Valutazione dei piani cottura a induzione per 2 fuochi: TOP-5 dei migliori modelli, caratteristiche principali, pro e contro

Le cucine a induzione hanno preso il posto giusto nelle nostre cucine e tutto grazie alla loro intrinseca alta velocità di riscaldamento, maggiori risparmi energetici rispetto alle stufe elettriche convenzionali e buona funzionalità.

Ma come scegliere la stufa che si adatta e piace? Su quale rimanere: un quattro fuochi standard o preferisci una stufa più piccola? Cosa cercare? Ne parleremo nel nostro articolo.

Oggi, i negozi di elettrodomestici offrono molti modelli di fornelli a induzione, con dimensioni, numero di bruciatori (da 1 a 4) diversi, mobilità (integrata, portatile o indipendente) e funzionalità: la scelta dipende dalle preferenze dell'acquirente, dalle sue capacità e necessità.

Soffermiamoci più in dettaglio sulle piccole stufe a due fuochi, che sono anche chiamate stufe “domino”.

Breve descrizione e caratteristiche

Il riscaldamento delle stoviglie e dei prodotti in essa contenuti nella cucina a induzione viene effettuato a causa dell'azione termica delle correnti elettriche parassite, che sono create da un campo magnetico con una frequenza da 20 a 100 kHz, formata da un generatore ad alta frequenza.

I modelli a 2 fuochi sono convenienti per le piccole famiglie o per coloro a cui non piace stare accanto alla stufa e hanno molti elettrodomestici che facilitano la cottura: dai tostapane e un bollitore ai multicooker e ai grill.

Marchi popolari

Quasi tutti i produttori di elettrodomestici e in particolare di stufe elettriche ea gas hanno incluso nel loro assortimento anche stufe a induzione.

Allo stesso tempo, i principali produttori di tali lastre sono:

• Bosch, che da molti anni si concentra sulla qualità e l'affidabilità degli elettrodomestici fabbricati;
• Electrolux - uno dei pochi produttori a concentrarsi su piani cottura combinati: entrambi dotati di piani cottura elettrici convenzionali e piani cottura a induzione, mentre tutti i prodotti sono sottoposti a un triplo controllo di qualità;
• Neff - Non la più famosa azienda tedesca, le cui piastre hanno un design interessante, sensori ipersensibili e zone di riscaldamento combinate;
• Siemens - Un noto marchio premium che lavora su tecnologie innovative e dota le stufe con funzionalità uniche;
• Hansa - Un marchio abbastanza giovane, che rappresenta elettrodomestici da cucina di buona qualità e che esercita un serio controllo sui prodotti rilasciati;
• Gorenje - un produttore di modelli economici di buona qualità, i suoi modelli a piastre, nonostante un costo accettabile, sono dotati di funzionalità decenti e presentano un design interessante;
• AEG - uno dei primi produttori di cucine a induzione, ancora uno dei leader in questo segmento, le stufe che produce hanno un design diversificato e un'eccellente funzionalità.

Vantaggi e svantaggi

vantaggi:

• la velocità di riscaldamento del bruciatore è vicina alla velocità di riscaldamento delle stoviglie sul fornello a gas;
• poiché il calore viene inviato esclusivamente sul fondo delle stoviglie e non viene speso per il "riscaldamento dell'aria" - l'efficienza di tali stufe è di circa il 90%, mentre l'efficienza delle normali stufe elettriche oscilla intorno al 60% e per le stufe a gas circa il 50%);
• il bruciatore funziona solo quando su di esso è installato un recipiente adatto, non funzionerà per bruciarlo “per niente”;
• quando si rimuove una pentola o una padella da un bruciatore - si spegne automaticamente e non richiede passaggi aggiuntivi per spegnere la stufa;
• la piastra mantiene una temperatura predeterminata in un intervallo abbastanza piccolo di deviazioni;
• praticamente indipendente dalla tensione di rete;
• la superficie della piastra viene riscaldata solo sotto il fondo delle stoviglie, mentre il resto della superficie rimane freddo, il che riduce notevolmente la probabilità di ustioni; inoltre - si raffredda abbastanza rapidamente;
• sono possibili funzionalità avanzate: la maggior parte di queste piastre funziona con un timer, sono dotate di blocchi per bambini, protezione contro la fuoriuscita di liquidi, ecc .;
• comodo da usare e facile da pulire;
• durante la cottura non vengono emessi prodotti di combustione caratteristici delle stufe a gas;
• non ha odori, non conserva gli odori del cibo, anche se versato in superficie;
• protegge i piatti, poiché non vi è alcun fuoco aperto o calore significativo che danneggia i piatti dall'esterno;
• Sembra bello ed elegante.

svantaggi:

• costo piuttosto elevato rispetto alle stufe convenzionali: gas o elettrico;
• solo 2 fuochi, che non ti permetteranno di usare solo una stufa per cucinare, saranno richiesti altri elettrodomestici da cucina;
• richiede utensili con proprietà speciali;
• quando si cucinano prodotti in piatti con un fondo sottile, è possibile l'effetto di "ebollizione intermittente", associato alle caratteristiche della regolazione della potenza;
• molti fornelli hanno generatori comuni per più bruciatori, cioè se cucini contemporaneamente su tutti i bruciatori, non puoi riscaldarli tutti alla massima potenza;
• è meglio rimuovere immediatamente il cibo che è caduto sul vetro protettivo, poiché dopo che brucia sarà molto più difficile, o addirittura impossibile;
• tali piastre sono rumorose durante il funzionamento, specialmente a forti tassi di riscaldamento;
• sono in corso controversie sull'effetto delle radiazioni magnetiche della stufa sulla salute umana o su altri dispositivi.

Come scegliere e a cosa prestare attenzione?

Quando si acquista un piano di cottura, incluso l'induzione, è necessario seguire le regole generali:

• il pannello dovrebbe essere adatto per il set da cucina nelle dimensioni e nel colore, attualmente i pannelli sono disponibili principalmente in nero, ma puoi trovare opzioni in altri colori o avere motivi insoliti sulla superficie;
• i pannelli a due fuochi sono di norma scelti da persone che vivono in piccole famiglie o da coloro che preferiscono la colazione, il pranzo e la cena fuori casa;
• i piani cottura a induzione hanno prevalentemente un rivestimento in vetroceramica - comodo da usare e da pulire, ma si consiglia di privilegiare quelle stufe che hanno telai metallici lungo il contorno del pannello, in quanto ciò ridurrà la probabilità di trucioli;
• la potenza di ciascun bruciatore è un indicatore piuttosto importante che determina la velocità del suo riscaldamento e, di conseguenza, la facilità d'uso, di norma, le stufe standard hanno bruciatori con una potenza da 1,4 a 2,2 kW;
• particolare attenzione dovrebbe essere prestata agli interruttori: ad esempio, gli interruttori touch sono considerati i più comodi da usare, tuttavia sono disponibili anche piastre con interruttori a forma di maniglie e anche con accensione dal telecomando o dal telefono;
• Un tipo interessante di stufe può essere considerato un modello dipendente, in cui tutti i controlli sono posizionati sul forno ad esso collegato, e il piano di cottura stesso non è dotato di sensori e interruttori, tuttavia, tale "interazione" con il forno non è tipica delle stufe a induzione e modelli simili sono praticamente non incontrare;
• Anche la funzionalità della stufa è di notevole importanza: per le famiglie con bambini piccoli, la funzione di protezione dell'inclusione sarà utile e gli amanti dei piatti insoliti apprezzeranno la funzione di cambio automatico della temperatura dopo un certo tempo.

Valutazione dei 5 migliori modelli TOP

I migliori pannelli a induzione a 2 fuochi

La valutazione contiene i migliori modelli di fornelli a induzione per 2 fuochi.

Weissgauff hi 32

Una stufa a domino della categoria di prezzo medio con una grande dimensione del bruciatore (16 cm e 18 cm, nonostante le dimensioni standard i piani cottura a "domino" sono generalmente meno: - 14 cm e 16 cm), riscaldamento rapido e buona funzionalità.

Caratteristiche principali:

• dimensioni (AxLxP), cm - 5.8x29x58;
• potenza, kW - 3,5;
• materiale di superficie - vetroceramica;
• interruttori - touch, controllo riscaldamento - liscio;
• timer bruciatore - sì;
• protezione - blocco pannello, spegnimento protettivo, indicatore di calore residuo.

MAUNFELD EVI 292-BK

“Domino” a induzione di piccole dimensioni con funzionalità standard, riscaldamento rapido, modalità “Booster”, medio di dimensioni con bruciatori e aspetto elegante.

Caratteristiche principali:

• dimensioni (LxP), cm - 28,8x52;
• potenza, kW - 3,5;
• materiale di superficie - vetroceramica;
• interruttori: touch, controllo pulsanti;
• timer bruciatore - sì;
• protezione - blocco pannello, spegnimento protettivo, indicatore di calore residuo.

Weissgauff HIF 32

Un'altra stufa a domino di Weissgauff è dotata di grandi bruciatori della stessa misura (18 cm)ma di diversa potenza (1,5 kW e 2 kW).

Caratteristiche principali:

• dimensioni (AxLxP), cm - 5.8x29x52;
• potenza, kW - 3,5;
• materiale di superficie - vetroceramica;
• interruttori - touch, controllo riscaldamento - liscio;
• timer bruciatore - sì;
• protezione - blocco pannello, spegnimento protettivo, indicatore di calore residuo.

Electrolux EHH 93320 NK

Una più potente cucina a 2 fuochi di un noto produttore con bruciatori da 18 cm, dotata della funzione Stop & Go (corta pausa) e sensori sensibili.

Caratteristiche principali:

• dimensioni (LxP), cm - 29x52;
• potenza, kW - 3,6;
• materiale di superficie - vetroceramica;
• interruttori - touch, controllo riscaldamento - liscio;
• timer bruciatore - sì;
• protezione - breve pausa, blocco pannello, spegnimento protettivo, indicatore di calore residuo.

D

Zigmund & Shtain CIS 030.30 CIS 030.30 BX

La superficie di induzione a due fuochi - "domino", è dotata di 9 livelli di regolazione della potenza e della funzione "Booster".

Caratteristiche principali:

• dimensioni (LxP), cm - 29x50;
• potenza, kW - 3,5;
• materiale di superficie - vetroceramica;
• interruttori - touch, tipo di pulsante di controllo;
• timer bruciatore - sì;
• protezione - blocco pannello, spegnimento protettivo, indicatore di calore residuo.

Video utile

Installazione del piano cottura: