הבלנדרים המקצועיים הטובים ביותר: מפרט טכני כללי ודגמי TOP-5 + ביקורות לקוחות

מטבחים וברים מקצועיים חייבים להשתמש בציוד אמין ועמיד.

הבלנדר התעשייתי מאופיין בעוצמה גבוהה, במספר מהירויות, כמו גם בעיצוב מקורי ובאיכות מעולה.

יש לציין שבניגוד לבלנדרים זולים, שיש להם בלאי מנוע מהיר מאוד, מכונה מקצועית נמשכת זמן רב וכמעט ואינה נשברת.

מה זה בלנדר מקצועי ולמה הוא מיועד

בלנדר מקצועי - ציוד הכרחי למטבח של כל מפעל שירות מזון. נוכחותו תעזור להרחיב את הטווח, להאיץ את זמן הבישול ולשפר את איכות השירות.

ישנם שני סוגים של בלנדרים מקצועיים.:

• קוויים מקצועיים. מכשיר כזה מבצע כמעט את כל סוגי העבודות: שוט, טחינה, חיתוך וכו '.
• בלנדר יד מקצועי. זה הכרחי להקצפת מזון נוזלי ולחיתוך מזון רך. בלנדר ידני הוא עוזר תכוף בקונדיטוריה.

למכשיר המקצועי יתרונות רבים:

• חיתוך מיידי של מוצרים;
• מבחר גדול של סכינים מחודדות;
• מיכל קיבולת למזון;
• טחינת המזונות הקשים והקפואים ביותר;
• חיי שירות ארוכים.

מפרטים כלליים

בעת רכישת מכשירים מקצועיים למטבח, יש לקחת בחשבון את התכונות של המוסד, את התפריט שלו ואת מספר האורחים ביום. בהתבסס על זה, יש לבחור את הבלנדר על פי הפרמטרים העיקריים: כוח, קיבולת קערה, יכולת תכנות וחומר ממנו עשוי גוף המכשיר..

כּוֹחַ

בלנדר מקצועי טוב יכול להכין מרקי פירה, רטבים וקוקטיילים, כמו גם קרח ריסוס, ופירות וירקות קפואים, ואפילו בשר.

ההספק של בלנדר תעשייתי יכול להיות בין 0.2 ל 2 קילוואט. בעלי מועדוני לילה ומועדונים, בהם מוזמנים קוקטיילים ושייקים ללא הפרעה, חייבים לדאוג לרכוש ציוד של לפחות 1.5 קילוואט. זה יגן על ההתקן מפני התחממות יתר ועומס יתר.

קיבולת קערה

בלנדרים עסקיים מגיעים בקערה אחת או שתיים. יכולתם משתנה, לרוב היא: 0.9; 1,2; 1.5 ו -2 ליטר.

כדי לבחור את הגודל הנכון, חשוב להחליט לאיזו מטרה משתמשים במכשיר.:

• מספיק לשתייה של משקאות ממרכיב אחד או שניים, לטחינת מרקים מחיתיים או להכנת רטבים בבתי קפה קטנים, רק כוס אחת בנפח 1-1.2 ליטר;
• ברים ומועדונים ליליים, שבהם הם מזמינים לעיתים קרובות קוקטיילים רב-רכיבים, משקאות חלב, שייק פירות, אתה צריך לקנות שתי קערות, בנפח של 1.5-2 ליטר;
• להכנת שתייה עם קרח במסעדות, תוכלו לקחת בלנדר עם כד אחד גדול.

בבחירת נפח המכל הנכון, קחו בחשבון שכשמכינים מנה תוכלו למלא את הקערה בשני שליש בלבד. זה יעזור להימנע מתזת אוכל.

פרמטרי מהירות ומצב תכנות

למכשיר המקצועי לוח בקרה עם כפתורים במצבים שונים.

מספר המצבים תלוי במהירויות:

• לבלנדרים במהירות אחת יש רק מתג הפעלה / כיבוי;
• מכשירים דו-מהירים, בנוסף למצב הפעלה / כיבוי, מצוידים גם בלחצן HI / LO;
• מכשירים עם שלוש מהירויות מצוידים בטיימר ובכפתור PULSE.

