Hoe u een blender kiest voor vlees, harde groenten en fruit: aanbevelingen, modelbeoordelingen en klantrecensies
Het mixen van cocktails is iets dat elke blender aankan - onderdompelbaar of stationair.
Maar als het gaat om de noodzaak om vast voedsel te malen, zoals vlees, groenten en fruit, noten, ijs - is het belangrijk om voorzichtig te zijn met de keuze van een keukenapparaat.
Een goede multifunctionele blender moet krachtig en van hoge kwaliteit zijn.
Inhoud
Is het mogelijk om vlees in een blender te hakken? Hoe zit het met harde groenten en fruit?
Een blender is een culinaire beste vriend, dit magische apparaat kan verschillende producten malen.
Als het gaat om het malen van vlees tot gehakt, weet een ervaren huisvrouw dat een vleesmolen, inclusief een elektrische, helemaal niet nodig is als krachtige blender. Naast een snel resultaat (ongeveer 2-3 minuten), zijn blenderonderdelen ook gemakkelijker te wassen (je kunt ze zelfs in de vaatwasser gooien).
Om een goed gehakt te bereiden met een blender in plaats van een vleesmolen, moet je een paar regels kennen:
- Voor het hakken van vlees zijn zowel een dompelpomp als een stationaire blender geschikt.
- De blender moet krachtig genoeg zijn met een grote kom.
- Snijd het vlees voor het koken in kleine stukjes en verwijder onnodige aderen en botten.
- Om vlees te malen, kunt u het beste een licht bevroren product gebruiken.
- Uien, knoflook, brood en andere ingrediënten moeten ook met een apparaat worden fijngemaakt.
Het malen van producten zoals groenten of fruit met een blender is eenvoudig. Een staafmixer is echter niet opgewassen tegen gewassen die geen sap produceren. Een stationair apparaat kan de taak een beetje beter uitvoeren, maar de consistentie van puree van vaste groenten en fruit zal erg moeilijk te bereiken zijn.
Waar moet een blender aan voldoen?
De keukenblender is een uitstekende multifunctionele assistent.
Bij het kiezen van apparatuur voor het malen van vlees en andere vaste producten, moet u letten op de aanwezigheid van bepaalde functies en de kracht ervan:
- Sommige bedrijven produceren 2-in-1-blenders met de functie van een vleesmolen. Dergelijke apparaten hebben geen speciale spuitmonden, maar de belangrijkste messen doen hun werk perfect.
- Een apparaat met een capaciteit van 600 tot 1000 kan rauw vlees perfect hakken.
- Het apparaat moet een hakkom hebben. Zij is het die van een blender een vleesmolen, rasp etc. maakt.
- De kwaliteit van de blendermessen moet bovenaan staan. Niet te scherpe messen laten na het werk grote stukken voedsel achter en niet duurzame hakmachines kunnen breken na kortdurende bediening.
Onderdompelbaar of stationair - wat is beter?
Een stationaire blender hakt rauwe groenten, fruit en vlees niet erg goed, omdat het gericht is op een beperkt aantal producten.
Een dompelmixer kan ook de maalgraad regelen. En dit alles is te wijten aan het feit dat de kok zelf beslist hoeveel tijd hij aan koken zal besteden en welke modus hij moet gebruiken,
Belangrijkste vergelijkende specificaties
| Specificaties | Stationair | Onderdompelbaar |
|---|---|---|
| Ontwerp | Sterke, meestal metalen kast met een motor erin, een grote kom met een hakmes | Lang handvat met roterende verwisselbare uiteinden aan het uiteinde. |
| Kracht | Voor het hakken van rauw vlees met en zonder aderen - 600 W, voor gekookt vlees - 300 W | Voor rauw vlees met aderen - 1000 watt, voor rauw zonder aderen - 600 watt, voor gekookt - 300 watt. |
| Inhoud kom | van 400 ml tot 2 l | 400-800 ml |
| Zelfreinigende functie | er is | Niet |
| De grootte | Het neemt veel ruimte in beslag | Compact |
TOP 5 vleesmixers
Bosch MSM66155
Het onderwatermodel van het bekende Bosch-bedrijf verrast zoals altijd met de bouwkwaliteit,
superscherpe messen en een breed scala aan snelheden.
Het apparaat maalt vlees zoals in de beste vleesmolen, versnippert groenten en maakt van zachte producten aardappelpuree. Met deze prachtige blender is het een genot om je favoriete gerechten te bereiden - of het nu pureesoep, gehaktballen, desserts, sauzen en cocktails zijn!
De blenderkit bevat:
- beker;
- mondstuk voor aardappelpuree;
- klop.
Specificaties:
- type - onderdompelbaar;
- vermogen - 600 W;
- beheer - mechanisch;
- aantal snelheden - 12;
- modi - turbo, aardappelpuree;
- een glas voor een maat - 700 ml;
- kastmateriaal - kunststof;
- snoerlengte - 150 cm;
- gewicht - 1,6 kg.
voors
- multifunctionaliteit;
- sterke kunststof koffer;
- lange stroomkabel.
Minpuntjes
- corolla zwak voor het kloppen van eieren in schuim.
Bosch MSM66150RU
De Bosch staafmixer is zeer licht van gewicht, gebruiksvriendelijk en past comfortabel in de palm van je hand.
De kracht van de blender en het metalen onderwatergedeelte met scherpe messen zorgen ervoor dat je allerlei soorten vlees en andere vaste producten kunt malen. De met rubber beklede poten van het apparaat en de handgreep zorgen ervoor dat de apparatuur niet kan glijden onder zware belasting.
De kit bevat:
- bijl;
- beker;
- klop.
Specificaties:
- type - onderdompelbaar;
- vermogen - 600 W;
- beheer - mechanisch;
- aantal snelheden - 12;
- modi - turbo;
- een glas voor een maat - 600 ml;
- hakmolen - 450 ml;
- kastmateriaal - kunststof;
- snoerlengte - 140 cm;
- gewicht - 1,35 kg.
voors
- eenvoudig te demonteren voor reiniging;
- neemt niet veel ruimte in beslag;
- waar voor je geld;
- niet erg luidruchtig.
Minpuntjes
- een kleine kom;
- oververhit snel bij gebruik zonder onderbreking.
Scarlett SC-HB42F34
De Scarlett-blender is veelzijdig en gebruiksvriendelijk. Het apparaat kan de gastvrouw gemakkelijk helpen
verras de familie met een verscheidenheid aan gerechten: soepen, aardappelpuree, stoofschotels, salades, cocktails, enz.
Dankzij het hoge vermogen kan de blender vlees, granen en noten malen. Alle messen en dompelonderdelen zijn gemaakt van duurzaam roestvrij staal, dat geschikt is voor zelfs warm eten.
De kit bevat:
- beker;
- klop voor zweepslagen;
- bijl.
Specificaties:
- type - onderdompelbaar;
- vermogen - 650 W;
- beheer - mechanisch;
- aantal snelheden - 2;
- modi - puls;
- een glas voor een maat - 600 ml;
- hakmolen - 600 ml;
- kastmateriaal - kunststof;
- gewicht - 1,2 kg.
voors
- Stijlvol, er is een lus om aan de muur te hangen;
- goede waarde;
- maalt en zwepen goed.
Minpuntjes
- warmt snel op;
- luidruchtig;
- water komt in het deksel van de molen;
- korte stroomkabel.
Braun 4192 MQ3020 Pesto
De Braun blender met Splash Control-technologie helpt zelfs een beginnende kok
laat je je een professional voelen.
Een hoog vermogen maakt het niet alleen mogelijk om zacht fruit en groenten in aardappelpuree te pletten, maar ook om vlees in gehakt te malen, ijs te crushen voor cocktails en harde producten te snijden. De blender is gemakkelijk te onderhouden: doe alle accessoires gewoon in de vaatwasser.
Met verkochte blender:
- beker;
- bijl.
Specificaties:
- type - onderdompelbaar;
- vermogen - 700 W;
- beheer - mechanisch;
- aantal snelheden - 2;
- modi - turbo;
- een glas voor een maat - 600 ml;
- hakmolen - 350 ml;
- kastmateriaal - kunststof;
- snoerlengte - 1,2 m.
voors
- Kan in de vaatwasser gewassen worden;
- kracht en betrouwbaarheid.
Minpuntjes
- kleine kom;
- warmt snel op.
Moulinex DD656832
De Moulinex staafmixer heeft het hoogste vermogen van 1000 watt, 20 snelheden en traploos instelbare bediening.
De antisliphandgreep en spatbescherming helpen het kookproces comfortabeler te maken. De blender vermaalt perfect vast voedsel, zoals vlees, groenten, noten, tot een homogene massa.
De kit met een blender bevat:
- beker;
- de molen;
- klop voor zweepslagen.
Specificaties:
- type - onderdompelbaar;
- vermogen - 1000 W;
- beheer - mechanisch;
- aantal snelheden - 20;
- modi - turbo;
- een glas voor een maat - 800 ml;
- hakmolen - 500 ml;
- kastmateriaal - kunststof;
- gewicht - 1,36 kg;
- snoerlengte - 1,2 m.
voors
- zeer krachtig en betrouwbaar apparaat;
- mooi design, geweldige functionaliteit;
- maalt snel en zonder klonten;
- handig om in je hand te houden.
Minpuntjes
- niet erg sterke garde om te kloppen
- kosten.
Recensies
Conclusie en conclusies
Een blender voor het hakken van vlees in huis is een noodzakelijke en handige zaak, omdat je hem elke dag kunt gebruiken en niet bang hoeft te zijn dat lunch en diner hetzelfde zullen zijn.
Handige video
In de video geeft de chef tips hoe je vlees in een blender maalt:
De blender is zeker geen uitwisselbare assistent in de keuken en het belangrijkste is om hem correct te kiezen. Bij het kiezen heb ik me voornamelijk gericht op de bewerkingen die ik ermee moet uitvoeren, en dit hangt voornamelijk af van de kracht van de blender. . En ik kocht Bosch MSM66155, het past mij perfect qua vermogen en maalt bijna alles wat nodig is bij het koken
Uit mijn ervaring ben ik gedesillusioneerd geraakt met staafmixers voor vlees, noten en ander vast voedsel. Hoe krachtig het ook is: het raakt oververhit en faalt zeer snel. Ik geef de voorkeur aan kommen, het gaat makkelijker met ze en je hoeft er niet naast te staan.De oneffenheden van het malen worden opgelost door eenvoudig mengen, een paar keer per proces.
Vaak gebruik ik een blender om vlees te hakken, hiervoor moet de geselecteerde blender voldoende vermogen hebben. Om de een of andere reden maalt de blender voor mij alleen licht bevroren vlees, hoewel dergelijk gehakt lekkerder en smakelijker is, vooral in knoedels. Ontdooid vlees, het is slecht geplet en klopt het in een klomp.