Come scegliere un frullatore per noci e pasta di noci: raccomandazioni e valutazione dei modelli per la macinazione di prodotti solidi
La preparazione di molti piatti non è completa senza noci tritate, che sono piuttosto difficili da ottenere se frantumate a mano, ad esempio in un mortaio.
Naturalmente, ci sono trituratori speciali per questo scopo, ma chef esperti usano con successo i frullatori.
Un frullatore potente di alta qualità è in grado di tritare facilmente e quasi istantaneamente qualsiasi tipo di frutta a guscio, quindi il suo uso è pienamente giustificato.
Un frullatore non solo può schiacciare i chicchi di noci, ma anche preparare una massa di consistenza omogenea, quindi può essere utilizzato per fare una pasta di noci.
| Un posto | Nome | Prezzo |
| Frullatori TOP-5 per tagliare i dadi | ||
| 1 | Kitfort KT-1301 | |
| 2 | Kitfort KT-1342 | |
| 3 | Collezione Philips HR3655 Avance | |
| 4 | Moulinex LM936E10 | |
| 5 | Braun JB 5160 | |
| TOP 3 frullatori per fare la pasta di noci | ||
| 1 | RAWMID Dream Samurai BDS-04 | |
| 2 | L’EQUIP BS7 Quattro | |
| 3 | RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09) | |
Soddisfare
Come scegliere un frullatore per noci e pasta di noci?
I frullatori progettati per tagliare le noci, così come altri ingredienti solidi, ad esempio alcuni frutti secchi, sono caratterizzati da una maggiore potenza e forza.
Quando acquisti un tale frullatore, dovresti fare affidamento sulle seguenti cose:
- Energia. Le prestazioni del frullatore dovrebbero essere piuttosto elevate, altrimenti semplicemente non può farcela con i dadi duri. La barra di potenza più bassa può essere chiamata il valore di 800 watt. Per cuocere la pasta di noci o il latte di noci, è necessario un dispositivo molto più potente, il suo motore deve avere una potenza di almeno 2500 watt.
- Numero di velocità. Cari miscelatori sono dotati non solo di un regolatore di velocità, ma anche di speciali modalità automatiche per la preparazione di una particolare materia prima, quando selezionato il dispositivo stesso imposta le impostazioni necessarie per la velocità e il tempo di macinazione.
- Gli ugelli. Il frullatore per la macinazione di prodotti solidi deve essere dotato di coltelli in acciaio inossidabile di alta qualità. Questo metallo offre la massima resistenza ed è perfetto per lavorare con le noci.
- Ciotola. Dovrebbe anche essere realizzato in materiale resistente, poiché le sue pareti subiscono una pressione significativa durante il funzionamento del dispositivo. Spesso la tazza è realizzata in tritan, una plastica particolarmente resistente, sicura e resistente al calore. Le ciotole in policarbonato sono più fragili, inoltre, non sono raccomandate per il contatto con gli alimenti, poiché il policarbonato è in grado di rilasciare la sostanza tossica bisfenolo A. Il volume della ciotola in potenti dispositivi è piuttosto alto, è abbastanza per i prodotti di cucina casalinga.
- protezione da surriscaldamento. Un dispositivo così produttivo consuma molta elettricità e si riscalda rapidamente, quindi è necessario fare periodicamente delle pause nel lavoro. Questo problema può essere risolto con un sistema di controllo automatico del motore che, se surriscaldato, lo spegne per un po '.
Uno dei fattori importanti che contribuiscono alla decisione finale, ovviamente, è il prezzo del dispositivo: per tali modelli produttivi, può variare da 15 a 60 mila rubli.
Un aumento di valore di solito indica un miglioramento della qualità e della funzionalità del frullatore, ma questa legge non è sempre giusta. Alcuni dispositivi hanno un prezzo irragionevolmente elevato, che è spiegato dal famoso marchio e dal suo desiderio di recuperare i soldi investiti nella produzione e nella promozione di beni.
TOP 5 frullatori a noci
I frullatori sono dispositivi molto versatili che si concentrano sull'elaborazione di una vasta gamma di prodotti e, con un aumento della loro capacità, il numero di tali prodotti aumenta.
Kitfort KT-1301
Il frullatore fisso Kitfort KT-1301 ha un elegante corpo in metallo, una ciotola di vetro e
tipo di controllo elettronico. La sua potenza massima è di 1000 watt.
Il set completo del dispositivo non è sorprendente nella varietà; all'interno della scatola c'è una custodia, una ciotola con un blocco di coltelli, un manuale di istruzioni e un certificato di garanzia.
specifiche tecniche:
- potenza nominale -1000 W;
- velocità di rotazione dei coltelli - da 7500 a 13000 giri / min;
- numero di velocità - 6;
- volume vasca -1,8 l;
- il volume di lavoro del vetro -1,5 l;
- materiale ciotola - vetro;
- il materiale dei coltelli è in acciaio inossidabile;
- dimensioni (con ciotola) - 24 × 21 × 48 cm;
- peso: 4,4 kg.
professionisti
- istruzioni chiare;
- operazione semplice;
- buona performance;
- prezzo logico.
Aspetti negativi
- il grande peso della scodella e l'ingombro complessivo del frullatore;
- il dispositivo non funziona con piccoli volumi (fino a 250 ml);
- non molto comodo da smontare.
Kitfort KT-1342
Un modello più potente (1500 W), ha anche un controllo elettronico e una custodia in metallo.
La ciotola è realizzata in plastica, inoltre, il dispositivo ha un controllo regolare della velocità. Esistono modalità automatiche predefinite.
Oltre al corpo e alla ciotola, il frullatore è dotato di un coperchio della ciotola, istruzioni, scheda di garanzia, nonché un tappo dosatore in plastica e uno spintore necessari per una migliore miscelazione degli alimenti.
specifiche tecniche:
- potenza - 1500 W;
- volume della ciotola - 2 l;
- massima velocità di rotazione del coltello - 32000 rpm;
- materiale della ciotola - plastica;
- materiale della cassa: alluminio;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- dimensioni: 23 × 30 × 48 cm;
- peso - 6,0 kg.
professionisti
- ciotola in plastica di alta qualità, leggera e confortevole;
- alta riserva di carica;
- programmi predefiniti (frullati, trituratore, cracker di ghiaccio, cocktail);
- funzione autopulente dei coltelli.
Aspetti negativi
- rumore abbastanza evidente durante il funzionamento;
- a volte è difficile estrarre completamente la miscela finita dalla ciotola.
Collezione Philips HR3655 Avance
Frullatore a controllo elettronico con una potenza massima di 1400 watt. Ha una custodia in metallo
e una ciotola di vetro, nonché un controllo regolare della velocità.
Insieme all'apparecchio vengono forniti una paletta per mescolare, 2 bicchieri da tritan da 600 ml, un manuale di istruzioni, un certificato di garanzia e un ricettario.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 1400 W;
- materiale della cassa: metallo;
- materiale ciotola - vetro;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- volume ciotola - 2l;
- dimensioni: 43 × 16 × 17 cm;
- peso - 4,49 kg.
professionisti
- potenza abbastanza elevata;
- modalità speciali (frullati, cracking di ghiaccio, triturazione)
- buona stabilità sul lavoro.
Aspetti negativi
- si riscalda rapidamente;
- la necessità di miscelare manualmente miscele spesse.
Moulinex LM936E10
Frullatore a controllo elettronico con una potenza massima di 1500 watt. La ciotola è fatta di tritan,
Ci sono programmi automatici e controllo regolare della velocità.
Il set completo è standard: astuccio, caraffa, spintore per prodotti, istruzioni e certificato di garanzia.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 1500 W;
- la velocità di rotazione dei coltelli - 45000 rpm;
- volume della ciotola - 2 l;
- materiale della custodia: plastica;
- materiale della ciotola - tritan
- numero di velocità - 10;
- la presenza di modalità automatiche (cracking di ghiaccio, zuppa, noci, cocktail, sorbetto);
- funzione autopulente;
- peso - 4,9 kg.
professionisti
- operazione semplice;
- alte prestazioni;
- la presenza di programmi installati;
- ricette suggerite nelle istruzioni.
Aspetti negativi
- alto livello di rumore.
Braun JB 5160
Un frullatore con una potenza massima di 1000 W e controllo meccanico. Vetro diverso
vasca e rubinetto di scarico.
Insieme al corpo e al contenitore vengono fornite le istruzioni, la scheda di garanzia e il misurino.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 1000 W;
- controllo meccanico;
- numero di velocità - 11;
- materiale ciotola - vetro;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- la presenza di modalità (turbo, rompighiaccio);
- volume vasca - 1,6 l;
- dimensioni: 41,5 × 20 × 16,5 cm;
- peso - 4,1 kg.
professionisti
- la ciotola è realizzata in vetro termico, quindi puoi caricare immediatamente i componenti freddi dopo quelli caldi e viceversa;
- la ciotola può essere lavata in lavastoviglie;
- 11 velocità ti consentono di cucinare qualsiasi piatto.
Aspetti negativi
- rumore al lavoro;
- controllo meccanico, che può sembrare scomodo a qualcuno.
TOP 3 frullatori per fare la pasta di noci
I frullatori in grado di produrre pasta di noci sono ancora più potenti. Tali modelli possono essere tranquillamente definiti semi-professionali, possono essere utilizzati non solo a casa, ma anche a scopi di produzione.
RAWMID Dream Samurai BDS-04
Frullatore potente (2900 W) per controllo meccanico. Il corpo e la ciotola sono realizzati in plastica, c'è un rubinetto di scarico.
Il produttore posiziona questo modello non solo per uso domestico, ma anche per scopi commerciali.
La dotazione standard comprende: corpo, ciotola con coperchio e spintore per alimenti. C'è un kit espanso in cui c'è un imbuto di plastica, una spatola in silicone, un sacchetto per il latte di noci.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 2900 W;
- velocità di rotazione del coltello - fino a 50.000 giri / min;
- materiale della ciotola - tritan;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- materiale della custodia: plastica;
- volume della ciotola - 2 l;
- numero di velocità - 7;
- protezione da surriscaldamento;
- dimensioni: 25 × 21 × 52 cm;
- peso - 5 kg.
professionisti
- operazione semplice;
- altissime prestazioni;
- macinazione di alta qualità di noci, cereali e altri prodotti solidi;
- regolare regolazione della velocità.
Aspetti negativi
- prezzo relativamente alto.
L’EQUIP BS7 Quattro
Un frullatore meccanico con una potenza massima di 3400 watt.
Il corpo e la ciotola sono realizzati in plastica.
Con il frullatore vengono consegnati i seguenti articoli: set per la rimozione dei coltelli (chiave di servizio e pinze), uno spintore per i prodotti, un rivestimento per il blocco dei coltelli, una ciotola aggiuntiva, istruzioni e un certificato di garanzia.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 3400 W;
- velocità di rotazione della lama - fino a 33000 giri / min;
- volume della ciotola - 2 l;
- materiale della ciotola - tritan;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- materiale della custodia: plastica;
- protezione da surriscaldamento;
- dimensioni: 18 × 18 × 46 cm;
- peso - 4,6 kg.
professionisti
- eccellente prestazione;
- design elegante;
- la possibilità di espandere la configurazione.
Aspetti negativi
- con tutta la sua potenza, il dispositivo potrebbe non essere in grado di gestire la macinazione di pezzi troppo grandi di prodotti solidi.
RAWMID Dream Luxury 2 (BDL-09)
Un frullatore con una potenza massima di 2900 W, tipo di controllo - elettronico. Ha una custodia in metallo e una ciotola di plastica.
Equipaggiamento:
- alloggio;
- ciotola;
- coperchio della ciotola;
- spintore per prodotti;
- imbuto di plastica;
- spatola in silicone;
- sacchetto per latte alle noci;
- chiave speciale per la rimozione dei coltelli;
- Certificato di garanzia;
- istruzioni.
specifiche tecniche:
- potenza massima - 2900 W;
- velocità di rotazione della lama - fino a 50.000 giri / min;
- materiale della ciotola - tritan;
- materiale del coltello - acciaio inossidabile;
- numero di velocità - 8;
- la presenza di modalità automatiche;
- la presenza di un timer;
- dimensioni: 20 × 21 × 50 cm
professionisti
- altissima velocità e potenza significativa;
- Esistono programmi preinstallati;
- aspetto elegante.
Aspetti negativi
- alto prezzo;
- durante il funzionamento e il riscaldamento della tazza si avverte un odore tecnico;
- fa un forte rumore.
Conclusioni e conclusioni
Per tagliare le noci e fare la pasta di noci, si consiglia di utilizzare potenti frullatori.
Quando si sceglie un dispositivo, è necessario fare affidamento principalmente sulla sua potenza, resistenza e velocità di rotazione dei coltelli, ma esistono altri criteri grazie ai quali è possibile scegliere un frullatore secondo i propri gusti e le proprie esigenze.
Video utile
Il video mostra come tagliare le noci in un frullatore:
Mi è stato presentato un frullatore Braun JB 5160. Mi è piaciuto, è un dispositivo molto conveniente e multifunzionale. Puoi macinare lo stesso prodotto con una consistenza diversa, la corrente del dispositivo funziona a 11 velocità. Più si imposta la velocità, maggiore è il grado di macinatura. Gli svantaggi indicano un livello elevato di rumore, ma non direi che funziona molto forte. Ed è comodo da usare.
Ho un frullatore professionale Rawmid Classic, potente e affidabile. Lo uso per preparare frullati, cocktail e salse e altri cibi liquidi. Non mi piace assolutamente come il mio frullatore interrompa noci e semi senza acqua o con un po 'd'acqua. La massa di dado semisfondata viene martellata negli angoli della ciotola e il coltello gira al minimo. È molto difficile tirar fuori tutto, poiché la ciotola è alta ed è difficile metterla sotto i ferri. Per macinare le noci, è meglio usare una smerigliatrice per noci o un potente frullatore con una ciotola bassa e coltelli lunghi.