Sådan vælges en vakuumblender: TOP-5 af de bedste modeller og deres tekniske egenskaber + kundeanmeldelser
Det vigtigste aktivitetsområde for blendere er tilberedning af frugtmousse, smoothies og potetmos.
Ved at formale friske grøntsager og frugter håber vi at bevare dem alle de vitaminer og næringsstoffer, som vi spiser dem til.
I dette loves vi at hjælpe blendere med funktionen af at pumpe luft ud af skålen.
Indhold
Hvad er det og handlingsprincippet
Den eneste forskel mellem en vakuumblender og en konventionel stationær en er en speciel pumpe på dækslet, der fjerner luft fra skålen, inden arbejdet påbegyndes. Vakuumet blokerer for oxidationsreaktionen, massen er mere ensartet og skummer ikke. Derudover sker der under påvirkning af vakuum den molekylære ekspansion af alle komponenter, hvilket betyder, at det vil være lettere for blanderen at behandle dem.
Fordel eller myte?
Vitaminer A, E og B lider under kontakt med luft. C-vitamin er den hurtigste at nedbrydes. Hver af disse vitaminer er nødvendige for, at kroppen fungerer korrekt og opretholder sit helbred. Producenter af vakuumblendere lover at holde dem alle i sin originale form.
Selvfølgelig har ingen af producenterne nogensinde præsenteret resultaterne af uafhængige undersøgelser om, at alle disse vitaminer faktisk blev opbevaret ved hjælp af et vakuum. Imidlertid blev der gennemført et sammenlignende eksperiment, hvor to grønne æbler samtidigt blev knust på en vakuum og en stationær blender.
På samme tid forblev æblet, knust ved hjælp af en vakuumblender, selv efter ti minutter grønt, og massen skummede ikke. Duften var også anderledes: æblet fra vakuumblenderen fortsatte med at lugte, så snart det blev skåret.
Ingen kan svare nøjagtigt, hvor mange vitaminer der er konserveret i begge æbler efter dette eksperiment.. Selv hvis vakuumet ikke fungerer som fabrikantens tilsigtede, kan det med sikkerhed sættes, at udseendet af saften fra vakuumblenderen alene var mere at foretrække.
Fordele og ulemper
En af ulemperne ved vakuumblendere: deres pris. Desværre starter virkelig funktionelle og kraftfulde blendere med et prismærke på 16.000 rubler. Ikke alle har råd til at give mere end 20 tusind til et køkkenapparat.
Disse blendere er også dårligt egnede til at piske cocktails.. For at fjerne al luft fra skålen har de i gennemsnit brug for tid fra 30 til 90 sekunder.
Fordelene ved vakuumblendere er meget større. De fleste af dem hakker let ethvert produkt - fra bløde saftige frugter til nødder og korn.Blandingen er en homogen konsistens uden luftstræk og skum. På ganen overgår Juice og smoothies fra en vakuumblender markant dem, tilberedt uden at pumpe luft.
TOP 5 vakuumblendere
Denne TOP inkluderer de bedste blendere ifølge deres brugere.
Kitfort KT-1355
Billig, men stationær vakuumblender af høj kvalitet. Mangel på magt og ikke 
det rigeste udstyr er afbalanceret af dets lave pris med standarderne for modeller med vakuumfunktion.
Blenderen har et behageligt udseende og passer med succes i ethvert køkken.
Vigtigste egenskaber:
- Effekt: 600 W (20.000 o / min).
- Antal hastigheder: 2.
- Metal kasse.
- Glasskål.
- Ekstra pulstilstand og isbrydning.
- Ledningslængde: 1m.
proffer
- Byggekvalitet - robust kuffert og skål.
- Maler selv hårde frø godt.
- Stort volumen af skålen.
- Praktisk styring.
- Sugekopben.
Minusser
- Støjende.
- Når du arbejder i mere end 2 minutter, begynder det at blive overophedet.
- Lille udstyr.
Philips HR3752
Rimelig kraftfuld blender til en overkommelig pris. Opvejer en lille pakke 
Enhedens bekvemmelighed, funktionalitet og kvalitet.
Vigtigste egenskaber:
- Effekt: 1400 watt (35.000 o / min).
- Trinløs hastighed.
- Metal kasse.
- Plastkande.
- Ekstra pulstilstand og isbrydning.
proffer
- Let skål.
- Manual til og fra vakuum.
- Høj kraft.
- Kvalitetsmaterialer og udførelse.
- Let at vaske efter brug.
- Praktisk styring.
- Inkluderet er en opskriftsbog.
Minusser
- Motordelen har store dimensioner og vægt.
- Prisen er over gennemsnittet (fra 16.000 til 26.000 rubler).
Moulinex LM181D10
Vakuumblender med godt udstyr og gennemsnitlig effekt kombineret med succes 
dets gennemsnitlige omkostninger på 7.000 rubler. Det adskiller sig også fra sine “modstykker” på den måde, de bruges: Produkter placeres først i skålen, derefter lukkes det med et låg med knive, og derefter, når det drejes om, monteres det i blenderens motorrum.
Vigtigste egenskaber:
- Effekt: 800 watt.
- 4 tilstande, jævn justering af hastigheden.
- Ekstra pulstilstand og isbrydning.
- To rejseflasker på 0,6 l er inkluderet.
proffer
- Rentabel pris.
- Små dimensioner.
- Funktionalitet og magt.
- Udstyr.
Minusser
- Klare forskelle i brug fra andre blendere.
- Konstant kontrol af gummiet inde i låget er nødvendigt (i tilfælde af forkert position under drift, vil det bevæge sig ude af sted og blive hugget med knive).
Tribest Dynapro DPS-1050
En af de dyreste (47 000 rubler), men samtidig kraftfulde og funktionelle blendere. 
En sådan enhed er mere velegnet til industrielle behov, caféer eller restauranter.
Til almindelig hjemmebrug kan dets kraft være for meget.
Vigtigste egenskaber:
- Effekt: 1 850 W (33 000 o / min).
- 3 driftstilstande og jævn hastighedskontrol.
- Plastkasse og skål.
- Ekstra pulstilstand og isbrydning.
- Ledningslængde: 1,2 m
- Yderligere funktioner: timer og dæksel med en manuel vakuumpumpe.
proffer
- Meget høj effekt.
- Materialer af god kvalitet.
- Let at adskille og let at rengøre.
Minusser
- Meget høj pris.
- Manglen på en digital vakuumindikator.
- Gummipakninger på dækslet kan slippe luft igennem.
- Støjende.
- Uden udskiftningsdele.
Tefal BL 181D31
Gennemsnit i pris (gennemsnit 6.000 rubler), blender til strøm og udstyr. Smuk 
valg til hjemmebrug.
Vigtigste egenskaber:
- Effekt: 800 watt.
- 4 programmer.
- Plastkasse og skål.
- Isbryde-tilstand.
- Inkluderer 0,6 liters rejseflasker.
proffer
- Lav pris i mange butikker.
- Kraft og funktionalitet.
- Kvalitetsmaterialer og udførelse.
- Sklisikre ben.
- Valgmuligheder (flasker og opskriftsbog).
Minusser
- Støjende.
- Opvarmer hurtigt.
- Stanser hårde korn og nødder dårligt.
Ejeranmeldelser
Det siger ejere af vakuumblendere om deres erhvervelser.
Nyttig video
Fra videoen lærer du om de bedste stationære vakuumblendere:
Jeg bruger en almindelig stationær blender derhjemme, og det passede mig helt, indtil jeg prøvede en cocktail tilberedt af min ven ved hjælp af en vakuumblender, skønt hun brugte mere tid på den til at forberede den end jeg gjorde alene, men smagen på cocktailen var simpelthen ubeskrivelig og jeg synes det faktum, at sådanne blendere er meget dyrere, men det koster det virkelig forvirrer lidt, er, at hvis luftpumpingen ikke fungerer, så vil denne blender sandsynligvis straks blive til en almindelig stationær. Måske ved nogen, hvor mange sådanne blendere tjener? Og så vil noget være synd, hvis det hurtigt mislykkes. Tinget er stadig dyrt.
Så jeg vælger en blender, og bogstaveligt talt fra din artikel, jeg først hørte om eksistensen af vakuumblendere. At du skal vente et øjeblik, indtil luften forlader skålen, er efter min mening ikke et problem, men de andre egenskaber er imponerende. Jeg kunne godt lide Mulinex-modellen, især fordi isen trænger igennem. Det ville være rart, hvis vi tilføjede anmeldelser på nogle flere modeller, der er succesrige, efter din mening.
Jeg prøvede smoothies kogt i en vakuumblender med venner og bekendte, ærligt, jeg forstod ikke hvad jeg skulle betale for, smoothies ser lidt smukkere ud. Vitaminer forsvinder også, mens du hælder i et glas. For mig er alle fordelene ved vakuumblendere intet andet end en smuk reklame fra marketingfolk. Selvom jeg kender mange, der allerede har købt dem.