מודלים עם מספר מהירויות נחוצים לברמנים בלילה.. כפתור התזמון יעזור לקחת את הזמן למספר אורחים, מכיוון שכאשר מכינים משקה, הבלנדר נכבה אוטומטית.

חומר גוף

הלוח החיצוני של המכשיר יכול להיות מורכב מפלסטיק או כרום ופלדת אל חלד.

שני החומרים יכולים להימשך זמן רב אם הם מספקים טיפול נאות.:

1. פלסטיק - חומר עמיד ופרקטי, קל לשטוף. החיסרון של בסיס כזה הוא שהוא לא תמיד נכנס לפנים המטבח. ישנם בלנדרים שחורים, אך הם גם לא נראים מרהיבים, בשונה מקבילי פלדה ואלומיניום.
2. פלדת אל - חלד - דורש טיפול זהיר עוד יותר. אם מנקים את החומר בעזרת חומרים שוחקים, עלולים להיווצר שריטות, מה שיוביל לחלודה. יחד עם זאת, הבלנדר משולב בצורה מושלמת בסגנון עם כל חפצי המתכת במטבח.
3. פלדת כרום - מתאים באופן מושלם לחלל הפנים והוא עמיד למדי. השלילי היחיד הוא שעקבות של אוכל או אצבעות עשויים להישאר על החומר, ולכן יש למחוק אותו מספר פעמים ביום.

היכן הם משמשים ולאיזו מטרה?

בלנדר טוב הוא השקעה נהדרת בעסק המסעדנות שלך. אחרי הכל, העוצמה והנפח שלו יחסכו זמן בבישול, מה שאומר שלברמן או לבשל תהיה הזדמנות לשרת יותר מבקרים.

ניתן להשתמש בבלנדרים מקצועיים בבית כמו גם בבית:

• בתי קפה, מסעדות;
• סורגים;
• חדרי אוכל;
• קונדיטוריה.

בלנדרים מקצועיים בעלי יכולת גבוהה המסוגלים לקצץ לחלוטין את הכל:

• פירות ירקות;
• אֱגוֹזִים
• קרח ומזון קפוא;
• בָּשָׂר.

בעזרת בלנדרים תוכלו לבשל בקלות ובמהירות:

• מרק מחית;
• קרמים ורטבים;
• שייק וקוקטיילים;
• קינוחים.

בלנדר מקצועי יכול לשמש מטחנת קפה, מסחטה ואפילו מטחנת בשר.

ההבדל בין מכשירים מקצועיים לקונבנציונליים

לבלנדר המקצועי יש כמה הבדלים:

• כוח גבוה ומהירות שחיקה;
• טחינת איכות (למסה הומוגנית);
• כמה מהירויות;
• כמה חרירים שונים;
• נפח גדול של הקערה - עד 2 ליטר (יתכנו אפילו שניים);
• סכינים חדים יותר ומהירות סיבוב מהירה יותר (מ- 20,000 סיבובים);
• התנגדות אנרגטית - יכולה לעבוד זמן רב מבלי לכבות.

RAWMID ירק חלום 2 BDG-03

בלנדר מקצועי שתוכנן במיוחד להכנת שייקים מירקות, פירות וירקות, כמו גם לריסוק מוצרים בפירה.

טכנולוגית סכינים מיוחדת מבטיחה טחינה יסודית לעקביות אחידה.

בזכות לוח הבקרה האינטואיטיבי, אפילו מתחילים בבישול יכולים להשתמש בבלנדר.

מפרטים:

• הספק - 1500 וואט;
• מהירות סיבוב להב - 24 אלףסל"ד;
• נפח קערה - 1.2 ליטר;
• חומר סכין - נירוסטה;
• חומר כד - טריטן;
• התאמה חלקה של כוח;
• ניהול - מכני;
• צבע - שחור עם ירוק או ירוק בהיר;
• מידות - 16 * 20 * 40.

RAWMID חלום סמוראי BDS-04

הבלנדר מושלם למטבח מקצועי, מכיוון שהוא משלב הכל קריטריונים הכרחיים: הספק גבוה, כד שני ליטרים וסכין גדולה.

המכשיר מסוגל לטחון כמעט הכל - ממזונות רכים ועד ירקות קפואים.

סכין עם שיניים נועדה לחלץ את כל החומרים המזינים מירקות ופירות.

מפרטים:

• כוח - 2230 W;
• מהירות סיבוב להב - 50 אלף סיבובים לדקה;
• נפח קערה - 2 ליטר;
• חומר סכין - נירוסטה;
• חומר כד - טריטן;
• התאמה חלקה של כוח;
• ניהול - מכני;
• צבע - לבן עם אדום, צהוב, שחור או כחול;
• מידות - 25 * 21 * 52.

RAWMID Dream Classic BDS-03

דגם בלנדר בלעדי שנוצר במיוחד עבור צמחונים, אוכלים גולמיים ו דיאטה בריאה.

מכשיר הפרימיום תוכנן במיוחד בארצות הברית.

הבלנדר הוא בר, זה יהיה עוזר הכרחי בהכנת קוקטיילים, שייק או קינוחים בריאים.

מפרטים:

• הספק - 1500 וואט;
• מהירות סיבוב להב - 32 אלף סיבובים לדקה;
• נפח קערה - 2 ליטר;
• חומר סכין - נירוסטה;
• חומר כד - טריטן;
• התאמה חלקה של כוח;
• ניהול - מכני;
• צבע - לבן עם אדום, שחור או כחול;
• מידות - 185 * 215 * 510.

קיטפור KT-1334

בלנדר מקצועי מהיר להכנת מרקים, חלב קוקטיילים, רטבים ומשקאות כושר עם קרח.

לבלנדר פאנל אלקטרוני עם בקרת מגע ופונקציות אוטומטיות שונות: גלידה, שייק, אגוזים, פירות וירקות, ומרק שמנת.

מפרטים:

• הספק - 1500 וואט;
• מהירות סיבוב להב - 30 אלף סיבובים לדקה;
• נפח קערה - 2 ליטר;
• חומר סכין - נירוסטה;
• חומר כד - פלסטיק;
• התאמה חלקה של כוח;
• ניהול - מכני ואוטומטי;
• צבע - שחור ואפור;
• מידות - 460 * 265 * 210.

Moulinex LM936E10

לבלנדר מנוע במהירות גבוהה, עוצמה גבוהה ולהבים מסתובבים חדים במהירות רבה.

המכונה טוחנת את כל מה שנקרה בדרכה: מירקות ועד אגוזים וקרח.

עוזר חיוני במטבח המקצועי למי שמעריך את זמנו.

מפרטים:

• הספק - 1500 וואט;
• מהירות סיבוב להב - 45 אלף סיבובים לדקה;
• נפח קערה - 2 ליטר;
• חומר סכין - נירוסטה;
• חומר כד - פלסטיק;
• התאמה חלקה של כוח;
• ניהול - אלקטרוני;
• צבע - שחור ואפור;
• מידות - 460 * 265 * 210.

חוות דעת של לקוחות

{{reviewsOverall}} / 5 דירוג בעלים (5 הצבעות)

דירוג מותג / דגם

מספר המצביעים

מיין לפי: הכי מאוחרהציון הגבוה ביותרהכי עוזרדירוג גרוע ביותר

היה הראשון שיעזוב ביקורת.

מְאוּמָת

{{{review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

להראות יותר

{{pageNumber + 1}}

מסקנה ומסקנות

בלנדר מקצועי הוא אחת הדמויות הראשיות במטבח של מסעדות ומפעלי קייטרינג אחרים, כמו גם עוזר חיוני במשפחה גדולה. זה יעזור לאדם לעבור לתזונה נכונה ובריאה.. בעזרת בלנדר מקצועי תוכלו לבשל רק להנאה!

סרטון שימושי

מהסרטון תוכלו ללמוד כיצד לבחור בלנדר מקצועי: