Com triar una placa d’inducció i què buscar: una revisió de models amb una descripció dels avantatges i inconvenients
No tots els apartaments o cases tenen la capacitat de connectar una estufa de gas.
Molts es veuen obligats a, o per preferències personals, a utilitzar estufes elèctriques que consumeixen molta electricitat.
La millor opció en aquesta situació pot ser un fogó, treballant pel principi de la inducció.
Un dispositiu així permet cuinar plats ràpidament i estalvia electricitat.
Contingut
Com triar i a què prestar atenció?
Els panells de cuina d’inducció van aparèixer fa poc.
La peculiaritat d’aquest dispositiu és que només s’escalfa la part inferior dels plats que s’utilitzen i els productes que s’hi incorporen, mentre que les parets dels plats i la cuina pròpia no s’escalfen..
Nombre de cremadors
A l’hora d’escollir un fogó amb inducció, és important determinar quants cremadors necessiteu.
Les superfícies poden estar equipades amb un nombre diferent de zones de calefacció, aquest nombre varia d'un a sis.
Aquest indicador dependrà del nombre de persones de la família i del grau d’aliments que estiguis acostumat a cuinar.
Per a una parella casada o una sola persona, i una família que estigui acostumada a menjar fora de casa, n'hi haurà prou amb una versió compacta del dispositiu equipada amb un parell de cremadors. Això estalviarà espai a la cuina.
Per a una família nombrosa, es recomana donar preferència a un panell que tingui almenys quatre zones de calefacció.
Aquests dispositius són un dels més populars entre els compradors, ja que permeten cuinar un menjar complet alhora. Però el lloc per col·locar aquest equipament necessitarà més.
Pel que fa a la configuració i la ubicació dels cremadors, els estàndards per a la seva col·locació ja no impliquen formes exclusivament quadrades o romboides.
Les zones de calefacció es poden disposar seguides, en forma de triangle, ovalat, semicercle. Quan escolliu aquesta opció, heu d’imaginar com serà convenient que tingueu accés a cadascun dels cremadors, de manera que els plats dels veïns no interfereixin entre ells.
També convé tenir en compte el diàmetre de les zones de calefacció, la seva forma.
En cas contrari, el dispositiu simplement no s’encendrà. En els panells d’inducció més moderns, un cremador pot determinar automàticament la mida dels plats i ajustar-lo.
Material del tauler
El material de recobriment més comú és el vidre ceràmic.. El segon més comú és el vidre temperat.
La primera opció costarà menys, però és resistent a la tensió mecànica.
Hi ha dificultats per sortir, ja que els líquids que contenen sucre, com ara compotes i conserves, poden deixar marques indelebles.
Els panells recoberts de vidre temperat són una mica més cars, però fràgils i requereixen una manipulació acurada. Però aquest material és més estètic i pràctic en la cura, no té por de rascades i abrasius.
Les plaques d’inducció poden tenir un perfil metàl·lic o una vora bisellada.
Les dues opcions tenen els seus avantatges.:
- emmarcat: no permetis que el líquid desgastat taci el taulell o que dreni al terra;
- els panells bisellats són més fàcils de netejar.
Color del tauler
A l’hora d’escollir una placa d’inducció, val la pena considerar diverses opcions de disseny.
La majoria dels models estan realitzats en colors foscos que s’ajusten perfectament a qualsevol estil interior.
Per a estances decorades amb estil country o de provença, es produeixen superfícies d’inducció amb motius florals.
Per a interiors moderns d’estil d’alta tecnologia, els models que no tenen designacions de zones de calefacció i semblen un vidre únic.
Menys freqüentment trobats a la venda són els dispositius que tenen color blanc o plata, que també semblen molt rendibles.
En una superfície clara, la pols, les taques greixoses i les taques d’aigua són menys notables, cosa que les fa especialment atractives. Val la pena assenyalar que no és difícil netejar tant els panells clars com els foscos.
Podeu eliminar la brutícia fins i tot durant la cocció, ja que la superfície no està calenta.
Alguns fogons estan decorats amb patrons, inscripcions i pictogrames per a un control fàcil de l'aparell.
Dimensions
És important que la mida del fogó s’adapti perfectament a l’interior de la vostra cuina.
Les varietats més estretes només tenen 30 centímetres d’amplada. Estan equipades amb una o dues zones de calefacció i són una troballa excel·lent per a una petita cuina.
Els panells de més de 60 centímetres solen contenir cinc cremadors, i amb una amplada d’uns 80 centímetres de les zones de calefacció, ja poden ser cinc o sis.
El gruix de les cuines per inducció també pot variar. Aquest rang sol estar de 4 a 10 centímetres.
Gruix estàndard: de 6 a 8 centímetres.
Dependent / independent
Les plaques d’inducció poden ser dispositius independents que es poden posar a qualsevol lloc de la cuina.
Per a aquests dispositius, només és important tenir una font d’alimentació propera i una superfície plana per a la instal·lació.
Un altre tipus d’inducció són les cuines integrades al taulell. Per regla general, són una mica més cares, però tenen un aspecte integral amb la cuina.
En termes de funcionalitat, no hi ha diferències especials entre elles..
Funcions addicionals
La presència de diverses opcions addicionals en el model seleccionat pot fer que la cuina sigui una experiència molt agradable.
A continuació, es mostra una llista de les funcions més habituals que es troben en dispositius moderns.:
- El dispositiu del quadre de control de la unitat. És especialment útil quan hi ha nens petits a la família.
- L’apagada de protecció augmenta el nivell de seguretat de l’ús de l’equip en apagar-lo quan el líquid s’apaga a la cuina, no hi ha cap cuina ni hi ha encàrrecs importants.
- Temporitzador. És convenient que pugueu definir el temps necessari per a que el plat sigui preparat i que no estigui al costat de la cuina, vigilant constantment el procés. Els models avançats no només són capaços d’apagar la calor en un moment determinat, sinó que també, amb l’ajuda d’un senyal d’àudio, informen l’hostessa sobre el final de la cuina.
- L’indicador de temperatura residual us ajudarà a determinar si es pot tocar la superfície. La cuina pròpia no s’escalfa, però es pot escalfar pel contacte amb els plats on s’elaboren els productes.
- En les induccions modernes, hi ha un mode especial d’escalfament ràpid (Turbo Boost), que permet cuinar ràpidament el plat desitjat, augmentant la potència del cremador seleccionat a costa dels veïns.
- Control del consum d’electricitat i de les condicions de temperatura.N’hi ha prou que l’amfitriona configuri el dispositiu en els indicadors de velocitat de consum o temperatura, que es mantindran en mode automàtic. Totes les lectures es guarden a la memòria interna.
- Funcions per aturar la cuina i la calefacció (mantenint la calor). És convenient utilitzar si les llars solen menjar cadascú a la seva manera.
- Les estufes més modernes estan equipades amb una nova tecnologia: inducció sense sanefes, que permet prescindir del marcatge habitual dels cremadors. N’hi ha prou de posar els plats amb productes a qualsevol lloc i la tecnologia intel·ligent proporcionarà la zona de calefacció necessària.
Classificació dels millors 5 models millors
| Un lloc | Nom | Preu |
|---|---|---|
| TOP 5 millors fogons d’inducció | ||
| 1 | Electrolux IPE 6453 KF | 27 000 ₽ |
| 2 | Bosch PUE612FF1J | 27 000 ₽ |
| 3 | Bosch PIF645FB1E | 34 000 ₽ |
| 4 | Beko HII 64400 ATX | 14 000 ₽ |
| 5 | Weissgauff HI 641 BS | 14 000 ₽ |
Els millors fogons d’inducció
Electrolux IPE 6453 KF
Superfície de cuina per inducció Electrolux IPE 6453 KF amb ajustament automàtic 
zones de calefacció segons la mida i la forma dels plats que s’utilitzen.
Hi ha una opció per a un escalfament ràpid, bloqueig de l’encesa accidental, un temporitzador integrat, una funció d’apagada en cas de sobreescalfament.
El control es realitza mitjançant botons tàctils del tauler.
14 opcions per ajustar la potència de calefacció.
Especificacions:
- nombre de cremadors - 4;
- color negre;
- independent;
- revestiment - ceràmica de vidre;
- potència - 7,35 kW;
- sense marques;
- dimensions - 56 * 49 * 4,4 cm.
pros
- disseny elegant;
- cos prim;
- control senzill i precís;
- taxa de calefacció;
- baix nivell de soroll durant el treball.
Menys
- no.
Bosch PUE612FF1J
El fogó Bosch PUE612FF1J funciona amb el principi d'inducció. Cada cremador 
equipat amb la possibilitat de cuinar en mode PowerBoost, cosa que implica un escalfament accelerat per reduir el temps de cocció.
El dispositiu està equipat amb un sistema de control DirectSelect que permet seleccionar fàcilment la potència de calefacció i activar opcions addicionals.
A més, hi ha un temporitzador d’apagada, la funció de bloquejar el quadre, reiniciar, un sensor per a la presència de plats a l’estufa.
El color blanc del revestiment refrescarà qualsevol interior de la cuina.
Especificacions:
- nombre de cremadors - 4;
- Color blanc;
- independent;
- revestiment - ceràmica de vidre;
- potència - 3 kW;
- sense marques;
- Mides: 56 * 49 * 5,1 cm.
pros
- s’escalfa molt ràpidament;
- fàcil de cuidar;
- bon disseny;
- moltes opcions addicionals.
Menys
- cost.
Bosch PIF645FB1E
La placa d’inducció Bosh PIF645FB1E té un nivell econòmic 
energèticament eficient, fiable i permet cuinar un àpat ràpidament.
L'estufa es troba independent i està equipada amb quatre plaques de cuina adequades, que treballen pel principi d'inducció. el dispositiu suporta 17 nivells d’ajust de la potència de calefacció, la qual cosa amplia molt les seves possibilitats d’ús pràctiques.
La zona de calefacció es determina automàticament.
Control de placa molt fàcil gràcies al sistema tàctil.
A més, la cuina està equipada amb un temporitzador d’apagada del cremador, opcions d’apagat de protecció en cas de sobreescalfament o quan no hi ha estris de cuina, té la possibilitat d’un escalfament accelerat.
La superfície es pot bloquejar.
Especificacions:
- nombre de cremadors - 4;
- color negre;
- independent;
- revestiment - ceràmica de vidre;
- potència - 7,4 kW;
- amb marc protector;
- Mides: 56 * 49 * 5,5 cm.
pros
- gestió fàcil;
- control de potència i velocitat de calefacció precisa;
- sensor sensible;
- opcions addicionals;
- Funciona gairebé en silenci.
Menys
- cap llum de fons al tauler de control;
- poden quedar taques dels plats.
Beko HII 64400 ATX
El fogó Beko HII 64400 ATX és d’inducció i requereix aplicació 
estris de cuina especials.
El diàmetre dels cremadors varia, per adaptar-se a cassoles i paelles de diferents mides.
El control del dispositiu es realitza mitjançant el tauler tàctil, l’ajust de la potència de calefacció és possible en 9 nivells.
Hi ha un temporitzador integrat i una funció d’apagada si la cuina no s’utilitza durant un llarg període de temps.
L’equip està protegit de manera fiable dels nens mitjançant un sistema especial de bloqueig.
Especificacions:
- nombre de cremadors - 4;
- color negre;
- independent;
- revestiment - ceràmica de vidre;
- potència - 7,4 kW;
- amb marc protector;
- Mides: 56 * 49 * 5,5 cm.
pros
- operació senzilla;
- facilitat assistencial;
- disseny atractiu;
- gestió convenient;
- un temporitzador separat a cadascun dels cremadors.
Menys
- nivell de soroll a la feina.
Weissgauff HI 641 BS
El fogó gràcies a les seves modestes dimensions estalviareu espai lliure al vostre 
la cuina.
Té un elegant revestiment de ceràmica de vidre, un disseny modern i atractiu.
Pràctic d’utilitzar, fiable i té totes les funcionalitats necessàries per a una dona de casa moderna.
La gestió d’equips es pot fer amb un clic. Hi ha un temporitzador integrat que permet controlar el procés de cocció.
Nou nivells de potència de calefacció, un sensor de presència de plats i una zona de calefacció oval.
Especificacions:
- nombre de cremadors - 4;
- color negre;
- independent;
- revestiment - ceràmica de vidre;
- potència - 7,4 kW;
- amb marc protector;
- dimensions - 56 * 49 * 6,2cm.
pros
- construir qualitat;
- cost;
- fàcil instal·lació;
- controlabilitat.
Menys
- cap indicació de bloqueig de clau.
Vídeo útil
Amb el vídeo, aprendreu a triar una placa d’inducció:
Per a aquells que viuen en una casa sense connexió de gas, crec que una placa d’inducció és l’elecció més econòmica, el consum d’energia es redueix significativament. He utilitzat la cuina durant el quart any. Li aconsello que es fixi en la funció del temporitzador quan compreu el panell i el mode d’apagada automàtica. aigua al tauler.