Шта одабрати - миксер или блендер: чему служе, која је разлика између њих, предности и недостаци + рецензије

Миксери су познати готово свим домаћицама, јер су први једноставни модели овог уређаја били уобичајени у совјетско време.

Блендер је побољшана верзија миксера, а на тржишту се појавио релативно недавно.

Називи ових уређаја преузети су од енглеских речи, чија су значења скоро идентична: „микс“ и „прави смешу“.

У ствари, миксер и блендер су потпуно различити уређаји који се разликују у различитим функцијама и користе се у различитим ситуацијама.

За шта је блендер?

Радни елементи блендера су ротирајуће оштре челичне сечиве. Захваљујући овом дизајну, блендер лако меље воће и поврће, може се користити за сецкање леда, орашастих плодова или крекера.

Способност мљевења зависи од снаге уређаја, поред тога блендери су ручни и стационарни.

Ручни блендер је сличан миксеру, јер се састоји од ручке са контролним тастерима и млазнице са челичним сечивима, која су уроњена у контејнер. Неки модели се испоручују са специјалном посудом за уситњавање хране или додатном млазницом - бичем за усисавање течности.

Непомични блендер је тело са посудом, унутар које се налазе ротирани челични ножеви. Да бисте користили такав уређај, потребно је да ставите потребне производе у чашу, затворите га поклопцем, укључите блендер на датој снази, након чега ће се састојци смрвити у неколико секунди.

Као и сваки апарат, блендер има неке предности и недостатке.

Његове предности:

• самљева сирово, кувано воће и поврће, као и чврсту храну;
• има велику брзину;
• у стању да млеве производе до једноличне конзистенције;
• у присуству додатних млазница је у стању да изведе многе радње.

Недостаци:

• мешана храна је без ваздуха;
• због великих брзина, блендер се брзо загрева и често захтева прекид рада;
• производи гласан шум;
• потопни тип је у стању да меље само неке производе, тако да се мора стално усмеравати.

За шта је миксер?

Разлика између миксера и миксера је у томе што прва обезбеђује мешање производа захваљујући ротирајућем путеру који је направљен од издржљивог метала.

Такав уређај омогућава вам мешање и уситњавање течних производа, па се користи за тући јаја, врхње, креме, тесто и правити коктеле.

Миксери варирају у степену перформанси, а деле се и на ручне и стационарне уређаје.

Ручни миксер - уређај са дршком и млазницом у облику вијке. При раду се урања у посуду са производима. Савршен је за шлаг и мешање течних састојака, али овај уређај се неће носити са тежим компонентама.

Стационарни миксер - баш као блендер, састоји се од спремника постављеног на кућиште са контролним тастерима. Користи се у истим случајевима као ручни миксер, једина разлика је практичност, јер такав уређај ослобађа руке.

Обично је стационарни миксер опремљен посебном посудом, чија запремина износи до 2 литра, млазницом за мешање и посебном млазницом за мешање густих тестова.

Може се приметити да снага ручног миксера обично износи 400 вати, док стационарни миксер може достићи и до 700 вати. Сходно томе, брзина ручног уређаја готово је 2 пута мања. То може бити и недостатак и предност, јер је при малим брзинама смеша производа боље засићена ваздухом.

Популарност миксера је последица следећих предности:

• омогућава вам да добијете прозрачну и течну мешавину;
• погодно не само за бичење течних компоненти, већ и за мешање тестова различитих конзистенција;
• током рада се не прегрева, па се може користити дуже време;
• обезбеђује брзо и практично бичање.

Наравно, уређај има и своје недостатке:

• није погодно за млевење састојака;
• Неће се носити са претјерано густим или чврстим производом;
• обим је ограничен на течне и полу течне компоненте;
• прави буку током рада.

Недостаци укључују и чињеницу да стационарни миксер заузима пуно простора (што није увек згодно у ограниченом простору кухиње), али исто се односи и на стационарни миксер.

Која је разлика?

У процесу кувања често је потребно тући, мешати или млети разне производе, а вреди приметити да за многе операције можете користити и миксере и миксере.

Да бисте разумели који уређај треба користити у сваком случају, можете користити посебну табелу најчешћих операција са производима.

Које је боље одабрати?

Најбоље је да у кухињи постоје два уређаја намењена разним операцијама. Ако су околности такве да је за дом потребно одабрати једну ствар, прво бисте требали процијенити предности и мане сваког уређаја.

Пре свега, морате одлучити која су јела најпопуларнија у вашој породици. На пример, ако волите да печете пецива или разне десерте, онда вам дефинитивно треба миксер. Ако имате мало дете или често спремате пире, тада је блендер савршен.

Морате схватити да се миксер користи за мешање и уситњавање течних компоненти, али није намењен млевењу. Мешалица, са своје стране, може да уситни не само воће и поврће, већ чак и орахе или лед.

Миксером не може да делује као миксером, док у неким случајевима блендер успешно замењује миксер, може се користити за шлаг, јаја или сос, за припрему хомогених коктела или смоотхиеја.

Миксери по правилу имају мању снагу, па чак и ако постоји млазница са ножевима, они неће правити тако добру смешу као продуктивније мешалице.

Миксер и блендер - 2 у 1

Темељна разлика у основним сврхама миксера и миксера довела је до појаве на тржишту комбинованих уређаја, на пример, миксера са функцијом миксера.

Поред тога, можете пронаћи софистициране комбајне који не само да самледу и уситне производе, већ су у стању да исцеде сок, уситне месо, млеве кафу и житарице итд.

Најчешћи уређаји су „миксер-блендер 2 у 1“, али понекад постоје чак и модели 3 у 1. По правилу су компактне величине, добро раде свој посао, а трошкови су им сасвим прихватљиви и неће постати рупа у породичном буџету.

Уређаји два у један подједнако обављају функције миксера и миксера. То је врло згодно, јер можете поврће одмах исјецкати, мијешати у потребној конзистенцији, направити пире кромпир, додати тучено јаје од бјелањка - разноликост операција ограничена је само присуством производа у кући.

Најједноставнија ручна миксера састоји се од следећих делова:

• кућиште са управљачком јединицом;
• млазница за хеликоптере са челичним сечивима, која се користи као блендер;
• млазница, неопходна за усисавање течности.

На другом крају линије су озбиљни уређаји велике снаге, значајних перформанси и повећане запремине посуде (до 6-7 литара). У правилу се такви уређаји користе у великим породицама, где често воле да кувају најразличитија јела.

Њихови недостаци укључују следеће тачке:

• високи трошкови (до 10 хиљада рубаља);
• гласан шум током рада;
• значајна потрошња електричне енергије;
• сложеност рада.

У неким уређајима снага је неравномерно распоређена у зависности од извршених функција. Поред тога, укупни уређај може тежити до 10 кг и захтева стално место у кухињи, што није увек прикладно у затвореним просторима.

Најчешће коришћени буџетски мали модели који су брзо стекли популарност на тржишту кухињских производа. Прикладни су за употребу, имају довољну снагу, квалитетан и јефтин.

Могућности таквог уређаја "два у једном" сасвим су довољне да задовоље потребе просечне породице, ако с времена на време требате да туку јаја или кухате пире кромпир.

Рецензије потрошача

Испод су прегледи потрошача о томе шта користе - миксер или миксер:

{{ревиевсОвералл}} / 5 Оцена власника (4 гласова)

Оцена бренда / модела

Број гласача

Сортирај по: НајновијеНајвећи резултатНајкориснијеНајгора оцена

Будите први који је оставио рецензију.

Проверено

{{{ревиев.ратинг_титле}}}

{{{ревиев.ратинг_цоммент | нл2бр}}}

Прикажи више

{{пагеНумбер + 1}}

Закључак и закључци

Мешалица и миксер су потпуно различити уређаји, мада се на први поглед може чинити да обављају исте функције.

У ствари, сваки од ових уређаја користи се за обављање одређених кулинарских задатака. Избор између миксера и миксера треба да се заснива на личним потребама. Уз то, не заборавите на уређаје који комбинују могућности ове две јединице.

Корисни видео

Поглед говори која је разлика између миксера и миксера: