Потопни или непомични блендер: шта је боље и на шта треба пазити када одаберете + рецензије купаца

Огроман број његових сорти измишљен је за домаће задатке.

А да бисте олакшали рад у кухињи, убрзали процес и појавили се могућност припреме разних јела, пронађени су многи кухињски уређаји.

Један од таквих уређаја је блендер.

Шта је и какав је уређај?

Мешалица је кухињски апарат за домаћинство који вам омогућава да брзо млете храну, уситните лед, направите пире од крумпира или соса, пребијете пиће или моуссе. Мешалица је непомична и потопљена.

Стационарни мешалица је постављена на стол, делује прилично аутономно, захтева минималну контролу, потопљена - морате је држати у рукама, требате директно учешће људи, не можете је ставити на сто (са ретким изузецима), можете је ставити само на њу.

Они се разликују у пласману производа у односу на сам кухињски апарат.. У стационарном блендеру производи и састојци се стављају унутра, у потопни блендер, напротив, блендер се поставља у посуду са производима.

Уређај је један, али постоје две његове врсте. Који је погодан за одређени кухињски посао, а који се не може носити? Којим блендером припремити велику количину напитка и која порција дечијег пиреја за ручак детету? Који уређај треба куповати за свакодневну употребу, а који - повремено? Покушајмо да сазнамо.

За шта је то потребно?

Стационарним миксером можете обрадити довољно велику количину производа, ограничену само запремине посуде и жељом за кувањем. Уопштено, овај уређај захтева минималну људску интервенцију, само треба да напуните посуду потребним састојцима, притисните тастер за напајање и након обраде производа праводобно искључите уређај.

Али, овде су мале количине производа (на пример, неколико режња белог лука), неће бити могуће млетити уз помоћ ове врсте електричних уређаја. Приликом одабира ове миксере за куповину, морате узети у обзир да ће требати заузети одређено место на кухињском столу или извадити посуду и чувати у кухињском ормарићу нераспоређено, јер је ова блендер прилично велике висине и не уклапа се у сав кухињски намештај.

Због тога се препоручује куповина ове врсте уређаја онима који кухају велике порције за велику породицу или госте и имају пространу радну површину на столу у кухињи.

Ланац дистрибуције нуди широк избор стационарних миксера по различитим ценама. Уређај можете да купите по цени од 1000 до 20 000 р.

Цена зависи од:

• Потпуност.
• Снага.
• Производни материјал.
• Земља производње.
• Предузеће за производњу.
• Марка робе.
• Статус и, сходно томе, марже продавца.

Али помоћу потопног блендера можете кухати мале порције хране - чашу коктела или чинију супе од пире-а. Може се користити са изменљивим млазницама и у било којој посуди, не само онима које се често продају заједно са овом врстом миксера.

Прилично је компактан и купњом таквог блендера може се лако уклонити на било којој кухињској полици или окачити на зид на посебном држачу који је испоручен у неким моделима, а за то не треба пуно простора за одлагање.

Ако често морате припремити мале порције пире кромпира, смоотхиеја или коктела (на пример, породица има мало дете) или је величина кухињског стола мала, куповина ове врсте блендера била би прави избор. Проблем током употребе може бити потреба да стално држите блендер у руци током рада, у неким случајевима је заморно. Процес прераде производа (са ретким изузецима) готово увек прати прскање.

Ова врста кухињских уређаја је јефтинија од стационарних модела и продаје се по ценама од 450 до 8500 п. На цену утичу исти фактори цене као и код стационарних миксера..

Ручни блендер

Ручни блендер је ручни кухињски апарат са издуженим кућиштем са уграђеним према унутра помоћу електромотора, контролних тастера на једном крају и ножева ножа на другом. Често се у комплету за овај уређај налази неколико врста таквих ножева и уређаја уграђених у заменљиве млазнице за ручицу блендера и млазницу, хемијску посуду сличну чаши са ножевима изнутра и посебним поклопцем на који можете да причврстите миксер.

Непобитне предности ручног блендера укључују:

• Покретљивост, може радити на било којем месту где постоји електрична мрежа и у било ком капацитету.
• Постоје модели потопних блендера који раде на батерије, што омогућава да се приликом припреме оброка креће по кухињи или око куће без веза за електричну утичницу (трајање батерије је ограничено на 20-30 минута и уређај је потребно често пунити). Ова карактеристика бежичног уређаја је неопходна ако требате да посматрате малу децу.
• Ручне мешалице се лако чисте и лако се чисте.
• Могу се брзо и лако припремити за рад.
• Током кувања можете променити угао уређаја и на тај начин променити положај ножева, ако је потребно.

Такође, недостаци потопних блендера укључују:

• Потреба да га држите у руци и непрестано притиснете тастер у процесу кувања.
• Кратки век батерије.
• Прскајте током рада.
• Потешкоћа у добијању једнолике конзистенције припремљеног јела, посебно ако се кува у великој посуди.

Могућност припреме различитих производа зависи од неколико карактеристика - на пример, то је снага и брзина ротације. Снага потопних блендера може бити од 120 до 1500 В, а што је већа, шири је списак производа који се могу обрађивати овим уређајем, што је дуже трајање рада без прекида, брже се припрема јело. Брзина ротације савремених уређаја варира од 10 000 до 19 000 о / мин, а број брзина за различите моделе може бити од 1 до 25.

Већина модела има функцију подешавања брзине. Окретањем посебног регулатора или повећањем и олакшавањем притиска на дугме можете повећати или смањити брзину уређаја. Неки модели имају дугме за Турбо режим, када је укључен, уређај почиње да ради пуном снагом, али ово дугме можете да користите само врло кратко време. Што је већа брзина ротације, финије мљевење прерађених производа.

Палета јела која се могу припремити помоћу ручног миксера је невероватно широк.:

• Сауцес.
• Пире од крумпира.
• Тесто, на пример, за палачинке.
• Млевено месо или риба.
• Пасте.
• Салате.
• Смоотхие и смоотхиеји.
• Поврће пире или гулаш.
• Храна за бебе у облику пире кромпира из било којег састојка.
• Можете исећи орахе, бели лук, зачине, лед или зачинско биље, смрзнуту храну.

Стационарни блендер

Стационарни миксер састоји се од електромотора - погона миксера уграђеног у стабилни кофер, на који се на врху ставља уска висока здјела, слична врчу с гурачем и поклопцем. У унутрашњости посуде је нож сечива, који, када је електромотор укључен, млеве производе уграђене у њега.

Постоји врста миксера - шпорет за супе са блендером са уграђеним грејним елементом. Такав кухињски апарат може, поред сецкања производа, скухати кашу, супу и самљети његове састојке у пире кромпиру, с њом можете кухати месо или пасту од јетре, кухати, а не само мешати сос или поврће. Ова врста миксера доступна је искључиво са металном посудом која након кувања топлог јела задржава топлоту неколико сати.

Стационарни блендери могу бити опремљени различитим опцијама - од најједноставнијег који се састоји од постоља и једне посуде, до присутности млина, сокова, вискија, изменљивих ножева различитог дизајна са различитим бројем сечива, неколико изменљивих посуда у којима можете кувати и складиштити кувани јела и пића, што је, наравно, предност таквих модела.

Предности стационарних модела блендера могу такође да укључују:

• Независни рад, није их потребно држати у рукама.
• Погодност кувања великих количина јела.
• Брушење производа врши се у затвореној посуди, без спреја, због чега кухиња остаје чиста.
• Једноставност рада.
• Постојање функције заштите од прегријавања захваљујући којој се уређај аутоматски искључује при настајању опасне ситуације.
• Захваљујући функцији самочишћења, одржавање миксера је једноставно.

Такође, ова врста миксера је прилично бучна, звукови који могу бити неугодни за друге, ова карактеристика уређаја је и њен недостатак.

Понекад се потреба за одвојеним местом на столу сматра недостатком уређаја, али модел блендера који је погодан дизајну за кухињске поставке може послужити као његова декорација, тако да ову особину не треба сматрати негативном карактеристиком.

Продају се различити модели стационарних блендера са посудама различитих запремине, од 0,3 до 2,0 литара. Што је већи капацитет посуде за блендер, то је већи број производа који се могу прерадити у једном потезу, што је важно ако се јела припремају за велики број људи.

Посуде су направљене од разних материјала, а врло често се на њима налази мерна скала ради лакше употребе.

1. Најтрајнији су метални контејнери, они су и најдуготрајнији.
2. Следеће по питању радних квалитета су чиније од каљеног стакла. Они подносе високе температуре и апсолутно не упијају мирисе, али у случају пада или шока могу да се сломе.
3. Најефтинија опција су пластичне посуде. Не туку се, али постепено, током рада, прекривају се ситним огреботинама и постају замућени.

Стационарни мешалице се одликују снагом мотора, о коме зависе могућности уређаја и бројем обртаја. Савремени уређаји доступни су у снага од 200 до 3000 В, брзине до 35000 о / мин, а које се непрекидно могу подесити помоћу посебног дугмета на кућишту. Што је уређај снажнији, то је већа могућност обраде производа, што дуже може да ради без прекида.

Стационарним миксером можете кувати и то у знатним количинама:

• Сос и сос.
• Пире од крумпира.
• Сок од сјецканог поврћа или воћа помоћу посебне млазнице.
• Млеко или воће протрести.
• Смоотхие.
• Домаћи мајонез.

Са одређеним искуством употребе, можете кухати салате, ако искуство није довољно - повртно поврће или пире кромпир. Снажни уређај моћи ће да дроби лед, меље тврде зачине или воће.

Брзина ротације изнад 24.000 обртаја омогућава вам да постигнете ефекат емулгирања, у коме се најмање честице састојака у нормалним условима које се не могу мешати (на пример, уље и вода) равномерно мешају и можете да припремите сосеве или сластичарске креме отпорне на одлагање, а које се током времена не распадају на компоненте. .

Закључак и закључци

Када упоређујете две врсте блендера, постаје јасно да свака од њих на неки начин има предност, али у нечему инфериорном. По снази и брзини ротације, потопни блендери су нижи од стационарних. Ако упоредимо моделе потопних и стационарних мешалица исте снаге, стационарни ће имати користи од такве поређења, пре свега због лакоће употребе.

Чињеница да стационарни блендери имају посуду са бравом за обраду производа, што елиминише прскање састојака у кухињи, представља плус. Али способност потопног мешалице да ради у било којој посуди, а не само у посебној посуди, његова је предност у односу на стационарни. Плус плус потопног блендера може се назвати знатним бројем различитих међусобно изменљивих млазница, које се продају у комплету са већином модела.

Стога, приликом одлучивања о куповини таквог кухињског уређаја као миксера, купац треба да се води својим сопственим захтевима за могућностима и могућностима апарата, зна колико често ће користити ову врсту кухињске опреме, у којим количинама и шта треба да кува и, према томе, изабрати помоћника у кухињи.

Рецензије купаца

{{ревиевсОвералл}} / 5 Оцена власника (4 гласова)

Оцена бренда / модела

Број гласача

Сортирај по: НајновијеНајвећи резултатНајкориснијеНајгора оцена

Будите први који је оставио рецензију.

Проверено

{{{ревиев.ратинг_титле}}}

{{{ревиев.ратинг_цоммент | нл2бр}}}

Прикажи више

{{пагеНумбер + 1}}

Корисни видео

Из видеа ћете сазнати који је бољи одабир миксера - потопни или непомични: