מהם הבלנדרים: סוגי מכשירים, תכונות, היתרונות והחסרונות, המלצות לבחירת + TOP-13 מהדגמים הטובים ביותר

עם הופעת הבלנדרים, הבישול הפך להרבה יותר קל. מכשיר זה מיועד לחיתוך מהיר של מוצרים.

עם זאת, עם הזמן, מספר הפונקציות שלו גדל. בלנדר מודרני, במיוחד אם הוא מהאליטה, מחליף מעבד מזון.

הוא יודע לטחון בשר, פירות, ירקות ופירות יער, מחית תפוחי אדמה מבושלים, לגרד גבינה, להקציף סנאים לקצף מהביל.

השתמשו בו להכנת מרק פירה, שייק דיאטה או מילקשייק.

עם זאת, יכולות הבלנדר תלויות בסוג ומספר החרירים.

סוגי הבלנדרים ותיאורם

הסוגים העיקריים של בלנדרים:

• צוללת - אלה שנלקחים ביד מורידים לכל מיכל, לפחות בכוס תה (אם הם מתאימים) וקוצצים את תוכנו;
• יַצִיב - מדובר במוצרים מונוליטיים (ככל שהם כבדים יותר, כן ייטב - הם לא יחליקו מהשולחן במהלך הפעולה), ויש להם קערה בה נטענים מוצרים להמשך עיבודם.

בלנדרים משולבים עומדים זה מזה. הם יכולים להיות טבולים ו נייחים ותמיד לשלב פונקציות רבות.

צוללים

עבור רבים, מכשיר כזה הוא הנוח היחיד להכנת מרקים מחיתיים או שייקים. עבדו בלנדרים טבולים מהרשת. ישנם דגמים עם סוללה.

בתוך הידית של הבלנדר הצולל ישנו מנוע חשמלי. מעל לחצני הבקרה והמהירות. החלק התחתון עובד, תמיד מתכת, בסוף נקודת ההתקשרות של החרירים.

מאפיינים

לבלנדרים ידניים אין קערה. עבור מי זה מינוס, אבל מישהו רואה באפשרות להקציף חלב ישירות בכוס פלוס שומן. בסוף החלק העובד, עשוי מתכת עמידה, ישנם חרירים נשלפים.

בהתאם לתצורה, באפשרותך להתקין:

• סכינים קצוץ;
• לְהַקְצִיף;
• מגרסה;
• חותך קוביות;
• הטחנה;
• קערת חיתוך;
• זרבובית לפיצול קרח;
• וו בצק;
• זרבובית לפירה;
• זרבובית עם משאבה;
• זרבובית לקרם קצף;
• זרבובית להכנת רטבים;
• זרבובית מסחטה.

בנוסף לרוב הדגמים של בלנדרים ידניים, כלול כוס מדידה.

רוב החרירים ניתנים להחלפה. אם הבלנדר לא תקין ואתם מתכננים לקנות אחד חדש, תוכלו לקחת את הדגם עם המספר המינימלי של תוספות. החרירים מהמכשיר הישן אידיאליים עבורה.

זרבובית עם משאבה מיועדת להוצאת אוויר מהמכלים. האחרונים מחוברים לרוב לבלנדר. בוואקום מאוחסנים מוצרים הרבה יותר זמן.

יתרונות וחסרונות

יתרונות של בלנדר ידני:

• טוחן במהירות נפח קטן של מוצרים;
• רב שימושי;
• תופס מעט מקום, ואם מצויד בלולאה, ניתן לתלות אותו על וו.

חסרונות של בלנדר ידני:

• לבישול חלקים גדולים שאינם מתאימים;
• לא יכול לעבוד זמן רב - יש לכבות את המכשיר למנוחה;
• לא יוכל להכין קוקטייל איכותי.

יַצִיב

אלה מכשירים עם קערה. בניגוד לתחתיות, הם מיועדים להכנת נפח גדול של מוצרים (מינימום 1 ליטר). מורכב מקערה ובסיס עם כבל חשמלי. בתוך האחרון מנוע חשמלי.

ככל שהבסיס כבד יותר, הבלנדר יציב יותר. מלמטה חייבים להיות רגליים עם רפידות גומי כדי שהמכשיר לא יחליק על השולחן במהלך הפעולה.

תכונות ייחודיות

הקערה מצוידת במכסה המונע התפשטות של מוצרים לכל הכיוונים. בתוכו תוכלו לטחון בשר, ירקות, פירות, פירות יער, לבשל מרקים מחיתיים, פירה, לפצח קרח (אם סכיני הפלדה).

יתרונות וחסרונות

יתרונות הבלנדר הנייח:

• ניתן לבשל, ​​למשל, מחית מרק לכל המשפחה בבת אחת (הנפח המרבי של הקערה הוא 2 ליטר).
• אין צורך לשמור על טבולה. מספיק להפעיל את המכשיר, ואחרי זמן מה לנתק אותו.
• הקערה עשויה מחומרים עמידים, כך שתוכלו לעבוד עם אוכלים ונוזלים חמים.

חסרונות של בלנדר נייח:

• לא מתאים למי שמכין רק כוס קוקטייל או שייק אחת;
• תופס מקום על משטח העבודה וכמעט שאינו מתאים למטבח זעיר;
• לא פונקציונלי כמו הצוללת - בדרך כלל כלולים כמה סוגים של סכינים.

מְשׁוּלָב

זה נקרא לעתים קרובות הבלנדרים הרגילים ביותר, שבנוסף למוצרי חיתוך יכולים לעשות משהו אחר:

• נייח - לבשל מרק, לבשל אוכל לזוג;
• צולל - לפעול כמיקסר, סריגת בצק, מטחנת קפה, מטחנת בשר.

לעתים קרובות טכניקה זו נקראת אוניברסלית, והמיומנויות הנוספות שלה הן פשוט פונקציונליות נוספת, אשר נקבעת על ידי מספר החרירים.

השוואה בין בלנדרים טבולים ונייחים

פונקציונליות נוספת

ככל שיש יותר חרירים לבלנדר, כך הוא יכול יותר.

תכונות נוספות חריגות שהן מכשירים הניתנים לצלילה:

• להכין סוכר ציפוי;
• קוצצים דק את הבצל;
• קוצצים שום לפי סוג מכבש השום.

דגמים מסוימים של בלנדרים נייחים מקבלים גם פונקציות אקזוטיות. הם יודעים לבשל מרק ולאכול אוכל (בלנדר-סופר-סיר ובלנדר-דו-דוד). ולמרות שדגמים כאלה הופיעו לאחרונה, הם כבר פופולריים בקרב הצרכנים.

כיצד לבחור נכון?

בבחירת בלנדר, שימו לב תמיד ל:

• סוג. צוללים, נייחים או משולבים.
• כּוֹחַ. ככל שהוא קטן יותר כך המכשיר חלש יותר. ההספק האופטימלי הוא 600-900 וואט. בלנדר כזה יכול להתמודד גם עם אגוזים וגם עם קרח. הסכינים שלו לא יתקעו אם תעמיסו על כל המוצרים להכנת שייק בו זמנית.
• מספר המהירויות. אופטימלי 5-7. אפשרויות אפשריות הן בין 1 ל- 30. לדגמים חצי מקצועיים ומקצועיים יש מהירויות רבות.
• גודל קערה (נייח). זה קורה בנפח של 1-2 ליטר.
• מספר חרירים. אם אתה מתכנן להשתמש בבלנדר רק כבלנדר, אז זה שמגיע איתו די די.
• חומר סכין (ב נייח) או חלק עובד (בציור). אידיאלי אם מדובר בפלדה עמידה. עם זאת, בדגמים זולים של בלנדרים נייחים, סכינים עשויים לרוב מפלסטיק עמיד. יש לזכור כי הם לא יימשכו זמן רב ובטח שלא יתאימו לפיצוח קרח או לחיתוך אגוזים.
• חומר קערה (נייח). פלדה, פלסטיק, זכוכית, חומר מורכב משומש.
• חומר גוף. פלסטיק שביר ויכול להתפקע בכל השפעה חזקה. מתכת היא פיתרון טוב לבלנדר נייח. נכון, טביעות אצבעות נראות עליו בבירור.
• מחיר. לעתים קרובות משפיע על הבחירה בניגוד לשכל הישר. חיסכון במכשירי חשמל ביתיים בהחלט לא שווה את זה. בחרו בתצורה האופטימלית, שימו לב ליצרן.

MIRCLE BP-421/423

הפקה - רוסיה.

הבלנדר באיכות טובה, בנייה טובה, עמידות.

3 חרירים כלולים - סכיני טחינה, להקציף, קצוץ.

דגם הספק 400 וואט. מצבים 2 - טורבו וסטנדרט.

CENTEK CT-1319

ייצור - סין.

גזור ותפור היטב.

לדגם מהירות אחת בלבד, אך הספק מעוררת קנאה של 1,000 וואט.

יש טחנה - המכשיר מעבד בצורה מושלמת אגוזים. אבל הזרבובית לפירה חסרה.

SUPRA HBS-633

מותג יפני, מיוצר בסין.

הספק 600 וואט.

מספר החרירים - 2 + כוס מדידה. איכות בנייה עמידה וטובה.

בין החסרונות הוא הרעש הגדול שנפלט במהלך הפעולה.

BOSCH MSM 14200

סימן דויטשה תוצרת סלובניה.

הבלנדר נמצא בתצורה המינימלית.

הספק 400 וואט.

יש לו חיי שירות ארוכים ללא תקלות.

Smeg HBF02PBEU

מפרטים:

• הספק הוא 700 וואט;
• 4 מצבי הפעלה;
• 3 חרירים להחלפה;
• משקל 2 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא בערך 10,000 רובל.

KitchenAid 5KHB2571EOB

מפרטים:

• הספק הוא 180 וואט;
• יש סוללה;
• 6 מהירויות;
• 7 מצבים;
• כמה חרירים;
• משקל 3,5 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא כ 15,000 רובל.

BORK B781

כולל 3 חרירים.

מנוע שוויצרי בלתי ניתן לשבירה.

הידית מאוד נוחה - המכשיר מונח בצורה מושלמת ביד.

המחיר הממוצע הוא כ 20,000 רובל.

GALAXY GL2155

הספק 550 וואט.

המקרה הוא פלסטיק.

יש טחנה. 4 מהירויות.

על פי ביקורות לקוחות, זהו מודל הגון לכסף.

קיטפור KT-1307

בבלנדר זה, הכד עשוי זכוכית, והגוף עשוי מתכת.

הספק 450 וואט.

מצבים - סטנדרט, דופק, לפיצול קרח.

משקל 2 ק"ג.

פולאריס PTB 0204G / ​​0205G

די חזק - 600 וואט.

2 מהירויות.

כד זכוכית. המקרה הוא פלסטיק.

משקל 2.6 ק"ג.

מצבים סטנדרטיים, דופק, שבירת קרח.

בוגאטי בלנדר וולה

הספק 400 וואט.

3 מהירויות.

הגוף עשוי מתכת.

נפח הקערה הוא 1.5 ליטר. 6 מצבי הפעלה. משקל 4.2 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא כ 12,000 רובל.

BORK B501

הספק 1,000 וואט.

המקרה הוא פלסטיק. נפח הקערה הוא 1.5 ליטר.

3 מצבי הפעלה. יש מסחטה מכנית.

משקל 2.6 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 13,000 רובל.

KitchenAid 5KSB5080EMS

הספק 1300 וואט. 5 מהירויות.

הגוף הוא מתכת.

בקרה אלקטרונית.

משקל 10 ק"ג.

המחיר הממוצע הוא 53,000 רובל.

מסקנה ומסקנות

בלנדר הוא תכונה אינטגרלית של עקרת בית מודרנית. בלעדיו אי אפשר לדמיין את המטבח של המאה ה -21.

סרטון שימושי

הסרטון מספר כיצד לבחור את הבלנדר המתאים למטבח שלך: