Na što paziti pri kupnji blendera i kako odabrati pravi model za dom

Pitanje odabira blendera zanima moderne domaćice koje više vole imati razne uređaje u kuhinji.

Na ruskom su tržištu široko zastupljene različite vrste uređaja vodećih domaćih i stranih proizvođača.

Da biste odabrali najbolju opciju, morate utvrditi stvarne potrebe za brojem i rasponom pripremljenih jela.

Važno je odrediti glavne kriterije i odabrati najkvalitetniji model.

Zašto vam treba blender i princip njegovog djelovanja

U biti, blender je manji procesor za hranu.

Isprva je razmišljao kako aparati za miješanje tekućih i mekih proizvoda (prvenstveno za pravljenje koktela), pa sam naziv dolazi od riječi „miks“.

Moderni uređaji kombiniraju funkcije miksera kao miksera, miksera i mlinca (mlin za kavu). Lako se nose s postupcima poput miješanja, usitnjavanja, rezanja i brušenja proizvoda različite tvrdoće i konzistencije.

Uz njihovu pomoć pripremaju se kokteli, smoothie, pire krumpir, mousses, kreme, tijesto i mnoga druga jela.

Radna sposobnost se puni prerađenim proizvodom. Mlaznica se pokreće u rotaciji, koja uključuje cijelu masu u pokretu. Ovisno o vrsti mlaznice i brzini vrtnje, osigurava se potrebni rad - rezanje, miješanje, mljevenje, usitnjavanje.

Vrste i njihov kratki opis

Ovisno o načinu uvođenja radnog tijela u prerađenu masu i pružanja snage, miješalice se dijele na sljedeće vrste:

• Podvodna struktura, Omogućuje položaj radnog tijela u gornjem dijelu spremnika s proizvodom. Takav je miješalica tijelo s ugrađenim električnim motorom. Osovina se izvodi odozdo, a potrebna mlaznica je fiksirana na njoj. Tijelo je opremljeno ručkom za držanje u ruci. Uređaj se ručno ubacuje u spremnik s obrađenom masom i zakreće se.
• Stacionarna opcija, Njegovo radno tijelo nalazi se u donjem dijelu spremnika.Blender se sastoji od baze (kućišta) s električnim motorom i zdjele, koja je postavljena na podnožje. Osovina motora umetnuta je na dno posude, a na nju su pričvršćene mlaznice. Na vrhu je postavljen poklopac kako bi se zaštitio od prskanja. Takav je miješalica stacionarno montirana na stolu, a nakon uključivanja ne zahtijeva izravno ljudsko sudjelovanje u procesu. Operacija se pruža u automatskom načinu rada.
• Kombinirani tip, Neki moderni uređaji kombiniraju gornje mogućnosti. Zapravo, ovo je stacionarni sjeckalica, ali dodatno postoji potopni blender za miješanje i usitnjavanje.

Što je bolje - potopno ili nepomično?

Ispravan odabir ispravne vrste miješalice pomoći će usporedbi glavnih parametara. Takva se analiza provodi u tablici.

Usporedba potopnog i stacionarnog dizajna miješalica:

Kako odabrati dobar model za kuću?

Kako odabrati dobar blender za dom?

Prije svega, treba shvatiti da povećanje snage, veličine i funkcionalne sposobnosti dovodi do primjetnog povećanja troškova opreme. Pri kupnji morate riješiti glavno pitanje - maksimalno zadovoljstvo zahtjeva po najnižoj cijeni.

Ne štedite na pouzdanosti i sigurnosti. Najbolje je kupiti proizvode od pouzdanih proizvođača, a izrađene od kvalitetnih materijala (posebno noževa i ostalih dodataka).

Još jedna stvar je funkcionalnost i performanse. U tom je pitanju potrebno pristupiti, polazeći od stvarnih potreba. Ne obraćajte pažnju na funkcije koje nisu korisne ili mogućnost pripreme jela koja nisu korisna.

Veličina posluživanja treba biti u skladu s sastavom obitelji. Dakle, najpopularniji aparat za izradu koktela, smoothieja, kreme, pire krumpira, umaka, šlag i jaja za umućena jaja, mljevenje mljevenog mesa i zrna kave.

Blenderi su neophodni za sportaše i mlade majke. Za ljubitelje putovanja pogodni su prijenosni modeli.

Uz učestalu upotrebu i pripremu hrane u velikim količinama, zanimljivi su profesionalni i profesionalni uređaji.

Koje bih opcije trebao potražiti prije kupnje?

Prilikom odabira blendera trebali biste uzeti u obzir glavne parametre koji određuju pouzdanost i mogućnosti uređaja.

Za različite se modele značajno razlikuju i zato se prije kupnje morate pažljivo upoznati s tehničkim specifikacijama i uputama za uporabu. Sljedeći su kriteriji odabira uobičajeni.

Vlast

Učinkovitost i funkcionalnost uređaja u velikoj mjeri određena je snagom njegovog elektromotora. Može se mijenjati u širokom rasponu od 120 W (prijenosni uređaji) do 2,6-3 kW (profesionalni uređaji).

Prilikom odabira možete se usredotočiti na takve preporuke:

• koristeći uređaje do 250 vata, možete napraviti koktele;
• snaga 220-360 W dovoljna je za dječji pire, miješajući meke i tekuće proizvode;
• Mikseri od 350-650 W mogu se nositi s ne prejakim proizvodima - šlagom, pravljenjem tjestenine, džemova, smoothieja, mljevenog mesa itd .;
• potrebna će snaga od 0,7-1 kW za drobljenje leda i mljevenje zrna kave ili oraha;
• uređaji reda 1-1,2 kW nose se sa hrpom guste tijesta;
• snagom većom od 1 kW, proizvodi gotovo svake tvrdoće se drobe.

Za većinu kulinarskih aktivnosti, snaga od 0,6-0,8 kW sasvim je dovoljna. Zato su takve miješalice najpopularnije.

Način brzine

Za obradu različitih proizvoda potrebne su različite brzine rotacije radnog tijela.

Minimalna brzina potrebna za milkshakes i pire krumpir. Za sjeckanje orašastih plodova i povrća pogodan je raspon prosječne brzine, a najbrže okretanje je korisno za tijesto i mljeveno meso. Uz to, brzina kuhanja ovisi i o načinu brzine.

Za većinu operacija dovoljno je 2-3 brzine, ali s proširenim asortimanom posuđa prikladniji su uređaji s 5-8 načina rada. Profesionalna uporaba zahtijeva više od 10 brzina.

Moderni miješalice mogu imati do 30 različitih načina brzine. Važno je da brzina ima glatko podešavanje unutar istog načina.

Većina blendera ima sljedeće načine rada:

• radni, s podesivom brzinom;
• turbo način - radite odmah maksimalnom brzinom nakon uključivanja;
• impulsno - periodično uključivanje i isključivanje uređaja.

Noževi i mlaznice

Broj mlaznica u kompletu s instrumentima određuje funkcionalnost. Dobri blenderi imaju 3-5 različitih mlaznica. Za neke od njih postoje zasebne zdjele (u kompletu se mogu staviti 2-3 posude).

Noževi zahtijevaju posebnu pozornost.

Sljedeće nijanse uzimaju se u obzir:

• Broj lopatica, Mogu biti od 2 do 6.
• Oblik, Najjednostavniji noževi imaju ravan oblik i dobro režu proizvode. Kvalitetno mljevenje i jednoliko miješanje pružaju zakrivljene elemente.
• Materijal, Pouzdani noževi izrađeni su od nehrđajućeg čelika.

Materijal

Prilikom odabira modela, morate saznati od čega su tijelo i zdjela blendera. Futrola može biti plastična, metalna ili kombinirana. Metal je izdržljiviji, ali je i skuplji od plastike. Moderna plastika može biti dostojna konkurencije.

Važnije je pitanje materijala za zdjelu. Ovdje se mogu koristiti staklo ili plastika.

Prva opcija zbog prozirnosti, otpornosti na toplinu, kemijske inertnosti i velike otpornosti na habanje izgleda poželjnija. Međutim, staklo je skuplje i lomljivije.

Plastične zdjele mogu se brzo ogrebati, što pokvari izgled. Ne mogu se kuhati od vruće hrane. U dvojbi i čistoći okoline. U modernim se modelima koristi novi materijal - tritan, koji može adekvatno zamijeniti staklo.

Korisni volumen

Učinak miješalice ovisi o volumenu radne sposobnosti. Ako se bilo koja posuda može koristiti u potopnim konstrukcijama, tada je za stacionarne modele važan dizajn njezine posude. Treba imati na umu da se njegov iskoristivi volumen uzima za 150-200 ml manje od geometrijskog.

Volumen zdjele odabire se na temelju potrebe za gotovim proizvodom. Mini blenderi imaju posude od 150-300 ml. Najčešći uređaji opremljeni su zdjelama od 0,5-0,8 litara. Velike obitelji zahtijevaju volumen od 1-1,5 litara. U profesionalnim aparatima nalaze se vrčevi do 2-2,5 litara.

Set mlaznica

Komplet za miješanje može sadržavati takve mlaznice:

• noževi, Ovo su najčešće mlaznice koje dolaze sa svim blenderima. Uz njihovu pomoć osigurava se mljevenje, rezanje i miješanje proizvoda. U stacionarnom uređaju učvršćuju se na dnu posude. Za potopne modele koristi se nož s nogom (izrađen od plastike ili metala).
• Umutiti, Koristi se u potopnim miješalicama za bič. Najkvalitetnije mlaznice izrađene su od nehrđajuće čelične žice.
• Pire od mlaznice, Napravljen je od plastike i pruža prozračnost i ujednačenost mase.
• Helikopter, Ovo je zasebna zdjela u koju se ugrađuje posebna mlaznica (sjeckalica, rerne, kriške, mlaznica za rezanje na kriške i kocke). Zasebno se ističe takva vrsta brusilice kao mlin za kavu. Takva posuda ima mali volumen (50-100 ml). Najčešća verzija helikoptera s sjeckalim nožem.
• Mlaznica za led, Jednostavno je potrebno za izradu hladnih napitaka.
• shredder, Mlaznica je dizajnirana za fino rezanje voća, povrća, sira itd.

Na univerzalnim uređajima mogu se predvidjeti dodatne mlaznice (kuke za tijesto, noževi za rezanje figure itd.).

Kada kupujete blender, stvarno biste trebali procijeniti potrebu za velikim brojem mlaznica. Oni dodaju vrijednost i kompliciraju rad. Standardni noževi mogu podnijeti ogromnu većinu posla, a dovoljno je imati vilicu i mlin za podmirivanje svih potreba.

Dodatne funkcije

Brojni modeli blendera pružaju sljedeće funkcije:

• zaštita od pregrijavanja, Ovo je vrlo potrebna funkcija, omogućena ugradnjom posebnih senzora i automatskim sustavom isključivanja. Omogućuje vam zaštitu motora od nužde.
• Način vakuuma, Sastoji se u ispumpavanju zraka iz posude tijekom određenih operacija s proizvodom. Time se uklanja oksidacija sastojaka uz miješanje i mljevenje. U miješalici s ovom funkcijom isporučuje se posebna vakuumska pumpa i zatvoreni spremnik.
• Samočišćenje, Ova je značajka dostupna u modernim stacionarnim modelima. Sastoji se u čišćenju uređaja nakon uporabe izlijevanjem male količine vode.

U velikom broju instalacija oglašavaju se sumnjive dodatne funkcije:

• Utišavanje buke, Potreban je na razini buke veće od 70 dB, a moderni uređaji imaju puno manje buke.
• Kuhanje na pari, U praksi pokazuje nisku učinkovitost i neugodnosti.
• Montaža na zid, Najčešće takva svestranost nije potrebna.

:

U ogromnom moru ponuda vrlo je teško kretati se. Da biste odabrali uistinu optimalnu opciju, treba uzeti u obzir ocjenu najboljih modela. Sastavlja se prema brojnim pregledima kupaca i stručnim procjenama stručnjaka. Ispod je TOP 5 za 2019. godinu.

Bosch MSM 87165

Jedan od lidera u ocjeni je Bosch MSM 87165 blender. Ovaj potopni motor ima snagu od 0,75 kW.

Broj modova brzine - 12. Podešavanje je glatko. Upravljanje je mehaničko. Zapremina čaše je 0,6 l. Težina - 1,8 kg.

Ovaj se uređaj posebno ističe zbog visoke kvalitete izrade i pouzdanosti.

Braun MQ 5037 WH umak +

Kupci dodjeljuju jedno od prvih mjesta u TOP-u Braun MQ 5037 WH umaku + blenderu.

Ovaj potopni motor ima izlaznu snagu od 0,75 kW pri maksimalnoj brzini od 13 500 o / min. Možete postaviti 21 brzinski način rada s beskonačno promjenjivom kontrolom brzina. Upravljanje je mehaničko. Volumen zdjele za sjeckanje je 0,5 l.

Moulinex DD655832

Potopljeni model Moulinex DD655832 je zaslužen.

Potrošnja energije - 1 kW. Upravljanje je mehaničko. Postavite 10 različitih načina rada s beskonačno promjenjivom brzinom. Volumen mjerne šalice je 0,8 litara. Težina - 1,3 kg

Visoka ocjena osigurava pouzdanost i sigurnost uređaja.

Xiaomi krug kuhinja CD-BL01

Potrošači i profesionalci ističu Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 blender. To je minijaturni stacionar 250 W model pri 24 000 okr / min.

Postoji 1 brzinski način rada s glatkim podešavanjem. Sadrži 2 putne boce od 0,3 i 0,6 litara. Opcije nemaju suvišno.

Nedostaci ograničavaju funkcionalnost, ali u svojoj klasi to je jedinstven uređaj. Savršeno je za pravljenje koktela i smoothieja, za pripremu malih porcija drugih jela. Cijena je 1910 rubalja.

Kolekcija Philips HR1679 Avance

Prepoznati lider je blender Philips HR1679 Avance Collection. Ovo je model potopnog tipa snage elektromotor 09,8 kW. Podešavanje brzine je glatko.

Sjeckalica ima posudu od 2l. U ponudi je mjerna čaša od 1 litre. Postoje funkcije sjeckanja leda i narezivanja. Mlin kapaciteta 0,3 l kvalitativno mljeva zrna kave.

Visoka ocjena osigurava pouzdanost i jednostavnost upravljanja.

Zaključak i zaključci

Trenutno su blenderi postali pravi pomagači u kuhinji.

Na tržištu se nude različiti modeli za svaki ukus. Važno je pravilno procijeniti vlastite potrebe i mogućnosti i na temelju njih odabrati najbolju opciju za glavne kriterije. Posebnu pozornost treba obratiti proizvođaču opreme.

Korisni video

Preporuke kako odabrati blender: