Què és un mesclador d’immersió: per a què serveix i quins plats es poden preparar amb ell + comentaris de clients
La cuina rara avui en dia es prescindeix d’equips petits, cosa que ajuda significativament a facilitar el procés de cuina.
Un dels dispositius més comuns és un batidor de mans: un dispositiu bastant senzill d’utilitzar i al mateix temps barat.
Amb una batedora submergible, la cuina es fa molt més còmoda i agradable.
En aquest article trobareu per què necessiteu una batedora de mà, què podeu cuinar amb ella i com triar-la.
| Un lloc | Nom | Preu |
| Classificació mescladors submergibles TOP-5 | ||
| 1 | Polaris PHB 0858 | |
| 2 | REDMOND RHB-2944 | |
| 3 | Bosch MSM 66110 | |
| 4 | Moulinex DD655832 | |
| 5 | Braun MQ 775 Pastisseria | |
Contingut
Què és una batedora de mà?
La batedora submergible consisteix en un mànec amb un motor i botons de control i una broqueta llarga equipada amb ganivets d'acer afilats. Com el seu nom indica, per treballar, ha d’estar submergit en un recipient i agafat a mà.
Aquest disseny pot semblar incòmode, però gràcies a les altes velocitats de rotació de les fulles, la batedora és capaç de moldre qualsevol producte en pocs minuts o fins i tot segons.
Per a què es necessita?
Una batedora submergible d'alta qualitat combina diversos dispositius alhora: picadora, batedora, rectificadora de carn. Amb la seva ajuda, no només es poden triturar productes, sinó combinar-los, barrejar-los i triturar-los.
La funcionalitat de la batedora es pot ampliar amb diversos broquets:
- s'utilitza una broqueta amb ganivets per triturar i triturar ingredients sòlids;
- el broquet de batut bat productes líquids;
- un broquet de ganxo us permet pastar una massa gruixuda.
A més, alguns dispositius tenen funcions addicionals, per exemple, el cracking de gel, el molí o el triturat de puré de patata.
Què es pot fer?
Com es desprèn de l’anterior, la batedora de mà té una extensa funcionalitat.
En primer lloc, amb una batedora submergible podeu moldre productes (per exemple, per a amanides) i preparar puré de patates. Aquesta característica serà molt útil per a famílies on hi ha un nen petit. També podeu preparar puré de fruites o verdures per a la seva conservació posterior i la creació de conserves casolanes.
Els amants de la cocció apreciaran la batedora, ja que és fàcil batre els ous, la crema o la crema.Els broquets especials us permeten preparar la massa amb el grau de consistència desitjat i fer moltíssimes postres dolces.
Cal destacar que la liquadora és indispensable per crear una gran varietat de còctels o batuts. En general, podem dir que l’ús d’un batedor està limitat només per la imaginació de l’amfitriona.
Avantatges i inconvenients
Degut al seu disseny, la batedora té tant avantatges com desavantatges.
Pros:
- té una mida petita, de manera que el dispositiu es pot guardar a qualsevol cuina;
- capaç de cuinar porcions petites, convenient per a l’ús quotidià;
- es pot utilitzar en qualsevol plat;
- a causa de l’addició de diferents broquets té una àmplia funcionalitat;
- El disseny senzill és fàcil d’utilitzar i de netejar.
Menys:
- a causa de la seva baixa potència, de vegades no pot fer front a la mòlta de productes sòlids;
- pot ser difícil obtenir una consistència uniforme;
- quan es treballa, s'ha de mantenir el dispositiu a les mans, cosa que pot no ser gaire convenient.
Funcions útils
Molts models de mescladores manuals es distingeixen per la presència de funcions útils addicionals. Així doncs, en molts dispositius hi ha un mode turbo que permet arrencar el motor a tota potència, i la batedora funcionarà a la velocitat màxima.
Alguns models tenen l’anomenat mode polsat: quan s’activa, es produiran pauses curtes a la batedora. Aquest mode està pensat per moldre o barrejar grans masses de productes sòlids, cosa que pot escalfar molt el motor i danyar el dispositiu.
La batedora es pot equipar amb un molí petit, necessari per moldre cafè, cereals, fruits secs. El volum d'aquesta boquilla no sol superar els 80-100 ml.
Els models costosos estan equipats amb protecció contra el sobreescalfament i l'anomenat "anti-spray", que impedeix la propagació de partícules d'aliments per tota la cuina.
Quin és millor: submergible o estacionari?
A més de les batedores de mà, hi ha dispositius estacionaris disponibles al mercat. Aquests dispositius són un recipient, dins del qual hi ha ganivets.
| Tipus de liquadora | Avantatges | desavantatges |
|---|---|---|
| Submergible |
|
|
| Estacionari |
|
|
Què he de buscar abans de comprar?
Abans d'escollir una batedora de mà, heu de prestar atenció a les següents característiques:
- Potència. Pot anar des de 120 a 1500 watts, però els valors mitjans haurien de ser de 700-800 watts. Aquesta potència és suficient per a l'ús diari.
- Velocitat de rotació de la boquilla. Pot anar des de 10.000 a 19.000 rpm. Les velocitats poden configurar-se o bé canviar-se sense problemes. Normalment són suficients 10-12 velocitats o les funcions d’ajust de velocitat sense parar.
- Joc de broquets. El broquet principal és una picadora amb ganivets d’acer.Molt sovint s’inclou un broquet i un got especial. A més, podeu trobar un broquet per picar gel, fer puré de patates, pasta per amassar, un tamís de broquet i una ratlladora.
- Material de mànec i broquet. El mànec sol ser de plàstic, mentre que tots els broquets han de ser d’acer inoxidable.
- Tipus d’aliment. El més comú són els mescladors de filferro (cal mirar atentament la longitud del cordó). Els models sense fils tenen un cost més elevat, a més, han de cobrar-se sovint.
La mida de la tassa de mesura que inclou el kit no sol superar els 0,6 litres. Tot i això, això és suficient per cuinar petites porcions d'aliments.
Classificació TOP 5 barreges submergibles
Hi ha un gran nombre de batedores de mà al mercat, que es diferencien principalment entre si en potència i varietat de broquets.
Polaris PHB 0858
Blender mecànic submergible amb mode turbo, potència màxima
que és de 850 watts.
Inclou amb la batedora un petit broquet, una tassa de mesura i un molí.
Especificacions:
- potència màxima - 850 W;
- material del broquet - metall;
- estoig - plàstic;
- volum d'una tassa de mesurament: 0,7 l;
- dimensions - 6,5 × 39 × 6,5 cm;
- pes - 0,63 kg.
pros
- mida compacta;
- pes lleuger;
- bon rendiment;
- baix cost.
Menys
- volum reduït d’un got de mesura;
- Els broquets són difícils de fixar al mànec de la batedora.
REDMOND RHB-2944
Potenciador de mà potents amb control mecànic i control de velocitat infinitament variable.
El kit inclou una tassa de mesurament, un bol per moldre i un batut per batre.
Especificacions:
- potència màxima - 1300 W;
- velocitat de rotació - fins a 15500 rpm;
- la presència del mode turbo;
- volum de molinet - 0,5 l;
- volum d’un vas de mesurament: 0,6 l;
- estoig - plàstic;
- material del broquet - metall;
- longitud del cable d'alimentació - 1 m;
- dimensions - 6,3 × 39 × 6,3 cm;
- pes - 0,75 kg.
pros
- gran poder
- compacitat;
- còmode i pràctic en el treball.
Menys
- cable d’alimentació curt;
- volum de trituradora petit;
- a vegades a gran velocitat, de vegades es ruixa el menjar.
Bosch MSM 66110
Refrigerador de potència mecànica.
La caixa conté la unitat de motor de la liquadora amb el ganivet, la tassa de mesura i les instruccions.
Especificacions:
- potència màxima - 600 W;
- la presència del mode turbo;
- volum d’un vas de mesurament: 0,6 l;
- estoig - plàstic;
- material del broquet - metall;
- longitud del cable d'alimentació - 1,4 m;
- dimensions - 5,5 × 39,3 × 6,2 cm;
- pes - 1 kg.
pros
- treball ràpid i precís;
- senzillesa en sortir;
- cordó estès.
Menys
- baixa potència;
- soroll important durant el funcionament.
Moulinex DD655832
Dispositiu d'alta potència amb control mecànic i control de velocitat infinitament variable.
Equipat amb una tassa de mesurament i un batidor.
Especificacions:
- potència màxima - 1000 W;
- nombre de velocitats - 10;
- ajust de la velocitat;
- volum d’un vas de mesurament: 0,8 l;
- material del broquet - metall;
- longitud del cable d'alimentació: 0,9 m;
- pes - 1,3 kg.
pros
- liquadora forta i fiable;
- augment del volum de la tassa de mesura;
- gran actuació.
Menys
- ubicació inconvenient dels botons de control;
- massa pesat;
- cordó curt.
Braun MQ 775 Pastisseria
Barrejadora de potència mitjana amb tassa de mesura i control mecànic.
El kit inclou: un ratllador, un disc per tallar, un broquet per a la massa de pastissatge, una batuda per batre.
Especificacions:
- potència màxima - 750 W;
- velocitat de rotació - 13300 rpm;
- nombre de velocitats - 10;
- volum de la rectificadora - 1,5 l;
- volum d’un vas de mesurament: 0,6 l;
- estoig - plàstic;
- material submergible - metall;
- llargada del cable d'alimentació - 1,2 m.
pros
- excel·lent rendiment;
- augment de la funcionalitat;
- un gran volum de molinet.
Menys
- alt preu.
Opinions dels clients
A continuació es mostren les opinions dels clients sobre les batedores de mà:
Conclusions i conclusions
La batedora de mà és un còmode dispositiu multifuncional que permet triturar, batre i barrejar ràpidament els productes fàcilment. Per a l'ús diari i cuinar porcions petites de menjar, és perfecte.
Vídeo útil
El vídeo parla sobre què heu de buscar quan escolliu una batedora de mà:
Tinc un dels models de la batedora submergible dels presentats al rànquing Bosch MSM 66110. És bo fer batuts o sopes de puré. Fins i tot la fruita congelada ja no tira bé i s’escalfa ràpidament. Alguna cosa més sòlid, com ara la carn, no s’arreplega gens a la pràctica, de manera que si es necessita un liquador per a productes suaus, podeu triar amb seguretat un bol submergible, en altres casos un bol sense opcions.
Utilitzo la batedora de mà amb força freqüència. Fem batuts, sucs amb polpa, puré de patates i verdures. En l’època de la recol·lecció, la batedora es troba constantment a la cuina i treballa cada dia en el processament de pomes i tomàquets, nabius i altres baies i carabasses. Una caixa petita no ocupa gaire espai i es necessita un parell de minuts per desmuntar-la i rentar-la. Estic completament satisfeta amb ells i recomano a totes les mestresses de casa.
En una caldera doble, doblo les verdures, la carn i el peix i, a continuació, converteixo la batedora en un bol en puré de patates, afegint-hi mantega, llet o aigua. Resulta una cosa homogènia saborosa i tamisada. També faig farinetes, amb un plàtan resulta com una crema d'aire. Només si hi ha buits al cos de la batedora submergible, la massa pot espolsar-se i tot pot esquitxar-se. Molt incòmode. Els models barats són diferents.
Ah, també tinc una batedora de mà. M'encanta fer sopa de carbassa i cassola de carbassa. Abans de comprar una batedora, he passat una carbassa cuita o bullida per una picadora de carn, però ha trigat tant, després he rentat tantes coses després. Una batedora submergible és ràpida i còmoda: a la mateixa paella on heu cuit, barregeu-ho tot, traieu la batedora i barregeu-ne la massa. I la batedora només cal rentar la broqueta i treure-la. Adorar)