Come scegliere un piano cottura a induzione e cosa cercare: una revisione dei modelli con una descrizione dei vantaggi e degli svantaggi

Non ogni appartamento o casa ha la possibilità di collegare una stufa a gas.

Molti sono costretti o a causa delle preferenze personali a utilizzare stufe elettriche che consumano molta elettricità.

La scelta migliore in questa situazione può essere un piano cottura, funzionante secondo il principio dell'induzione.

Tale dispositivo consente di cucinare rapidamente i piatti e di risparmiare elettricità.

Come scegliere e a cosa prestare attenzione?

I pannelli della cucina a induzione sono apparsi relativamente di recente.

La particolarità di un tale dispositivo è che solo il fondo dei piatti utilizzati e i prodotti in esso contenuti sono riscaldati, mentre le pareti dei piatti e la stufa stessa non si riscaldano.

Numero di bruciatori

Quando si sceglie un piano cottura a induzione, è importante determinare quanti bruciatori sono necessari.

Le superfici possono essere dotate di un numero diverso di zone di riscaldamento, questo numero varia da uno a sei.

Questo indicatore dipenderà dal numero di persone in famiglia e da quanto varia il cibo che sei abituato a cucinare.

Per una coppia di sposi o una persona, così come una famiglia abituata a mangiare fuori casa, sarà sufficiente una versione compatta del dispositivo dotata di uno o un paio di bruciatori. Ciò farà risparmiare spazio in cucina.

Per una famiglia numerosa, si consiglia di dare la preferenza a un pannello che avrà almeno quattro zone di riscaldamento.

Tali dispositivi sono tra i più popolari tra gli acquirenti, in quanto consentono di cucinare un pasto completo allo stesso tempo. Ma il posto dove posizionare tali attrezzature avrà bisogno di più.

In termini di configurazione e posizione dei bruciatori, gli standard per il loro posizionamento non implicano più a lungo esclusivamente forme quadrate o romboidali.

Le zone di riscaldamento possono essere disposte in fila, sotto forma di triangolo, ovale, semicerchio. Quando scegli questa opzione, dovresti immaginare quanto sarà conveniente per te avere accesso a ciascuno dei bruciatori, in modo che i piatti su quelli vicini non interferiscano tra loro.

Vale anche la pena considerare il diametro delle zone di riscaldamento, la loro forma.

Altrimenti, il dispositivo semplicemente non si accenderà. Nei più moderni pannelli a induzione, un bruciatore può determinare automaticamente la dimensione dei piatti e adattarsi ad esso.

Materiale del pannello

Il materiale di rivestimento più comune è la ceramica di vetro.. Il secondo più comune è il vetro temperato.

La prima opzione avrà un costo inferiore, ma differisce per la resistenza alle sollecitazioni meccaniche.

Ci sono difficoltà a partire, poiché i liquidi contenenti zucchero, come composte e conserve, possono lasciare segni indelebili.

I pannelli rivestiti in vetro temperato sono un po 'più costosi, ma piuttosto fragili e richiedono un'attenta manipolazione. Ma un tale materiale è più estetico e pratico nella cura, non ha paura di graffi e abrasivi.

I piani cottura a induzione possono avere un profilo metallico o un bordo smussato.

Entrambe le opzioni hanno i loro vantaggi.:

• incorniciato - non lasciare che il liquido in fuga sporchi il piano di lavoro o lo scarico sul pavimento;
• i pannelli smussati sono più facili da pulire.

Colore del pannello

Quando si sceglie un piano cottura a induzione, vale la pena considerare varie opzioni di design.

La maggior parte dei modelli sono realizzati in colori scuri che si adattano perfettamente a qualsiasi stile interno.

Per le stanze decorate in stile country o provenzale, vengono prodotte superfici a induzione con motivi floreali.

Per interni moderni in stile hi-tech, i modelli che non hanno designazioni di zone di riscaldamento e sembrano un singolo pezzo di vetro sono perfettamente adatti.

Meno comunemente in vendita sono dispositivi che hanno il colore argento o bianco, che sembrano anche molto redditizi.

Su una superficie leggera, polvere, macchie di grasso e macchie di acqua sono meno evidenti, il che li rende particolarmente attraenti. Vale la pena notare che la pulizia dei pannelli chiari e scuri non è difficile.

È possibile rimuovere lo sporco anche durante la cottura, poiché la superficie non è calda.

Alcuni piani cottura sono decorati con motivi, iscrizioni e pittogrammi per un facile utilizzo.

Dimensioni

È importante che le dimensioni del piano cottura si adattino perfettamente all'interno della tua cucina.

Le varietà più strette sono larghe solo 30 centimetri. Sono dotate di una o due zone di riscaldamento e sono un'ottima scoperta per una piccola cucina.

I pannelli più larghi di 60 centimetri di solito ospitano cinque bruciatori e con una larghezza di circa 80 centimetri le zone di riscaldamento possono essere già cinque o sei.

Lo spessore dei fornelli a induzione può anche variare. Questa gamma è di solito da 4 a 10 centimetri.

Spessore standard - da 6 a 8 centimetri.

Dipendente / indipendente

I piani cottura a induzione possono essere dispositivi indipendenti che possono essere posizionati ovunque in cucina.

Per tali dispositivi, è importante avere solo una fonte di alimentazione nelle vicinanze e una superficie piana per l'installazione.

Un altro tipo di induzione sono le cucine integrate nel piano di lavoro. Di norma sono un po 'più costosi, ma sembrano integrali con il set da cucina.

In termini di funzionalità, non ci sono differenze speciali tra loro..

Funzioni aggiuntive

La presenza di varie opzioni aggiuntive nel modello selezionato può rendere la cottura un'esperienza molto piacevole.

Di seguito è riportato un elenco delle funzionalità più comuni presenti nei dispositivi moderni.:

1. Il dispositivo del pannello di controllo dell'unità. Particolarmente utile quando ci sono bambini piccoli in famiglia.
2. L'arresto protettivo aumenta il livello di sicurezza dell'uso dell'apparecchiatura spegnendolo quando il liquido bolle sul fornello, non ci sono pentole su di esso o si verificano picchi di potenza significativi.
3. Timer. È conveniente in quanto è possibile impostare il tempo necessario per portare il piatto pronto e non stare accanto alla stufa, monitorando costantemente il processo. I modelli avanzati non sono solo in grado di spegnere il fuoco in un determinato momento, ma anche con l'aiuto di un segnale audio informano la padrona di casa della fine della cottura.
4. L'indicatore della temperatura residua ti aiuterà a determinare se è sicuro toccare la superficie. La stufa stessa non si riscalda, ma può surriscaldarsi dal contatto con i piatti in cui vengono preparati i prodotti.
5. Nelle moderne induzioni, esiste una modalità speciale di riscaldamento rapido (Turbo Boost), che consente di cucinare rapidamente il piatto desiderato, aumentando la potenza del bruciatore selezionato a spese di quelli vicini.
6. Controllo del consumo di elettricità e delle condizioni di temperatura.È sufficiente che l'hostess imposti il ​​dispositivo sulla velocità di consumo o sugli indicatori di temperatura, che verranno quindi mantenuti in modalità automatica. Il dispositivo salva tutte le letture nella memoria interna.
7. Funzioni per mettere in pausa la cottura e il riscaldamento (mantenimento del calore). È comodo da usare se le famiglie sono abituate a mangiare ognuna nel suo modo.
8. Le stufe più moderne sono dotate di una nuova tecnologia - induzione senza bordi, che consente di fare a meno della solita marcatura dei bruciatori. È sufficiente mettere i piatti con i prodotti in qualsiasi luogo e la tecnologia intelligente fornirà la zona di riscaldamento necessaria.

Valutazione dei 5 migliori modelli TOP

I migliori piani cottura a induzione

Electrolux IPE 6453 KF

Superficie di cottura a induzione Electrolux IPE 6453 KF con regolazione automatica zone di riscaldamento a seconda delle dimensioni e della forma dei piatti utilizzati.

C'è un'opzione per il riscaldamento rapido, il blocco dell'accensione accidentale, un timer incorporato, una funzione di spegnimento in caso di surriscaldamento.

Il controllo viene eseguito tramite i pulsanti a sfioramento sul pannello.

14 opzioni per la regolazione della potenza di riscaldamento.

specificazioni:

• numero di bruciatori - 4;
• colore nero;
• indipendente;
• rivestimento - vetroceramica;
• potenza - 7,35 kW;
• senza cornice;
• dimensioni: 56 * 49 * 4.4 cm.

Bosch PUE612FF1J

Il piano cottura Bosch PUE612FF1J funziona secondo il principio dell'induzione. Ogni bruciatore dotato della possibilità di cottura in modalità PowerBoost, che implica un riscaldamento accelerato per ridurre i tempi di cottura.

Il dispositivo è dotato di un sistema di controllo DirectSelect, che consente di selezionare facilmente la potenza di riscaldamento e attivare ulteriori opzioni.

Inoltre, c'è un timer di spegnimento, la funzione di blocco del pannello, riavvio, il sensore della presenza di piatti sulla stufa.

Il colore bianco del rivestimento rinfrescerà qualsiasi interno della cucina.

specificazioni:

• numero di bruciatori - 4;
• Colore bianco;
• indipendente;
• rivestimento - vetroceramica;
• potenza - 3 kW;
• senza cornice;
• Dimensioni: 56 * 49 * 5,1 cm.

Bosch PIF645FB1E

Il piano cottura a induzione Bosh PIF645FB1E presenta un livello economico efficiente dal punto di vista energetico, affidabile e ti consente di cucinare rapidamente un pasto.

La stufa si trova in modo indipendente ed è dotata di quattro comodi piani cottura, funzionanti secondo il principio dell'induzione. Il dispositivo supporta 17 livelli di regolazione della potenza di riscaldamento, che ne amplia notevolmente l'utilizzo pratico.

La zona di riscaldamento viene determinata automaticamente.

Estremamente facile da controllare il piano di cottura grazie al sistema touch.

Inoltre, la stufa è dotata di un timer di spegnimento del bruciatore, opzioni di spegnimento protettivo in caso di surriscaldamento o in assenza di pentole, ha la possibilità di riscaldamento accelerato.

La superficie può essere bloccata.

specificazioni:

• numero di bruciatori - 4;
• colore nero;
• indipendente;
• rivestimento - vetroceramica;
• potenza - 7,4 kW;
• con cornice protettiva;
• Dimensioni: 56 * 49 * 5,5 cm.

Beko HII 64400 ATX

Il piano cottura Beko HII 64400 ATX è a induzione e richiede applicazione utensili da cucina speciali.

Il diametro dei bruciatori varia, per adattarsi a pentole e padelle di dimensioni diverse.

Il dispositivo è controllato tramite il pannello a sfioramento, la regolazione della potenza di riscaldamento è possibile su 9 livelli.

C'è un timer incorporato e una funzione di spegnimento se la stufa non viene utilizzata per un lungo periodo di tempo.

L'apparecchiatura è protetta in modo affidabile dai bambini mediante uno speciale sistema di blocco.

specificazioni:

• numero di bruciatori - 4;
• colore nero;
• indipendente;
• rivestimento - vetroceramica;
• potenza - 7,4 kW;
• con cornice protettiva;
• Dimensioni: 56 * 49 * 5,5 cm.

Weissgauff HI 641 BS

Il piano cottura grazie alle sue dimensioni modeste farà risparmiare spazio libero sul tuo la cucina.

Ha un elegante rivestimento in vetroceramica, un attraente design moderno.

Pratico da usare, affidabile e dotato di tutte le funzionalità necessarie per una casalinga moderna.

La gestione delle apparecchiature può essere effettuata con un clic. C'è un timer integrato che ti consente di controllare il processo di cottura.

Nove livelli di potenza di riscaldamento, un sensore per la presenza di stoviglie e una zona di riscaldamento ovale.

specificazioni:

• numero di bruciatori - 4;
• colore nero;
• indipendente;
• rivestimento - vetroceramica;
• potenza - 7,4 kW;
• con cornice protettiva;
• dimensioni: 56 * 49 * 6.2 cm.

Video utile

Dal video imparerai come scegliere un piano cottura a induzione: