Шта су блендери: врсте уређаја, функције, предности и недостаци, препоруке за избор + ТОП-13 најбољих модела
Појавом блендера кување је постало много лакше. Овај уређај је дизајниран за брзо сечење производа.
Међутим, с временом се број његових функција повећавао. Модерни блендер, поготово ако је из елите, замењује процесор хране.
Зна како самљети месо, воће, поврће и бобице, пире од куханог крумпира, нарибати сир, веверице умутити у хладну пену.
Користите га за прављење супе од пире, дијетални смоотхие или милксхаке.
Међутим, могућности миксера зависе од његове врсте и броја млазница.
Садржај
- 1 Врсте блендера и њихов опис
- 2 Поређење потопних и стационарних блендера
- 3 Додатна функционалност
- 4 Како одабрати прави?
- 5 ТОП-4 буџетски потопни модели (до 2.000 рубаља)
- 6 ТОП 3 елитни потопни модели
- 7 ТОП 3 буџетски стационарни модели
- 8 ТОП 3 елитни стационарни модели
- 9 Закључак и закључци
- 10 Корисни видео
Врсте блендера и њихов опис
Главне врсте блендера:
- потопни - оне који се узимају у руку спуштају у било коју посуду, барем у шољицу чаја (ако одговарају), и исецкајте њен садржај;
- стационарно - ово су монолитни производи (што су тежи, то је бољи - неће се склизнути са стола током рада), имају посуду у коју се убацују производи за њихову даљу обраду.
Комбиновани блендери стоје одвојено. Могу бити потопне и непомичне и увек комбинују многе функције.
Потопно
Многима је такав уређај погодан за прављење супа од пире-каше. Радите потопне мешалице са мреже. Постоје модели са батеријом.
Унутар ручке потопног блендера налази се електромотор. Изнад су тастери за контролу и брзину. Доњи део делује, увек метални, на крају је место причвршћења млазница.
Карактеристике
Ручни мешалице немају посуду. За кога је то минус, али неко сматра да је могућност туче млека директно у чаши масни плус. На крају радног дела, израђеног од издржљивог метала, налазе се дизне млазнице.
У зависности од конфигурације, можете да инсталирате:
- ножеви за сјецкање;
- махати;
- схреддер;
- секач коцке;
- млин;
- посуда за сечење;
- млазница за цепање леда;
- кука за тесто;
- млазница за пире кромпир;
- млазница са пумпом;
- млазница за крему за пењење;
- млазница за прављење соса;
- соковник.
Поред већине модела ручних блендера, укључена је и мерна чаша.
Већина млазница је заменљива. Ако блендер није у реду и треба купити нови, можете узети модел са минималним бројем додатака. Млазнице са старог уређаја су идеалне за њу.
Млазница са пумпом дизајнирана је за уклањање ваздуха из контејнера. Потоњи су често причвршћени на блендер. У вакууму се производи чувају много дуже.
Предности и мане
Професионални ручни блендер:
- брзо самље малу количину производа;
- мултифункционални;
- заузима мало простора, а ако је опремљена петљом, може се објесити на куку.
Слабе ручне мешалице:
- за кување великих порција неприкладних;
- не може дуго радити - уређај мора бити искључен ради одмора;
- неће моћи направити квалитетан коктел.
Стационарни
То су уређаји са чинијом. За разлику од подморница, намењени су за припрему велике количине производа (најмање 1 литре). Састоји се од посуде и постоља с електричним каблом. Унутар задњег је електромотор.
Што је основа тврђа, блендер је стабилнији. Са доње стране морају бити присутне ноге са гуменим јастучићима како уређај не би клизио по столу током рада.
Обележја
Посуда је опремљена поклопцем који не дозвољава да храна лети у свим смјеровима. У њему можете самљети месо, поврће, воће, бобице, кувати супе од пире, пире кромпир, сецкати лед (ако су челични ножеви).
Предности и мане
Предности стационарног миксера:
- На пример, можете припремити пире за супу одједном за целу породицу (максимална запремина посуде је 2 л).
- Нема потребе да се држите подводним. Довољно је да се уређај покрене и након неког времена одспојите.
- Посуда је направљена од издржљивих материјала, тако да можете радити са врућом храном и течностима.
Против стационарног миксера:
- није погодно за оне који припремају само 1 чашу коктела или смоотхиеја;
- заузима место на радној површини и тешко је погодан за малу кухињу;
- није толико функционалан као потопни - обично је укључено неколико врста ножева.
Комбиновано
То се често назива најобичнијим блендерима, који поред сечења производа могу да ураде и нешто друго:
- стационарно - кухајте чорбу, кувајте храну за пар;
- потопни - делује као миксер, мешалица за тесто, млин за кафу, млин за месо.
Често се таква техника назива универзална, а њене додатне вештине су једноставно додатна функционалност, која се одређује бројем млазница.
Поређење потопних и стационарних блендера
| Карактеристично | Потопно | Стационарни | Коментар |
|---|---|---|---|
| Снага | 180-1200 В | 400-1350 В | Параметар утиче на функционалност уређаја. Што је блендер јачи, то је лакше руковати чврстом храном. |
| Посуда | не | постоји | Постоје само стационарни модели. Увек је опремљен поклопцем, што је веома згодно - садржај се не прска по странама током рада ножева. |
| Опрема | зависи од модела, може укључивати шлаг, млазнице за мешање теста, рерну, диск за нарезивање, млин | ножеви различитих врста | Шта уређај може да зависи од броја млазница. Што их је више, то је боље, али за додатне, није укључено, морат ћете доплатити. |
| Вештине:
Самљети супу од пире
Сјецкајте орахе
Самљети коприве
Црусх ице
Мик коктела
Помешајте коктел са ледом
Умутите јаје у пену
Беат мајонез
Замесите тесто на палачинке | + + +
+ + +
+ + + | + + +
+ + +
– – – | Стационарни блендер има мање могућности, јер се на дно посуде могу причврстити само различити типови ножева и, у неким моделима, резни диск. |
| Погодност у раду | узима се у руку, производи се могу мљети у било којем капацитету, прикладно је опрати | стоји на свом месту, за прање посуде коју треба да извадите |
Додатна функционалност
Што више млазница има блендер, то више може.
Необичне додатне функције које су потопни уређаји:
- правите шећер од глазуре;
- ситно насјецкајте лук;
- исецкајте бели лук по врсти прешања за бели лук.
Неки модели стационарних миксера такође су обдарени егзотичним функцијама. Знају како кухати супу и храну на пари (блендер-супер шпорет и блендер-бојлер). Иако су се такви модели појавили недавно, они су већ популарни код потрошача.
Како одабрати прави?
Кад бирате блендер, увек обратите пажњу на:
- Врста. Потопна, стационарна или комбинована.
- Снага. Што је мањи, уређај је слабији. Оптимална снага је 600-900 вата. Такав миксер може да поднесе и орахе и лед. Његови ножеви неће застати ако истовремено убаците све производе за прављење смоотхија.
- Број брзина. Оптимално 5-7. Могуће опције су од 1 до 30. Полуспрофесионални и професионални модели имају бројне брзине.
- Величина посуде (за стационар). Догађа се у запремини од 1-2 литра.
- Број млазница. Ако планирате да користите блендер само као блендер, онда је онај који долази уз њега сасвим довољан.
- Материјал ножа (у стационарном) или радном делу (у подводном). Идеално ако је издржљив челик. Међутим, код јефтиних модела стационарних блендера ножеви су често израђени од издржљиве пластике. Морамо имати на уму да неће дуго трајати и сигурно неће бити погодни за пуцање леда или сјецкање орашастих плодова.
- Материјал за посуду (за стационар). Коришћени челик, пластика, стакло, композитни материјал.
- Материјал тела. Пластика је крхка и може пукнути при било којем јаком ударцу. Метал је добро решење за стационарни блендер. Тачно, на њему су јасно видљиви отисци прстију.
- Цена. Често утиче на избор супротан здравом разуму. Уштеда на кућним апаратима дефинитивно не вриједи. Изаберите оптималну конфигурацију, обратите пажњу произвођачу.
ТОП-4 буџетски потопни модели (до 2.000 рубаља)
ЧУДО БП-421/423
Производња - Русија.
Блендер је доброг квалитета, добре израде, трајности.
Укључене су 3 млазнице - млин, вилице, ножеви за сечење.
Модел снаге 400 вати. Начини 2 - турбо и стандардни.
ЦЕНТЕК ЦТ-1319
Производња - Кина.
Добро сечи и прошири.
Модел има само једну брзину, али завидну снагу од 1.000 В.
Постоји млин - уређај савршено обрађује матице. Али млазница за пире кромпир недостаје.
СУПРА ХБС-633
Јапанска марка, произведена у Кини.
Снага 600 вата.
Број млазница - 2 + мерна чаша. Издржљив, добар квалитет израде.
Међу недостацима је и гласни шум који се емитује током рада.
БОСЦХ МСМ 14200
Деутсцхе марка произведена у Словенији.
Блендер је у минималној конфигурацији.
Снага 400 вата.
Има дуг радни век без кварова.
ТОП 3 елитни потопни модели
Смег ХБФ02ПБЕУ
Спецификације:
- снага је 700 В;
- 4 начина рада;
- 3 изменљиве млазнице;
- тежина 2 кг.
Просечна цена је око 10.000 рубаља.
КитцхенАид 5КХБ2571ЕОБ
Спецификације:
- снага је 180 В;
- постоји батерија;
- 6 брзина;
- 7 модова;
- неколико млазница;
- тежина 3,5 кг.
Просечна цена је око 15.000 рубаља.
БОРК Б781
Садржи 3 млазнице.
Незамјењив швицарски мотор.
Дршка је веома удобна - уређај савршено лежи у руци.
Просечна цена је око 20.000 рубаља.
ТОП 3 буџетски стационарни модели
ГАЛАКСИ ГЛ2155
Снага 550 вати.
Футрола је пластична.
Постоји млин. 4 брзине.
Према рецензијама купаца, то је пристојан модел за новац.
Китфорт КТ-1307
У овој блендеру, врч је направљен од стакла, а тело од метала.
Снага 450 вати.
Начини - стандардни, пулсни, за цепање леда.
Тежина 2 кг.
Поларис ПТБ 0204Г / 0205Г
Прилично моћан - 600 вата.
2 брзине.
Стаклена врч. Футрола је пластична.
Тежина 2,6 кг.
Начини су стандардни, пулс, ломљење леда.
ТОП 3 елитни стационарни модели
Бугатти блендер вела
Снага 400 вата.
3 брзине.
Тело је направљено од метала.
Запремина посуде је 1,5 литара. 6 начина рада. Тежина 4,2 кг.
Просечна цена је око 12.000 рубаља.
БОРК Б501
Снага 1.000 вати.
Футрола је пластична. Запремина посуде је 1,5 литара.
3 начина рада. Постоји механички соковник.
Тежина 2,6 кг.
Просечна цена је 13.000 рубаља.
КитцхенАид 5КСБ5080ЕМС
Снага 1300 вата. 5 брзина.
Тело је метално.
Електронско управљање
Тежина 10 кг.
Просечна цена је 53.000 рубаља.
Закључак и закључци
Блендер је интегрални атрибут модерне домаћице. Без њега је немогуће замислити кухињу 21. века.
Корисни видео
Видео говори како одабрати прави миксер за своју кухињу:
Имам прилично повољну опцију за блендер. Он је потопљив. Сцарлетт Фирм. У првој години рада, друго дугме (брже брзине) некако је потонуло и није притискало. А преостало дугме мора се притиснути све до заустављања са готово колена, тако да делује) ради поправке није било истрошено. и лажи.
али постоји стационарни опћенито из рекламираног сета Магиц Буллет-а (представили су нам вјенчање, које је, успут речено, било прије точно 10 година! (данас је годишњица 🙂 - па, овај блендер је само звијер!
Мој Босцх ручни блендер служи 8 година свакодневне употребе. И није изгорело, али се пластична чахура којом је тело повезано са млазницама с времена на време распала и непрестано радила. Једино што ми се није допало је млазница миксера. Сувише је мекано да би се нешто мање или мање гризло. И течни спрејеви. Али видим да таква опција млазнице за све блендере. Ако вам је потребан миксер једном годишње, онда то можете, али ако га често користите, боље је купити пуну миксеру.
Такође имам Босцх 5-6 година. И подводно. Задовољна сам с њим.
Свиђа ми се миксер још више него иначе.
У припремама користим више мешања блендером, а повремено и млазнице, у празницима, када печем торту.
И тада сам често на дијети, а блендер је помоћник да не идем на дијету на којој се налазе супе од пире, смоотхиеји и друга лако пробављива јела.
За крему се млазница савршено уклапа. Брзина бичења је одлична, две минуте и размазују се колачи.