Ko meklēt, pērkot blenderi, un kā izvēlēties pareizo māju modeli

Jautājums par blendera izvēli interesē mūsdienu mājsaimnieces, kuras dod priekšroku virtuvē izmantot dažādas ierīces.

Krievijas tirgū ir plaši pārstāvēti dažādu veidu vadošo vietējo un ārvalstu ražotāju ierīces.

Lai izvēlētos labāko variantu, jums jānosaka patiesās vajadzības pēc sagatavoto ēdienu skaita un klāsta.

Ir svarīgi noteikt galvenos kritērijus un izvēlēties viskvalitatīvāko modeli.

Kāpēc jums ir nepieciešams blenderis un tā darbības princips

Pēc būtības blenderis ir mazāks pārtikas pārstrādātājs.

Sākumā viņš domāja par to, kā aparāti šķidru un mīkstu produktu sajaukšanai (galvenokārt kokteiļu pagatavošanai), un tāpēc pats nosaukums cēlies no vārda “mix”.

Mūsdienu ierīces apvieno blendera kā maisītāja, maisītāja un dzirnaviņu (kafijas dzirnaviņas) funkcijas. Viņi viegli tiek galā ar darbībām, piemēram, ar dažādas cietības un konsistences produktu sajaukšanu, pīšanu, griešanu un slīpēšanu.

Ar viņu palīdzību tiek pagatavoti kokteiļi, kokteiļi, kartupeļu biezeni, putas, krēmi, mīkla un daudzi citi ēdieni.

Darba spēja ir piepildīta ar apstrādāto produktu. Sprausla tiek pagriezta, iesaistot kustībā visu masu. Atkarībā no sprauslas veida un griešanās ātruma tiek nodrošināta nepieciešamā darbība - griešana, sajaukšana, slīpēšana, pātaga.

Sugas un to īss apraksts

Atkarībā no metodes, kā darba ķermeni ievada apstrādātajā masā un nodrošina enerģiju, blenderi tiek sadalīti šādos veidos:

• Iegremdējama struktūra. Tas paredz darba ķermeņa atrašanās vietu konteinera ar produktu augšējā daļā. Šāds blenderis ir korpuss ar iebūvētu elektromotoru. Vārpstu izvelk no apakšas, un tai ir piestiprināta nepieciešamā sprausla. Korpuss ir aprīkots ar rokturi turēšanai rokā. Ierīce tiek manuāli no augšas ievietota tvertnē ar apstrādāto masu un tiek pagriezta.
• Stacionārs variants. Viņa darba korpuss atrodas tvertnes apakšējā daļā.Blenderis sastāv no pamatnes (korpusa) ar elektromotoru un bļodas, kas ir uzstādīta uz pamatnes. Motora vārpstu ievada bļodas apakšā, un uz tā ir piestiprinātas sprauslas. Lai aizsargātu pret izšļakstīšanos, augšpusē ir uzstādīts vāks. Šāds blenderis ir nekustīgi uzstādīts uz galda, un pēc tā ieslēgšanas nav nepieciešama tieša personas līdzdalība procesā. Darbība tiek nodrošināta automātiskajā režīmā.
• Kombinētais tips. Dažas mūsdienu ierīces apvieno iepriekš minētās iespējas. Faktiski tas ir stacionārs smalcinātājs, bet papildus tam ir arī iegremdējams blenderis sajaukšanai un pātagai.

Kura ir labāka - iegremdējama vai stacionāra?

Galveno parametru salīdzināšana palīdzēs jums izvēlēties pareizo blendera veidu. Šāda analīze tiek veikta tabulā.

Blendera iegremdējamā un stacionārā dizaina salīdzinājums:

Kā izvēlēties labu mājas modeli?

Kā izvēlēties labu maisītāju mājām?

Pirmkārt, jāsaprot, ka jaudas, lieluma un funkcionālo spēju palielināšanās noved pie ievērojama aprīkojuma izmaksu pieauguma. Pērkot, jums jāatrisina galvenais jautājums - maksimāla pieprasījuma apmierināšana par viszemāko cenu.

Netaupiet uz uzticamību un drošību. Vislabāk ir iegādāties produktus no uzticamiem ražotājiem un izgatavotus no kvalitatīviem materiāliem (īpaši nažiem un citiem piederumiem).

Vēl viena lieta ir funkcionalitāte un veiktspēja. Šajā jautājumā ir jāpieiet, vadoties no reālajām vajadzībām. Nepievērsiet uzmanību funkcijām, kas nav noderīgas, vai arī iespējai pagatavot ēdienus, kas nav noderīgi.

Apkalpošanas apjomam jāatbilst ģimenes sastāvam. Tātad, vispopulārākais aparāts kokteiļu, kokteiļu, krēmu, kartupeļu biezeni, mērču, putukrējuma un olu kultenīšu pagatavošanai, maltas gaļas un kafijas pupiņu malšanai.

Blenderi ir nepieciešami sportistiem un jaunām mātēm. Ceļojumu cienītājiem piemēroti ir pārnēsājamie modeļi.

Bieži lietojot un gatavojot ēdienu lielos daudzumos, interesi rada profesionālās un profesionālās ierīces.

Kādas iespējas vajadzētu meklēt pirms pirkšanas?

Izvēloties blenderi, jums jāņem vērā galvenie parametri, kas nosaka aparāta uzticamību un iespējas.

Dažādiem modeļiem tie ievērojami atšķiras, un tāpēc pirms pirkšanas jums rūpīgi jāiepazīstas ar tehniskajām specifikācijām un lietošanas instrukcijām. Parasti izmanto šādus atlases kritērijus.

Jauda

Ierīces veiktspēju un funkcionalitāti lielā mērā nosaka tās elektromotora jauda. Tas var svārstīties plašā diapazonā no 120 W (portatīvās ierīces) līdz 2,6-3 kW (profesionālās ierīces).

Izvēloties, jūs varat koncentrēties uz šādiem ieteikumiem:

• izmantojot ierīces līdz 250 vatiem, jūs varat pagatavot kokteiļus;
• jauda 220-360 W ir pietiekama mazuļu biezenī, sajaucot mīkstus un šķidrus produktus;
• 350-650 W blenderi tiek galā ar ne pārāk cietajiem izstrādājumiem - pātagu, makaronu, ievārījumu, smalkmaizīšu, maltas gaļas utt .;
• ledus sasmalcināšanai un kafijas pupiņu vai valriekstu malšanai būs nepieciešama 0,7–1 kW jauda;
• ierīces ar jaudu 1-1,2 kW tiek galā ar biezas mīklas partiju;
• ar jaudu, kas pārsniedz 1 kW, tiek sasmalcināti gandrīz jebkuras cietības izstrādājumi.

Lielākajai daļai kulinārijas darbību ir diezgan pietiekama jauda 0,6–0,8 kW. Tieši tāpēc šādi blenderi ir vispopulārākie.

Ātruma režīms

Dažādu izstrādājumu pārstrādei ir nepieciešams atšķirīgs darba ķermeņa rotācijas ātrums.

Minimālais ātrums, kas vajadzīgs piena kokteiļiem un kartupeļu biezenim. Riekstu un dārzeņu sasmalcināšanai ir piemērots vidējais ātruma diapazons, un visstraujākā rotācija ir noderīga mīklai un maltai gaļai. Turklāt ēdiena gatavošanas ātrums ir atkarīgs arī no ātruma režīma.

Lielākajai daļai operāciju pietiek ar 2–3 ātrumiem, bet ar paplašinātu trauku sortimentu piemērotākas ir ierīces ar 5-8 režīmiem. Profesionālai lietošanai nepieciešami vairāk nekā 10 ātrumi.

Mūsdienu blenderi var būt līdz 30 dažādiem ātruma režīmiem. Ir svarīgi, lai ātrumu vienmērīgi regulētu tajā pašā režīmā.

Lielākajai daļai blenderi ir šādi darba režīmi:

• strādā ar regulējamu ātrumu;
• turbo režīms - pēc ieslēgšanas nekavējoties strādājiet ar maksimālo ātrumu;
• impulss - periodiska ierīces ieslēgšana un izslēgšana.

Naži un sprauslas

Sprauslu skaits instrumentu komplektā nosaka funkcionalitāti. Labiem blenderi ir 3-5 dažādas sprauslas. Dažiem no tiem ir atsevišķas bļodas (komplektā var būt 2-3 trauki).

Naži prasa īpašu uzmanību.

Tiek ņemtas vērā šādas nianses:

• Asmeņu skaits. Tie var būt no 2 līdz 6.
• Forma. Vienkāršākajiem nažiem ir taisna forma un tie ir labi sagriezti. Augstas kvalitātes slīpēšana un vienmērīga sajaukšana nodrošina izliektus elementus.
• Materiāls. Uzticami naži ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Materiāls

Izvēloties modeli, jums jānoskaidro, no kā izgatavots blendera korpuss un bļoda. Korpuss var būt plastmasas, metāla vai kombinēts. Metāls ir izturīgāks, bet tas ir arī dārgāks nekā plastmasa. Mūsdienu plastmasa var būt konkurences vērta.

Daudz svarīgāks ir bļodas materiāla jautājums. Šeit var izmantot stiklu vai plastmasu.

Pirmais risinājums, pateicoties caurspīdīgumam, karstumizturībai, ķīmiskajai inercei un augstajai nodilumizturībai, izskatās labāk. Tomēr stikls ir dārgāks un trauslāks.

Plastmasas traukus var ātri saskrāpēt, kas sabojā izskatu. Tos nevar pagatavot no karstiem ēdieniem. Šaubos un vides tīrība. Mūsdienu modeļos tiek izmantots jauns materiāls - tritāns, kas var pienācīgi aizstāt stiklu.

Noderīgs tilpums

Blendera darbība ir atkarīga no darba ietilpības. Ja kādus traukus var izmantot zemūdens konstrukcijās, stacionāriem modeļiem ir svarīga tā trauka konstrukcija. Jāpatur prātā, ka tā izmantojamais tilpums tiek ņemts par 150-200 ml mazāks nekā ģeometriskais.

Bļodas tilpumu izvēlas, ņemot vērā vajadzību pēc gatavā produkta. Mini maisītājiem ir 150-300 ml trauki. Visizplatītākās ierīces ir aprīkotas ar bļodām ar tilpumu 0,5-0,8 litri. Daudzbērnu ģimenēm nepieciešams 1-1,5 litru tilpums. Profesionālos aparātos ir paredzētas krūzes līdz 2–2,5 litriem.

Sprauslu komplekts

Blendera komplektā var būt šādas sprauslas:

• Naži. Šīs ir visizplatītākās sprauslas, kas nāk ar visiem blenderi. Ar viņu palīdzību tiek nodrošināta produkta slīpēšana, griešana un sajaukšana. Stacionārā ierīcē tie ir fiksēti bļodas apakšā. Iegremdējamiem modeļiem tiek izmantots nazis ar kāju (izgatavots no plastmasas vai metāla).
• Noslaucīt. To lieto, sakultot rokas blenderi. Visvairāk augstas kvalitātes sprauslas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda stieples.
• Biezenes sprausla. Tas ir izgatavots no plastmasas un nodrošina gaisīgumu un masas vienmērīgumu.
• Čoperis. Šī ir atsevišķa bļoda, kurā ir uzstādīta īpaša sprausla (smalcinātājs, rīves, šķēles, sprausla griešanai šķēlēs un kubiņos). Atsevišķi izceļas šāda veida dzirnaviņas kā kafijas dzirnaviņas. Šādai bļodiņai ir mazs tilpums (50-100 ml). Visizplatītākā smalcinātāja versija ar smalcinātāja nazi.
• Ledus sprausla. Tas ir vienkārši nepieciešams aukstu dzērienu pagatavošanai.
• Smalcinātājs. Sprausla ir paredzēta augļu, dārzeņu, siera utt smalkai sagriešanai.

Universālajās ierīcēs var būt papildu sprauslas (āķi mīklai, naži figūru griešanai utt.).

Pērkot blenderi, jums patiešām vajadzētu novērtēt vajadzību pēc liela skaita sprauslu. Viņi rada pievienoto vērtību un sarežģī darbu. Standarta naži var tikt galā ar lielāko daļu darba, un pietiek ar slotiņu un dzirnavām, lai nodrošinātu visas vajadzības.

Papildu funkcijas

Vairāki blendera modeļi nodrošina šādas funkcijas:

• aizsardzība pret pārkaršanu. Šī ir ļoti nepieciešama funkcija, ko nodrošina īpašu sensoru un automātiskas izslēgšanās sistēmas uzstādīšana. Tas aizsargā motoru no avārijas darbības.
• Vakuuma režīms. Tas sastāv no gaisa sūknēšanas no bļodas dažu darbību laikā ar produktu. Tas novērš sastāvdaļu oksidēšanu maisot un samaļot. Blenderī ar šo funkciju tiek nodrošināts īpašs vakuuma sūknis un noslēgts konteiners.
• Pašattīrīšanās. Šī funkcija tiek nodrošināta mūsdienu stacionāros modeļos. Tas sastāv no ierīces tīrīšanas pēc lietošanas, ielejot nelielu daudzumu ūdens.

Vairākās instalācijās tiek reklamētas apšaubāmas papildu funkcijas:

• Trokšņu slāpēšana. Tas ir vajadzīgs, ja trokšņa līmenis pārsniedz 70 dB, un mūsdienu ierīcēm ir daudz mazāks troksnis.
• Tvaicēšana. Praksē tas parāda zemu efektivitāti un neērtības.
• Sienu montāža. Visbiežāk šāda daudzpusība nav vajadzīga.

:

Milzīgajā piedāvājumu jūrā ir ļoti grūti orientēties. Lai izvēlētos patiesi optimālu variantu, jāņem vērā labāko modeļu vērtējums. Tas tiek sastādīts pēc daudzajiem klientu pārskatiem un speciālistu ekspertu vērtējumiem. Zemāk ir 2019. gada TOP 5.

Bosch MSM 87165

Viens no reitinga līderiem ir Bosch MSM 87165 blenderis. Šī iegremdējamā jauda ir 0,75 kW.

Ātruma režīmu skaits - 12. Regulēšana notiek vienmērīgi. Vadība ir mehāniska. Stikla tilpums ir 0,6 l. Svars - 1,8 kg.

Šī ierīce tiek īpaši atzīmēta ar augstu konstrukcijas kvalitāti un uzticamību.

Braun MQ 5037 WH mērce +

Pircēji piešķir Braun MQ 5037 WH Sauce + blenderim vienu no pirmajām vietām TOPā.

Šīs iegremdējamās ierīces jauda ir 0,75 kW ar maksimālo ātrumu 13 500 apgr./min. Jūs varat iestatīt 21 ātruma režīmu ar bezgalīgi mainīgu ātruma kontroli. Vadība ir mehāniska. Smalcinātāja trauka tilpums ir 0,5 l.

Moulinex DD655832

Iegremdējamais modelis Moulinex DD655832 ir pelnījis.

Enerģijas patēriņš - 1 kW. Vadība ir mehāniska. Iestatiet 10 dažādus režīmus ar bezgalīgi mainīgu ātrumu. Mērkrūzes tilpums ir 0,8 litri. Svars - 1,3 kg

Augsts vērtējums nodrošina ierīces uzticamību un drošību.

Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01

Patērētāji un profesionāļi izceļ Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01 blenderu. Tas ir miniatūrs stacionārs 250 W modelis ar ātrumu 24 000 apgr./min.

Ir 1 ātruma režīms ar vienmērīgu pielāgošanu. Komplektā 2 ceļojumu pudeles ar tilpumu 0,3 un 0,6 litri. Iespējas nav vienkāršas.

Trūkumi ierobežo funkcionalitāti, taču savā klasē tā ir unikāla ierīce. Tas ir lieliski piemērots kokteiļu un kokteiļu pagatavošanai, citu porciju nelielu porciju pagatavošanai. Cena ir 1910 rubļu.

Philips HR1679 Avance kolekcija

Atzītais līderis ir Philips HR1679 Avance Collection blenderis. Šis ir zemūdens tipa modelis ar jaudu elektromotors 09,8 kW. Ātruma regulēšana notiek vienmērīgi.

Smalcinātājam ir 2l bļoda. Tiek piegādāts 1 litra mērkauss. Ir ledus smalcināšanas un sagriešanas funkcijas. Dzirnavas ar tilpumu 0,3 l kvalitatīvi samaļ kafijas pupiņas.

Augsts vērtējums nodrošina uzticamību un ērtu pārvaldību.

Secinājumi un secinājumi

Pašlaik blenderi ir kļuvuši par īstiem palīgiem virtuvē.

Tirgus piedāvā dažādus modeļus katrai gaumei. Ir svarīgi pareizi novērtēt savas vajadzības un iespējas un, balstoties uz tām, izvēlēties labāko variantu galvenajiem kritērijiem. Īpaša uzmanība jāpievērš aprīkojuma ražotājam.

Noderīgs video

Ieteikumi, kā izvēlēties blenderi: