Come scegliere un frullatore per carne, verdure dure e frutta: raccomandazioni, valutazione dei modelli e recensioni dei clienti
Mescolare i cocktail è qualcosa che qualsiasi frullatore può gestire: sommergibile o stazionario.
Ma quando si tratta della necessità di macinare cibi solidi, come carne, verdura e frutta, noci, ghiaccio, è importante fare attenzione nella scelta di un elettrodomestico da cucina.
Un buon frullatore multifunzione dovrebbe essere potente e di alta qualità.
Soddisfare
È possibile tagliare la carne in un frullatore? Che dire di frutta e verdura dura?
Un frullatore è il migliore amico della cucina, questo dispositivo magico è in grado di macinare vari prodotti.
Quando si tratta di macinare la carne in carne macinata, una hostess esperta sa che un tritacarne, incluso uno elettrico, non è affatto necessario se frullatore potente. Oltre a un risultato rapido (circa 2-3 minuti), le parti del frullatore sono anche più facili da lavare (puoi anche gettarle in lavastoviglie).
Per preparare una buona carne tritata con un frullatore anziché un tritacarne, devi conoscere alcune regole:
- Per tagliare la carne sono adatti sia un frullatore sommergibile che uno fisso.
- Il frullatore dovrebbe essere abbastanza potente con una grande ciotola.
- Prima di cucinare la carne, è necessario tagliare la carne in piccoli pezzi e rimuovere le vene e le ossa non necessarie.
- Per macinare la carne, è meglio usare un prodotto leggermente congelato.
- Cipolle, aglio, pane e altri ingredienti devono anche essere schiacciati con un dispositivo.
Macinare prodotti come frutta o verdura con un frullatore è una questione semplice. Tuttavia, un frullatore a immersione non affronterà colture in crescita che non producono succo. Un apparecchio fisso può svolgere il compito un po 'meglio, ma la consistenza di frutta e verdura solide schiacciate sarà molto difficile da raggiungere.
Quali requisiti deve soddisfare un frullatore?
Il frullatore da cucina è un eccellente assistente multifunzionale.
Quando si scelgono attrezzature per macinare carne e altri prodotti solidi, è necessario prestare attenzione alla presenza di determinate funzioni e al suo potere:
- Alcune aziende producono frullatori 2in1 con la funzione di tritacarne. Tali dispositivi non hanno ugelli speciali, tuttavia, i suoi coltelli principali svolgono perfettamente il loro lavoro.
- Un dispositivo con una capacità da 600 a 1000 può tagliare perfettamente la carne cruda.
- L'attrezzatura deve avere una ciotola per tagliare. È lei che produce un tritacarne, una grattugia, ecc. Da un frullatore.
- La qualità dei coltelli del frullatore dovrebbe essere al top. I coltelli non troppo affilati lasceranno grandi pezzi di cibo dopo il lavoro e gli elicotteri non durevoli possono rompersi dopo un funzionamento a breve termine.
Sommergibile o stazionario - che è meglio?
Un frullatore fisso non trita molto bene verdure, frutta e carne crude, poiché si rivolge a un numero limitato di prodotti.
Un frullatore sommergibile può anche controllare il grado di macinatura. E tutto ciò è dovuto al fatto che il cuoco stesso decide quanto tempo dedicare alla cottura e quale modalità utilizzare,
Principali specifiche comparative
| specificazioni | Stazionario | sommergibile |
|---|---|---|
| Design | Cassa robusta, spesso in metallo con un motore all'interno, una grande ciotola con un coltello da taglio | Manico lungo con punte intercambiabili rotanti all'estremità. |
| Energia | Per tagliare carne cruda con e senza vene - 600 W, per carne cotta - 300 W | Per carne cruda con vene - 1000 watt, per crudo senza vene - 600 watt, per cotto - 300 watt. |
| Volume della ciotola | da 400 ml a 2 l | 400-800 ml |
| Funzione autopulente | c'è | Non |
| La dimensione | Occupa molto spazio | Compatto |
TOP 5 miscelatori di carne
Bosch MSM66155
Il modello sommergibile della nota azienda Bosch come sempre sorprende per la qualità costruttiva,
coltelli super affilati e una vasta gamma di velocità.
Il dispositivo macina la carne come nel miglior tritacarne, distrugge le verdure e trasforma i prodotti morbidi in purè di patate. Con questo magnifico frullatore, è un piacere cucinare i tuoi piatti preferiti, che si tratti di minestre, polpette, dessert, salse e cocktail!
Il kit frullatore include:
- coppa;
- ugello per purè di patate;
- frusta.
specifiche tecniche:
- tipo - sommergibile;
- potenza - 600 W;
- gestione - meccanica;
- numero di velocità - 12;
- modalità: turbo, purè di patate;
- un bicchiere per una misura - 700 ml;
- materiale della custodia: plastica;
- lunghezza del cavo - 150 cm;
- peso - 1,6 kg.
professionisti
- multifunzionalità;
- custodia in plastica resistente;
- cavo di alimentazione lungo.
Aspetti negativi
- corolla debole per sbattere le uova in schiuma.
Bosch MSM66150RU
Il frullatore a immersione Bosch è molto leggero, facile da usare e si adatta comodamente al palmo della tua mano.
La potenza del frullatore e della parte sommergibile in metallo con coltelli affilati consentono di macinare carne di ogni sorta e altri prodotti solidi. Le gambe gommate del dispositivo e l'impugnatura impediranno allo strumento di scivolare sotto carichi pesanti.
Il kit comprende:
- chopper;
- coppa;
- frusta.
specifiche tecniche:
- tipo - sommergibile;
- potenza - 600 W;
- gestione - meccanica;
- numero di velocità - 12;
- modalità - turbo;
- un bicchiere per una misura - 600 ml;
- chopper - 450 ml;
- materiale della custodia: plastica;
- lunghezza del cavo - 140 cm;
- peso - 1,35 kg.
professionisti
- facile da smontare per la pulizia;
- non occupa molto spazio;
- buon rapporto qualità prezzo;
- non molto rumoroso.
Aspetti negativi
- una piccola ciotola;
- si surriscalda rapidamente se utilizzato senza interruzioni.
Scarlett SC-HB42F34
Il frullatore Scarlett è versatile e facile da usare. Il dispositivo può aiutare facilmente la padrona di casa
delizia la famiglia con una varietà di piatti: zuppe, purè di patate, stufati, insalate, cocktail, ecc.
Grazie alla sua elevata potenza, il frullatore può macinare carne, cereali e noci. Tutti i coltelli e le parti ad immersione sono realizzati in acciaio inossidabile resistente, adatto anche a cibi caldi.
Il kit comprende:
- coppa;
- frusta per montare;
- chopper.
specifiche tecniche:
- tipo - sommergibile;
- potenza - 650 W;
- gestione - meccanica;
- numero di velocità - 2;
- modalità - impulso;
- un bicchiere per una misura - 600 ml;
- chopper - 600 ml;
- materiale della custodia: plastica;
- peso - 1,2 kg.
professionisti
- Elegante, c'è un anello da appendere al muro;
- buon valore;
- macina e frusta bene.
Aspetti negativi
- si riscalda rapidamente;
- rumoroso;
- l'acqua penetra nel coperchio del macinacaffè;
- cavo di alimentazione corto.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
Il frullatore Braun con tecnologia Splash Control aiuta anche i principianti a cucinare
farti sentire un professionista.
L'elevata potenza consentirà non solo di frantumare frutta e verdura tenera nelle purè di patate, ma anche di macinare la carne in carne macinata, tritare il ghiaccio per i cocktail e tagliare prodotti duri. Il frullatore è di facile manutenzione: basta mettere tutti gli accessori in lavastoviglie.
Con un frullatore venduto:
- coppa;
- chopper.
specifiche tecniche:
- tipo - sommergibile;
- potenza - 700 W;
- gestione - meccanica;
- numero di velocità - 2;
- modalità - turbo;
- un bicchiere per una misura - 600 ml;
- chopper - 350 ml;
- materiale della custodia: plastica;
- lunghezza del cavo - 1,2 m.
professionisti
- Può essere lavato in lavastoviglie;
- potenza e affidabilità.
Aspetti negativi
- piccola ciotola;
- si riscalda rapidamente.
Moulinex DD656832
Il frullatore a immersione Moulinex ha la massima potenza di 1000 watt, 20 velocità e controlli a regolazione continua.
La maniglia antiscivolo e la protezione antispruzzo contribuiscono a rendere più confortevole il processo di cottura. Il frullatore frantuma perfettamente cibi solidi, come carne, verdure, noci, in una massa omogenea.
Il kit con un frullatore include:
- coppa;
- il Mulino;
- frusta per montare.
specifiche tecniche:
- tipo - sommergibile;
- potenza - 1000 W;
- gestione - meccanica;
- numero di velocità - 20;
- modalità - turbo;
- un bicchiere per una misura - 800 ml;
- chopper - 500 ml;
- materiale della custodia: plastica;
- peso - 1,36 kg;
- lunghezza del cavo - 1,2 m.
professionisti
- dispositivo molto potente e affidabile;
- bel design, grande funzionalità;
- macina rapidamente e senza grumi;
- comodo da tenere in mano.
Aspetti negativi
- frusta non molto forte per montare
- costo.
Recensioni
Conclusioni e conclusioni
Un frullatore per tagliare la carne in casa è una cosa necessaria e conveniente, perché puoi usarla ogni giorno e non aver paura che il pranzo e la cena siano gli stessi.
Video utile
Nel video, lo chef fornisce suggerimenti su come macinare la carne in un frullatore:
Il frullatore non è certamente un assistente intercambiabile in cucina e l'importante è sceglierlo correttamente. Quando ho scelto, mi sono concentrato principalmente su quali operazioni avrò bisogno per eseguire con esso, e questo dipende principalmente dalla potenza del frullatore. . E ho comprato Bosch MSM66155, mi si adatta perfettamente in termini di potenza e macina quasi tutto ciò che è necessario durante la cottura
Dalla mia esperienza, mi sono deluso con i miscelatori manuali per carne, frutta a guscio e altri cibi solidi. Non importa quanto sia potente: si surriscalda e fallisce molto rapidamente. Preferisco le ciotole, è più facile con loro e non devi stare accanto a loro.L'irregolarità della rettifica viene risolta mediante una semplice miscelazione, un paio di volte per processo.
Spesso uso un frullatore per tagliare la carne, per questo il frullatore selezionato dovrebbe avere potenza sufficiente. Per qualche ragione, per me, il frullatore macina bene solo la carne leggermente congelata, sebbene tale carne tritata sia più gustosa e più saporita soprattutto negli gnocchi. Lancia male la carne scongelata e la scarica in un grumo.