Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επαγωγικών εστιών: η αρχή της λειτουργίας συσκευών και μια επισκόπηση των δημοφιλών μοντέλων

Η επαγωγική εστία εμφανίστηκε πρόσφατα στην εγχώρια αγορά.

Πολλοί γνωστοί κατασκευαστές ασχολούνται με την παραγωγή πλακών αυτού του τύπου.

Οι συσκευές βελτιώνονται συνεχώς και τα μοντέρνα μοντέλα δεν είναι κατώτερα από τις ηλεκτρικές σόμπες αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας από άποψη ποιότητας εργασίας και λειτουργικότητας.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα

Επαγωγικός πίνακας - κουζίνα νέας γενιάς. Στην πραγματικότητα, αυτή είναι η ίδια ηλεκτρική εστία, η μόνη διαφορά είναι στην αρχή της θέρμανσης. Μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό οποιοδήποτε φαγητό, με εξαίρεση τα πλυντήρια.

Οι επαγωγικές εστίες λειτουργούν από ένα τυπικό δίκτυο 220 W. Η ισχύς της συσκευής για 4 καυστήρες είναι μέγιστη 7 kW.

Οι κατασκευαστές προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων με βασικές λειτουργίες και προχωρημένες επιλογές.

Αρχή λειτουργίας

Στις παραδοσιακές εστίες και εστίες, η πηγή θερμότητας είναι ένας καυστήρας αερίου ή ένας ηλεκτρικός θερμαντήρας..

Μεταφέρουν θερμότητα στα πιάτα, και έτσι το περιεχόμενό του θερμαίνεται. Συχνά το ίδιο το σώμα της σόμπας θερμαίνεται.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μόνο το κάτω μέρος του σκεύους θερμαίνεται στην επαγωγή. Ο ίδιος ο καυστήρας δεν εμπλέκεται στη μεταφορά θερμότητας. Η θερμότητα παρέχεται από το επαγωγικό πηνίο, το οποίο βρίσκεται ακριβώς κάτω από το γυαλί-κεραμικό επίστρωμα.

Λόγω της μικρής ζώνης θέρμανσης, η συσκευή καταναλώνει λίγο ηλεκτρικό ρεύμα σε σύγκριση με τις ηλεκτρικές εστίες. Στη διαδικασία μακροχρόνιας λειτουργίας, οι νοικοκυρές σημειώνουν σημαντική εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας.

Μόλις αφαιρεθεί το ταψί από τον καυστήρα, η συσκευή σβήνει. Κατά συνέπεια, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας σταματά.

Επίσης, η συσκευή δεν θα λειτουργεί χωρίς πιάτα. Για σύγκριση - σε εστίες αερίου και ηλεκτρικού ρεύματος, ο άδειος καυστήρας λειτουργεί και θερμαίνεται.

Τύποι συσκευών

Οι επαγωγικοί πίνακες πρακτικά δεν διαφέρουν εξωτερικά. Βασικά χαρακτηριστικά για τους πελάτες είναι η ισχύς της συσκευής και ο αριθμός των καυστήρων.

Υπάρχουν επιλογές και για τους δύο 1-2 καυστήρες, οι οποίοι αγοράζονται κυρίως για χρήση ή παράτυπη χρήση. Υπάρχουν μοντέλα για 3-5 καυστήρες για μεγάλες οικογένειες.

Η επιφάνεια εργασίας των επαγωγικών κουζινών είναι κατασκευασμένη από γυάλινα κεραμικά με σπάνιες εξαιρέσεις. Πρόκειται για ένα ακριβό υλικό υψηλής αντοχής που δεν φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες και διατηρεί την αρχική του εμφάνιση για πολλά χρόνια.

Υπάρχουν 4 τύποι εστιών:

1. Εσοχή - Ένας κλασικός τύπος εστίας που είναι τοποθετημένος σε έναν πάγκο κουζίνας.Η γκάμα σας επιτρέπει να επιλέξετε μια συσκευή σύμφωνα με τις παραμέτρους των επίπλων.
2. Φορητός - φορητή έκδοση για 1-2 καυστήρες. Για να το χρησιμοποιήσετε αρκεί να εγκαταστήσετε τη συσκευή σε επίπεδη επιφάνεια, συνδέστε την σε πρίζα. Τέτοια μοντέλα είναι πολύ φθηνότερα από τα ενσωματωμένα πάνελ. Είναι κατάλληλα για καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες, καθώς και για άτομα που μαγειρεύουν λίγο στο σπίτι.
3. Σε συνδυασμό - η συσκευή διαθέτει επαγωγικούς και ηλεκτρικούς δακτυλίους (αερίου). Κοστίζουν 2-3 φορές πιο ακριβά από τα καθαρά επαγωγικά μοντέλα με παρόμοιες λειτουργίες και σχεδόν δεν έχουν ζήτηση.
4. Χωρίς καυστήρες - Τα τελευταία μοντέλα στα οποία δεν υπάρχει διαχωρισμός σε μεμονωμένους καυστήρες. Η συσκευή αναγνωρίζει αυτόματα την περιοχή όπου τοποθετούνται τα πιάτα. Επιτρέπεται η χρήση δύο ή περισσότερων ταψιών ταυτόχρονα με τη δυνατότητα να προσαρμόζονται ξεχωριστά οι παράμετροι για καθεμία από αυτές.

Επίσης, οι κατασκευαστές εισάγουν πρόσθετα χαρακτηριστικά. Δεν επηρεάζουν την ποιότητα των πιάτων, αλλά κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο άνετη.

Χρήσιμα πρόσθετα:

• Ενίσχυση ισχύος - Η λειτουργία της επιταχυνόμενης θέρμανσης, διαθέσιμη σε όλα σχεδόν τα μοντέλα.
• Γρήγορη εκίνηση - η συσκευή καθορίζει αυτόματα σε ποιο καυστήρα βρίσκεται το μαγειρικό σκεύος.
• Λειτουργία θερμότητας - το τελικό πιάτο μπορεί να αφεθεί στη σόμπα και δεν θα κρυώσει.
• Μετρών την ώραν - σας επιτρέπει να ορίσετε τον χρόνο μαγειρέματος και να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας.
• Προστατευτικό κλείσιμο - εάν χυθεί υγρό στην επιφάνεια, η συσκευή απενεργοποιείται.

Συσκευή συσκευής

Δεν υπάρχουν προεξέχοντα στοιχεία στην επιφάνεια της επαγωγικής εστίας. Όλες οι μονάδες εργασίας είναι κρυμμένες με επικάλυψη από γυαλί-κεραμικό.

Η συσκευή συσκευής περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

1. Επαγωγικό πηνίο - το κύριο στοιχείο της εστίας, είναι υπεύθυνο για τη θέρμανση των πιάτων. Βρίσκεται κάτω από κάθε καυστήρα.
2. Πίνακας Ελέγχου - με τη βοήθειά του ρυθμίζεται η θερμοκρασία και η ισχύς θέρμανσης, καθώς και επιπλέον ρυθμίσεις.
3. Αισθητήρας θερμοκρασίας - είναι υπεύθυνη για τη συμμόρφωση με τη ρύθμιση και την πραγματική θερμοκρασία.
4. Μονωτικός σωλήνας θερμότητας - προστατεύει τον κοντινό εξοπλισμό από τη θέρμανση. Βρίσκεται σε όλα σχεδόν τα μοντέρνα μοντέλα.

Πλεονεκτήματα των επαγωγικών εστιών

Πολλοί αγοραστές εξακολουθούν να είναι δύσπιστοι για επαγωγικές εστίες..

Οι κατασκευαστές προσφέρουν διάφορες σχεδιαστικές λύσεις, μπορείτε πάντα να επιλέξετε μια συσκευή για το στυλ ενός σετ κουζίνας.

Πλεονεκτήματα:

• Άμεση θέρμανση - Οι επαγωγικές εστίες ξεπέρασαν τα αέρια και τα ηλεκτρικά ανάλογα με την ταχύτητα του βρασμού νερού.
• Αποδοτικότητα - γρήγορη θέρμανση, αυτόματη αναγνώριση πιάτων, χρονόμετρο και άλλες λειτουργίες διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος.
• Εξοικονόμησης ενέργειας - τα επαγωγικά μοντέλα έχουν μια κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας Α. Παρόλο που η ισχύς της επαγωγής και των ηλεκτρικών σόμπων είναι η ίδια, η εξοικονόμηση ενέργειας επιτυγχάνεται λόγω της ταχείας θέρμανσης.
• Έλεγχος αφής - αντί για τους συνηθισμένους περιστροφικούς διακόπτες, παρέχεται μια ηλεκτρονική οθόνη. Για να αλλάξετε τη λειτουργία, απλώς πατήστε το κουμπί που θέλετε ή σύρετε προς τα αριστερά / δεξιά στην κλίμακα (ρυθμιστικό ελέγχου).
• Εύκολη φροντίδα - Για να διατηρηθεί η καθαριότητα, αρκεί να σκουπίσετε την επιφάνεια με ένα υγρό σφουγγάρι χωρίς επιθετικά απορρυπαντικά. Δεν υπάρχουν προεξέχοντα στοιχεία στον πίνακα, οπότε το λίπος και η βρωμιά δεν συσσωρεύονται πουθενά.
• Λειτουργία γέφυρας - σε πολλά μοντέλα είναι δυνατό να συνδυαστούν δύο καυστήρες σε ένα, και για δεδομένο χρόνο θα λειτουργούν συγχρονισμένα. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε μη τυπικά πιάτα (παπάκια, κατσαρόλα).
• Ο αέρας δεν θερμαίνεται - κατά τη λειτουργία ενός αερίου ή ηλεκτρικής συσκευής, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο αυξάνεται, ειδικά το καλοκαίρι. Ο επαγωγικός πίνακας θερμαίνει μόνο το κάτω μέρος των πιάτων.
• Ασφάλεια - η επιφάνεια εργασίας πρακτικά δεν θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, επομένως είναι αδύνατο να καεί όταν ακούγεται κατά λάθος. Επίσης, πολλά μοντέλα έχουν λειτουργία κλειδώματος, η οποία είναι σημαντική για οικογένειες με μικρά παιδιά.

Μειονεκτήματα επαγωγής

Πολλοί χρήστες προτιμούν επαγωγικά πάνελ λόγω της γρήγορης θέρμανσης.. Αλλά πριν από την αγορά, συνιστάται να λάβετε υπόψη ορισμένες αποχρώσεις.

Η επαγωγική εστία είναι μια ισχυρή συσκευή και η παλιά καλωδίωση μπορεί απλά να μην αντέξει το φορτίο.

Υπάρχουν αντικειμενικά μειονεκτήματα με τα οποία πρέπει να εξοικειωθείτε πριν αγοράσετε εξοπλισμό.:

• Κόστος - η μέση τιμή ενός πίνακα επαγωγής είναι 3-5 φορές υψηλότερη από το κόστος αερίου και ηλεκτρικών συσκευών. Δεν μπορούν όλοι οι καταναλωτές να έχουν μια τέτοια καινοτομία.
• Αυξημένος θόρυβος - ειδικά όταν η συσκευή λειτουργεί με μέγιστη ισχύ.
• Έκθεση σε ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία - η επίδρασή του στο σώμα δεν είναι πλήρως κατανοητή. Αλλά είναι πιθανό ότι οι δυσάρεστες συνέπειες θα γίνουν αισθητές σε μερικές δεκαετίες.
• Απαιτήσεις μαγειρικής - Λόγω των ιδιαιτεροτήτων της λειτουργίας του επαγωγικού πίνακα, απαιτούνται ειδικά πιάτα με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες. Συχνά η οικοδέσποινα πρέπει να αλλάξει το οπλοστάσιο των κατσαρολών και των ταψιών, και αυτό είναι ένα επιπλέον χάσιμο.

Βαθμολογία TOP 5 καλύτερα μοντέλα

Οι καλύτερες επαγωγικές εστίες

Σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές οικιακών συσκευών διαθέτουν επαγωγικές εστίες. Ακολουθούν τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά των μοντέλων δημοφιλών εμπορικών σημάτων.

Electrolux IPE 6453 KF

Σουηδικές εστίες δημοφιλείς στους αγοραστές. Ισχυρή συσκευή για 4 Καυστήρες.

Σε αυτό το μοντέλο, παρέχεται ρυθμιστικός έλεγχος - οι τρόποι ρυθμίζονται χρησιμοποιώντας την κλίμακα στον πίνακα ελέγχου.

Ο θόρυβος κατά τη λειτουργία δεν είναι σχεδόν αισθητός, με εξαίρεση τη λειτουργία Boost.

Bosch PUE612FF1J

Κομψή λευκή εστία για 4 καυστήρες. Διαισθητικοί έλεγχοι η οθόνη αφής βρίσκεται μπροστά από τη συσκευή.

Παρά το λευκό χρώμα, η επιφάνεια είναι εύκολο να διατηρηθεί καθαρή..

Αρκεί να το σκουπίσετε με ένα υγρό σφουγγάρι, μπορείτε να το κάνετε σωστά κατά το μαγείρεμα.

Bosch PIF645FB1E

Μοντέρνο πάνελ τεσσάρων καυστήρων για την οικογένεια. Το μαύρο χρώμα ταιριάζει σε οποιοδήποτε σχεδιασμός δωματίου.

Γύρω από την περίμετρο, το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με μεταλλικό σκελετό.

Εάν χυθεί υγρό κατά το μαγείρεμα, δεν θα εξαπλωθεί πέρα ​​από τη σόμπα.

Ένας καυστήρας με οβάλ επέκταση καθιστά δυνατή τη χρήση φριτέζες, παπάκια, τηγάνια και άλλα μη τυποποιημένα πιάτα.

Beko HII 64400 ATX

Ο μοντέρνος πίνακας τεσσάρων καυστήρων περιλαμβάνει 9 επίπεδα θέρμανσης. Πάντα δυνατό επιλέξτε τη βέλτιστη λειτουργία για κάθε πιάτο.

Μπροστά από το πλαίσιο είναι μια οθόνη αφής για τον έλεγχο της συσκευής.

Η λειτουργία turbo θέρμανσης παρέχει στιγμιαίο βραστό νερό.

Weissgauff HI 641 BS

Κομψό πάνελ τεσσάρων καυστήρων για την οικογένεια. Η επιφάνεια εργασίας είναι κατασκευασμένη από κεραμικά γυαλιού σε μαύρο χρώμα.

Εάν κάτι έχει χυθεί, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το κάψιμο και τον μακρύ καθαρισμό του πάνελ.

Αρκεί να περπατήσετε με ένα υγρό σφουγγάρι ακόμη και χωρίς απορρυπαντικά.

Το ρυθμιστικό ελέγχου σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τις λειτουργίες μετακινώντας το δάχτυλό σας προς τα δεξιά / αριστερά.

Συμπέρασμα και συμπεράσματα

Επαγωγική εστία - μια χρήσιμη τεχνική για μια σύγχρονη κουζίνα. Μια μεγάλη ποικιλία μοντέλων και κατασκευαστών θα ικανοποιήσει τις ανάγκες των πελατών.

Δεν υπάρχουν αυστηροί κανόνες και περιορισμοί σχετικά με τη λειτουργία του. Οι πρόσθετες επιλογές σάς επιτρέπουν να αυτοματοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος και η οικοδέσποινα αυτή τη στιγμή μπορεί να κάνει άλλα πράγματα.

Χρήσιμο βίντεο

Από το βίντεο θα μάθετε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της επαγωγικής εστίας: