата, дължина на кабела 1,3 m.
• Средната цена в магазините: 4 987 рубли.

HR3752

Мощен стационарен пасатор с минимално оборудване. Нейната важна характеристика е вакуумна купа, Преди да започнете работа, целият въздух се отстранява от купата, поради което в пълен вакуум продуктите не губят полезните си свойства и запазват своите полезни и вкусни качества.

• Мощност: 1400 вата.
• Плавно превключване на скоростта, до 35 000 оборота в минута.
• Допълнителен импулсен режим и режим на напукване на лед.
• Метален калъф и пластмасова купа.
• Захранване на мрежата, дължина на кабела 1 m.
• Средната цена в магазините: 18 990 рубли.

Полезно видео

От видеото ще научите как да изберете най-добрия блендер Philips: