¿Cuál es la diferencia entre una placa de inducción y una eléctrica y cuál es más económica + cuál es mejor elegir?

Los electrodomésticos modernos son tan diversos que al comprar clientes pueden perderse entre las muchas placas.

En su mayoría, los electrodomésticos y la inducción son comunes.

Para decidir qué dispositivo preferir, vale la pena conocer las características de cada modelo, incluidas sus ventajas y desventajas.

¿Cuál es la diferencia entre una placa de inducción y una placa eléctrica?

Vale la pena considerar las principales diferencias entre los paneles eléctricos y los de inducción, que el comprador considera antes de la compra.

Principio de operación

En los modelos eléctricos, la electricidad pasa a través de una resistencia que genera energía térmica..

La energía se transfiere al dispositivo de calentamiento a los platos instalados, realizando el calentamiento.

La inducción funciona de manera diferente: cada quemador tiene un generador de alta frecuencia debajo, que crea corrientes de inducción en utensilios de metal..

Los platos actúan como un conductor, se calienta cuando enciende solo la parte inferior de los platos, pero no la superficie del panel.

Velocidad de calentamiento

Los paneles de inducción se calientan casi al instante y también se enfrían rápidamente, protegiendo a los propietarios de las quemaduras.

La estufa eléctrica se calienta lo suficiente durante cinco minutos, a veces más. Además, la superficie de la estufa eléctrica puede calentarse, creando un riesgo de quemaduras.

Rentabilidad

Un panel eléctrico potente requiere mucha energía y, como resultado, enormes facturas de electricidad.

Los modelos de inducción son económicos en consumo de energía.. Eléctrico: 1.93 kW en 15 minutos e inducción: solo 0.5 kW.

Características de cuidado

Las cocinas eléctricas requieren un cuidado estándar con herramientas especiales. Debe tener más cuidado con el esmalte, ya que pueden formarse astillas o arañazos.

La inducción es más fácil de limpiar, solo sostenga un trapo en la superficie. Pero si no limpia a menudo el panel, tendrá que usar productos químicos especiales.

Costo

El precio de los modelos eléctricos es bastante democrático, también hay series de élite. Pero el costo es mucho más bajo que el de la inducción.

Paneles con costo de inducción de 17 mil en adelante.

Material de superficie de trabajo

Si el esmalte está presente en los paneles eléctricos, vitrocerámica.Las superficies de los paneles de inducción están hechas principalmente de vitrocerámica o vidrio templado. Este último tiene un alto costo.

Vale la pena recordar que la superficie de la vitrocerámica es bastante frágil, su reparación costará una inversión financiera impresionante..

Utensilios de cocina adecuados

Los utensilios de cocina para paneles de inducción deben ser metálicos, de lo contrario no funcionarán, de lo contrario no se realizará el calentamiento.

Cualquier utensilio de cocina estándar es adecuado para una estufa eléctrica, pero los expertos recomiendan una cuidadosa selección de utensilios de cocina para que dure mucho tiempo..

La conveniencia de uso

El panel eléctrico requiere paciencia. El calentamiento es lento, la temperatura para freír alcanza los siete minutos para que el agua hierva, unos 15 minutos.

La inducción se calienta al instante, y los potentes quemadores incorporados calientan los alimentos muy rápidamente..

ruido

Ruido de inducción y crujidos durante el funcionamiento. A veces, el ventilador zumba demasiado, pero muchos clientes se acostumbran rápidamente a ese zumbido.

El panel eléctrico es silencioso y no emite ningún ruido sospechoso.

Placa de inducción

La inducción llegó al mercado recientemente. El elemento calefactor es una bobina de inducción. Lo que crea un campo electromagnético, activando átomos en la red cristalina.

El inconveniente más básico es la radiación magnética, que está contraindicada en diversas enfermedades y puede empeorar la salud del propietario.. Vale la pena tener cuidado.

pros

La eficiencia de inducción es más alta que la de los paneles eléctricos, alrededor del 90%;
La inducción es más económica que la electricidad;
El panel se enfría rápidamente después de su uso;
Calentamiento rápido y velocidad de cocción;
Si no hay platos en el panel, entonces no habrá calefacción;
Tiene muchas opciones adicionales;
La superficie del panel siempre está fría;
14 niveles de ajuste de potencia.

Menos

Solo los utensilios especiales son adecuados;
Tiene dificultad para conectarse;
Precio alto;
La reparación también cuesta mucho dinero.

Placas eléctricas

En esencia, los paneles de inducción también funcionan a través del consumo de energía.. Pero son un diseño más avanzado.

La principal diferencia en la serie de modelos eléctricos son las funciones adicionales, el número de quemadores, la superficie de vidrio cerámico y el color del panel.

Dependiendo del tipo de calentamiento, existen dispositivos halógenos rápidos..

pros

Diseño elegante de paneles;
Posibilidad de elegir entre muchos colores;
Cuidado facil;
No rejas de hierro fundido;
Proceso de calentamiento suave;
Hay modelos baratos y caros;

Menos

No hay deflexión si derrama leche o agua, la superficie deja de funcionar;
El panel esmaltado requiere una limpieza cuidadosa;
Si la vitrocerámica está dañada, su reparación es muy costosa.

¿Cuál es mejor elegir?

Nombre	Inducción	Eléctrico
Consumo	bobinas de calentamiento	electricidad
Eficiencia	90%	60-70%
Platos especiales	si	no
Seguridad para el uso diario.	si	si
Velocidad de calentamiento	rápido	lento
Instalación	independiente	independiente
Cuidados de la cocina	fondos adicionales requeridos	estándar
Material de superficie	cerámica de vidrio, vidrio templado	cerámica de vidrio, esmalte
Costo	alto	hay modelos disponibles
Bloqueo para niños	Ahi esta	no
Controlar	display, botones mecánicos o pulsadores	intermitentes electrónicos o mecánicos

Calificación TOP 6 mejores modelos

Un lugar	Nombre	Precio
TOP 3 mejores placas de inducción
1	Hotpoint-Ariston IKIA 640	17 000 ₽
2	Bosch PIE631FB1E	30 000 ₽
3	Hansa bhi68300	17 000 ₽
TOP 3 mejores placas eléctricas
1	Electrolux EHF 96547 SW	21 000 ₽
2	Hansa BHCI65123030	11 000 ₽
3	Electrolux EHF 96547 XK	16 000 ₽

Las mejores placas de inducción.

Hotpoint-Ariston IKIA 640

Panel de inducción de cuatro placas con revestimiento de vidrio cerámico..

Se instala de forma independiente en la encimera de la cocina, tiene dimensiones compactas y muchas funciones adicionales, como protección infantil, indicador de calor residual y panel de control táctil.

Pulsadores.

Especificaciones:

tipo de aparato - encimera;
número de quemadores: cuatro;
la instalación es independiente;
protección infantil: sí;
reconocimiento de platos - es;
gestión - táctil;
indicador de calor residual - es;
dimensiones - 59 * 51 cm;
temporizador del quemador: sí;
color del panel - negro;
vida útil: 10 años;
El costo es de 18.462 rublos.

pros

interruptores táctiles;
materiales de buena calidad;
ensamblaje de alta calidad;
calentamiento rápido de quemadores;
diseño elegante;
fácil de limpiar;
costo razonable;

Menos

el temporizador es demasiado silencioso;
Necesito utensilios especiales.

Bosch PIE631FB1E

Placa de cocina de cuatro quemadores Serie 6, vitrocerámica revestimiento.

Está equipado con una función de reconocimiento de platos, un seguro para niños y un indicador del calor restante, que le permite mantener los alimentos calientes durante varios minutos.

Tiene interruptores táctiles en combinación con controles de botón.

Parámetros:

tipo de dispositivo - superficie de inducción;
quemadores - cuatro;
la instalación es independiente;
potencia - 7.4 kW;
material de superficie - cerámica de vidrio;
gestión - pulsador;
interruptores - táctiles;
temporizador: sí, sonido;
pausa - hay;
protección infantil: sí;
dimensiones - 56 * 49 cm;
bloqueo del panel: sí;
de color negro;
El costo es de 37827 rublos.

pros

ajuste de potencia y temperatura de calentamiento;
la presencia de un temporizador y bloqueo durante 30 segundos;
El modo Boost está activado: el agua hierve al instante;
manejo conveniente;
buena apariencia;
No hay mucho ruido.

Menos

precio alto;
no todos los platos encajan;

Hansa bhi68300

Almohadilla de inducción agradable y fácil de usar.. Incluye Cuatro quemadores sobre revestimiento vitrocerámico.

Se calienta en segundos. Tiene un diseño agradable y un tamaño compacto.

Control de botón combinado con sensor.

Equipado con las funciones necesarias para una operación cómoda.

Se proporciona un calentamiento rápido gracias a la inducción, pero vale la pena recordar acerca de la radiación electromagnética.

Especificaciones:

tipo de unidad - encimera;
tipo de calentamiento - inducción;
la instalación es independiente;
potencia - 7 kW;
dimensiones - 60 * 50 cm;
material de superficie - cerámica de vidrio;
interruptores - táctiles;
gestión - pulsador;
temporizador - comer;
protección infantil: sí;
bloqueo - es;
de color negro;
precio - 19142 rublos.

pros

conveniente disposición de anillos;
diseño elegante;
costo razonable;
calentamiento rápido;
ajuste de temperatura;
La superficie es fácil de limpiar.

Menos

con una gran cantidad de platos, la potencia se redistribuye y el calentamiento es más lento;
el temporizador apaga todos los quemadores a la vez

Las mejores placas eléctricas.

Electrolux EHF 96547 SW

Elegante panel eléctrico en blanco con cuatro controles deslizantes quemadores.

Interruptores táctiles, adecuados para cualquier plato. Equipado con función de protección infantil.

Calienta rápidamente los alimentos, lo cual es una ventaja para el tipo de calefacción eléctrica..

Puede ajustar la potencia y configurar el temporizador. Para algunos, el control deslizante puede ser incómodo de usar, pero esto es una cuestión de costumbre.

Construido de forma independiente en una pequeña encimera.

Se combina con cualquier interior de la cocina.

Parámetros:

tipo de dispositivo - panel eléctrico;
instalación - independientemente del horno;
número de quemadores: cuatro;
dimensiones - 59 * 52 cm;
ubicación del panel de control - en el frente;
interruptores - táctiles;
tipo de control - controles deslizantes;
quemador de tres circuitos: hay uno;
bloqueo del panel: sí;
protección infantil: sí;
indicador de calor residual - es;
pausa - hay;
superficie - cerámica de vidrio;
El color blanco;
El costo es de 24.990 rublos.

pros

diseño elegante;
facilidad de uso;
interruptores táctiles;
bloqueo
función de parada y marcha;
calentamiento rápido;
puedes usar cualquier plato;
fácil de limpiar;
Los divorcios no se quedan.

Menos

más caro que otros modelos eléctricos;
se requiere limpieza regular;
Potencia de menos de 10 calores ligeramente.

Hansa BHCI65123030

Cuadro eléctrico de cuatro placas con interruptores rotativos y superficie. cerámica de vidrio.

El aparato es adecuado para una cocina clásica o un estilo de alta tecnología. Tiene funciones útiles como indicador de calor residual.

Hay un marco incorporado que protege el material contra daños y astillas, pero el polvo puede obstruirse.

Todos los utensilios de cocina son adecuados, la calefacción es lo suficientemente rápida. Es fácil de limpiar si no inicia el panel.

Especificaciones:

tipo de unidad - eléctrica;
instalación - independientemente del horno;
dimensiones - 57.6 * 50 cm;
dimensiones para empotrar - 56 * 49 cm;
número de quemadores: cuatro;
ubicación del panel: en el lado derecho;
gestión - interruptores rotativos;
indicador de calor residual - es;
color del panel - negro;
color del marco - plata;
El costo es de 14037 rublos.

pros

buen precio;
materiales de alta calidad;
buena construcción;
fácil de limpiar;
Puede quitar los mangos y lavar por separado;
calentamiento rápido;
Alto Voltaje
se enfría rápidamente

Menos

sin cable de alimentación incluido;
Se requiere una limpieza regular después de cada preparación.

Electrolux EHF 96547 XK

Panel inusual de cuatro quemadores. Superficie hecha de Cerámica de vidrio con calefacción eléctrica.

Hay un quemador de calentamiento rápido.

Además, un quemador de tipo ovalado para calentar en un recipiente para aves. Tiene un control deslizante con interruptores táctiles.

Equipado con indicador de calor residual..

Calienta bien los platos y se enfría rápidamente. Tiene protección infantil incorporada.

Hay un temporizador incorporado y función de ebullición automática.

Totalmente adaptado para uso diario para una familia numerosa.

Especificaciones:

formato del dispositivo: placa eléctrica;
número de quemadores: cuatro;
un anillo ovalado
instalación - independientemente del horno;
dimensiones - 57.6 * 51.6 cm;
dimensiones al incrustar - 56 * 49 cm;
potencia - 7.1 kW;
anillos: tres circuitos;
superficie de trabajo - cerámica de vidrio;
ubicación del sensor - en frente;
interruptores - sensor;
tipo de control - control deslizante;
temporizador - disponible, sonido con apagado automático;
botón de bloqueo durante unos segundos, hay;
función automática - ebullición;
indicador del calor del residuo - es;
apagado protector del panel: sí;
hay una pausa y reproducción del trabajo;
de color negro;
El costo es de 21,990 rublos.

pros

precio razonable con gran funcionalidad;
fácil de limpiar con un trapo simple;
calienta rápidamente la comida;
hay un quemador ovalado;
el sensor es sensible a las manos mojadas;
operación simple;
Si la leche se escapa o el agua se derrama, el panel se apaga;
buen diseño;
muy poderoso;
hay un ajuste de temperatura, puede elegir un calentamiento individual de cada plato;
la presencia de un temporizador de viaje y bloqueo para niños;
Si se ordena con un marco, el acero inoxidable evitará que los alimentos caigan fuera del panel;

Menos

se manchan con bastante facilidad, las huellas digitales permanecen;
el cable de conexión es muy corto;
un quemador está demasiado cerca del panel táctil;
grandes facturas de electricidad;
El nivel de potencia 10 es muy débil.

Video util

En el video descubrirá cuál es la diferencia entre una cocina de inducción y una estufa eléctrica: