Características de las cocinas de inducción: principio de funcionamiento, pros y contras, recomendaciones de selección
Los tipos de estufas de inducción aparecieron en el mercado de electrodomésticos relativamente recientemente.
Muchas amas de casa las consideran convenientes y funcionales. El dispositivo no requiere una conexión de gas, es móvil y práctico.
A continuación consideraremos los principales criterios de selección para cocinas de inducción de un solo quemador, sus características y características.
Contenido
Breve descripción y características
Una cocina de inducción de un solo quemador, a diferencia de una tradicional de gas o eléctrica, tiene principio de funcionamiento diferente.
En una estufa de gas, el calentamiento se lleva a cabo utilizando una llama abierta del quemador. En el calor eléctrico, la energía se libera durante el paso de la corriente eléctrica a través de los elementos metálicos de calentamiento.
De esta manera, se genera una corriente de inducción de Foucault. Hace que los electrones ubicados en el fondo de los platos se muevan y produce el calentamiento de los productos que contiene.
El diseño del panel de inducción requiere los siguientes elementos:
- cuerpo del instrumento;
- un módulo de control equipado con un microcontrolador;
- termostato (sensor de temperatura);
- componente de potencia con un regulador de pulso y un potente convertidor de potencia eléctrica.
El esquema de los modelos estándar es en su mayor parte estándar: el calentamiento de los productos en los platos se lleva a cabo debido a su interacción con las bobinas electromagnéticas.
No es posible usar una cocina de inducción sin utensilios especiales. Su fondo debe estar hecho de material ferromagnético especial. Se vende en casi todas partes y tiene una marca especial en forma de espiral.
Por tipos de cocinas de inducción en un quemador pueden ser:
- integrado en la superficie del escritorio de la cocina;
- independiente: se puede ubicar en cualquier superficie sólida y estable, lo que lo hace muy móvil.
Las cocinas de inducción de un solo quemador son populares entre los propietarios de cocinas pequeñas, residentes de dormitorios y residentes de verano.
Ventajas y desventajas
Las ventajas incluyen:
- Alto grado de rentabilidad.. El proceso de cocción en la cocina de inducción se realiza con el consumo de menos electricidad que en la electricidad tradicional.
- Velocidad de cocción. Un hervidor montado en un panel de inducción hervirá tres veces más rápido que en un quemador de gas. Esta observación es cierta para otros productos.
- Alto grado de seguridad de uso.. La estufa calienta agua y alimentos, pero al mismo tiempo permanece fría y no hay riesgo de quemarse. Muchos modelos de inducción están equipados con una función de apagado automático si no hay platos en la estufa.
- Facilidad de cuidado. Como la superficie no se calienta, los restos de comida no se adhieren a ella.
- Modos incorporados cocinar con ajustes automáticoscontrolando el tiempo de cocción y la temperatura.
- Diseño ergonómico y moderno..
- Falta de productos de combustión. en el aire de la habitación con una estufa en funcionamiento.
De los inconvenientes, se puede observar:
- Posibilidad de impacto negativo en la salud humana.. Las personas con reguladores de la frecuencia cardíaca no pueden usar placas de inducción, ya que las ondas electromagnéticas que emiten pueden causar un mal funcionamiento.
- Al trabajar cocinas de inducción se pueden escuchar sonidos de vibración.
- La necesidad de comprar platos especializados con fondo ferromagnético o adaptador para estufas.
- Existe cantidad de limitacionessobre la posibilidad de instalar electrodomésticos metálicos cerca de la cocina de inducción.
- El alto precio del dispositivo..
¿Cómo elegir y a qué prestarle atención?
Al elegir una cocina de inducción para un quemador, se deben tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Vale la pena dar preferencia a un dispositivo equipado con varios ajustes al nivel de calefacción.
- Una función conveniente es la opción de soportar automáticamente el modo de cocción, que le permite no estar parado constantemente en la estufa.
- Los paneles de inducción que tienen un sistema de control de sobrecalentamiento se consideran más seguros. Se apagan automáticamente cuando aumenta la temperatura de emergencia.
- Puede ahorrar abandonando las funciones de calentamiento rápido y comprando un dispositivo con un quemador esférico.
- La forma de los quemadores puede ser no solo redonda tradicional, sino también poligonal o en forma de diamante. La última opción es conveniente para la instalación en la esquina del área de trabajo.
- Tamaño de placa Puede elegir un mosaico en miniatura, que mida 30 * 30 centímetros, así como uno más grande.
- En dispositivos modernos, la zona de calentamiento se puede adaptar al diámetro requerido de los platos.
- Es recomendable comprar cocinas de inducción de marcas famosas.
- También preste atención a los indicadores de ahorro de energía y la disponibilidad de otras opciones útiles.
Calificación TOP 7 mejores modelos
| Un lugar | Nombre | Precio9 |
|---|---|---|
| Paneles de inducción TOP-7 con 1 quemador | ||
| 1 | Kitfort CT-107 | 2 400 ₽ |
| 2 | Kitfort CT-101 | 3 000 ₽ |
| 3 | Kitfort CT-106 | 3 600 ₽ |
| 4 | Iplate C-11 | 9 300 ₽ |
| 5 | Galaxy GL3053 | 1 700 ₽ |
| 6 | Kitfort KT-113-1 | 2 500 ₽ |
| 7 | REDMOND RIC-4601 | 3 500 ₽ |
Los mejores paneles de inducción con 1 quemador.
Aquí hay estufas eléctricas de inducción única de los mejores fabricantes.
Kitfort CT-107
La placa utiliza las tecnologías más modernas que le permiten cocinar deliciosos platos de forma rápida y completa.
sin peligro. La probabilidad de quemaduras durante la operación de losetas se elimina virtualmente, ya que su superficie permanece fría durante la operación.
Tiene una alta eficiencia. Una buena opción para aquellos que buscan un panel económico sin opciones adicionales.
El panel de trabajo está cubierto con cerámica de vidrio confiable, cuya superficie está estructurada para que los platos no se deslicen. La potencia es ajustable de 200 a 1800 vatios.
Los botones pueden ser bloqueados por presión accidental. El funcionamiento estable del dispositivo está garantizado incluso con voltaje alterno. El diámetro del quemador es de 21 cm.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento - cerámica de vidrio;
- gestión electrónica;
- potencia - 1800 W;
- dimensiones - 32 * 28 * 6 cm.
pros
- calentamiento rápido;
- hay una función de apagado en ausencia de platos;
- ajuste conveniente de la potencia de calentamiento;
- Muchos modos de cocción incorporados.
Menos
- ruido del ventilador durante el funcionamiento;
- falta de un temporizador
Kitfort CT-101
1-hotplate es un modelo compacto creado por tecnología de inducción.
Es capaz de calentar alimentos rápidamente, ahorrando energía eléctrica. Está equipado con un panel de control táctil que le permite ajustar suavemente la potencia o la temperatura.
Para preparar los platos más populares, debe elegir uno de los seis modos integrados. La facilidad de uso se proporciona por la presencia de un temporizador y un inicio retrasado del trabajo.
La seguridad se garantiza mediante el apagado automático del dispositivo en ausencia de platos en la estufa, el sobrecalentamiento o el trabajo prolongado sin cambios en la configuración.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento - cerámica de vidrio;
- gestión - táctil;
- potencia - 2000 W;
- Dimensiones - 36 * 28 * 6.5cm.
pros
- manejo simple;
- programas automáticos incorporados;
- alta calidad de construcción;
- velocidad de calentamiento;
- trabajo estable
Menos
- ventilador ruidoso;
- No todos los utensilios de cocina para inducción se ajustan a este modelo.
Kitfort CT-106
Un modelo compacto y ultradelgado de una placa calefactora adecuada tanto para el hogar como para el hogar.
y para cocinar en vacaciones o en el campo. El calentamiento de los productos se produce con un consumo mínimo de energía.
Toda la superficie de vitrocerámica facilita enormemente el mantenimiento del aparato y lo protege de diversos contaminantes de la cocina.
El panel táctil le permitirá ajustar rápidamente la temperatura y los niveles de potencia, establecer programas automáticos de cocción y freír.
No puede controlar el proceso de cocción, un dispositivo inteligente permite la instalación de un temporizador o un inicio diferido. Si no hay platos, la calefacción se apagará automáticamente.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento - cerámica de vidrio;
- gestión - táctil;
- potencia - 2000 W;
- dimensiones - 37 * 29 * 4 cm.
pros
- diseño ultrafino;
- nivel de potencia;
- velocidad de calentamiento;
- operación simple;
- Calidad de construcción.
Menos
- longitud insuficiente del cable;
- ruido monótono durante la operación.
Iplate C-11
La estufa es un dispositivo combinado de un nuevo tipo, que combina todas las ventajas de dos fundamentalmente diferentes
métodos de calentamiento Uno de los quemadores se calienta por inducción. El segundo es halógeno y no requiere la compra de platos especiales.
El dispositivo es una combinación de velocidad y fiabilidad de cocción, universal y funciona con una fuente de alimentación convencional.
Está equipado con control táctil, lo que proporciona facilidad de uso, un sistema de protección de varias etapas contra sobretensiones en la red, sobrecalentamiento y otros fallos de funcionamiento. El cuerpo del horno está aislado térmicamente.
- se puede usar como escritorio o incorporado;
- 2 quemadores de diferentes tipos;
- revestimiento - cerámica de vidrio;
- gestión - táctil;
- potencia - 3200 W;
- dimensiones - 68 * 41 * 7.5cm.
pros
- alta calidad de construcción y componentes;
- un par de pantallas grandes;
- control de un botón;
- temporizador incorporado;
- universalidad y multifuncionalidad.
Menos
- ruido en el trabajo;
- configuraciones complejas;
- precio alto.
Galaxy GL3053
La placa de inducción eléctrica está diseñada ergonómicamente. Recubierto con cerámica de vidrio negro que da los platos
Posición más estable.
El diámetro del quemador es de 14,5 centímetros. El dispositivo está equipado con una pantalla e indicación del calor residual de los quemadores, hay opciones de apagado de protección y un temporizador. Dimensiones compactas.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento - cerámica de vidrio;
- gestión - táctil;
- potencia - 2000 W;
- dimensiones - 36.5 * 30 * 6.5cm.
pros
- bajo costo;
- ajustes claros y simples;
- Ligero y compacto.
Menos
- cable de alimentación corto;
- olor químico en los primeros días de uso.
Kitfort KT-113-1
El azulejo está controlado por una perilla giratoria mecánica conveniente y confiable, que puede controlar de manera suave y precisa la potencia de calentamiento.
El uso de la tecnología de inducción hace que el uso de baldosas sea lo más seguro posible. La superficie de cocción permanece fría y la calidad del aire en la cocina es estable porque no se emite monóxido de carbono.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento de vitrocerámica;
- manejo - mecánico;
- potencia - 1600 W;
- Dimensiones - 28 * 28 * 6.5 cm.
pros
- de pequeño tamaño;
- móvil;
- ajuste conveniente de la potencia de calentamiento;
- amplia selección de colores;
- La presencia de un cable de alimentación largo.
Menos
- ventilador ruidoso
REDMOND RIC-4601
La estufa eléctrica de inducción tiene una superficie de trabajo de cerámica de vidrio para preparar platos cotidianos.
El dispositivo está equipado con seis programas integrados que le permiten freír y guisar alimentos, freír, cocinar cereales y cereales. El modelo está equipado con un panel táctil para facilitar el control, una pantalla integrada y un temporizador de apagado.
Especificaciones:
- mesa;
- revestimiento de vitrocerámica;
- control tactil;
- potencia - 1600 W;
- dimensiones - 35.8 * 27.6 * 6.4cm.
pros
- ajuste suave del poder;
- 6 modos de cocción preestablecidos;
- móvil;
- calienta bien;
- revestimiento de paneles de alta calidad.
Menos
- ruido fuerte en el trabajo
Video util
Sobre las características de las cocinas de inducción:
Hay estufas eléctricas que son similares en apariencia a la inducción. Durante mucho tiempo pensé que eran inducción, pero resultó que no. El vendedor los llamó tubos, porque debajo de la placa hay espirales en tubos de vidrio que se asemejan a lámparas. ¿Quizás sabes cómo difieren de la inducción? ¿Y cuáles son mejores, inducción o tubo?