Com triar la millor batedora de mà per a comentaris de casa + propietari
Una batedora de mà és imprescindible a la cuina. En previsió de la temporada d’estiu, la gent sol incloure batuts o batuts, sopes de crema i menjars lleugers en les seves dietes, i necessiteu una batedora per cuinar-los.
L’elecció dels equips depèn de molts factors, l’article considera els millors mescladors per a ús domèstic.
Sovint, la gent assumeix per error que la batedora és un processador d’aliments per a diverses tasques de cuina.
Hi ha models amb una funcionalitat més àmplia, però bàsicament, la batedora és una petita unitat per moldre, agitar, preparar productes tous.
Contingut
Per què es necessita?
El batedor es destina més sovint a la mòlta, aquesta tècnica sempre inclou fulles incorporades que molen els productes. Aquests productes poden incloure carn, verdures bullides, gel, fruits secs, baies o fruites.
Un batedor convertirà la carn en carn picada i puré de patates, però no oblideu que la batedora no és un substitut d’un molinet de carn, la carn es pot enganxar a les fulles i arruïnar l’equip. Per moldre la carn crua, és millor buscar una picadora o una picadora de carn.
La carn bullida és millor per picar en una batedora. Així, juntament amb les verdures i el brou, s’obté una sopa de crema.
Principi d’acció
La tècnica tritura els productes mitjançant les fulles incorporades a l'estat desitjat. Les fulles d’acer fins i tot poden fer front al gel, si estan dissenyades per a això, i la mateixa unitat té la potència adequada.
La batedora de mà té una batuda al kit, amb la qual podeu agitar els ous i la crema per a la rebosteria.
El seu major avantatge és la mobilitat i la compacitat; podeu triturar les verdures bullides juntament amb el brou directament a la paella.
Quin és millor, mesclador de mà o estacionari?
<!— End Yandex.Market Widget —>
Característiques | Liquadora de mà | Liquadora estacionària |
Equipament | consisteix en un mànec amb fulles integrades, connectat a la xarxa mitjançant un filferro. | té un bol especial amb un cos i una tapa. |
Control | només es fa el control mecànic. | control mecànic o independent. |
Bol especial | el bol no sempre està inclòs | capacitat especial proporcionada |
Potència | de 250 a 1500 watts | de 200 a 1200 W |
Trituració | objectes durs, fruits secs, gel, carn, fruites per fer batuts. | objectes tous, fruites, patates bullides, verdures. |
Lames | sovint quatre fulles | d’una fulla a quatre |
Funcions | barrejant, triturant | agitar, triturar, barrejar.tallant, amb broquets especials. |
Convenientitat | necessiten un lloc independent a la cuina, no compacte. | És mòbil i compacte, no necessita un ampli territori. |
Preu | de 1.400 a 30.000 rubles | de 1.500 a 15.000 rubles |
Doneu preferència a un liquador submergible o estacionari, correspon al consumidor decidir. La decisió depèn de la freqüència d’ús del dispositiu a la cuina, com més sovint s’utilitzi la unitat, millor hauria de ser.
Escollint entre submergible i estacionari, cal tenir en compte la finalitat d’utilitzar aquest o aquell dispositiu. Tant la potència com el nombre de pales depenen d'aquesta.
Es té en compte el lloc per a una batedora a la cuina, si la cuina és petita, és millor donar preferència a una batedora submergible.
Quines opcions he de buscar abans de comprar?
Si l'elecció recau sobre un liquador submergible, haureu de preguntar al venedor abans de comprar o estudiar de forma independent les característiques de la tècnica abans de comprar.
Així que hi ha una possibilitat molt més gran de no perdre diners amb la compra, d’haver comprat el dispositiu que realment ajuda a la cuina i no aporta molèsties al cuiner.
Potència
Quan es tria un dispositiu, s’ha de prestar atenció a l’energia, aquest és un criteri important per a la batedora. Si la unitat funciona lentament, la probabilitat de sobreescalfament és molt superior a la d’un dispositiu amb gran potència.
A més, la petita potència no pot fer front a productes sòlids ni deixar grumolls a la textura. Les empreses també produeixen mescladores amb una potència de 140 watts, però aquestes són més adequades per fer batuts. Si la potència és d'almenys 450 W, el dispositiu podrà fer front a la majoria de tasques, és probable que el seu error falli si l'usuari presenta una tasca impossible per al dispositiu.
Si el xef necessita picar fruits secs, picar gel, fer carn picada, la potència de l’equip hauria de ser de 600-800 watts.
Nombre de velocitats
En diversos models, d’1 a 30 velocitats s’incorporen, com més gran sigui la velocitat, millor la batedora molia els aliments. És millor alternar velocitats de més baix a més altes, la textura del producte dependrà d’això.
Un equip amb moltes velocitats serà més útil per a cuiners professionals, i un dispositiu amb 5-8 velocitats és adequat per a ús domèstic.
El mode turbo en tecnologia és la màxima velocitat i s’utilitza a l’última fase per desfer-se dels grumolls.
Broquets
De sèrie, hi ha un mànec d’immersió amb un ganivet, un bol amb una fulla al mig i una batuda per batre. A més dels broquets convencionals, certs models tenen varietat de broquets per a tasques de cuina més complexes.
- mànec submergible: dissenyat per moldre i barrejar menjars suaus, preparant sopes de puré i còctels. Sol tenir dues pales, però hi ha models amb gran quantitat de brocs;
- bol de triturador: té una fulla a la part inferior per tallar fruits secs, picar gel, fer carn picada o picar verdures. Apte per a aliments congelats si té una gran potència;
- batut: barrejant i agitant, preparant cremes, nata batuda o blancs per a les postres, podeu barrejar una massa gruixuda si en teniu el broquet adequat. Per a la preparació de la massa de crep, és adequat un batut regular;
- molí: es molida aliments durs com ara grans de cafè, espècies, all i sucre. És un bol petit amb un ganivet a la part inferior amb un volum de 0,05-0,7 ml;
- bomba de buit: permet preservar la frescor dels productes en envasos o bosses d’aliments, amb el seu ús els productes s’emmagatzemen més temps;
- broquet per a puré de patates: en lloc de metall per ganivet, s'utilitza plàstic que no converteix les patates en una massa adhesiva, sinó que es frega uniformement a poca velocitat. A causa d'això, el puré de patates és més airejat;
Material
Els broquets per al mànec d’immersió i el mateix mànec han de ser d’acer inoxidable. No es fan malbé quan es cuina amb productes calents i són més resistents al desgast.
Aquestes nanses s’utilitzen en el procés de cocció quan la sopa encara bull, però ja s’ha de convertir en puré de patates. El cos de mànec pot ser de plàstic, aquí els usuaris confien només en el seu gust.
Sistema de protecció contra sobreescalfament
Estalvia l'equip de danys no desitjats, quan el dispositiu es sobreescalfa o sobrecàrrega, el dispositiu s'apaga. L’equip s’ha de deixar refredar i es pot tornar a utilitzar.
Tipus d’aliment
Si el lloc de la cuina ho permet i la presa de sortida es troba en un lloc accessible, es recomana treure l’aparell amb el tipus d’alimentació de la xarxa.
El cordó pot interferir amb la primera vegada, però, els models sense fils es caracteritzen per una potència baixa i una durada d’uns 30 minuts, després dels quals es posa en marxa l’equip, que arriba aproximadament a les 3-4 hores, cosa que no sempre és convenient per a l’usuari.
Mida del bol
Els bols de la configuració són de 0,35 a 2,2 litres. Quan es compra un bol petit, convé recordar que no és adequat per picar una gran quantitat d’aliments ni un litre de sopa.
Qualificació de TOP 7 Hand Blenders
Polaris PHB 0858
El model 3 en 1 consisteix en un bol amb fulles, un bol per batre les textures de la crema, un batut i nanses submergibles. El estoig està fabricat en plàstic negre i taronja. El material del mànec és d'acer inoxidable.
- Modes: mode turbo per a productes tous;
- Lames - acer inoxidable, per moldre i barrejar, dues fulles en una liquadora;
- El volum del recipient és de 500 ml;
- Potència - 850 W;
- La gestió és mecànica.
pros
- preu baix
- compacitat
- bon material,
- convenient agafar-se a la mà
- molia ràpidament.
Menys
- un nombre reduït de brocs,
- baix consum per treballar amb productes sòlids,
- cap sistema de protecció contra sobreescalfament.
REDMOND RHB-2944
El model 3 en 1, de color gris, inclou: un recipient amb tapa,
mànec d'immersió amb fulla d'acer inoxidable, recipient amb batut i batut.
El cos i les cobertes del mànec són de plàstic d'alta qualitat.
- Modes: potència màxima turbo;
- Sistema de protecció contra sobreescalfament: disponible;
- Potència: de 800 a 1200 W;
- Blades: fulles en forma de S, el mànec d’immersió és bo per picar fruites i baies, per fer sopes de massa i crema. Les fulles del bol poden picar fruits secs i carn.
- La gestió és mecànica.
pros
- gran poder
- prepareu tant còctels com carn picada
- no s’escalfa
- sense sorolls
- no es car.
Menys
- no hi ha prou potència per picar fruits secs en una pasta,
- sense mode de velocitat lenta.
Bosch MSM 66110
Barrejadora 2 en 1 de color gris. El conjunt complet consisteix en un mànec submergible amb fulles, batut i got per batre. El cos del mànec i el vidre és de plàstic.
- Modes: 1 velocitat + mode turbo;
- Lames - 4 fulles d’acer inoxidable;
- Potència: 600 W;
- La gestió només és mecànica;
pros
- compacitat
- convenient agafar-se a la mà
- quatre pales
- soroll baix
- preu assequible,
- es pot trencar gel.
Menys
- no hi ha cap bol amb fulles,
- És possible el sobreescalfament
- baixa potència
- no és adequat per cuinar carn picada,
- Tritura les verdures de manera heterogènia.
REDMOND RHB-2942
El model està fabricat en negre, inclou: capacitat per assotar, submergible manejar amb fulles, batre, triturar el bol.
El estoig és de plàstic amb plaques metàl·liques, el mànec i les fulles són d’acer inoxidable.
- Modes: diverses velocitats, transició fluida entre velocitats, mode turbo;
- Blades - ganivet en forma de S per picar fruits secs, alls,
- Potència - 1300 W;
- Volum de bols: 500 ml;
- Gestió: mecànica;
pros
- gran poder
- barat,
- tranquil,
- tritura bé la carn i les verdures.
Menys
- És possible el sobreescalfament
- un petit got de mescla
- alguns productes tenen una forta olor a plàstic.
Moulinex DD655832
Un model gris-negre amb una configuració de 3 en 1, un estoig de plàstic amb plaques metàl·liques.
Bol de picadora capacaz, batut per batre, mànec d’immersió en acer inoxidable i bol.
- Modes: 10 velocitats, transició fluida entre velocitats;
- Lames: les fulles del recipient i el mànec d'immersió tenen vores corbes;
- Potència: 1000 W
- Volum de bols: 800 ml;
- Gestió: mecànica;
pros
- prou potent com per moldre aliments sòlids,
- plàstic de bona qualitat
- inodora
- tritura bé el gel.
Menys
- sobreescalfament
- alt preu.
Braun MQ 775 Pastisseria
Model elegant amb una configuració millorada, fabricat en negre i acer. El cos del mànec té insercions metàl·liques i plaques de plàstic de gran qualitat.
Ampli bol amb tapa i finestra per disminuir els aliments fins i tot durant la picada.
Batre per batre i un got gran per preparar textures cremoses.
- Modes: 10 velocitats, commutació suau entre velocitats;
- Blades: hi ha dues fulles en el mànec d'immersió, a més hi ha un ratllador, un disc per tallar les fregides o les verdures a rodanxes, un broquet per a la massa amassada;
- Potència - 750 W;
- El volum del bol és d’un litre i mig;
- Gestió: mecànica;
pros
- un gran conjunt de brocs,
- una mini-cosechadora completa per cuinar,
- potència prou alta
- tracta bé la massa i la trituradora,
- un gran volum del bol de la picadora.
Menys
- sobreescalfament
- les broquetes de plàstic es desgasten ràpidament,
- l’olor de plàstic quan s’escalfa,
- preu relativament alt.
SUPRA HBS-633
Model barat en blanc amb accents de color pistatxo. Inclou un mànec submergible amb fulles d’acer inoxidable, un vidre batut, un batut i un petit bol.
- Modes: mode turbo, 2 velocitats;
- Lames - dues fulles en un mànec d'acer inoxidable
- Potència: 600 W
- Gestió: mecànica;
pros
- preu assequible,
- bon poder
- copes amb aliments congelats,
- compacte.
Menys
- És possible el sobreescalfament
- olor a plàstic
- pocs broquets
- les velocitats gairebé no difereixen en potència.
Quina batedora de mà és la millor i per què?
Els usuaris confien en la facilitat d’ús i la compacitat a la cuina, si necessiteu cuinar puré de bebè o sopa de crema. Per a aquest tipus de problemes domèstics, és millor triar una batedora amb una potència petita, amb un efecte de soroll baix.
En matèria de broquets, es prefereix les fulles d’acer inoxidable, segons els cuiners, és més resistent al desgast i no es deixa malmetre. Un gran nombre de broquets facilita el treball, però és important aclarir de quins materials estan fabricats els broquets.
El preu assequible és un bon criteri per triar, però si el dispositiu no és d’alta qualitat, és millor pagar un preu més alt. L’elecció de la tecnologia amb un molinet de bol convé a molts, la capacitat de batre és insuficient per fer sopes i esmerilades de verdures.
Ressenyes
El batedor és una excel·lent adquisició per als amants d’una alimentació saludable; facilitarà la preparació de sopes de crema i puré natural per a nens. Ajudarà a la calor de l’estiu per apagar la set amb còctels i batuts. A Internet hi ha un nombre variat de receptes adequades per a la barreja, amb la seva ajuda la preparació de plats estàndards es converteix en un art d’autoria.
A la meva cuina hi ha dos mescladors. Un submergible sense campanes ni xiulets, el faig servir diàriament. Una altra línia fixa. Jo el faig servir quan recull convidats o tota la família en general, he de cuinar molt. Els dos barrejadors de Bosch. Intento agafar aquesta empresa. La qualitat s’adapta al disseny i de manera que tot ja estigui sota un mateix.
Si l’oportunitat és millor, n’agafa també dues. I llavors quan el conjunt estacionari va haver de rentar més. Quan necessiteu cuinar una tassa de batuts no voleu incloure-ne un de gran, rebutgeu els aliments sans. O potser sóc un noi tan mandrós? 😁
Jo sempre cuino diferents plats a casa i la batedora REDMOND RHB-2942 té un ajudant indispensable en això. Ell no sap el cap de setmana i no m’ha deixat desaprofitar, sinó que es molida gairebé tot, no només les verdures, sinó fins i tot la carn i els fruits secs.
Tinc una batedora de mà Supra. A les ressenyes he llegit que és més aviat feble, però no tenia res a comparar, ja que aquest és el meu primer liquador i tot m’adapta. Bon ajudant a la cuina. Mash el nen i jo mateix, tant verdures com fruites. Faig diferents còctels. Tritureu-ho segons calgui. Gran màquina a un preu assequible.