מה לחפש בעת קניית בלנדר ואיך לבחור את הדגם המתאים לבית

שאלת בחירת הבלנדר מעניינת עקרות בית מודרניות המעדיפות להחזיק מגוון מכשירי חשמל במטבח.

מכשירים מסוגים שונים של יצרנים מקומיים וזרים מובילים מיוצגים באופן נרחב בשוק הרוסי.

כדי לבחור את האפשרות הטובה ביותר, עליך לקבוע את הצרכים האמיתיים למספר וטווח המנות המוכנות.

חשוב לקבוע את הקריטריונים העיקריים ולבחור את הדגם האיכותי ביותר.

מדוע אתה זקוק לבלנדר ולעקרון הפעולה שלו

במהותה, בלנדר הוא מעבד מזון מופחת.

בהתחלה הוא חשב איך מכשירים לערבוב מוצרים נוזליים ורכים (בעיקר להכנת קוקטיילים), ולכן השם עצמו נובע מהמילה "תערובת".

מכשירים מודרניים משלבים פונקציות של בלנדר כמיקסר, מערבל ומטחנה (מטחנת קפה). הם מתמודדים בקלות עם פעולות כמו ערבוב, הצלפה, חיתוך וטחינה של מוצרים בעלי קשיות ועקביות שונות.

בעזרתם מכינים קוקטיילים, שייק, פירה, מוס, קרמים, בצק ועוד מנות רבות אחרות.

כושר העבודה מלא במוצר המעובד. הזרבובית מונעת לסיבוב, המערבת את כל המסה בתנועה. בהתאם לסוג הזרבובית ומהירות הסיבוב, ניתנת הפעולה הנדרשת - חיתוך, ערבוב, טחינה, שוט.

מינים ותיאורם הקצר

בהתאם לשיטת החדרת גוף העובד למסה המעובדת ומתן כוח, הבלנדרים מחולקים לסוגים הבאים:

• מבנה צולל. הוא מספק את מיקום גוף העבודה בחלקו העליון של המיכל עם המוצר. בלנדר כזה הוא גוף עם מנוע חשמלי מובנה. המוט מוציא מלמטה, והזרבוב הנחוץ קבוע עליו. הגוף מצויד בידית להחזקה ביד. המכשיר מוחדר ידנית מלמעלה למיכל עם המסה המעובדת ומסתובב.
• אפשרות נייחת. גופו העובד ממוקם בחלק התחתון של המכל.הבלנדר מורכב מבסיס (מארז) עם מנוע חשמלי וקערה, המותקנים על הבסיס. מוט המנוע מוכנס בתוך הקערה מלמטה, וחרירים קבועים עליו. מכסה מותקן בחלקו העליון להגנה מפני התזה. בלנדר כזה מונח נייח על השולחן, ואחרי ההפעלה הוא אינו מצריך השתתפות ישירה בבני אדם בתהליך. הפעולה ניתנת במצב אוטומטי.
• סוג משולב. כמה מכשירים מודרניים משלבים את האפשרויות שלעיל. למעשה זהו מסוק נייח, אך בנוסף יש בלנדר צולל לערבוב והקצפה.

מה עדיף - צולל או נייח?

השוואת הפרמטרים העיקריים תעזור לכם לבחור את סוג הבלנדר המתאים. ניתוח כזה מתבצע בטבלה.

השוואה בין העיצוב הצולל וה נייח של בלנדרים:

איך לבחור דגם טוב לבית?

איך לבחור בלנדר טוב לבית?

ראשית כל, יש להבין כי עלייה בעוצמה, גודל ויכולות פונקציונליות מביאה לעלייה בולטת בעלות הציוד. בקנייה אתה צריך לפתור את השאלה העיקרית - שביעות הרצון המרבית של הבקשה במחיר הנמוך ביותר.

אל תחסוך באמינות ובבטיחות. עדיף לרכוש מוצרים מיצרנים מהימנים ומיוצרים מחומרים איכותיים (במיוחד סכינים וקבצים מצורפים אחרים).

דבר נוסף הוא פונקציונליות וביצועים. בעניין זה יש צורך לגשת, להמשיך מצרכים אמיתיים. אל שימו לב לפונקציות שאינן מועילות, או לאפשרות להכין כלים שאינם מועילים.

גודל ההגשה צריך להיות תואם את ההרכב המשפחתי. אז, המנגנון הפופולרי ביותר להכנת קוקטיילים, שייקים, קרמים, פירה, רטבים, קצפת וביצים לביצים מקושקשות, טחינת בשר טחון ופולי קפה.

בלנדרים חיוניים עבור ספורטאים ואמהות צעירות. לאוהבי הטיולים, דגמים ניידים מתאימים.

עם שימוש תכוף והכנת מזון בכמויות גדולות, מכשירים מקצועיים ומקצועיים מעניינים.

אילו אפשרויות עלי לחפש לפני הקנייה?

בעת בחירת בלנדר, יש לקחת בחשבון את הפרמטרים העיקריים הקובעים את האמינות והיכולות של המנגנון.

עבור דגמים שונים הם נבדלים זה מזה באופן משמעותי, ועל כן, לפני הקנייה, עליך להכיר היטב את המפרט הטכני והוראות ההפעלה. בדרך כלל משתמשים בקריטריוני הבחירה הבאים.

כּוֹחַ

הביצועים והפונקציונליות של המכשיר נקבעים במידה רבה על ידי כוח המנוע החשמלי שלו. זה יכול לנוע בטווח רחב של 120 וואט (מכשירים ניידים) ל 2.6-3 קילוואט (מכשירים מקצועיים).

כשאתה בוחר, אתה יכול להתמקד בהמלצות כאלה:

• באמצעות מכשירים של עד 250 וואט תוכלו להכין קוקטיילים;
• הספק 220-360 W מספיק למחית לתינוק, תוך ערבוב של מוצרים רכים ונוזלים;
• בלנדרים 350-650 W מתמודדים עם מוצרים לא קשים מדי - הקצפה, הכנת פסטה, ריבות, שייק, בשר טחון וכו ';
• כוח של 0.7-1 קילוואט יידרש לריסוק קרח וטחינת פולי קפה או אגוזי מלך;
• מכשירים בסדר גודל של 1-1.2 קילוואט מתמודדים עם חבילה של בצק עבה;
• בהספק העולה על 1 קילוואט, מוחצים מוצרים כמעט בכל קשיות.

עבור מרבית הפעילויות הקולינריות, הספק של 0.6-0.8 קילוואט די בהחלט. זו הסיבה, בלנדרים כאלה הם הפופולריים ביותר.

מצב מהירות

לעיבוד של מוצרים שונים, יש צורך במהירויות שונות של סיבוב של גוף העבודה.

המהירות המינימלית הנדרשת למילקשייק ופירה. לקצוץ אגוזים וירקות, טווח המהירות הממוצע מתאים, והסיבוב המהיר ביותר שימושי לבצק ובשר טחון. בנוסף, מהירות הבישול תלויה גם במצב המהירות.

עבור מרבית הפעולות, מספיק שיהיו 2-3 מהירויות, אך עם מבחר כלים מורחב, מכשירים עם מצבים של 5-8 מתאימים יותר. שימוש מקצועי דורש יותר מעשרה מהירויות.

בלנדרים מודרניים יכולים לכלול עד 30 מצבי מהירות שונים. חשוב שלמהירות תהיה התאמה חלקה באותו מצב.

לרוב הבלנדרים יש מצבי הפעלה הבאים:

• עבודה, עם מהירות מתכווננת;
• מצב טורבו - עבודה מייד במהירות המרבית לאחר ההפעלה;
• דופק - הפעלה וכיבוי תקופתית של המכשיר.

סכינים וחרירים

מספר החרירים בערכת המכשירים קובע את הפונקציונליות. לבלנדרים טובים יש 3-5 חרירים שונים. עבור חלקן מסופקות קערות נפרדות (2-3 ערכות יכולות להיות כלולות בערכה).

סכינים דורשים תשומת לב מיוחדת.

הניואנסים הבאים נלקחים בחשבון:

• מספר הלהבים. הם יכולים להיות בין 2-6.
• הצורה. הסכינים הפשוטים ביותר הם מוצרים חתוכים היטב. טחינה באיכות גבוהה וערבוב אחיד מספקים אלמנטים מעוגלים.
• חוֹמֶר. סכינים אמינים עשויים נירוסטה.

חוֹמֶר

כשאתם בוחרים דגם, עליכם לברר ממה עשויים הגוף והקערה של הבלנדר. המקרה יכול להיות פלסטיק, מתכת או שילוב. מתכת עמידה יותר, אך היא גם יקרה יותר מפלסטיק. פלסטיקה מודרנית יכולה להיות ראויה לתחרות.

חשוב יותר הוא נושא החומר לקערה. ניתן להשתמש בזכוכית או פלסטיק כאן.

האפשרות הראשונה עקב שקיפות, עמידות בחום, חוסר אונים כימיים ועמידות בפני שחיקה גבוהה נראית עדיפה. עם זאת, זכוכית יקרה ושברירית יותר.

ניתן לשרוט במהירות קערות פלסטיק, מה שמפנק את המראה. לא ניתן לבשל אותם ממזונות חמים. בספק וניקיון סביבתי. בדגמים מודרניים משתמשים בחומר חדש - טריטן, שיכול להחליף כראוי זכוכית.

נפח שימושי

ביצועי הבלנדר תלויים בנפח כושר העבודה. אם ניתן להשתמש בכלים מסוימים במבנים טבולים, עבור הדגמים הנייחים העיצוב של הקערה שלה חשוב. יש לזכור כי נפח השימושי שלה נלקח 150-200 מ"ל פחות מגיאומטרי.

נפח הקערה נבחר על פי הצורך במוצר המוגמר. מיני בלנדרים מכילים 150-300 מ"ל. המכשירים הנפוצים ביותר מצוידים בקערות של 0.5-0.8 ליטר. משפחות גדולות דורשות נפח של 1-1.5 ליטר. במנגנונים מקצועיים מסופקים פכים עד 2-2.5 ליטר.

סט זרבובית

ערכת הבלנדר עשויה לכלול חרירים כאלה:

• סכינים. אלה הם החרירים הנפוצים ביותר המגיעים עם כל הבלנדרים. בעזרתם ניתן לקבל טחינה, חיתוך וערבוב של המוצר. במכשיר נייח הם מקובעים בתחתית הקערה. עבור דגמים טבולים משתמשים בסכין עם רגל (עשויה מפלסטיק או מתכת).
• לְהַקְצִיף. הוא משמש בבלנדרים טבולים להקצפה. החרירים האיכותיים ביותר עשויים חוט נירוסטה.
• זרבובית פורה. הוא עשוי מפלסטיק ומספק אווריריות ואחידות של המסה.
• מַסוֹק. זוהי קערה נפרדת בה מותקן זרבובית מיוחדת (מסוק, פוחיות, פרוסות, זרבובית לחיתוך לפרוסות וקוביות). בנפרד, סוג כזה של מטחנה כמו מטחנת טחנת קפה בולט. לקערה כזו נפח קטן (50-100 מ"ל). הגרסה הנפוצה ביותר של המסוק עם סכין מסוק.
• זרבובית קרח. זה פשוט הכרחי להכנת שתייה קרה.
• מגרסה. הזרבובית מיועדת לחיתוך עדין של פירות, ירקות, גבינה וכו '.

במכשירים אוניברסליים ניתן לספק חרירים נוספים (ווים לבצק, סכינים לחיתוך דמויות וכו ').

כאשר קונים בלנדר, כדאי באמת להעריך את הצורך במספר רב של חרירים. הם מוסיפים ערך ומסבכים את העבודה. סכינים סטנדרטיות יכולות להתמודד עם הרוב המכריע של העבודות, ומספיק שיהיה להם שוט וטחנה כדי לספק את כל הצרכים.

פונקציות נוספות

מספר דגמי בלנדר מספקים את הפונקציות הבאות:

• הגנה מחימום יתר. זוהי פונקציה הכרחית ביותר המסופקת על ידי התקנת חיישנים מיוחדים ומערכת כיבוי אוטומטית. זה מגן על המנוע מפני פעולת חירום.
• מצב ואקום. זה מורכב בשאיבת אוויר מהקערה במהלך פעולות מסוימות עם המוצר. זה מבטל את חמצון המרכיבים תוך ערבוב וטחינה. בבלנדר עם פונקציה זו מסופקות משאבת ואקום מיוחדת ומכל אטום.
• ניקוי עצמי. תכונה זו ניתנת בדגמים נייחים מודרניים. זה מורכב בניקוי המכשיר לאחר השימוש על ידי מזיגת כמות קטנה של מים.

במספר התקנות מפרסמים פונקציות נוספות מפוקפקות:

• דיכוי רעשים. יש צורך ברמת רעש של יותר מ- 70 dB, ולמכשירים מודרניים יש הרבה פחות רעש.
• מהביל. בפועל, זה מראה על יעילות וחוסר נוחות נמוכים.
• הרכבה על הקיר. לרוב, אין צורך בשכליות זו.

:

בים ענק של הצעות קשה מאוד לנווט. על מנת לבחור באופציה אופטימלית באמת, יש לקחת בחשבון את הדירוג של הדגמים הטובים ביותר. זה מורכב על פי ביקורות רבות של לקוחות והערכות מומחים של מומחים. להלן ה- TOP 5 לשנת 2019.

בוש MSM 87165

אחד המובילים בדירוג הוא הבלנדר Bosch MSM 87165. טבולה זו בעלת הספק של 0.75 קילוואט.

מספר מצבי המהירות - 12. ההתאמה חלקה. בקרה מכנית. נפח הזכוכית הוא 0.6 ליטר. משקל - 1.8 ק"ג.

מכשיר זה צוין במיוחד בגלל איכות הבנייה הגבוהה והאמינות.

רוטב בראון MQ 5037 WH +

הקונים מעניקים את אחד המקומות הראשונים ב- TOP לבלנדר בראון MQ 5037 WH +.

לתחתית זו יש תפוקת כוח של 0.75 קילוואט במהירות המרבית של 13,500 סל"ד. אתה יכול להגדיר 21 מצבי מהירות עם בקרת מהירות משתנה אינסופית. בקרה מכנית. נפח קערת המסוק הוא 0.5 ליטר.

Moulinex DD655832

הדגם הצולל Moulinex DD655832 ראוי היטב.

צריכת חשמל - 1 קילוואט. השליטה מכנית. הגדר 10 מצבים שונים במהירות משתנה אינסופית. נפח כוס המדידה הוא 0.8 ליטר. משקל - 1.3 ק"ג

דירוג גבוה מבטיח את האמינות והבטיחות של המכשיר.

מעגל Xiaomi מטבח CD-BL01

צרכנים ואנשי מקצוע מדגישים את הבלנדר Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01. זה נייח מיניאטורי דגם 250 וואט במהירות 24,000 סל"ד.

יש מצב מהיר אחד עם כיוון חלק. כולל 2 בקבוקי נסיעות בנפח 0.3 ו 0.6 ליטר. לאופציות אין סלסולים.

החסרונות מגבילים את הפונקציונליות, אך במחלקה שלו מדובר במכשיר ייחודי. זה מושלם להכנת קוקטיילים ושייקים, להכנת מנות קטנות של כלים אחרים. המחיר הוא 1910 רובל.

קולקציית Avance של פיליפס HR1679

המובילה המוכרת היא הבלנדר Philips HR1679 Avance Collection. זהו מודל מסוג טבולה עם עוצמה מנוע חשמלי 09.8 קילוואט. התאמת המהירות חלקה.

המסוק כולל קערה 2l. כוס מדידה של 1 ליטר מסופקת. יש פונקציות של קיצוץ קרח וקוביות. הטחנה בהספק של 0.3 ליטר טוחנת פולי קפה.

דירוג גבוה מבטיח אמינות וקלות ניהול.

מסקנה ומסקנות

נכון לעכשיו, הבלנדרים הפכו לעוזרים אמיתיים במטבח.

השוק מציע מגוון דגמים לכל טעם. חשוב להעריך נכון את הצרכים וההזדמנויות של עצמכם, ובהתבסס עליהם, בחרו באפשרות הטובה ביותר לקריטריונים העיקריים. יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ליצרן הציוד.

סרטון שימושי

המלצות כיצד לבחור בלנדר: